アウム・アウム・ピッツェリア・アンド・ワイン・バー

ニンニク、チェリートマト、ガエタオリーブ、ケイパー、赤ワインで調理したタコをクロスティーニパンと共に提供

P.E.I.ムール貝、ボンゴレ（ベビークラム）、カラマリ、エビを軽いトマトブロスで提供し、クロスティーニパンと一緒に

シェフが選んだ輸入チーズ、輸入冷肉、オリーブ、ナッツ、新鮮な果物

パルマ産プロシュート、ローストペッパー、キャラメライズドオニオンと輸入ブファラモッツァレラ

ポーチ型のモッツァレラチーズ、細かく刻んだモッツァレラクリームを詰めたもの。オーブンで乾燥させたトマトとクロスティーニブレッドと一緒に提供されます。

P.E.I.ムール貝を黒胡椒、パセリ、E.V.O.O.で味付けした自然のブロスで蒸し、クロスティーニと共に提供

軽く揚げたナスの層をトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラと一緒に焼きました

自家製トマトソースで煮込まれた柔らかくジューシーな牛肉のミートボール

ベビーアルグラ、エンダイブ、ラディッキオ、アーティチョーク、ナス、チェリートマト、カチョカバロチーズとバルサミコビネグレット

ベーコンチップ、温かいビネグレット、砕いたゴルゴンゾーラをトッピング

クロトネーズチーズ、くるみ、クレイジンをトッピングしたモスカートドレッシングで提供

新鮮にスライスしたビーフステーキトマト、モッツァレラ、海塩、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジルで味付け

ミックスグリーン、フェンネル、チェリートマト、削ったリコッタサラータ、赤ワインビネガー、エクストラバージンオリーブオイル

フレッシュパスタ、ボンゴレ（ベビークラム）、エビ、タコ、P.E.I.ムール貝、イカ、チェリートマト

チェリートマト、角切りのナス、削ったリコッタサラータ

ソテーしたボンゴレ（赤ちゃんハマグリ）、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、白ワイン

ジャガイモのダンプリング、チェリートマトソース、モッツァレラ、バジル、グラナ・パダーノ

自家製ベシャメルソースとボロネーゼソースを重ねた新鮮なラザニアシート

じっくり煮込まれたキャラメライズドオニオンとダイスビーフを大きなペンネパスタの上に

パンで焼いたフィレミニョンにブランデーソースと野生のきのこをトッピングし、トリュフ風味のフレンチフライを添えています

グリルしたホタテ、エビ、イカ、セピア（カットルフィッシュ）、海塩、黒胡椒、E.V.O.O.で味付け

焼き豚肉のチョップ、ピーマン、スイートチェリーペッパー、玉ねぎ、ポテト

マリネした鶏胸肉をE.V.O.O.バルサミコ酢で和え、チェリートマト、モッツァレラ、バジルをトッピング

完璧にグリルされ、赤ワインの reduction ソースがかかり、クリーミーな自家製ポレンタの上に提供されます

シェフのその日の魚の選択と調理法（サーバーに問い合わせてください）

ソテーした玉ねぎ、ジャガイモ、カステルヴェトラーノオリーブのグリルタコ

ピザ・マルゲリータは、さまざまなトッピングで4つのセクションに分けて準備されています：ホット・ソプレッサータ、ナス、プロシュート・コット、マッシュルーム

モッツァレラ、マスカルポーネ、ミートボール、ナス

新鮮なリコッタ、ソプレッサータ、モッツァレラ、グラナ・パダーノ、トマトソース、バジル

リコッタ、グラナ・パダーノ、プロシュート・コット、黒胡椒、トマトソース、モッツァレラを詰めた黄金色の揚げピザ

ハーフ マルゲリータ ピザ、ハーフ カルツォーネ モッツァレラ、ハム、グラナ パダーノ入り

トマトソース、新鮮なニンニク、オレガノ

黄金の揚げピザ生地にトマトソース、モッツァレラ、バジル、グラナ・パダーノをトッピング

ピッツァイオーロの選んだトッピング（サーバーに問い合わせてください）

トマトソース、ハム、マッシュルーム、ガエタオリーブ、アーティチョーク、モッツァレラ

トマトソース、スパイシーソプレッサータ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ

トマトソース、ブファラモッツァレラ、新鮮なバジル

トマトソース、自家製モッツァレラ、新鮮バジル、グラナ・パダーノ

ソテーしたエスカロール、ガエタオリーブ、ケイパー、スモークモッツァレラを詰めたピザ

トマトソース、ガエタオリーブ、モッツァレラ、アンチョビ E.V.O.O.

スモークモッツァレラ、ブロッコリラーベ、スイートイタリアンソーセージ

スモークモッツァレラ、ズッキーニ、ボンゴレ（ベビークラム）、ロックシュリンプ（殻付きのクラム）

モッツァレラ、チェリートマト、アルグラ、パルマ産プロシュート、削ったグラナ・パダーノ

モッツァレラ、スモークモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ

ピスタチオクリーム、モルタデッラスモークスカモルツァ

モッツァレラ、ナス、ズッキーニ、ローストペッパー

フォルンティーナチーズとモッツァレラを詰めた木の枝スタイルのピザ、ルッコラ、チェリートマト、パルマ産プロシュートをトッピング

バターナッツスクワッシュクリーム、スモークスカモルツァ、アルグラ、パンチェッタ

ニンニク、チェリートマト、ガエタオリーブ、ケイパー、赤ワインでソテーしたタコをクロスティーニパンと共に提供

P.E.I.ムール貝、ボンゴレ（ベビークラム）、イカとエビを軽いトマトブロスで煮込み、クロスティーニパンと共に提供

シェフが選んだ輸入チーズ、輸入冷肉、オリーブ、ナッツ、そして新鮮な果物

パルマ産プロシュート、ローストペッパー & キャラメライズドオニオン、輸入ブファラモッツァレラ

ポーチ型のモッツァレラチーズ、細かく刻んだモッツァレラとクリームが詰められています。オーブンで乾燥させたトマトとクロスティーニパンと一緒に提供されます。

P.E.I.ムール貝を黒胡椒、パセリ、E.V.O.O.で味付けした自然のブロスで蒸し、クロスティーニと共に提供

軽く揚げたナスの層をトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラと一緒に焼きました

自家製トマトソースで煮込まれた柔らかくジューシーな牛肉のミートボール

ベビーアルグラ、エンダイブ、ラディッキオ、アーティチョーク、ナス、チェリートマトとカチョカバロチーズのバルサミコビネグレット

ベーコンチップ、温かいビネグレット、砕いたゴルゴンゾーラをトッピング

クロトネーズチーズ、くるみ、クレイジンをトッピングしたモスカートドレッシングで提供

新鮮にスライスしたビーフステーキトマトとモッツァレラを海塩、エクストラバージンオリーブオイル、そして新鮮なバジルで味付けしました

ミックスグリーン、フェンネル、チェリートマト、削ったリコッタサラータ、赤ワインビネガー、E.V.O.O.をトッピング

フレッシュパスタ、ボンゴレ（ベビークラム）、エビ、タコ、P.E.I.ムール貝、イカ＆チェリートマト

チェリートマト、角切りのナス、削ったリコッタサラータ

ソテーしたボンゴレ（赤ちゃんアサリ）、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニクと白ワイン

ジャガイモのダンプリング、チェリートマトソース、モッツァレラ、バジル & グラナ パダーノ

新鮮なラザニアシートに自家製ベシャメルソースとボロネーゼソースを重ねた料理

じっくり煮込んだキャラメル玉ねぎと角切り牛肉を大きなペンネパスタの上に

パンで焼いたフィレミニョンにブランデーソースと野生のきのこをトッピングし、トリュフ風味のフレンチフライと共に提供します

グリルしたホタテ、エビ、イカ、セピア（カットルフィッシュ）、海塩、黒胡椒、E.V.O.O.で味付けされています。

焼き豚肉のチョップ、ピーマン、スイートチェリーペッパー、玉ねぎ、ポテト

マリネした鶏胸肉をE.V.O.O.とバルサミコ酢で和え、チェリートマト、モッツァレラ、バジルをトッピング

完璧にグリルされ、クリーミーな自家製ポレンタの上に赤ワインの reduction ソースがトッピングされています

シェフのその日の魚の選択と調理法（サーバーに問い合わせてください）

グリルしたタコとソテーした玉ねぎ、ジャガイモ、カステルヴェトラーノオリーブ

ピザ・マルゲリータは、さまざまなトッピングで4つのセクションに分けて準備されています：ホット・ソプレッサータ、ナス、プロシュート・コット、マッシュルーム

モッツァレラ、マスカルポーネ、ミートボール、ナス

新鮮なリコッタ、ソプレッサータ、モッツァレラ、グラナ・パダーノ、トマトソース＆バジル

リコッタ、グラナ・パダーノ、プロシュート・コット、黒胡椒、トマトソース、モッツァレラを詰めた黄金色のフライド・カラメルスタイルのピザ

ハーフ マルゲリータ ピザ、ハーフ カルツォーネ モッツァレラ、ハム、グラナ パダーノ入り

トマトソース、新鮮なニンニクとオレガノ

黄金の揚げピザ生地にトマトソース、モッツァレラ、バジル、グラナ・パダーノをトッピング

ピッツァイオーロの選んだトッピング（サーバーに問い合わせてください）

トマトソース、ハム、マッシュルーム、ガエタオリーブ、アーティチョーク、モッツァレラ

トマトソース、スパイシーソプレッサータ、モッツァレラチーズ＆グラナパダーノ

トマトソース、ブファラモッツァレラと新鮮なバジル

トマトソース、自家製モッツァレラ、新鮮バジル＆グラナ・パダーノ

ソテーしたエスカロール、ガエタオリーブ、ケイパー、スモークモッツァレラを詰めたピザ

トマトソース、ガエタオリーブ、モッツァレラ、アンチョビ、エクストラバージンオリーブオイル

スモークモッツァレラ、ブロッコリラーベ、甘いイタリアンソーセージ

スモークモッツァレラ、ズッキーニ、ボンゴレ（ベビークラム）＆ロックシュリンプ（貝付きのクラム）

モッツァレラ、チェリートマト、アルグラ、プロシュート・ディ・パルマ、& シェーブ・グラナ・パダーノ

モッツァレラ、スモークモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ & フォンティーナ

ピスタチオクリーム、モルタデッラ＆スモークスカモルツァ

モッツァレラ、ナス、ズッキーニ、ローストペッパー

フォルンティーナチーズ、モッツァレラを詰め、アルグラ、チェリートマト、パルマハムをトッピングした木の枝スタイルのピザ

バターナッツスクワッシュクリーム、スモークスカモルツァ、アルグラ＆パンチェッタ