ガスライト
Gaslight
鹿児島の絶景を楽しめる上質なダイニング
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夜景を観ながら過ごせる、お誕生日やご家族でのお祝いにぴったりな記念日ディナーコースです。 季節の食材で彩った洋食料理に加え、メインには赤ワインソースと合わせたアンガス牛サーロインステーキをご用意しております。デザートにお好みのメッセージを添えて、ささやかなお祝いをさせていただきます。
夜景を観ながら過ごせる、結婚記念日などメモリアルデーにぴったりな記念日ディナーコースです。 季節の食材で彩った洋食料理に加え、メインには旨み溢れる黒毛和牛サーロインステーキをご用意しております。デザートにお好みのメッセージを添えて、ささやかなお祝いをさせていただきます。
このたび永年ご愛顧いただきました「ガスライト」は2020年3月29日(日)をもちまして、営業終了することとなりました。永きのご厚情に御礼申し上げるとともに、営業終了まで引き続きお引き立て賜りますようお願い申し上げます。
お祝いの席にぴったりのオマール海老のオードブルです。
春キャベツの甘み、旨みがあるスープです。
真鯛とホタテをポワレしました。
春らしい苺のケーキにさくらアイスクリームの付いたデザートです。
厚めにカットした牛肉をチャコールで香ばしく焼き上げ、低温でじっくり加熱。そうすることで、表面は香ばしく中はジューシーに仕上がります。にんにく醤油とマスタード、ワサビで食べるのがガスライト風。ちょっと贅沢をしたい時、相性の良い赤ワインとどうぞ。
●レア(※プレートでご提供)●ミディアム・レア●ミディアム●ミディアム・ウェル●ウェルダン
黒毛和牛と国産豚の合挽きに、お肉のコクがアップする塩麹を使い、オリジナルのハンバーグに仕上げました。
数種類のチーズをオリジナルでブレンドし、ホワイトソースを加えることでマイルドに仕上げています。
キープボトルは、3月29日の営業終了後は4月1日より三十三間堂にて9月30日まで保管いたします。そのまま三十三間堂のキープとしてご利用いただくか(三十三間堂のキープボトルとして登録)、お引き取り(お持ち帰り)いただいても構いません。ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ、よろしくお願いいたします。
旨味のある果実味と滑らかで飲み心地のよい味わいです。
フルーティーなアロマと軽快な口当たりが特徴的です。
ほのかな甘みを感じさせるプラムのような果実味ときめ細かいタンニンを持つワイン。
肉の美味さを引き立て、肉料理全般と相性が良い、口当たりが程よい黒(赤)ワイン。
芳醇な味わい。重厚でしっかりとしたボディーが特徴です。
山梨茅ヶ岳の南麓の甲州種だけを原料として醸造した清冽で清々しいフルーティーな辛口ワイン。
爽快な酸味と爽やかな風味。女性に人気のやや甘めのドイツワイン。
シャープでキレのある味わい。フランスワインを代表する辛口です。
美しい色合いとフルーティーな香り、そして微かな甘み。爽やかでバランスの良い酸が楽しめます。
グラス2杯分の乾杯や食前酒にピッタリの可愛いベビーボトルです。
華やかなロゼカラーがお祝いのテーブルにぴったりのスパークリングワインです。
適度な酸味とキリッとした飲み口が特徴的な個性豊かなカヴァです。
ハイボール人気の火付け役。手軽に楽しめる1杯です。
やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特長です。
響17年の後継者。独自の配合から生み出された、新しい響です。
円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキー。ハーブ、蜂蜜、果物の香りでまろやかな舌触り。長く柔らかな余韻が楽しめます。
滑らかな飲み口と深みのあるコク。良く溶け込んだピート香が人気の1本です。
6年以上熟成した原酒を使ったケンタッキー・ストレート・バーボンウイスキー。コーンを86%も使用し、甘い味に仕上げたところが特徴です。
およそ60種類の原酒をブレンドして造られる、やさしい口当たりと芳醇な香りが特徴の人気ブランデーです。
●黒伊佐錦(芋)●三岳(芋)●島美人(芋)●れんと(黒糖)
●黒伊佐錦(5号)…3,200円(税抜)●三岳(5号) …450円(税抜)●れんと(4号) …3,450円(税抜)
レモン・カシス・カルピス・青リンゴ
