オザワ
OZAWA
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広島の食材を活かした繊細なフレンチ
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誕生日・結婚記念日・プロポーズなど特別な日のお祝いにおすすめ。乾杯ドリンク、パティシエ特製ホールケーキ、ブリザーブドフラワーのプティギフトの3つの特典付き。 ● アミューズ● 野菜の一品● 冷製オードブル● 魚料理● 肉料理● 小さなデザート● アニバーサリーケーキ -ホテルパティシエ特製-● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー<特典>①乾杯ドリンク (1名様1杯) スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリング②お祝いメッセージ付きホテルパティシエ特製ホールケーキ③ブリザートフラワーボックスのプティギフト( 一輪)
誕生日・結婚記念日・プロポーズなど特別な日のお祝いにおすすめ。乾杯ドリンク、パティシエ特製ホールケーキ、ブリザーブドフラワーのプティギフトの3つの特典付き。
料理グレードアップ7品➡8品。3種から選べるボトルワイン1本(ノンアルコール変更可)、パティシエ特製ホールケーキ、ブリザーブドフラワーのプティギフトの3つの特典付き。誕生日・結婚記念日・プロポーズなど特別な日のお祝いにおすすめ。 ● アミューズ● 野菜の一品● 冷製オードブル● 温製オードブル● 魚料理● 肉料理● 小さなデザート● アニバーサリーケーキ -ホテルパティシエ特製-● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー<特典>①乾杯ドリンク (1名様1杯) スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリング②お祝いメッセージ付きホテルパティシエ特製ホールケーキ③ブリザートフラワーボックスのプティギフト( 一輪)
料理グレードアップ7品➡8品。3種から選べるボトルワイン1本(ノンアルコール変更可)、パティシエ特製ホールケーキ、ブリザーブドフラワーのプティギフトの3つの特典付き。誕生日・結婚記念日・プロポーズなど特別な日のお祝いにおすすめ。
フレンチデビューはOZAWAで!お子様の「できた!」を育むキッズイートフリープランシェフ特製キッズプレートが無料になるこのプランは、お子様にとって特別な食体験の場。ナイフとフォークの使い方に挑戦したり、テーブルマナーを学んだり、ご家族で「食育」を深める絶好の機会です。いつもより少し背伸びした経験は、きっとお子様の心に残るはず。記念日やお祝い、ちょっと贅沢な週末に。OZAWAで、お子様と一緒に「本物」に触れる感動を。 期間:通年(土日祝 および 年末年始、ゴールデンウィーク、夏休みなどの別途設定の期間)【プラン特典】 <お子様 (小学生):メニュー>1名分無料、2人目からは1名につき4,400円 ※大人メニューに変更の場合は20%OFF● スープ● フレンチワンプレート (肉料理/魚料理/サラダ)● デザート● ソフトドリンク <大人:メニュー>5,600円メニュー(全6品)● 最初のひとくち● 野菜のひと品【魚料理がメイン】 ———————————————● お好みの2品(下記①~④よりお選びください) [オードヴル] ①島根県産つぶ貝のコンフィ―とじゅんさいのゼリー ②マグロと夏野菜のサラダ [魚料理] ③オマール海老の茶碗蒸し ④今日のお魚料理 萩漁港より【肉料理がメイン】 ———————————————● お好みの2品(下記①~④よりお選びください) [オードヴル] ①島根県産つぶ貝のコンフィ―とじゅんさいのゼリー ②マグロと夏野菜のサラダ [肉料理] ③和牛ランプ肉のグリル 赤ワインソース ④丹波黒鶏のフォアグラづめロースト さくらんぼのモスタルダを添えて● 小さなデザート● 本日のデザート● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。-
フレンチデビューはOZAWAで!お子様の「できた!」を育むキッズイートフリープランシェフ特製キッズプレートが無料になるこのプランは、お子様にとって特別な食体験の場。ナイフとフォークの使い方に挑戦したり、テーブルマナーを学んだり、ご家族で「食育」を深める絶好の機会です。いつもより少し背伸びした経験は、きっとお子様の心に残るはず。記念日やお祝い、ちょっと贅沢な週末に。OZAWAで、お子様と一緒に「本物」に触れる感動を。 期間:通年(土日祝 および 年末年始、ゴールデンウィーク、夏休みなどの別途設定の期間)【プラン特典】<お子様 (小学生):メニュー>1名分無料、2人目からは1名につき4,400円 ※大人メニューに変更の場合は20%OFF● スープ● フレンチワンプレート (肉料理/魚料理/サラダ)● デザート● ソフトドリンク <大人:メニュー>7,900円メニュー(全7品) 最初のひと口● 野菜のひと品● お好みの3品(下記①~⑥よりお選びください) [オードヴル] ①島根県産つぶ貝のコンフィ―とじゅんさいのゼリー ②マグロと夏野菜のサラダ [魚料理] ③オマール海老の茶碗蒸し ④今日のお魚料理 萩漁港より [肉料理] ⑤和牛ランプ肉のグリル 赤ワインソース ➅丹波黒鶏のフォアグラづめロースト さくらんぼのモスタルダを添えて● 小さなデザート● 本日のデザート● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー ※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。-
フレンチデビューはOZAWAで!お子様の「できた!」を育むキッズイートフリープランシェフ特製キッズプレートが無料になるこのプランは、お子様にとって特別な食体験の場。ナイフとフォークの使い方に挑戦したり、テーブルマナーを学んだり、ご家族で「食育」を深める絶好の機会です。いつもより少し背伸びした経験は、きっとお子様の心に残るはず。記念日やお祝い、ちょっと贅沢な週末に。OZAWAで、お子様と一緒に「本物」に触れる感動を。 期間:通年(土日祝 および 年末年始、ゴールデンウィーク、夏休みなどの別途設定の期間)【プラン特典】 <お子様 (小学生):メニュー>1名分無料、2人目からは1名につき4,400円 ※大人メニューに変更の場合は20%OFF● スープ● フレンチワンプレート (肉料理/魚料理/サラダ)● デザート● ソフトドリンク <大人:メニュー>11,200円メニュー(全8品)シェフお任せコース● 最初のひとくち● 野菜のひと品● 冷たいオードヴル● 温かいオードヴル● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理● 本日の肉料理● 小さなデザート● 本日のデザート● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
フレンチデビューはOZAWAで!お子様の「できた!」を育むキッズイートフリープラン シェフ特製キッズプレートが無料になるこのプランは、お子様にとって特別な食体験の場。ナイフとフォークの使い方に挑戦したり、テーブルマナーを学んだり、ご家族で「食育」を深める絶好の機会です。いつもより少し背伸びした経験は、きっとお子様の心に残るはず。記念日やお祝い、ちょっと贅沢な週末に。OZAWAで、お子様と一緒に「本物」に触れる感動を。
フレンチデビューはOZAWAで!お子様の「できた!」を育むキッズイートフリープラン シェフ特製キッズプレートが無料になるこのプランは、お子様にとって特別な食体験の場。ナイフとフォークの使い方に挑戦したり、テーブルマナーを学んだり、ご家族で「食育」を深める絶好の機会です。いつもより少し背伸びした経験は、きっとお子様の心に残るはず。記念日やお祝い、ちょっと贅沢な週末に。OZAWAで、お子様と一緒に「本物」に触れる感動を。
オードヴル、魚料理からお好みの2品と他4品を合わせた全6品のランチコース。メインを選べるプリフィックススタイルはお好みに合わせて料理を楽しめるのが魅力的。シェフ海野の「食材」にかける思いが詰まった料理をお楽しみください。◎写真はイメージです。 ● 最初のひとくち● 野菜のひと品【魚料理がメイン】 ———————————————● お好みの2品(下記①~④よりお選びください) [オードヴル] ①島根県産つぶ貝とじゅんさいのゼリー ②マグロと夏野菜のサラダ [魚料理] ③オマール海老の茶碗蒸し ④今日のお魚料理 萩漁港より● 小さなデザート● 本日のデザート● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
オードヴル、肉料理からお好みの2品と他4品を合わせた全6品のランチコース。メインを選べるプリフィックススタイルはお好みに合わせて料理を楽しめるのが魅力的。シェフ海野の「食材」にかける思いが詰まった料理をお楽しみください。◎写真はイメージです。 ● 最初のひとくち● 野菜のひと品【肉料理がメイン】 ———————————————● お好みの2品(下記①~④よりお選びください) [オードヴル] ①島根県産つぶ貝とじゅんさいのゼリー ②マグロと夏野菜のサラダ [肉料理] ③和牛ランプ肉のグリル 赤ワインソース ④丹波黒鶏のフォアグラづめロースト さくらんぼのモスタルダを添えて● 小さなデザート● 本日のデザート● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
オードヴル、魚料理、肉料理からお好みの3品と他4品を合わせた全7品のランチコース。 メインを選べるプリフィックススタイルはお好みに合わせて料理を楽しめるのが魅力的。シェフ海野の「食材」にかける思いが詰まった料理をお楽しみください。◎写真はイメージです。 ● 最初のひと口● 野菜のひと品● お好みの3品(下記①~⑥よりお選びください) [オードヴル] ①島根県産つぶ貝とじゅんさいのゼリー ②マグロと夏野菜のサラダ [魚料理] ③オマール海老の茶碗蒸し ④今日のお魚料理 萩漁港より [肉料理] ⑤和牛ランプ肉のグリル 赤ワインソース ➅丹波黒鶏のフォアグラづめロースト さくらんぼのモスタルダを添えて● 小さなデザート● 本日のデザート● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
取引先との重要なランチ接待や会食、大切な方の誕生日など記念日ランチにおすすめ。旬の地産食材を使った五感を刺激する彩り豊かなコースが至福の時間をお約束します。◎写真はイメージです。 ● 最初のひとくち● 野菜のひと品● 冷たいオードヴル● 温かいオードヴル● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理● 本日の肉料理● 小さなデザート● 本日のデザート● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
選べるオードヴルと、魚料理・肉料理からお好みの2品と他4品を合わせた全7品のディナーコースです。取引先との接待や会食、大切な方の記念日ディナーにおすすめ。旬を逃さずシェフ海野が厳選した食材の魅力ををお楽しみください。◎写真はイメージです。 ● 最初のひと口● 野菜のひと品●煮あわびとじゅんさいのゼリー または 馬肉のタルタル トリュフの香り● お好みの2品(下記①~⑥よりお選びください) [温かいオードヴル] ①フォアグラのステーキ 季節のフルーツと一緒に(+900円) ②穴子のフリットと焼きなすのマリネ [魚料理] ③オマール海老の茶わん蒸し ④今日のお魚料理 萩漁港より [肉料理] ⑤黒毛和牛フィレ肉のグリル トリュフソース (+1,300円) ⑥仔羊のスパイシーロースト● 小さなデザート● 本日のデザート● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
地産食材の「彩り」「味わい」「香り」 にこだわり、シェフ海野が感性豊かに仕上げる独創性あふれるディナーコースです。旬を逃さずシェフ海野が厳選した食材の魅力をお楽しみください。◎写真はイメージです。 ● 最初のひと口● 野菜のひと品●煮あわびとじゅんさいのゼリー または 馬肉のタルタル トリュフの香り● フォアグラのステーキ 季節のフルーツと一緒に(+900円) または 穴子のフリットと焼きなすのマリネ● オマール海老の茶碗蒸し または 今日のお魚料理 萩漁港より● 黒毛和牛フィレ肉のグリル トリュフソース (+1,300円) または 仔羊のスパイシーロースト● 小さなデザート● 本日のデザート● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
人生最良の日を、最高のフレンチで。フレンチレストランOZAWAが贈る、顔合わせ・結納プラン。至福のフレンチときめ細やかなサービスで、お二人の未来を祝う特別な一日を演出いたします。 完全プライベート空間で、心ゆくまでお祝いのひとときを。2階独立型の個室をご用意。周囲の喧騒を離れ、ご家族やご親族水入らずで、和やかな雰囲気の中、思い出に残るひとときをお過ごしいただけます。
人生最良の日を、最高のフレンチで。フレンチレストランOZAWAが贈る、顔合わせ・結納プラン。至福のフレンチときめ細やかなサービスで、お二人の未来を祝う特別な一日を演出いたします。 完全プライベート空間で、心ゆくまでお祝いのひとときを。2階独立型の個室をご用意。周囲の喧騒を離れ、ご家族やご親族水入らずで、和やかな雰囲気の中、思い出に残るひとときをお過ごしいただけます。
オマール海老の殻を煮込んで作る濃厚ソースと丁寧に蒸し固めた茶碗蒸しに凝縮された豊かな旨味。食材本来の美味しさを引き出すOZAWAの“引き算の料理”を体現する逸品。すべてのコースでお楽しみいただけます。
車海老の旨味を逃さぬよう、丸ごと裏ごしをしたトマトと一緒に閉じこめた爽やかなジュレに、周囲を彩る赤ピーマンのソースのやさしい甘みが調和したひと皿です。
シャンパンもグラスでお楽しみいただけます。銘柄は定期的に入れ替わりますので、気軽にお尋ねください。
旬の食材を贅沢に用いたフレンチコースに合わせ、世界各地から選び抜かれたワインをペアリング。一皿ごとに変化する味わいの重なりが、深い余韻とともに記憶に残るひとときを演出します。特別な夜にふさわしい、格別のマリアージュをお楽しみください。2Glass 3,590円 3Glass 5,020円 4Glass 6,670円
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン等、数種ご用意しております。Glass 2,050円~ / Bottle 8,000円~
ボルドー、ブルゴーニュをはじめ、数種ご用意しております。Glass 2,050円~ / Bottle 8,000円~
※上記以外のワインや食後酒のご用意もございます。お気軽にスタッフまでお尋ねください。
・ラウンドジンジャー生姜のカドを、甘酸っぱい杏とジャスミンの香りまろやかに包む・エレガントアップルリンゴとカモミールのふくよかさに、柚子のキレのある酸味と苦味・ハーバルピーチ水々しい白桃にルイボスのコクとローズヒップの華やかな酸味を・カオスグレープ果実と紅茶の渋みを起点に、シラーを思わせるスパイスをブレンド1Glass 1,400円 2Glass 2,600円3Glass 3,600円 4Glass 4,800円
