鶏×びすとろ COQUERICO

※1～2前のおつまみ盛合せになります。※前日までご予約ください。※内容変更有●和牛煮込みのグラタン●武州鴨もも●地養鶏の唐揚げ●タコとオリーブのマリネ●海老とブロッコリーのタルタル●イカ墨のオムレツ

2人前の内容になっております。※前日までご予約ください。※内容変更有●こくりこサラダ●お任せ6種盛り●ガパオライス（辛さをお選びください。）

・たっぷり国産ネギ・白菜ときのこの盛合せ・武州鴨肉(薬味付き)・武州鴨肉のつくね・コクリコ特製「京出汁1000ml」・〆のそば(乾麺)をサービス中！<追加>・鴨肉(1人前)…850円・鴨つくね…550円・ネギ…650円・白菜＆きのこ…550円・京出汁(550ml)…350円※2人前からご注文いただきます。※写真は2人前になります。

詳細⇒フォアグラ入り武州鴨の田舎風パテ＆フォアグラと白レバーのムース＆生ハム＆オリーブのマリネ＆バゲット4枚

トリュフマヨディップ

卵のタルタルソース

・鶏もも(180g)…850円税別・鴨もも(120g)…980円税別・鶏レバー(150g)…580円税別<お願い>串焼きではありません。お肉の塊を炭火でじっくり焼き上げるのでお時間がかかります。ご了承ください。

好みの辛さがお選びできます。

焼きそば

詳細はスタッフまで。

～オニオンビネグレット～

～バジルソースビネグレット～

～半熟卵のタルタルソース～

明太子＆さば＆チーズ

エスカルゴ風香草バターオーブン焼き

海老＆牡蠣＆イカと旬の野菜

～フランス郷土料理"アッシパルマンティエ"

☆お得な盛り合わせ！武州鴨の田舎風パテ＆生ハム＆白レバームース＆オリーブ＆バゲット付き

※追加バゲット(4枚)…165円

※柔らかな肉質とほどよい弾力が特徴です。

※シャラン北部のヴァンデ沿岸地域で生息していた鴨をビュルゴー家の伝統的な方法で飼育した純血種のシャラン鴨です。強い旨味が特徴です。～赤ワインソース～

※ロース肉に続く腰の辺りのお肉でロース肉同様、繊維のきめも細やかで柔らかい部位です。～赤ワインソース～

～オニオンビネガーソース～

ささみ、むね、砂肝

新鮮な彩り野菜をその場で作るドレッシングでどうぞ！～

～自家製鶏ハム、トマト、こだわり卵のグリーンサラダ～

詳細はスタッフまで。

～シャンパンビネグレット～

～オニオンビネグレット～

～バジルソースビネグレット～

～半熟卵のタルタルソース～

～カマンベール＆ミモレット～

卵のタルタルソース

～トリュフマヨディップ～

辛さをお選びください。<1>控え目<2>ピリ辛<3>大辛

タイの焼きそば

2P

※チャージ代としてお一人様350円頂戴いたします。