ルビコン

火曜日から金曜日の午後5時から7時

日曜日 2時から6時まで

日曜日 2-6時

日曜日 2-6時

ガリシアのサーディン、スモークパプリカパタティナ、グリルアジアチャイブ、タイチリ

シャロットミニョネット

グリルしたタコ、焦げたアボカド、ピクルスした赤玉ねぎ、キュウリ、コリアンダー、ハバネロライムビネグレット

プチクロックムッシュ、オニオンスープ

天ぷら、オリーブオイル、ニンニク、パセリ、焼きトマト

クリスピー アーティチョーク, プチ カニケーキ, トリプルクリーム, ソテーグリーン

スモークサーモン入りのドゥピュイ風フランスのレンズ豆サラダ

手切りのグラスフェッドフィレミニョンタルタル、ウズラの卵、ヴィシソワーズ

ソテーしたマッシュルームとエスカルゴ、トーストした松の実、新鮮なローズマリー、ホイップした山羊のチーズ

伝統的なニューオーリンズのシェリーカメのスープ

新鮮なカットポムフリット、チーズカード、グリュイエール、黒胡椒ブルゴーニュグレイビー

アボカド アスパラガス タルタル、マイクログリーン、スパイストゥナクリーム

新鮮な刺身のツナ、ハリコ・ヴェール、ジェムレタス、エアルームトマト、フィンガーリングポテト、ニソワーズオリーブ、ウズラの卵

水菜、金柑、ローストビーツ、チャイブ、ハーブ、フランス産山羊チーズ、キャラメルピーカン、シェリーくるみ油ビネグレット

ビブレタス、マイクロハーブ、トマト、シャンパンシャロットビネグレット

フリゼ、ポーチドエッグ、ラルドン、フレンチビネグレット

48時間の骨スープ、鶏の餃子、ケネットスクエアマッシュルームのメランジュ、ライスヌードル

フレンチ・ウエスト・インディアン・ブレイズド・カレー・チキン、ココナッツ・ミルク、バスマティ・ライス

乾燥スパイスをまぶしたバークシャー豚のチョップ、煮込んだエンダイブ、カラントとマスタードのピクルス、ハーブ入りホイップポテト

グラスフェッドオーガニックNYストリップ、シャロットタラゴンコンポート、ポムフリット

ヴェルラッソサーモン、白ワイングリーンペッパークリームソース、ガーデンメドレー

ペキンダック、アンジュペア、ベルギーエンダイブ、シャーヴィル、グリュイエールベシャメルトーストパン粉

赤ワインで煮込んだ骨なしショートリブ、シイタケ、ニンジン、リークのソテー、ユコンポテトのマッシュ

ダブルカットポーターハウス、ローストガーリック、スモークシーソルト、ポムフォンデュ

シャロット、ガーリック、白ワイン、ハーブバター

ペルノ, シェイブドフェンネル, ガーリックソーセージ, リーキ

バターポーチドロブスター、スパイス入り自家製アイオリ、トーストしたブリオッシュ、パプリカマッチスティックポテト

自家製の挽き肉とブレンドされた草-fedビーフ、キャラメライズされたビダリアオニオン、ブリー、ブリオッシュ、トマトチャトニー、ポムフリット

PAポークベリー、マドランジュハム、ピクルドベジ、シラチャアイオリ、トーストバゲット、レンコンチップ

パリのハム、グリュイエール、ベシャメル、ディジョンマスタード、カントリーフレンチブレッド、サラダ

スモークダックベーコン、ビブレタス、エアルームトマト、アイオリ、蓮根チップス

冷たいシュリンプ、ツナレムラード、トマト、オニオン、バジル、グリーンチリクーリ、ブリオッシュ、レンコンチップ

3または5種類の地域フランスチーズ、トーストしたバゲット、フルーツコンポート

職人の肉とパテのハウスセレクション、赤ワインマスタード、コルニション

新鮮なソテーしたフォアグラ、フルーツガストリック、トーストポイント

マウントゲイ、フラテッロ、コーヒー、チョコレート、シナモン、ココナッツシロップ

アブソルートペア、グランデアブセントアブサン、ペアネクター、シャンパンフロート

レデンプションライ, ガリアーノ, カルダモンとブラッドオレンジビターズ, ルクサルドチェリー

ラコメロ、セントエリザベスオールスパイスドラマ、ヌックスアルピナクルミリキュール、タリスカーシングルモルト、アステカチョコレートビターズ

ノブ クリーク バーボン、モンテネグロ アマーロ、カンパリ、オレンジ、メープル

レブロンカシャッカ、アヴェルナ、新鮮なブラックベリーとタイム、パッションフルーツジュース

ステーツサイドウォッカ、ベンのジンジャービール、混ぜたリンゴとオレンジ

メーカーズマーク、アブソルートバニラ、グランマルニエ、フラテッロ、ローストカシューナッツとブラックペッパーシロップ

ボンベイ、ライム、セージ、ルビー レッド グレープフルーツジュース、卵白

ゴマシードインフューズド ティトーズ ウォッカ、カントン ジンジャー リキュール、ピーチ ネクター

火曜日から金曜日の午後5時から7時

日曜日 2-6時

日曜日 2-6時

日曜日 2-6時