タボラータ - スポケーン

ガーリックコンフィ、シトラス、タイム、チリ

シェフのセレクション

リコッタ、ピスタチオ、バジル、シェリービネガー

セロリ、サルタナ、パセリ、レモン

スモークサーモン、ピクルスオニオン、アイオリ

ポーチドペア、ホイップマスカルポーネ、熟成バルサミコ、オリーブオイル

セモリナ、小羊のペコリーノロマーノ、レモンケイパーアイオリ

クリミニマッシュルーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、チャイブ

スパイシーソーセージ、トマト、マジョラム、パルメザン

アンチョビ、ガーリック、ミント、チリ、パルメザンまたはトマトとバジルの鶏肉と豚肉のミートボール、パルメザン

牛肉と豚肉のラグー、トマト、チリ、ミント、オレンジ、グラナ・パダーノ

セモリナニョッキ、トマト、モッツァレラ、パルメザン

レモンドーナツ、粉砂糖、チョコレートソース

カッペレッティ・アペリティーボ、コッキ・ローザ、ブリュット・ロゼ

ジン、リレ、グレープフルーツ、ユズ、シナモン

ウォッカ、ライム、バジル、ジンジャービア

バーボン、アマーロ・アヴェルナ、ブラックウォルナットビターズ

バーボン、カシス、ビート、ブラックペッパー、レモン

ジン、ウォッカ、またはバーボン - サーブアップ

モクテル - ノンアルコール

モクテル - ノンアルコール

オリーブオイル、熟成バルサミコ酢

アップルアグロドゥルチェ、クレソン、タイム、クロスティーニ

リトルジェム、チコリ、シャンパンビネグレット、ラディッシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実

ペコリーノ、砕いた黒胡椒、バター

オリーブオイル、熟成バルサミコ酢

アップルアグロドゥルチェ、クレソン、タイム、クロスティーニ

リトルジェム、チコリ、シャンパンビネグレット、ラディッシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実

ラディッキオ、チェリーモスタルダ、ヘーゼルナッツパンガッタート

オリーブオイル、熟成バルサミコ酢

アップルアグロドゥルチェ、クレソン、タイム、クロスティーニ

リトルジェム、チコリ、シャンパンビネグレット、ラディッシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実

スパイシーソーセージ、トマト、チリ、マジョラム、パルメザン

ジン、エルダーフラワーとカルダモン、レモン、キュウリ

ウォッカ、ライム、バジル、黒胡椒、レモン

バーボン、アマーロ・アヴェルナ、ブラックウォルナットビターズ

ガーリックコンフィ、チリ、シトラス、タイム

パルマプロシュート、スペック、ホットコッパ、フィンノッキオーナ、トスカーナサラミ

セロリ、サルタナ、パセリ、レモン

リコッタ、ピスタチオ、バジル、シェリー酢

アルグラ、カステルヴェトラーノオリーブ、チリ、パルメザン

シャンパンビネグレット、リトルジェム、チコリ、ラディッシュ、パルメザン、パインナッツ

スモークサーモン、ピクルドオニオン、アイオリ

リンゴアグロドゥルチェ、水菜、タイム、クロスティーニ

松の芽シロップ、かぼちゃの種、マスカルポーネ、バジル

キュウリ、タッジャスカオリーブ、カラブリアンチリ、ヨーグルト、ミント

バーニャ カウダ、チリ、パセリ、レモン

ひび割れた黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノ

アンチョビ、ガーリック、チリ、ミント、パルメザンまたはトマトバジル、パルメザン

スパイシーソーセージ、トマト、マジョラム、パルメザン

牛肉と豚肉のラグー、トマト、ミント、オレンジ、グラナ・パダーノ

スモークタコ、パルマプロシュート、ガーリック、チリ、レモン、パンガッタート

エビ、ニンニク、チリ、レモン、パセリ

野生のキノコ、栗、ローズマリー、パルメザン

セモリナニョッキ、フレッシュモッツァレラ、トマト、パルメザン、チリ

カボチャ、パンチェッタ、ブラウンバター、タイム、ペコリーノロマーノ

ダンジョウナシ、ラディッキオ、ヘーゼルナッツパン粉

骨髄、マイタケ、リークスービーズ

フィンガーリングポテト、ンドゥイヤソーセージ、チリ、バター

ガーリックコンフィ、シトラス、タイム、チリ

シェフのセレクション

リコッタ、ピスタチオ、バジル、シェリー酢

セロリ、サルタナ、パセリ、レモン

スモークサーモン、ピクルドオニオン、アイオリ

ポーチドペア、ホイップマスカルポーネ、エイジドバルサミコ、オリーブオイル

セモリナ、ペコリーノ・ロマーノ、レモン・ケイパー・アイオリ

クリミニマッシュルーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、チャイブ

スパイシーソーセージ、トマト、マジョラム、パルメザン

アンチョビ、ガーリック、ミント、チリ、パルメザンまたはトマトバジルと鶏肉と豚肉のミートボール、パルメザン

牛肉と豚肉のラグー、トマト、チリ、ミント、オレンジ、グラナ・パダーノ

セモリナニョッキ、トマト、モッツァレラ、パルメザン

レモンドーナツ、粉砂糖、チョコレートソース

カッペレッティ アペリティーボ、コッキ ローザ、ブリュット ロゼ

ジン、リレ、グレープフルーツ、ユズ、シナモン

ウォッカ、ライム、バジル、ジンジャービア

バーボン、アマーロアヴェルナ、ブラックウォルナットビターズ

バーボン、カシス、ビート、ブラックペッパー、レモン

ジン、ウォッカ、またはバーボン - サーブアップ

モクテル - ノンアルコール

モクテル - ノンアルコール

オリーブオイル、熟成バルサミコ酢

アップルアグロドゥルチェ、ウォータークレス、タイム、クロスティーニ

リトルジェム、チコリ、シャンパンビネグレット、ラディッシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実

ペコリーノ, クラックドペッパー, バター

オリーブオイル、熟成バルサミコ酢

アップルアグロドゥルチェ、ウォータークレス、タイム、クロスティーニ

リトルジェム、チコリ、シャンパンビネグレット、ラディッシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ、パインナッツ

ラディッキオ、チェリーモスタルダ、ヘーゼルナッツパンガッタート

オリーブオイル、熟成バルサミコ酢

アップルアグロドゥルチェ、ウォータークレス、タイム、クロスティーニ

リトルジェム、チコリ、シャンパンビネグレット、ラディッシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実

スパイシーソーセージ、トマト、チリ、マジョラム、パルメザン

ジン、エルダーフラワー、カルダモン、レモン、キュウリ

ウォッカ、ライム、バジル、ブラックペッパー、レモン

バーボン、アマーロアヴェルナ、ブラックウォルナットビターズ

ガーリックコンフィ、チリ、シトラス、タイム

パルマ産プロシュート、スペック、ホットコッパ、フィンノッキオーナ、トスカーナサラミ

セロリ、サルタナ、パセリ、レモン

リコッタ、ピスタチオ、バジル、シェリー酢

アルグラ、カステルヴェトラーノオリーブ、チリ、パルメザン

シャンパンビネグレット、リトルジェム、チコリ、ラディッシュ、パルメザン、松の実

スモークサーモン、ピクルドオニオン、アイオリ

アップルアグロドゥルチェ、ウォータークレス、タイム、クロスティーニ

松の芽シロップ、かぼちゃの種、マスカルポーネ、バジル

キュウリ、タッジャスカオリーブ、カラブリアンチリ、ヨーグルト、ミント

バーニャ カウダ、チリ、パセリ、レモン

ひび割れた黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノ

アンチョビ、ガーリック、チリ、ミント、パルメザンまたはトマトとバジル、パルメザン

スパイシーソーセージ、トマト、マジョラム、パルメザン

牛肉と豚肉のラグー、トマト、ミント、オレンジ、グラナ・パダーノ

スモークタコ、パルマプロシュート、ガーリック、チリ、レモン、パングラッタート

エビ、ニンニク、チリ、レモン、パセリ

野生のキノコ、栗、ローズマリー、パルメザン

セモリナニョッキ、フレッシュモッツァレラ、トマト、パルメザン、チリ

カボチャ、パンチェッタ、ブラウンバター、タイム、ペコリーノロマーノ

ダンジョウナシ、ラディッキオ、ヘーゼルナッツパン粉

骨髄、マイタケ、リークスービーズ

フィンガーリングポテト、ンドゥイヤソーセージ、チリ、バター

ガーリックコンフィ、シトラス、タイム、チリ

シェフのセレクション

リコッタ、ピスタチオ、バジル、シェリー酢

セロリ、サルタナ、パセリ、レモン

スモークサーモン、ピクルドオニオン、アイオリ

ポーチド ペア、ホイップ マスカルポーネ、エイジド バルサミコ、オリーブオイル

セモリナ、ペコリーノ・ロマーノ、レモン・ケイパー・アイオリ

クリミニマッシュルーム、パルミジャーノ・レッジャーノ、チャイブ

スパイシーソーセージ、トマト、マジョラム、パルメザン

アンチョビ、ガーリック、ミント、チリ、パルメザンまたはトマトとバジル、鶏肉と豚肉のミートボール、パルメザン

牛肉と豚肉のラグー、トマト、チリ、ミント、オレンジ、グラナ・パダーノ

セモリナニョッキ、トマト、モッツァレラ、パルメザン

レモンドーナツ、粉砂糖、チョコレートソース

カッペレッティ アペリティーボ、コッキ ローザ、ブリュット ロゼ

ジン、リレ、グレープフルーツ、ユズ、シナモン

ウォッカ、ライム、バジル、ジンジャービア

バーボン、アマーロアヴェルナ、ブラックウォルナットビターズ

バーボン、カシス、ビート、ブラックペッパー、レモン

ジン、ウォッカ、またはバーボン - サーブアップ

モクテル - ノンアルコール

モクテル - ノンアルコール

オリーブオイル、熟成バルサミコ酢

アップルアグロドゥルチェ、ウォータークレス、タイム、クロスティーニ

リトルジェム、チコリ、シャンパンビネグレット、ラディッシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実

ペコリーノ、砕いた黒胡椒、バター

オリーブオイル、熟成バルサミコ酢

アップルアグロドゥルチェ、ウォータークレス、タイム、クロスティーニ

リトルジェム、チコリ、シャンパンビネグレット、ラディッシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実

ラディッキオ、チェリーモスタルダ、ヘーゼルナッツパングラッタート

オリーブオイル、熟成バルサミコ酢

アップルアグロドゥルチェ、ウォータークレス、タイム、クロスティーニ

リトルジェム、チコリ、シャンパンビネグレット、ラディッシュ、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実

スパイシーソーセージ、トマト、チリ、マジョラム、パルメザン

ジン、エルダーフラワー＆カルダモン、レモン、キュウリ

ウォッカ、ライム、バジル、ブラックペッパー、レモン

バーボン、アマーロアヴェルナ、ブラックウォルナットビターズ