ヴィンパール

サマーロールは人気のある「タパス」またはライスペーパーのロールで、蒸した米麺、卵、サラダ、さまざまな新鮮なハーブが詰められています。ミントフィッシュソースまたはソイピーナッツディップと一緒に提供されます。選択可能:

鶏肉、エビ、ガラスヌードル、ベトナムの野菜を詰めた3つの揚げライスペーパー巻き。ディップには自家製の「ヌクマム」（ミントハーブ魚ソース）をおすすめします。

ラバストーンでグリルした鶏肉の串2本、伝統的なサテスタイルでマリネ（赤いカレー、レモングラス...）。ローストしたゴマ、ミックスサラダ、自家製ピーナッツソースと一緒に提供されます。

青マンゴー、漬けたハスの茎、蒸しエビ、鶏肉、さまざまなハーブを使った混合サラダ。自家製ドレッシングと共に提供されます。

ハーブ、自家製ドレッシングと共に提供されます。エビ、グラスヌードル入りのヒュブナーサラダ、甘酸っぱい人参のピクルス、セロリ、そしてさまざまな肉またはソヤチーズを選べます。

ココナッツスープに新鮮なチャンピオン、レモングラス、赤いカレー、ベトナムバジル、南ベトナム風のコリアンダーを使用。選択可能:

伝統的なハノイのガラスヌードルスープ、鶏胸肉をクリアな野菜スープで提供し、さまざまなハーブと野菜と一緒にサーブされます。

エビと鶏肉が詰まった餃子を透明なスープで、フレッシュサラダ、ネギ、コリアンダーと一緒に提供します。

ベトナムで最も人気のある米麺スープで、透明な「5スパイス」スープに、新鮮なサラダ、ネギ、コリアンダー、もやし、ベトナムバジル、ライムなどが添えられています。後から、スープはホイシンガーリックチリソースで個別に味付けできます。ボー（牛フィレ肉）；ガー（鶏むね肉）；ダウ（豆腐チーズ）

バイオヌードルのブラウンレッド全粒米のタマリンブロス（甘酸っぱい果物）、水ほうれん草、セロリ、鶏肉、エビ、

軽い甘酸っぱいタマリンドスープの中の米粉のヌードル、マリネした鶏肉、グリルしたパンサイウスフィレ、タゴスティック、さまざまなハーブ。

ベトナムの食文化で非常に人気があるのは、サラダ、ハーブ、ミントフィッシュソース、さまざまなグリル肉のトッピングと一緒に提供されるぬるいご飯の麺料理（ブン）です。これらの「ブン」料理は非常に軽く、健康的で美味しいため、国際的な成功を収めつつあります。

ライスファデンヌードル（ブン）と溶岩石で焼いた豚肉の串焼き

ワイルドベテルリーフに巻かれた牛肉の串焼き、溶岩石でグリルされた。

グリルした鶏肉、ライムの葉とローストしたゴマでマリネされています。

グリルしたパンガシウスフィレにディルハーブとレモングラスを加え、ミントフィッシュソースと赤唐辛子で味付け。ライスヌードル、サラダ、さまざまな新鮮なハーブと一緒に提供されます。

グリルしたサーモンの皮、アボ

マグロ、キムチソース

揚げたエビ、ウナギの皮

エビ、アボカド、キュウリ

ツナ、辛いソース、ワサビキャビア

キュウリ、アボカド、ラディッシュ

焼いた。ネギ、キュウリ、アボカド、チーズ

ローストオニオン、キュウリ

マサゴ、アボ、サーモン

混合フィリング

マグロ、キュウリ、マサゴ

4 個のカリフォルニア I.O. キャビア、サケ、カニ、マグロの握り

サケ巻き、3個のサケ握り

サケマキ、テッカマキ、サケ-マグロ握り

カッパ、アボマキ、タマゴ、イナリ握り

4個のベジーIO、カッパ、カンピョウ巻き

8個のカリフォルニア I.O. キャビア、サケ、エビ、タイ、イカ、ムツの握り

6個のサケクリスピーロール、サケ巻き、2個のサケ握り

6個のマグロクリスピーロール、2個のマグロ握り、鉄火巻き

カリ 10 キャビア、サケ、マグロ、エビ、ウナギ、タイ、イカ ニギリ

6個のベジクリスピー、タマゴ、イナリ握り、6個のベジI.O.

サマーローレンは人気のある「タパス」またはライスペーパーのロールで、蒸した米麺、卵、サラダ、さまざまな新鮮なハーブが詰められています。ミントフィッシュソースまたはソイピーナッツディップと一緒に提供されます。選択可能:

鶏肉、エビ、春雨、ベトナム野菜の詰め物を使った3つの揚げライスペーパー巻き。ディップには自家製の「ヌクマム」（ミントハーブ魚ソース）をおすすめします。

伝統的なサテスタイルでマリネされた2本の溶岩石でグリルした鶏肉の串（赤いカレーとレモングラス...）。ローストしたゴマ、ミックスサラダ、手作りのピーナッツソースと一緒に提供されます。

青マンゴー、漬けたハスの茎、蒸しエビ、鶏肉、さまざまなハーブを使った混合サラダ。自家製ドレッシングで提供されます。

ハーブ、自家製ドレッシングと共に提供されます。エビ、グラスヌードル入りのヒュブナーサラダ、甘酸っぱい人参のピクルス、セロリ.. そして様々な肉またはソジャチーズを選べます。

ココナッツスープに新鮮なチャンピオン、レモングラス、赤いカレー、ベトナムバジル、そして南ベトナム風のコリアンダーを使用。選択可能:

伝統的なハノイのガラスヌードルスープ、鶏胸肉をクリアな野菜スープで提供し、さまざまなハーブと野菜と一緒にサーブされます。

エビと鶏肉が詰まった餃子を透明なスープで提供し、新鮮なサラダ、ネギ、コリアンダーと共にサーブします。

ベトナムで最も人気のある米麺スープで、クリアな「5スパイス」スープに、新鮮なサラダ、ネギ、コリアンダー、もやし、ベトナムバジル、ライムなどが添えられています。後から、スープはホイシンソースとガーリックチリソースで個別に味付けできます。ボー（牛フィレ肉）；ガー（鶏むね肉）；ダウ（豆腐チーズ）

バイオヌードルのブラウンレッド全粒米とタマリンブロス（甘酸っぱい果物）、ウォータースピナッチ、セロリ、鶏肉、エビ

軽い甘酸っぱいタマリンドスープの中の米粉のヌードル、マリネした鶏肉、グリルしたパンサイウスフィレ、タゴスティック、そして様々なハーブ。

ベトナムの食文化で非常に人気があるのは、温かいご飯の麺料理（ブン）で、サラダ、ハーブ、ミントフィッシュソース、さまざまなグリル肉のトッピングと一緒に提供されます。これらの「ブン」料理は非常に軽く、健康的で美味しいため、国際的な成功を収めつつあります。

ライスファデンヌードル（ブン）と溶岩石で焼いた豚肉の串

ワイルドベテルの葉で巻かれた牛肉の串焼きと溶岩石で焼かれた料理。

グリルした鶏肉、ライムの葉とローストしたゴマでマリネされています。

グリルしたパングアシウスフィレにディルハーブとレモングラスを添え、ミントフィッシュソースと赤唐辛子で味付け。ライスヌードル、サラダ、さまざまな新鮮なハーブと一緒に提供されます。

グリルしたサーモンの皮、アボ

マグロ、キムチソース

揚げたエビ、ウナギの皮

エビ、アボカド、キュウリ

マグロ、辛いソース、ワサビキャビア

キュウリ、アボカド、ラディッシュ

焼いた。春玉ねぎ、きゅうり、アボカド、チーズ

ローストオニオン、キュウリ

マサゴ、アボ、サーモン

混合フィリング

マグロ、キュウリ、マサゴ

4個のカリフォルニアI.O.キャビア、サケ、カニ、マグロの握り

サケ巻き、3個のサケ握り

サケマキ、テッカマキ、サケ・マグロ握り

カッパ、アボマキ、タマゴ、イナリ握り

4個のベジーIO、カッパ、カンピョウ巻き

8個のカリフォルニア I.O. キャビア、サケ、エビ、タイ、イカ、ムツの握り

6個のサケクリスピーロール、サケ巻き、2個のサケ握り

6個のマグロクリスピーロール、2個のマグロ握り、鉄火巻き

カリ 10 キャビア、サケ、マグロ、エビ、ウナギ、タイ、イカ ニギリ

6個のベジクリスピー、タマゴ、イナリ握り、6個のベジI.O.