とうふ料理 かわ島

広島の福屋八丁堀本店に位置するとうふ料理 かわ島は、豆腐料理専門店としてその名を知られています。豆腐の多様な美味しさを堪能できます。佐賀県産の大豆と広島県産の有機米を使用し、素材の新鮮さと風味が際立つ一品が揃っています。特に豆乳の濃厚な味わいと素材そのものの旨味を生かした豆腐が主役の膳を、ぜひ味わってみてください。