セントラリア・ハウス
Centralia House
歴史的な環境で楽しむクラシックアメリカンダイニング
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メニュー
殻付きで調理された3つのジャンボエビ。有名なスパイシーでユニークなケイジャンスタイルのバーベキューソースで提供されます。
バター、マッシュルーム、新鮮なニンニク、ハーブ、ケイジャンシーズニングで炒めたエビ4尾。
ワイン、にんにく、ハーブバターソースで焼いたヘリックスエスカルゴ。ディッピング用のサワードウを添えて提供されます。
ほうれん草とアーティチョークをブレンドしてブロイルし、さいの目に切ったトマトをトッピングし、サワードウブレッドと一緒に提供します。
大きくスライスされたポルタベロマッシュルームを、独自の味付けパン粉でまぶし、スパイシーなチポトレマヨネーズと一緒に提供します
フランス産のブリーチーズをバターで焼き、アーモンドと更にバターをトッピング。スイートチリとサワードウを添えて提供します。
自家製で手でパン粉をつけ、サクサクの金茶色に優しく揚げたもの
自家製のスパイシーカクテルソースと一緒に冷やしたエビ8尾。
パルメザンチーズをトッピングした、ゴールデンブラウンに揚げたズッキーニを、サワークリームとカクテルソースと一緒に提供します。
5尾のバタフライシュリンプをゴールデンブラウンに揚げて、自家製のカクテルソースと一緒に提供します。
冷たいカニと4つのカクテルエビが添えられたボートサラダは、シーフード好きにはたまらないお楽しみです。
シーザードレッシングで和えたロメインレタスの上にスライスしたグリルチキン、スライスした卵とパルメザンチーズが乗っています。
蟹とレタス、アイスバーグレタスを混ぜ、エビ、卵、ブレンドチーズをトッピングした冷製料理。
卵、ブルーチーズのクランブル、ハーティなベーコン、スライスしたグリルチキンをトッピングしたアイスバーグとリーフレタス
8尾のバタフライシュリンプを揚げて、自家製のスパイシーカクテルソースと一緒に提供します。
新鮮なオラキングサーモンのフィレを中火で調理したもの。 (指定がない限り) ケイパーディルソース添え。
フェットチーネアルフレードに入ったエビ、カニ、ネギ、トマトをダイス状にし、パルメザンチーズをトッピングしました。
北米のチャンネルネコギギの大きなフィレをパン粉で衣をつけて揚げたもの。きつね色に揚げる。
セントラリアハウスの伝統!私たちの有名なエビ7尾を、殻付きでスパイシーでユニークなバーベキューソースで調理しました。
アンドゥイユソーセージとキノコをクレオールソースで炒め、クレオールライスの上に盛ったシュリンプジャンバラヤ。
クレオールソースで調理されたキノコと一緒に盛り付けられた8尾の大きなエビがクレオールライスの上に乗っています。
USDAチョイスサーロインストリップをシンプルに味付けしてオーダー通りにグリルしたもの。
USDAチョイスのリブアイをシンプルに味付けし、お好みでチャーグリルしました。
USDAチョイスビーフのテンダーロインを軽く味付けしてオーダー通りにグリルします。
オーダーでグリルされ、マッシュルームとボルドレーズソースがトッピングされたペッパービーフロインのスライス。
当店で最も人気のあるディナー! オーダーに合わせてグリルされた6オンスのフィレミニョンに、当店の有名なバーベキューシュリンプ4尾が付いてきます。
贅沢なペアリング。小さなフィレミニョンと大きな甘いオーストラリアンロブスターテール。
スパイシーな赤豆をゆっくりと調理し、クレオールライスの中にグリルされたアンドゥイユと一緒に提供します。
完璧に焼き上げられた、味付け豊かな鶏胸肉2枚。
鶏胸肉2枚をグリルして、マッシュルーム入りの自家製クレオールソースで炒め、ご飯の上に盛り付けた料理。
パルメザンチーズをトッピングしたフェットチーネアルフレードの上にスライスしたグリルチキンが乗っています。
ワイン、キノコ、新鮮なニンニク、ハーブでグリルされた2つの鶏胸肉
マンゴーチャツネと一緒に提供される、全体が黄金色に焼かれた鴨の半身。
フレンチカットされた中心部のポークチョップ2枚を調味してグリルし、弊社のバーボンバーベキューソースでベイストしました。
1/2ポンドの挽き肉を調味してオーダー通りに調理したもの。
スイスチーズとベーコンがトッピングされた骨なし鶏胸肉
ティラピアのフィレを揚げて、ライ麦パンに添えたもの。自家製タルタルソース付き。
ブルーチーズを詰めた1/2ポンドのサーロインバーガーで、オーダーに応じてグリルされます。
挽き肉の塊を調味してオーダー通りに調理した料理。
オーダーに合わせて調味された大きなグラウンドサーロインバーガー。
オーダーで調理された大きなグラウンドサーロインバーガーで、アメリカンチーズがトッピングされています
鶏もも肉のストリップをパン粉で揚げたもの。お好みのディッピングソースと一緒に提供されます。
シングルチキンブレストを味付けして焼いたもの
アラモードで提供されます。
バター、きのこ、新鮮なにんにく、ハーブで炒めたエビ4尾。
ワイン、にんにく、ハーブバターで焼いたヘリックスエスカルゴ。
パン粉で衣をつけたズッキーニの棒を、きつね色に揚げたもの。
自家製で手作りし、揚げてから黄金色になるまで揚げたもの。
ハウスで揚げた新鮮なポルタベロマッシュルームの厚切りを、チポトレマヨネーズと一緒に提供します。
レモンと当店特製のカクテルソースと一緒に冷やして提供されるエビのカクテル8本。
冷たいカニと4つのカクテルエビが添えられたボートサラダは、シーフード好きにはたまらない一品です。
シーザードレッシングで和えたロメインレタスの上にスライスしたグリルチキン、スライスした卵、パルメザンチーズが乗っています。
蟹とレタス、アイスバーグレタスを混ぜ、エビ、卵、ブレンドチーズをトッピングした冷製料理。
卵、ブルーチーズのクランブル、ハーティなベーコン、スライスしたグリルチキンをトッピングしたアイスバーグとリーフレタス
シーザードレッシングで和えたロメインレタスの上に選び抜かれたステーキの薄切りを乗せ、卵とパルメザンチーズを添えたサラダ。
5尾のバタフライシュリンプを揚げて、辛いカクテルソースと一緒に提供します。
大好物、大西洋産コッドの大きな塊をパン粉で揚げたもの。
セントラリアハウスの伝統!当店自慢の有名なエビを、殻付きでスパイシーでユニークなバーベキューソースで調理しました。
クレオールソースで炒めたエビとアンドゥイユソーセージ、キノコをクレオールライスの上に盛った料理。
クレオールソースで調理されたキノコと一緒に盛り付けられた大きなエビ4尾がクレオールライスの上に乗せられています。
店内で切り分けられたUSDAチョイスカットのステーキをオーダーに応じてグリル焼きにしました。
スパイシーな赤豆をゆっくりと調理し、クレオールライスの中にグリルされたアンドゥイユと一緒に提供します。
鶏胸肉をグリルしてから、にんにく、きのこ、白ワイン、ハーブで炒めた料理。
フェットチーニアルフレッドの上に提供されるグリルした鶏胸肉
骨なし皮なしの鶏胸肉。味付けしてグリル焼き。
パン粉で衣をつけたチキンストリップを、きつね色に揚げたもの。
1/2ポンドの挽き肉のサーロインを調味して注文通りに調理したもの。
スイスチーズとベーコンがトッピングされた骨なし鶏胸肉。
ティラピアのフィレを揚げて、ライ麦パンに添えたもの。自家製タルタルソースと一緒に提供されます。
ブルーチーズを詰めた1/2ポンドのサーロインバーガーで、オーダーに応じてグリルされます。
サイロインの挽き肉で作られた1/2ポンドのパティに、炒めたマッシュルームとボルドーレーズソースをかけ、スイスチーズをトッピングしたバーガー。
オーダーでグリルされた手切りリブアイステーキをフレンチブレッドに挟んで提供します。
当店自慢のスパイシーなユニークケイジャンスタイルのバーベキューソースで殻付きのジャンボシュリンプ3尾を調理しました。
バター、マッシュルーム、新鮮なニンニク、ハーブ、ケイジャンシーズニングでソテーした4つのシュリンプ。
ワイン、ガーリック、ハーブバターソースで焼いたヘリックスエスカルゴ。ディッピング用のサワードウと一緒に提供されます。
ほうれん草とアーティチョークを混ぜて焼き、刻んだトマトをトッピングし、サワードウと一緒に提供します。
大きなポータベロマッシュルームを厚切りにし、自家製のシーズニングブレーディングをまぶし、スパイシーチポトレマヨと共に提供します
輸入されたフランスのブリーチーズにバターを塗り、グリルし、アーモンドとさらにバターをトッピング。スイートチリとサワードウと一緒に提供されます。
自家製の手作りパン粉で優しく揚げて、カリッと柔らかい黄金色に仕上げました
八つのシュリンプを冷やして、私たちの特製スパイシーカクテルソースと一緒に提供します。
香辛料をまぶしたズッキーニを黄金色に揚げ、パルメザンチーズをトッピングし、サワークリームとカクテルソースを添えて提供します。
五つのバタフライシュリンプを黄金色に揚げ、私たちの特製カクテルソースと共に提供します。
冷たいカニと4つのカクテルシュリンプ、そしてボートサラダがシーフード愛好家のためのごちそうを作ります。
スライスしたグリルチキンをロメインサラダの上にのせ、シーザードレッシングで和え、スライスした卵とパルメザンチーズをトッピングしました。
冷やしたカニを葉物とアイスバーグレタスと混ぜ、エビ、卵、ブレンドチーズをトッピングしました。
アイスバーグとリーフレタスに卵、ブルーチーズのクランブル、ボリュームのあるベーコン、スライスしたグリルチキンをトッピングしました。
八つのバタフライシュリンプを黄金色に揚げたもの 自家製のスパイシーカクテルソースと共に提供します。
新鮮なオラ・キング・サーモンのフィレをミディアムに味付けしてグリルしました。(指定がない限り)ケーパー・ディルソースと一緒に提供されます。
ダイスしたエビ、カニ、ネギ、トマトをフェットチーネアルフレードで和え、パルメザンをトッピング。
北アメリカのチャンネルキャットフィッシュの大きなフィレをパン粉で衣をつけて、黄金色になるまで揚げたもの。
セントラリアハウスの伝統!私たちの有名なシュリンプ7尾を、殻付きで独特のスパイシーバーベキューソースで調理しました。
シュリンプとアンドゥイユソーセージを私たちのクレオールソースでマッシュルームと一緒に炒め、クレオールライスの上に盛り付けました。
大きなエビ8匹をクレオールソースでソテーし、マッシュルームと共にクレオールライスの上に盛り付けました。
USDAチョイスサーロインストリップをシンプルに味付けし、注文に応じてグリルしました。
USDAチョイスのリブアイをシンプルに味付けし、お好みに合わせてチャーグリルしました。
USDAチョイスビーフテンダーロインを軽く味付けし、注文に応じてグリルしました。
注文に応じて焼かれた、マッシュルームとボルドレーズソースをトッピングしたペッパービーフロインのスライス。
私たちの最も人気のあるディナー!オーダーに応じてグリルされた6オンスのフィレミニョン、私たちの有名なバーベキューシュリンプ4尾が添えられています。
贅沢な組み合わせ。小さなフィレミニョンと大きな甘いオーストラリアンロブスターの尾。
スパイスの効いたレッドビーンズをゆっくりと調理し、クレオールライスの巣にグリルしたアンドゥイユと共に提供します。
2つの鶏の胸肉を風味豊かに味付けし、完璧にグリルしました。
2つの鶏の胸肉をグリルし、マッシュルームと一緒に当店のクレオールソースでソテーし、ご飯の上に盛り付けました。
スライスしたグリルチキンをアルフレッドソースのフェットチーネの上にのせ、パルメザンチーズをトッピングしました。
2つの鶏の胸肉をワイン、マッシュルーム、新鮮なニンニクとハーブでグリルし、ソテーしました。
マンゴーチャツネと一緒に提供される、全体の黄金色のダックリングの半分。
フレンチカットの中心部の豚肉のチョップ2枚を調味し、グリルし、バーボンバーベキューソースでバステッドしました。
1/2ポンドの挽き肉のサーロインを調味し、注文に応じて調理します。
骨なし皮なし鶏むね肉にスイスチーズとベーコンをトッピング
ティラピアのフィレをディープフライし、ライ麦パンに乗せて、当店自家製のタルタルソースを添えて提供します。
1/2ポンドのサーロインバーガーにブルーチーズを詰めて、注文に応じてグリルします。
挽き肉のサーロインを調味し、注文に応じて調理します。
大きな挽き肉のサーロインバーガー、注文に応じて味付けされ調理されます。
注文に応じて調理された大きなサーロインバーガーにアメリカンチーズをトッピング
鶏のテンダーロインのストリップをパン粉で揚げたもの。お好みのディッピングソースと一緒に提供されます。
シングルチキンブレストをシーズニングしてグリルした
アラモードで提供されます。
バター、マッシュルーム、新鮮なニンニクとハーブでソテーした4つのシュリンプ。
ワイン、ガーリック、ハーブバターで焼いたヘリックスエスカルゴ。
パン粉をまぶしたズッキーニのスティックを黄金色になるまで揚げたもの。
自家製の手作りパン粉をまぶし、黄金色になるまで揚げました。
自家製の衣をつけて揚げた新鮮なポータベロマッシュルームのボリューム満点のスライス、チポトレマヨネーズと共に提供されます。
8つのカクテルエビを冷やして、レモンと自家製のカクテルソースと一緒に提供します。
冷たいカニと4つのカクテルシュリンプ、そしてボートサラダがシーフード愛好家のためのごちそうです。
スライスしたグリルチキンをロメインサラダの上にのせ、シーザードレッシングで和え、スライスした卵とパルメザンチーズをトッピングしました。
冷やしたカニを葉物とアイスバーグレタスと混ぜ、エビ、卵、ブレンドチーズをトッピングしました。
アイスバーグとリーフレタスに卵、ブルーチーズのクランブル、ボリュームのあるベーコン、スライスしたグリルチキンをトッピングしました。
選ばれたステーキの薄切りが、シーザードレッシングで和えたロメインサラダの上に盛り付けられ、スライスした卵とパルメザンチーズが添えられています。
五つのバタフライシュリンプを黄金色に揚げ、スパイシーなカクテルソースと共に提供します。
お気に入りの料理、アトランティックコッドの大きな塊をパン粉で衣をつけて揚げたもの。
セントラリアハウスの伝統!私たちの有名なシュリンプ4つを、殻付きでスパイシーでユニークなバーベキューソースで調理しました。
シュリンプとアンドゥイユソーセージを私たちのクレオールソースでマッシュルームと一緒に炒め、クレオールライスの上に盛り付けました。
大きなエビ4匹をクレオールソースでソテーし、マッシュルームと共にクレオールライスの上に盛り付けました。
USDAの選りすぐりのステーキを自家製で刻み、注文に応じてグリルします。
スパイスの効いたレッドビーンズをゆっくりと調理し、クレオールライスの巣にグリルしたアンドゥイユと共に提供します。
鶏の胸肉をグリルし、ニンニク、マッシュルーム、白ワイン、ハーブと一緒にソテーしました。
グリルしたスライスチキンブレストをフェットチーニアルフレードの上に提供します。
骨なし皮なし鶏むね肉。味付けしてグリルした
パン粉をまぶしたチキンストリップを黄金色に揚げました。
1/2ポンドの挽き肉のサーロインを調味し、注文に応じて調理します。
骨なし皮なし鶏むね肉にスイスチーズとベーコンをトッピング
ティラピアのフィレをディープフライし、ライ麦パンに乗せて、当店自家製のタルタルソースを添えて提供します。
1/2ポンドのサーロインバーガーにブルーチーズを詰めて、注文に応じてグリルします。
1/2ポンドのサーロインのパティにソテーしたマッシュルームとボルドレーズをかけ、スイスチーズをトッピングしました。
手作りのリブアイステーキを注文に応じてグリルし、フランスパンに挟んで提供します。
当店自慢のスパイシーでユニークなケイジャンスタイルのバーベキューソースで殻付きのジャンボシュリンプ3尾を調理しました。
バター、マッシュルーム、新鮮なニンニク、ハーブ、ケイジャンシーズニングでソテーした4つのシュリンプ。
ワイン、ガーリック、ハーブバターソースで焼いたヘリックスエスカルゴ。ディッピング用のサワードウと一緒に提供されます。
ほうれん草とアーティチョークを混ぜて焼き、刻んだトマトをトッピングし、サワードウと一緒に提供します。
大きなポータベロマッシュルームを厚切りにし、自家製のシーズニングブレーディングをまぶし、スパイシーチポトレマヨネーズと共に提供します
輸入されたフランスのブリーチーズにバターを塗り、グリルし、アーモンドとさらにバターをトッピング。スイートチリとサワードウと一緒に提供されます。
自家製の手作りパン粉で優しく揚げて、カリッと柔らかい黄金色に仕上げました
八つのエビを冷やして、私たちの特製スパイシーカクテルソースと一緒に提供します。
香辛料を加えたズッキーニを黄金色に揚げ、パルメザンチーズをトッピングし、サワークリームとカクテルソースを添えて提供します。
五つのバタフライシュリンプを黄金色に揚げ、私たちの特製カクテルソースと共に提供します。
冷たいカニと4つのカクテルシュリンプ、そしてボートサラダがシーフード愛好家のためのごちそうです。
スライスしたグリルチキンをロメインサラダの上にのせ、シーザードレッシングで和え、スライスした卵とパルメザンチーズをトッピングしました。
冷やしたカニを葉物とアイスバーグレタスと混ぜ、エビ、卵、ブレンドチーズをトッピングしました。
アイスバーグとリーフレタスに卵、ブルーチーズのクランブル、ボリュームのあるベーコン、スライスしたグリルチキンをトッピングしました。
八つのバタフライシュリンプを黄金色に揚げ、私たちの特製スパイシーカクテルソースと共に提供します。
新鮮なオラ・キング・サーモンのフィレを中火で焼き、味付けしました。(指定がない限り)ケーパー・ディルソースと共に提供されます。
ダイスしたエビ、カニ、ネギ、トマトをフェットチーネアルフレードで和え、パルメザンをトッピング。
北アメリカのチャンネルキャットフィッシュの大きなフィレをパン粉で衣をつけて、黄金色になるまで揚げました。
セントラリアハウスの伝統!私たちの有名なシュリンプ7尾を殻付きで、スパイシーでユニークなバーベキューソースで調理しました。
シュリンプとアンドゥイユソーセージを私たちのクレオールソースでマッシュルームと一緒に炒め、クレオールライスの上に盛り付けました。
大きなエビ8匹をクレオールソースでソテーし、マッシュルームと共にクレオールライスの上に盛り付けました。
USDAチョイスサーロインストリップをシンプルに味付けし、注文に応じてグリルしました。
USDAチョイスのリブアイをシンプルに味付けし、お好みに合わせてチャーグリルしました。
USDAチョイスビーフテンダーロインを軽く味付けし、注文に応じてグリルしました。
注文に応じて焼かれた、マッシュルームとボルドレーズソースをトッピングしたペッパービーフロインのスライス。
私たちの最も人気のあるディナー!オーダーに応じてグリルされた6オンスのフィレミニョン、私たちの有名なバーベキューシュリンプ4尾を添えて。
贅沢な組み合わせ。小さなフィレミニョンと大きな甘いオーストラリアンロブスターの尾。
スパイスの効いたレッドビーンズをゆっくりと調理し、クレオールライスの巣にグリルしたアンドゥイユと共に提供します。
2つの鶏胸肉を風味豊かに味付けし、完璧にグリルしました。
2つの鶏の胸肉をグリルし、マッシュルームと一緒に当店のクレオールソースでソテーし、ご飯の上に盛り付けました。
スライスしたグリルチキンをアルフレッドソースのフェットチーネの上にのせ、パルメザンチーズをトッピングしました。
2つの鶏の胸肉をワイン、マッシュルーム、新鮮なニンニクとハーブでグリルし、ソテーしました。
マンゴーチャツネと一緒に提供される、全体の黄金色のダックリングの半分。
フレンチカットの中心部の豚肉のチョップ2枚を調味し、グリルし、バーボンバーベキューソースでバステッドしました。
1/2ポンドの挽き肉のサーロインを調味し、注文に応じて調理します。
骨なし皮なし鶏むね肉にスイスチーズとベーコンをトッピング
ティラピアのフィレをディープフライし、ライ麦パンに乗せて、当店自家製のタルタルソースを添えて提供します。
1/2ポンドのサーロインバーガーにブルーチーズを詰めて、注文に応じてグリルします。
挽き肉のサーロインを調味し、注文に応じて調理します。
大きな挽き肉のサーロインバーガー、注文に応じて調理されます。
大きなサーロインのハンバーガーを注文に応じて調理し、アメリカンチーズをトッピング
鶏のテンダーロインのストリップをパン粉で揚げたもの。お好みのディッピングソースと一緒に提供されます。
シングルチキンブレストをシーズニングしてグリルした
アラモードで提供されます。
バター、マッシュルーム、新鮮なニンニクとハーブでソテーした4つのシュリンプ。
ワイン、ガーリック、ハーブバターで焼いたヘリックスエスカルゴ。
パン粉をまぶしたズッキーニのスティックを黄金色になるまで揚げたもの。
自家製の手作りパン粉をまぶし、黄金色になるまで揚げました。
自家製の衣をつけて揚げた新鮮なポータベロマッシュルームのボリューム満点のスライス、チポトレマヨネーズと共に提供されます。
八つのカクテルエビを冷やして、レモンと自家製のカクテルソースと一緒に提供します。
冷たいカニと4つのカクテルシュリンプ、そしてボートサラダがシーフード愛好家のためのごちそうです。
スライスしたグリルチキンをロメインサラダの上にのせ、シーザードレッシングで和え、スライスした卵とパルメザンチーズをトッピングしました。
冷やしたカニを葉物とアイスバーグレタスと混ぜ、エビ、卵、ブレンドチーズをトッピングしました。
アイスバーグとリーフレタスに卵、ブルーチーズのクランブル、ボリュームのあるベーコン、スライスしたグリルチキンをトッピングしました。
選ばれたステーキの薄切りが、シーザードレッシングで和えたロメインサラダの上に盛り付けられ、スライスした卵とパルメザンチーズが添えられています。
五つのバタフライシュリンプを黄金色に揚げ、スパイシーなカクテルソースと共に提供します。
人気のある、アトランティックコッドの大きな塊をパン粉で衣をつけて揚げたもの。
セントラリアハウスの伝統!私たちの有名なシュリンプ4つを、殻付きでスパイシーでユニークなバーベキューソースで調理しました。
シュリンプとアンドゥイユソーセージを私たちのクレオールソースでマッシュルームと一緒に炒め、クレオールライスの上に盛り付けました。
大きなエビ4匹をクレオールソースでソテーし、マッシュルームと共にクレオールライスの上に盛り付けました。
USDAの選りすぐりのステーキを自家製で刻み、注文に応じてグリルします。
スパイスの効いたレッドビーンズをゆっくりと調理し、クレオールライスの巣にグリルしたアンドゥイユと共に提供します。
鶏の胸肉をグリルし、ニンニク、マッシュルーム、白ワイン、ハーブでソテーしました。
グリルしたスライスチキンブレストをフェットチーニアルフレードの上に提供します。
骨なし皮なし鶏むね肉。味付けしてグリルした
パン粉をまぶしたチキンストリップを黄金色に揚げたもの。
1/2ポンドの挽き肉サーロインを調味し、注文に応じて調理します。
骨なし皮なし鶏むね肉にスイスチーズとベーコンをトッピング
ティラピアのフィレをディープフライし、ライ麦パンに乗せて、当店自家製のタルタルソースを添えて提供します。
1/2ポンドのサーロインバーガーにブルーチーズを詰めて、注文に応じてグリルします。
1/2ポンドのサーロインのパティにソテーしたマッシュルームとボルドレーズをかけ、スイスチーズをトッピングしたもの。
手作りのリブアイステーキを注文に応じてグリルし、フランスパンに挟んで提供します。
