アメリカでおすすめのフレンチ20選

アトリエ・クレンは、シェフの技術と繊細な味わいを活かしたシーフードや野菜を強調した親密で厳選されたテイスティングメニューを提供するミシュラン三つ星レストランです。料理は複雑な構成で提供され、馴染みのある食材を再構築しています。明るく開放的なダイニングルームと演出されたサービスが、この芸術的で現代的な高級ダイニング体験のための集中した環境を作り出しています。

ニューヨークで有名なフレンチの巨匠ジャン・ジョルジュ氏のレストランです。東京の六本木ヒルズ内にも出店されていますが、本場の雰囲気はまた違います。世界の美食家から太鼓判を押されているレストランなので足を運んでみてください。

ブルー・ムーン・ビストロでは、新鮮なシーフードとボリューム満点のメインディッシュを重視した現代アメリカ料理を提供しています。ゲストからはロブスタービスク、日替わりの魚料理、ショートリブ、フィレミニョン、そしてクラシックなデザートなどが好評です。ポーションは generous で、丁寧に調理されています。気配りの行き届いたプロフェッショナルなサービスとポーチ席の選択肢が、快適でゆったりとしたダイニング体験を提供します。

シャポーでは、熟練の技で調理された肉料理やリッチなポテトグラタン、新鮮なサラダ、オイスター、クレームブリュレやプロフィトロールなどのエレガントなデザートまで、クラシックなフランス風料理を提供しています。カクテルや、評価の高いボルドーのセレクションを含むワインリストもメニューを引き立てます。気配りの行き届いた、親しみやすいサービスと温かい雰囲気が、リラックスした食事のための快適な空間を作り出しています。

ラトリエ・ド・ジョエル・ロブションは、季節ごとに工夫を凝らしたメニューを提供するミシュラン二つ星のレストランです。客はオープンキッチンを見渡せるカウンターに座り、正確でほとんど演劇的な調理と洗練された盛り付けを楽しむことができます。アーティチョークや鳩などのシグネチャーディッシュは、エレガントで贅沢な雰囲気の中で、集中した味わいと洗練された技術を際立たせています。

店内はとてもおしゃれでにワインの種類も豊富です。クリーム・ブリュレ・フラッペは、仕上げを目の前で行ってくれるので迫力があります。アラスカ産たらばガニのカルダモン・ローストや黒トリュフ・プラリネを添えたフォアグラのテリーヌなど看板メニューが沢山あります。

カフェ・プロヴァンスは、魅力的な近所の雰囲気の中でクラシックな料理を提供する親密なフレンチビストロです。ゲストは、オニオンスープ、ドーバーソール、繊細なスフレなど、丁寧に調理された料理や新鮮なパン、バランスの取れたソースを高く評価しています。気配りの行き届いたプロフェッショナルなサービスと、良い天気の際には屋外席の選択肢があり、リラックスしつつも洗練されたダイニング体験を提供します。

カフェ・ノルマンディ・ナポリでは、居心地の良い親密な空間でクラシックなフレンチビストロ料理を提供しています。ディナー客は、エスカルゴや鴨、ステーキ・オ・ポワヴルなど、丁寧に調理された料理や、スフレや繊細なケーキなどの自家製デザートを楽しんでいます。キッチンは注文を受けてから調理し、時にはテーブルサイドでのサービスも行う、細やかでパーソナライズされたサービスが全体の体験を引き立てます。

ラルドワーズ・ビストロは、エスカルゴからコック・オー・ヴァンやダック・コンフィのようなじっくり煮込んだクラシック料理まで、伝統的なビストロ料理を提供する親密なフランス料理店です。歴史的な建物の中にある居心地の良い雰囲気と、細やかで個別のサービスがゲストに好評です。フランスのセレクションやスパークリングアペリティフを含む厳選されたワインリストが、丁寧に調理された料理を引き立てます。

シェパーズ・アット・アールロウエストでは、美しい格式のある環境の中で洗練された現代アメリカ料理を提供しています。ゲストは、フィレミニョン、ローストチキン、サーモン、リッチなビスクやリゾットなど、細部にまで配慮された料理を高く評価しています。気配りの行き届いたパーソナルなサービスとプライベートダイニングルームの選択肢が、食事を楽しむためのリラックスした祝祭的な雰囲気を作り出しています。

シェ・ローザでは、心温まるクラシック料理や季節の料理を丁寧に調理した魅力的なフレンチビストロ体験を提供しています。自家製のニョッキからエレガントなシーフード、クレームブリュレなどの伝統的なデザートまで、豊かで風味豊かな料理が楽しめるとゲストから好評です。親密で本物の雰囲気と細やかなサービスが、リラックスしつつも洗練された食事の場を演出しています。

ラ・ファーブルは、居心地の良いロマンチックな雰囲気の中でクラシックなフレンチビストロ料理を提供しています。ゲストは、フレンチオニオンスープ、ブルゴーニュ風牛肉、シーフードクレープ、ホタテ、チキンコルドンブルーなど、巧みに調理された料理を高く評価しており、クレームブリュレなどの伝統的なデザートも楽しめます。細やかで祝福に満ちたサービスと、近接した席配置が、特別な occasion にふさわしい親密で活気ある雰囲気を作り出しています。

プレーツ・レストラン&バーでは、ベトナム、北アフリカ、スペインの影響を受けた現代的なタパスを提供し、地元の海産物や農産物を強調しています。ゲストは、小皿料理や大皿料理、バランスの取れた味わいと考え抜かれたソースを特徴とするシェフ主導のテイスティング形式から選ぶことができます。歴史的な旧綿工場に位置するこのスペースは、個性的な建築と、細やかで知識豊富なサービス、評価の高いカクテルとワインプログラムを融合させています。

エッセンシャル・バイ・クリストフは、ミシュラン一つ星を獲得したレストランで、精密な技術と優雅なプレゼンテーションによる洗練されたフランス料理を提供しています。フォアグラ、ホタテ、クラシックなスフレなどの料理は、層のある風味と慎重なバランスを表現しています。気配りの行き届いた知識豊富なサービスと、厳選されたワインリストが、洗練されながらも温かみのあるダイニング体験を生み出します。

ブラッスリー・ル・ブランでは、リヨン風サラダ、ローストチキン、シーフードプレート、リッチなショートリブなど、地元の食材を活かした現代的なフランス料理を提供しています。ゲストは、丁寧に作られたカクテル、豊富なワインリスト、テーブルとバーの両方での行き届いたサービスを評価しています。明るくモダンな装飾が、リラックスしつつも洗練されたダイニングのための明るい雰囲気を作り出し、プロフィトロールやチョコレートの特製デザートなどのクラシックなフランスのデザートが引き立てます。