ザ・マウンテン・ハウス・レストラン

保存されたカンキツ、スターアニス、ローズマリーと共に

カシューナッツ、ピーカンナッツ、クルミ、ピーナッツ

レモン、グリーンチリ、パルメザン

キャラメライズドオニオン - アプリコットジャム

シュクルート・ガルニー

-3- サイダーコールスロー、ハウスBBQソース

アボカド、オリーブ、トマト、スカリオン、オレンジジンジャードレッシング＆ユッカルートチップス

ライムとスイートチリディップ、ヒカマサラダ

キャンディベーコン入り

パセリとセロリの根のサラダ、シャロット、ブラウンマスタードとモラセスのエマルジョン。グリルしたパン、海塩。

-2- ピクルスチップとスパイシーハニーガーリックアイオリ

イーストロール、チェダーチーズと青ねぎのビスケット、ベーコンビールブレッド、ハーブスプレッド＆スイートバター

今日のガーニッシュと調味料

温かいタマリ・バルサミコドレッシング、クリスピーベーコン、トマト、硬ゆで卵のミモザ

ロメインレタスのハート、クルトン、アンチョビ、シーザードレッシング。

アルグラ、オレンジの輪、シェリー・ディジョン・ビネグレット

ベビーグリーン、ブルーチーズ、いちごバニラビネグレット

ケイパー、トーストしたキヌア、ピスタチオ、シャープチェダー、ピクルス赤玉ねぎ、バジルオイル

サーバーによって説明された通り

パンシアード7オンスのストリップにハンター風のヘン・オブ・ザ・ウッズラグーとオーガニックレッドキヌアを添えて

新鮮な海鮮と貝類をリッチなトマトブロスで煮込み、サフランバスマティライスのティンバーレをトッピング

オックステールマーマレードとチミチュリをトッピング。骨ブロスでローストしたフィンガーリングポテトとグリルしたブロッコリーニを添えて提供します。

ゴートチーズマッシュポテト、新鮮な野菜

ターメリック、ジンジャー、ガランガル、レモングラス、セラーノチリ、ガーリック、スモックをココナッツウォーターで煮込みました。コリアンダーのバスマティライスとコリアンダーエマルジョン

ローストガーリックのマッシュポテト、グリーンビーンズ、ブラウングレイビー

キングスマウンテンBBQソース、手作りベイクドビーンズ、アップル味噌コールスロー

バニラアップルバターと味付けされたスイートポテトウェッジ

ダブルボーンのチョップのトリオ、ブラックベリーとミントのジュ、ユコンゴールドのマッシュポテトとクリスピーブリュッセルスプラウト

クリーミーなゴートチーズと白ワインソースにアーティチョークハートとサンドライドトマトを加え、新鮮なバジルをトッピング

エダマメとホワイトコーンのスカッシュ

シェリー生姜クリーム、シイタケ、赤ピーマン、パールパスタ

レタス、トマト、赤玉ねぎ

レタス、トマト、赤玉ねぎ、ベーコンジャム。

レタス、トマト、赤玉ねぎ。

レタス、トマト、赤玉ねぎ、照り焼きマッシュルーム、スイスチーズ。

ルッコラとトマトジャム、ハーブスプレッドのブルーチーズ

メープルブランデーソース

ローストピーチ、素朴なストルーゼル、干しカランツ、メルバソース＆バニラアイスクリーム

シナモンシュガー、チョコレートフォンデュ

サワークリームとバルサミコのガストリック

小麦粉不使用のチョコレートブラウニーにバニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム、トーストしたクルミをトッピング

クロスティーニ付き