ブラスリー ハーモニー

モッツァレラチーズを贅沢に使い、フレッシュなバジルを合わせた前菜にぴったりの一皿

ハーモニー特製のドレッシングにカリカリのベーコンとクルトン、温泉卵がとろりと絡まる触感も楽しいシーザーサラダ

長期熟成された深い味わいの生ハムは、原木からシェフが目の前で丁寧にカービング致します。※入荷状況により価格が変わる可能性がございます。

ビールを使用した衣、鱈のフライは外はカリッ、中はフワフワが特徴酸味の効いたグリビッシュソースでお召し上がり下さい

愛媛県八幡浜直送の柔らかい、旨味の詰まった真蛸を使用ニンニクを効かせてジャガイモとソテーしたガリシア風に

愛媛県八幡浜直送の柔らかい、旨味の詰まった真蛸を使用ニンニクを効かせてジャガイモとソテーしたガリシア風に

豚肩ロースを柔らかくブレゼし、エストラゴンの香り豊かなバターをのせて焼き上げました。ロベールソースとの相性も抜群で白ワイン、赤ワインにも合います。

自家製のピザ生地にトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをのせて焼き上げたシンプルなピザ。

スペイン東部バレンシア州のバレンシア地方発祥の米料理。世界的に人気のスペイン料理の一つで、鶏肉と魚介の出汁で炊き上げた、おこげが美味しい一品。

ミディアムで仕上げたサーロインステーキスパイス香るサルサソースと合わせてどうぞ。お客様の目の前でソースをかけるライブパフォーマンスあり！！

ミディアムで仕上げたサーロインステーキスパイス香るサルサソースと合わせてどうぞ。お客様の目の前でソースをかけるライブパフォーマンスあり！！