ホプキンス・イン・レストラン

カジノバターで焼いたハーフシェルのトップネッククラム

特製ハーブバターで覆われ、オープンクロックで焼かれたカタツムリ

白ワインのマリネに漬けたニシンのフィレ、リンゴ、サワークリーム、赤玉ねぎのドレッシング

大きなむきエビにスパイシーなカクテルソースを添えて

ビネグレットソースと三種類の野菜サラダを添えたスライスしたパームハート

ゆで卵をスライスし、ロシアンドレッシングをかけた野菜サラダの付け合わせ

鶏レバーと豚肉のパテに、ゆで卵と赤玉ねぎを振りかけたもの

マリネした赤唐辛子、アンチョビフィレ、ケイパー

旬のメロンと薄切りのプロシュートハム

ビネグレットドレッシングのアーティチョークハートと野菜サラダの盛り合わせ

シェフの本日のスープ

新鮮なミックスレタス、トマト、キュウリをホプキンズインの自家製ドレッシングで和えたもの

ロメインレタス、クルトン、ホプキンズインのシーザーサラダドレッシング

新鮮なほうれん草の葉、ソテーしたベーコンとマッシュルーム、ゆで卵を振りかけ、ホプキンズインのほうれん草サラダドレッシングと共に提供されます

私たちのパンの一斤をスライスし、ガーリックとハーブバターを塗り、軽くトーストしたもの

軽く焼き色をつけたハーブバターを添えたアトランティックサーモンのグリル

特製のガーリックバターで焼かれた

半分の三日月形のダック、骨抜き、焼かれ、オレンジソースと共に提供される

グリルした鶏胸肉をレタスの上に盛り付け、オリーブオイルとハーブのドレッシングをかけたもの

ハムとエメンタールチーズを詰めた軽くパン粉をまぶしてソテーした鶏胸肉

骨なしの鶏肉を軽くパン粉をまぶしてソテーし、リンゴンベリーとフルーツのガーニッシュを添えて提供します

ハーブシーズニング、刻んだ玉ねぎとパセリをディジョンマスタードソースでソテーしました

さまざまな蒸し野菜とソテーした野菜。リクエストに応じてエンジェルヘアパスタまたはポテト

伝統的なオーストリア料理 - 子牛のエスカロップを軽くパン粉をまぶしてソテーしたもの

軽くパン粉をまぶしたスイートブレッドをソテーし、茶色のバターとケイパーで飾った料理

子牛のスカロップを卵とチーズのバッターに浸し、ソテーしました。ハムとマッシュルームをブラウンソースでかけたご飯の上に提供されます。

仔牛のエスカロップ、軽く小麦粉をまぶし、白ワイン、クリーム、マッシュルームソースでソテーしたもの

スパッツレと赤キャベツを添えたカルバドスブランデーソースの上にスライスしたリンゴの上にソテーした豚肉のメダリオン

ベアネーズソースを添えたビーフフィレ、スライスしたリンゴの上にポークフィレとカルヴァドスブランデーソース、アーティチョークの底にモディファイドホランデーズソースを添えた子牛フィレ

別添のベアルネーズソースを添えたグリルビーフフィレ

ブラックアンガスステーキ、グリルされ、シェフのハーブバターと共に提供されます

ハーブバターでソテーしたスライスしたマッシュルームと一緒にグリルされた牛肉のフィレ

クラシックなチーズケーキにストロベリーソースをトッピングし、ホイップクリームとイチゴで飾りました

オーストリアの人気料理で、リンゴ、レーズン、砂糖、シナモンをパイ生地で焼いたもの

ココナッツをまぶしたバニラアイスクリームボールが熱いチョコレートファッジのプールに浮かんでいる

自家製のエクレアで、バニラアイスクリームが詰められ、ホットチョコレートファッジソースとホイップクリームがトッピングされています

バニラアイスクリームを詰め、溶かしたトブラローネチョコレートをトッピングした2枚のクレープ

キャラメルソースで焼かれた卵カスタードにホイップクリームをトッピングしたもの

ベルギー産のチョコレートをクリームと混ぜて柔らかくし、軽くラム酒で風味付けしたもの

バニラアイスクリーム、ラズベリーソース、半分の桃、スライスアーモンドを振りかけ、ホイップクリームをトッピング

フレッシュなイチゴをキルシュワッサーリキュールとホイップクリームソースで

グランマルニエ風味の軽いイタリアンメレンゲとホイップクリームのデザート。冷凍して提供されます。

バニラアイスクリームに洋ナシの半分、ホットチョコレートファッジソース、ホイップクリームを添えたデザート

スイスのトブラローネチョコレートとホイップクリームをトッピングしたバニラアイスクリーム（トブラローネチョコレートにはアーモンドが含まれています）

バニラアイスクリーム、グリーンクレームドメンソンリキュール、ホイップクリーム

バニラアイスクリーム、カルーアリキュール、ホイップクリーム

バニラアイスクリーム、オールドファッションバタースコッチシロップ、ホイップクリーム

バニラ、チョコレート、コーヒー