Perfume

サラダスープ選べるイタリアン小鉢　２種選べるパスタセットドルチェ

例）MIXナッツ生ハムとイタリアンサラミフォルマッジ ミストイタリアンマカロニサラダ自家製ピクルスカプリ風サラダ彩り野菜のカポナータフンギのバルサミコマリネフリッタータよく寝かしたサーモンのマリネエビのバジルマリネ鴨胸肉のスモークフライドポテトブロッコリーのアンチョビソテー茄子のパルマ風グラタンポルペッタアランチーニフィレンツェ風トリッパ旬野菜のフリットなどなど

シェフ厳選の旬食材！食材それぞれに合った調理法・味付けで仕上げた、季節を味わう一皿。是非ともご賞味くださいませ！

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinoこれぞ王道。香ばしいニンニクと唐辛子の香りと辛味が効いた、シンプルなオイルソース。

Spaghetti Cacio e Pepe名前通り、黒胡椒とパルミジャーノチーズたっぷりのシンプルなバターソース。知る人ぞ知るやみつきテイスト。

Spaghetti alle Vongole in Biancoたっぷりのアサリの旨味が凝縮されたオイルソース。白ワインとイタリアンパセリの香りが堪りません。

Spaghetti con Salmone, Rucola e Burro al Limoneサーモンの旨味、ルッコラの香り、ケッパーとレモンの酸味がおいしいバターソース。バターのコクとレモンの香りでサッパリと召し上がれ。

Spaghetti al Pesto Genoveseぷりぷりのエビと、ジェノヴァ風のバジルペーストの風味が堪らない、緑色の鮮やかなバジリコソース。バジル好きな方は、是非！

Spaghetti al Pomodoro con Melanzane, Mozzarella e Basilico溶けかけモッツァレラと、とろとろ揚げ茄子のバジル香るトマトソース。とろけるモッツァレラチーズの至福を召し上がれ。

Spaghetti all'Arrabbiata唐辛子の香りと旨味の効いた、辛いトマトソース。「怒りんぼう」を意味するアラビアータは、辛いだけじゃない！唐辛子とニンニク、パセリの香りをお楽しみください。

Spaghetti all'Amatriciana玉ねぎとベーコンのシンプルなアマトリーチェ風トマトソース。じっくり炒めた玉ねぎの甘さと、バターとチーズのコクが美味しいパスタです。

Spaghetti alla Bolognese挽肉一粒一粒を丁寧に焼き付け、じっくり煮込んだ自家製・自慢のボローニャ風ミートソース。たっぷりの赤ワイン・たっぷりの香味野菜の旨味がSO GOOD！

Spaghetti alla Carbonara黒胡椒を炭に見立てた、炭焼き職人風。卵黄とチーズのコクに胡椒のキレの冴えたクリームソース。

Spaghetti alla Crema con Salmone e Spinaciスウェーデンの名女優グレタ・ガルボにちなんだ、北欧で大人気の組み合わせのクリームソース。風味に富んだ、濃厚かつさっぱりと召し上がれる一皿です。

Penne alla Crema di Gorgonzola※こちらは、ペンネでの提供になります。イタリアの青カビチーズ「ゴルゴンゾーラ」の香りとコクが力強いクリームソース。仕上げのナッツのアクセントが心地よい一皿です。

Risotto ai Funghi e Formaggioキノコとベーコンの入った、トリュフ香るクリームソースのリゾット。こっくりとしたチーズとキノコの香りが鼻腔を擽ります。アルデンテに炊いたお米が魅力の一皿。

Risotto al Pomodoro con Gamberi濃厚なエビの香りが素敵な、トマトソースのリゾット。素揚げした有頭エビは殻ごと召し上がることができ、食感と香りにアクセントがつきます。アルデンテに炊いたお米が魅力の一皿。