アンジェロズ・レストラン

エンダイブ、ラディッキオ、アルグラ、その他の野菜を混ぜ合わせ、イタリアのガーニッシュで仕上げたサラダです。

サラダと一緒にスープの鍋。

このサラダは1950年代から人気があります。サラミ、カポコーラ、プロボローネ、ゆで卵、トマト、そしてイタリアのガーニッシュが入ったこのクラシックなイタリアンサラダが特徴です。

ジューシーなトマトにダイス状の甘いピーマン、セロリ、赤玉ねぎを加え、バジルとオリーブオイルのドレッシングで和えました。ホットワックスペッパーとアンチョビはリクエストに応じてご用意できます。

軽いレモンドレッシングで和えた角切りの野菜とサラダグリーンの混合物。

ロメインレタスとクルトン、そして自家製のシーザードレッシング。

1980年代中頃にここで考案されたこのエントリーサラダは、ますます人気が高まっています。新鮮なグリーンと庭の野菜をサラミ、ゴルゴンゾーラチーズ、ペペロンチーニ、ハーブビネグレットで和えた鶏むね肉と一緒に盛り付けています。

ケイジャンスパイスをまぶした鶏むね肉を、フォンティネラチーズとガーリックトーストをトッピングしたトマトサラダと和えました。

このサラダは、私たちのオーナーによって新しいミレニアムに発明され、ここ数年で非常に人気のあるサラダとなりました。私たちは新鮮な鶏むね肉と一緒に、マッシュルーム、辛い唐辛子、玉ねぎ、ピーマンをグリルし、ミックスグリーンとレタス、ペペロンチーニ、刻んだゆで卵と混ぜ合わせます。ハーブまたはバルサミコビネグレットと一緒にお試しください。

オーナーのマイケルサラダのアダプテーション。グリルした辛い唐辛子、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、鶏胸肉を私たちのイタリアン・トマトサラダと和えました。ハーブまたはバルサミコビネグレットでお試しください。

サラダグリーン、イタリアンガーニッシュ、トマト、フレンチフライ、シュレッドモッツァレラをステーキとお好みのドレッシングで和えたもの。

赤いレタス、黒オリーブ、ローストした赤ピーマン、プラムトマト、フェタチーズをレモンハーブドレッシングで和え、グリルまたはケイジャン風のサーモンのエントリーサイズをトッピングしました。

肉なしマリナーラソースで和えたカペリーニパスタ。クラシック！！

パン粉をまぶして揚げたナスにトマトソースとプロボローネをのせ、エンジェルヘアパスタの上に盛り付けました。

60年以上同じ方法で作られているもう一つのオリジナル料理。パッサラクアおばあちゃんのオリジナルレシピは本格的です。私たちは特製の味付けをした挽肉、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、ロマーノチーズを使用し、オリジナルのトマトソースで焼き上げたラザニアを作るために最高の材料を使い続けています。

クラシックなイタリアのシーフードとパスタ料理。新鮮なブラックムール貝をワイン入りのマリナーラソースで蒸し、輸入リングイネの上にトスします。

リコッタチーズや味付けされた挽肉が詰まったふっくらとしたラビオリ。ハーフ＆ハーフやスパゲッティの組み合わせで試してみてください。

ホットソーセージ、赤玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草、ロマーノチーズを赤唐辛子フレークとオイルとガーリックソースで和えた料理。

私たちの自家製ホワイトクラムソースは数十年にわたるイタリアの伝統です。14.00 レッドクラムソースにはマリナーラソースを追加できます。

自家製フェットチーネにバター、濃厚クリーム、パルメザンチーズを絡めたローマのクラシックな料理です。

1980年代初頭に、オーナーの妹（トンネ・パッサラクア）によって考案された、クラシックな訓練を受けたシェフによる料理です。この料理は風味豊かで、シンプルなイタリアの「アッラ・フレスカ」ダイニングです。新鮮なインゲン豆とトマトをガーリック、白ワイン、ロマーノチーズでソテーし、フェットチーネの上にトスした比類のないオリジナルレシピです。

もう一つのクラシックなイタリアのパスタと野菜の料理です。私たちは、白ワイン、ニンニク、ハーブ、新鮮なトマト、ロマーノチーズ、自家製の鶏肉ストックで、マッシュルーム、ブロッコリー、カリフラワー、季節の野菜をソテーし、リングイネの上にトスします。

私たちの最も人気のある料理の一つ。心臓の弱い方にはお勧めできません。1980年代中頃に作られたこの料理は辛いです。ディアブロは「悪魔」を意味し、ホットワックスペッパーがこの料理の悪魔です。私たちはそれをマッシュルーム、トマト、ほうれん草、ニンニク、鶏のスープ、ロマーノチーズと一緒に炒め、リングイニの上に盛り付けます。

上記と同じ調理法ですが、リングイネの代わりにふっくらしたラビオリの上に盛り付けられます。

オーナーの母、パティ・パッサラクアにちなんで名付けられました。鶏肉をホットワックスペッパー、黒豆、黒オリーブ、ニンニク、新鮮なバジルでソテーし、カヴァタッピパスタ、ロマーノチーズと混ぜ、フォンティネラチーズをトッピングしました。これは辛い一品です！

42年間レストランを運営したオーナーの父、シルビオ・パッサラクアにちなんで名付けられました。この料理は、ベイスカロップをマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、アーティチョークのハート、ガーリック、バジル、オレガノと一緒にソテーし、ゴルゴンゾーラチーズとリングイニと和えたものです。

20年以上にわたり私たちのメニューの定番であるこの甘い料理は、玉ねぎ、甘いピーマン、新鮮なバジル、ニンニクを新鮮なトマトでソテーし、カヴァタッピパスタ、ロマーノチーズ、フォンティネラチーズと混ぜ合わせ、フェタチーズをトッピングしています。

ホットソーセージ、甘いピーマン、甘い玉ねぎをマリナーラソースで調理し、山羊のチーズと一緒にリングイネと和えました。

もう一つのクラシックな地中海料理。ホタテ、ムール貝、岩エビ、リトルネッククラムを赤いクラムソースで和えたフェットチーネ。

野菜と一緒に提供される黒焼きまたはグリルされた鶏胸肉。

鶏胸肉をバター、ニンニク、イタリアのハーブでソテーし、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームで仕上げ、野菜と共に提供します。

柔らかい鶏肉にプロシュートとプロヴォローネをトッピングし、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜と共に盛り付けました。

ポータベロマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、ほうれん草、ニンニクでソテーした鶏肉に、フォンティネラチーズをトッピングし、野菜と一緒に提供します。

鶏胸肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と共に提供します。

フェタチーズとほうれん草を詰めた鶏胸肉を、マッシュルームとサンドライドトマトを添えたカベルネとバルサミコ酢のデミグラスソースで仕上げ、野菜と共に提供します。

プレミアムチキンの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

プレミアム子牛の柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

新鮮なニンニク、イタリアのハーブ、マルサラワインソースでソテーした高級子牛肉に新鮮なキノコを加え、野菜と共に提供します。

プレミアムな子牛を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と共に提供します。

柔らかい子牛の肉にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜と共に盛り付けられています。

10オンスの牛ヒレ肉をお好みでグリルまたはブラックンし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリー酒でフランベしたもの。ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えて。

12オンスのストリップステーキをお好みでグリルまたはブラックンし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリー酒でフランベしたものに、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えています。

14オンスのチョップをグリルまたはブラックンし、ケイジャンスパイスで味付け。ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えて提供。

常連客に触発されたこの前菜は、時にはメインディッシュとして注文されます。私たちは、カジュンスパイスでコーティングされたふっくらとしたエビを、ポータベラマッシュルーム、アーティチョークのハート、赤いローストペッパーと共に、揚げほうれん草の上にグリルします。

軽くパン粉をまぶした湾岸のエビを黄金色になるまで揚げ、レモンとカクテルソースを添えて提供します。

ガルフシュリンプをニンニク、白ワイン、レモン、バターでソテーしました。エンジェルヘアの上に盛り付けることもできます。

私たちの薄いシェルは焼かれ、トマトとロマーノチーズがトッピングされています

自家製のマリナーラソースとシュレッドモッツァレラをトッピング。ペパロニを追加しても追加料金はかかりません。

モッツァレラ、フォンティネッラ、プロヴォーネ、パルメザンをトッピングした白いピザの私たちのバージョンです。

カピコラ、ペパロニ、千切りレタス、赤玉ねぎ、そして自家製のクリーミーなイタリアンドレッシング。

私たちの有名な自家製ミートボールを溶けたプロボローネチーズと一緒に素朴なイタリアンロールに挟んで提供します。50年以上の伝統があります。

玉ねぎとピーマンをトマトソースで煮込んだ美味しいホットソーセージを、溶けたプロボローネチーズと共に素朴なイタリアンロールに挟んで提供します

グリルまたはブラックened、レタス、トマト、マヨネーズを挟んだカイザーロールで提供

大きな海の白身魚をディープフライし、タルタルソースまたはカクテルソースを添えてカイザーロールに挟んで提供します

薄切りのローストビーフ、グリルした甘いピーマン、玉ねぎ、マッシュルームをイタリアンロールに載せ、プロボローネチーズをトッピングして提供します

6オンスの脂肪の少ない手で成形した新鮮な挽き肉を、厚くジューシーにカイザーバンで提供します。レタスとトマト付き。

プロシュートとカッピコーラに、ローストした赤ピーマン、赤玉ねぎ、ほうれん草、ブルサンチーズのバルサミコマリネをトッピング

焼きナス、トマト、新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なバジルとオリーブオイル、ほうれん草と春野菜ミックス

グリルチキン、ロースト赤ピーマン、ほうれん草、フォンティネッラチーズ

ハムとターキー、ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

グリルしたローストビーフ、ポータベラマッシュルーム、ほうれん草、ブルーチーズ、そして自家製のスパイシーなホースラディッシュソース

パン付き

パン付き

ケイジャンスパイス、カヴァタッピ、オリーブ、チーズ。この製品は冷やして提供されます。

ソースにペッパーと玉ねぎを添えて、ロールパン付き

新鮮な生地、トマト、チーズ、オイル。自宅で新鮮なフラットブレッドを焼くための手順

私たちは1960年代中頃から薄くスライスした、衣をつけて揚げたズッキーニを提供しています。マリナーラソースまたはスパイシーなホースラディッシュソースをお選びいただけます。

フラットブレッドは最近トレンディなアイテムとなり、多くのレストランやファーストフード店でも提供されるようになりました。私たちは1984年から自家製のフラットブレッドを作っています。今では以前にも増して人気があり、より早く焼き上げるために、木の燃焼オーブンで調理しています。

1990年代初頭にここで作られたこのシンプルで素晴らしい前菜は、新鮮な甘い唐辛子と辛い唐辛子をほうれん草とニンニクと一緒に、私たちの自家製の子牛のストックでレモンの香りを添えて炒めたものです。たっぷりのフォンティネッラチーズをトッピングしています。

自家製のカニ肉の詰め物を詰め、白ワインとレモンバターソースで焼き上げました。

エンダイブ、ラディッキオ、アルグラ、その他の野菜のミックスグリーンに、イタリアのガーニッシュを添えたもの。

軽いレモンドレッシングで和えた角切りの野菜とサラダグリーンの混合物。

ロメインレタスとクルトン、手作りのシーザードレッシングを使用。

ロメインレタスとクルトンに自家製シーザードレッシングをかけたもの。

プレミアムチキンの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

鶏胸肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーしました。

鶏胸肉をバター、ニンニク、イタリアンハーブでソテーし、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームで仕上げました。

ポータベロマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、ほうれん草、ニンニクでソテーした鶏肉に、フォンティネラチーズをトッピングしました。

炭火焼きの鶏むね肉

柔らかい鶏肉の上にプロシュートとプロボローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供します。（鶏肉の代わりに豚肉を使用することもできます）

1939年にアンジェロとジャコミナ・パッサラクアによって初めて提供された私たちのオリジナル料理です。これがすべての始まりで、ソースは今でもおばあちゃんが作った方法で作られています。

私たちのマリナーラソースを少しのウォッカでソテーし、アルフレードソースと組み合わせました。

リコッタチーズや味付けされた挽肉が詰まったふっくらとしたラビオリ。ハーフ＆ハーフやスパゲッティの組み合わせで試してみてください。

自家製フェットチーネにバター、濃厚クリーム、パルメザンチーズを絡めたクラシックなローマ料理です。

プレミアム子牛の柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

新鮮なニンニク、イタリアのハーブ、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームでソテーした高級子牛肉。

柔らかい子牛の肉にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供します。

白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーした高級子牛。

牛のテンダーロインをお好みでグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリー酒でフランベしたものを、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えて提供します。

自然のジュースで完璧に焼き上げられた

アプリ、ミートボール、サラダ、野菜、パスタ

アプリ、鶏肉料理、サラダ、ミートボール、パスタ、野菜

アプリ、子牛料理、サラダ、ミートボール、パスタ、野菜

アプリ、子牛または鶏肉、サラダ、シーフード、パスタ、野菜

アプリ、フィレ、サラダ、子牛/鶏肉/海鮮、パスタ、野菜

グリル野菜、ソテー野菜、揚げ野菜の盛り合わせ、豆とグリーン、ポレンタ

リゾット、ガーリックマッシュポテト、ローストポテト

プライムリブ、フィレ、子牛のチョップ、豚ロイン

サーモン、マグロ、ティラピア、ストライプドバス

ミートボール、サラダ、グリル野菜、パスタ

鶏肉料理、サラダ、ミートボール、パスタ、野菜

子牛料理、サラダ、ミートボール、パスタ、野菜

子牛または鶏肉、サラダ、シーフード、パスタ、野菜

フィレ、サラダ、子牛肉または鶏肉またはシーフードまたはその他のタンパク質のパスタ、野菜

グリル野菜、ソテー野菜、揚げ野菜の盛り合わせ、豆とグリーン、ポレンタ

リゾット、ガーリックマッシュ、ローストポテト

プライムリブ、フィレ、子牛のチョップ、豚ロイン

新鮮なフルーツ、クロスティーニ、ブルスケッタ、ホットソプレッサータ、ペパロニ、プロシュート、牛、羊、ヤギから作られたチーズを含む4種類のチーズと肉が美しく盛り付けられています

ペパロニ、サラミ、プロボローネ、チェダー、スイス、フルーツ、ブルスケッタ

オリーブ（グリーン、ブラック、カラマタ）、アーティチョークハート、新鮮なモッツァレラ、チェリーペッパー（肉やチーズを追加してカスタムプラッターを作成）

中火で調理し、常温で提供

ケイパー、ゆで卵、玉ねぎ、クリームチーズを使ったスモークサーモン

プロボローネ、ほうれん草、ローストペッパー、ペパロニを詰めたフラットブレッド生地を巻いて焼き、スライスしました。室温で提供されます。（ベジタリアンにすることも可能です）

トマトとチーズの混ぜ物をのせた薄切りのトーストしたパン

クロスティーニの上にのせたナス料理

ブールサンチーズを詰めたサラミ

ゴルゴンゾーラチーズを詰めたトマト

モッツァレラ、ドライトマト、アーティチョークハート、カラマタオリーブ

オリーブオイルで炒めた甘いピーマン、玉ねぎ、マッシュルームを鶏肉の上にのせた料理

鶏胸肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と共に提供します。

鶏胸肉をバター、ニンニク、イタリアンハーブでソテーし、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームで仕上げ、野菜と共に提供します。

ポータベロマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、ほうれん草、ガーリックでソテーした鶏肉にフォンティネラチーズをトッピングし、野菜と一緒に提供します。

炭火焼き鶏胸肉

柔らかい鶏肉の上にプロシュートとプロボローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜と一緒に盛り付けられています。

牛のテンダーロインをお好みでグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリー酒でフランベしたものを、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えて提供します。

自然のジュースで完璧に焼き上げられた

オリーブオイルで炒めた甘いピーマン、玉ねぎ、マッシュルームを子牛の上にのせて

新鮮なニンニク、イタリアのハーブ、マルサラワインソースでソテーした高級子牛肉に新鮮なキノコを加え、野菜と共に提供します。

柔らかい子牛の肉にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供され、野菜のスカロッピーネ・ペッパーと共に盛り付けられます。

白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーした高級子牛を、野菜と共に提供します。

1939年にアンジェロとジャコミナ・パッサラクアによって初めて提供された私たちのオリジナル料理です。これがすべての始まりで、ソースは今でもおばあちゃんが作った方法で作られています。

私たちのマリナーラソースを少しのウォッカでソテーし、アルフレードソースと組み合わせました。

リコッタチーズや味付けされた挽肉が詰まったふっくらとしたラビオリ。ハーフ＆ハーフやスパゲッティの組み合わせで試してみてください。

自家製フェットチーネにバター、濃厚クリーム、パルメザンチーズを絡めたローマのクラシックな料理です。

半甘口、冷やしてフルーティー。

鮮やかなルビー色に紫の反射があり、この若々しい赤ワインはブルーベリー、甘いチェリー、リコリス、甘いスパイスの爆発的な香りを提供します。

濃厚なルビー色で、柔らかなブラックチェリーの香りと黒胡椒のヒントがあります。

深いルビー色のこのワインは、ダークドライチェリー、ブラックベリー、デーツとモカのヒントが溢れています。

このトスカーナの歴史的なワインは、タンニンの調和のとれた丸みを持ち、ルビー色で、フルーティーな香りとカレントやバイオレットのヒントがあります。

フルボディ。チェリーの香り、ベルベットのような果実のフィニッシュ。

2012年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、より濃い色合いと甘いタンニン、わずかな木の香り、ブラックカラント、シダーを持っています。柔らかく、気楽な味わいです。

大きなボディとジューシーさがあり、素晴らしいクリーンなフィニッシュ。

クラシックなナパバレーのカベルネ。フルーティーで大きなフィニッシュ。

舌の上でまろやかで柔らかく、ミルクチョコレート、ラムレーズン、バニラコーラの複雑なポーションを提供します。

クラシック・ジン。黒い果実とフルボディ。

濃い紫色、花とスパイスの香り、強いブラックベリーのアロマ、カシス、熟した赤いチェリー、黒胡椒、モカ、バニラのヒントが感じられます。滑らかでクリーミーなテクスチャー。

中程度の強さのワインで、口全体に広がる柔らかく丸みのあるタンニンを持っています。飲みやすく、ベルベットのような滑らかさがあり、長く残る余韻があります。

ワインスペクテイターで90点を獲得！

柔らかくジューシーなダークベリーの果実味が口の中に広がり、ミルクチョコレート、スミレ、セージの一瞬のひらめきが感じられます。

半甘口、冷やして。

素晴らしい果実味とシャープなフィニッシュ。ウンブリア産。

淡いストロー色で微かな翡翠の色合いを持ち、桃とリンゴの強い香りにバラのヒントがあります。

レモングリーンの色合いで、シトラス、ホワイトピーチ、グリーンアップルの素晴らしい香りがあります。さっぱりとして柔らかく、滑らかでドライなフィニッシュです。

コスタモリーノはレモン緑色で、シトラス、パイナップル、トロピカルフルーツ、ハチミツの強烈でありながら繊細な香りを持っています。

美しいレモンイエローの色合いを持つこのシャルドネは、ライムやマンダリンのシトラスノート、グリーンカルダモン、ナツメグ、焼きリンゴの香りであなたを魅了します。最初の一口では、わずかなクリーミーさを伴ったリンゴの風味を楽しむことができます。バランスの取れた酸味がクリーミーで柔らかな口当たりを与え、強さが増しながら長く残るフィニッシュで終わります。

この活気に満ちた、クリーンでさわやかな白ワインは100%ピノ・グリから作られています。口の中では、明るい酸味と心地よくさわやかなフィニッシュが特徴の、さらに多くの洋梨の風味が広がります。

グレープフルーツのタッチがあるクリスプな味わい。

スタイルと深みがより豊かです。

複雑でスモーキーかつフローラルな香りを持ち、ジューシーでフルーティーなエレガントな口当たりと、次の一口を求めるミネラリティを残します。

美しいレモンイエローの色合いを持つこのシャルドネは、ライムやマンダリンのシトラスノート、さらにグリーンカルダモン、ナツメグ、焼きリンゴの香りであなたを魅了します。最初の一口では、わずかなクリーミーさを伴ったリンゴの風味を楽しむことができます。バランスの取れた酸味がクリーミーで柔らかな口当たりを与え、強さが増しながら長く残るフィニッシュで終わります。

パイナップル、青リンゴ、ハニーサックルの強烈な香り; ナツメグ、イチジクのヒントを伴って、

大きくて豊かな風味とオークの香りとフィニッシュ。

野生の赤いチェリー、赤スグリ、乾燥したフランスのハーブ、鉛筆の削りくず、タバコ、黒トリュフの香りと味わい。ミディアム/フルボディ、熟した果実の優れたコアと卓越したフレーバーのバランス。

赤と黒の果実の鮮やかな香りがワインに特徴的に導入されています。バランスが取れていてしっかりとした、丸みのあるタンニンと、レザー、エスプレッソ、チョコレートのさまざまなノートが特徴の複雑なフィニッシュ。

熟したブラックベリー、ブラックカラント、スモーキーでトーストしたオークの風味を持つ贅沢な構造を誇ります。

ワイン・エンスージアストで92点、ワイン・スペクテイターで91点。モカ、熟したプラム、チェリーの風味があり、タバコとエスプレッソのタッチが感じられる、しなやかでクリーミーなテクスチャー。フルボディで、フィニッシュでの存在感が増す。エレガントで、すぐに楽しめる。

この品種の美しい香りと豊かな風味が最高の状態で表現されています。ほとんどの赤ワインよりも表現力豊かなメルロは、プラム、ダークチェリー、ココア、スパイスの香りで始まります。

熟した黒チェリー、プルーン、チョコレートの強い風味を持つ濃いルビー色。滑らかでバランスの取れたタンニン。

深く、強烈。素晴らしい価値。

スーパートスカン 70% サンジョヴェーゼ 30% カベルネ 91点 WS

深い紫色; グラスからは野生のベリー、クローブ、プラムの力強い香りが立ち上る。口の中では、ジューシーなブラックチェリーとブラックベリーの層が弾ける。

グレイグースウォッカを軽くステアし、3つの巨大なゴルゴンゾーラ詰めオリーブと共に提供します。

ケテルワン・ウォッカ、アップルパッカー、少量のサワーとトリプルセックをシナモンシュガーで縁取ったグラスで提供します。

アブソルートバニラウォッカ、パイナップルジュース、レモンサワー、そして少しのブルーキュラソー。

ケテルワンウォッカとダーク＆ホワイトゴディバチョコレートリキュール。

グレイグースウォッカ、シャンボール、パイナップルジュース。

フィンランディアウォッカに新鮮なフルーツを注入し、クランベリーを少し加えます。大きな女の子のためのジュースです。

ボンベイサファイアジンとドライベルモットを混ぜ、シェイクせずにオリーブまたはツイストと共に提供します。

友人（具体的にはデイブとキャシー・フレンド）から教わった秘密のレシピ。マウント・ゲイ・ラム、バカディ・ラム、ココ・ロペス・ココナッツクリーム、オレンジジュース、パイナップルジュースをすべてシェイクし、氷の上に注ぎ、ナツメグをひと振りして提供します（ノボカインよりも効きます）。

スカイウォッカ、クランベリー、コアントローとライムジュースのひとふり。

ケテルワンウォッカとパマリキュールに少しのレモンとライムを絞ったもの。とてもさっぱりしています。

ヴァン・ゴッホ ダブルエスプレッソ ウォッカ & ゴディバ チョコレートリキュール。

アブソルート・ウォッカ、新鮮なレモンジュース、トリプルセックとサワーを使用し、砂糖のリムが付いたグラスで提供されます。

私たちはフィンランディア・ウォッカで辛い＆甘いペッパーを浸し、黒胡椒とブラッディ・メアリー・ミックスを加えます。セロリと塩で縁取られたグラスで提供します。

私たちのフルーツフレーバーのウォッカに、メロンリキュールを加え、半オンスのグラッパで強化したもので、あなたのシステムを活性化させることを保証します。

自家製のフルーツインフューズドウォッカにパイナップルジュース、シャンボール、ミドリメロンを少し加えました。

クラウンロイヤル、アップルパッカー、クランベリー

アマレット、ベイリーズ、カリュア。

アマレット、ベイリーズ、カリュア

私たちの美味しい自家製スープの鍋。新鮮な食材から毎日2種類のスープを作ります。

私たちは1960年代中頃から薄くスライスしたバッターをつけて揚げたズッキーニを提供しています。マリナーラソースまたはスパイシーホースラディッシュソースをお選びいただけます。

ジューシーなエビが伝統的なカクテルソースと一緒に提供されます。

自家製のカニ肉の詰め物を詰め、白ワインとレモンバターソースで焼き上げました。

自家製の味付けパン粉で手作りし、完璧に揚げて、スパイシーなマリナーラソースと共に提供します。

心臓の弱い方には向いていません。私たちのホットワックスペッパーは、豚肉、子牛肉、セージ、フェンネルを詰めて、木のオーブンで焼き、プロボローネとトマトソースをトッピングしています。

1990年代初頭にここで作られたこのシンプルで素晴らしい前菜は、新鮮な甘いと辛いペッパーをほうれん草とニンニクと一緒に、私たちの自家製の子牛のストックでレモンのヒントと共にソテーしたものです。たっぷりのフォンティネッラチーズをトッピングしています。

ピーマン、辛いピーマン、ズッキーニ、マッシュルームをローストし、バルサミコグレーズをかけて室温で提供します。

常連客に触発されたこの前菜は、時にはメインディッシュとして注文されます。私たちは、カジュンスパイスでコーティングされたふっくらとしたエビを、ポータベラマッシュルーム、アーティチョークのハート、赤いローストペッパーと一緒に、揚げほうれん草の上でグリルします。

ほうれん草、春のミックス、カネロニ豆をレモン、バター、子牛のスープでソテーしました。

バターとガーリックワインソースでソテー。グリルしたイタリアンブレッドと一緒に提供

新鮮なモッツァレラをカリカリの衣で揚げ、マリナーラソースとバジルマヨネーズを添えて提供します。

エンダイブ、ラディッキオ、アルグラなどのミックスグリーンに、イタリアのガーニッシュを添えたもの。

サラダと一緒にスープの鍋

このサラダは1950年代から人気があります。サラミ、カピコラ、プロヴォーネ、ゆで卵、トマト、そしてイタリアのガーニッシュが入ったこのクラシックなイタリアンサラダが特徴です。

ジューシーなトマトとダイス状の甘いピーマン、セロリ、赤玉ねぎをバジルとオリーブオイルのドレッシングで和えました。ホットワックスペッパーとアンチョビはリクエストに応じて提供可能です。

ダイス状の野菜とサラダグリーンの混合物に軽いレモンドレッシングを和えたもの。

ロメインレタスとクルトンと自家製シーザードレッシング。

1980年代中頃にここで発明されたこのエントレサラダは、ますます人気が高まっています。新鮮なグリーンと庭の野菜の盛り合わせに、サラミ、ゴルゴンゾーラチーズ、ペペロンチーニ、ハーブビネグレットで和えた鶏むね肉がトッピングされています。

ケイジャンスパイスをまぶした鶏むね肉と、フォンティネラチーズとガーリックトーストをトッピングしたトマトサラダを和えたもの。

このサラダは私たちのオーナーによって新しいミレニアムに発明され、ここ数年で非常に人気のあるサラダになりました。私たちは新鮮な鶏の胸肉と一緒にマッシュルーム、辛い唐辛子、玉ねぎ、ピーマンをグリルし、ミックスグリーンとレタス、ペペロンチーニ、刻んだゆで卵と混ぜます。ハーブまたはバルサミコビネグレットと一緒にお試しください。

オーナーのマイケルサラダのアダプテーション。グリルしたホットペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、鶏の胸肉を私たちのイタリアントマトサラダと混ぜました。ハーブまたはバルサミコビネグレットでお試しください。

サラダグリーン、イタリアンガーニッシュ、トマト、フレンチフライ、シュレッドモッツァレラをステーキと一緒に混ぜ、ドレッシングを選べます。

赤いレタス、黒オリーブ、ローストした赤ピーマン、プラムトマト、フェタチーズをレモンハーブドレッシングで和え、グリルまたはケイジャンサーモンのエントリーサイズをトッピングしました。

私たちの有名な自家製ミートボールを溶けたプロボローネチーズと一緒に素朴なイタリアンロールに挟んで提供します。50年以上の伝統があります

美味しいホットソーセージを玉ねぎとピーマンとトマトソースで煮込み、溶けたプロボローネチーズをのせた素朴なイタリアンロールに挟んで提供します

グリルまたはブラックンされたものがカイザーロールにレタス、トマト、マヨネーズと共に提供されます

大きな海の白身魚を揚げて、カイザーロールにタルタルソースまたはカクテルソースを添えて提供します

薄切りのローストビーフ、グリルしたスイートペッパー、玉ねぎ、マッシュルームをイタリアンロールに乗せ、プロボローネチーズをトッピング

6オンスの lean 手で押しつぶした新鮮な挽肉を厚くジューシーにカイザーバンで提供します。レタスとトマトを添えて。

プロシュートとカピコラに、ローストした赤ピーマン、赤玉ねぎ、ほうれん草、ブルサンチーズのバルサミコマリネをトッピング

ローストしたナス、トマト、新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なバジルとオリーブオイル、ほうれん草とスプリングミックス

グリルチキンとローストレッドペッパー、ほうれん草、フォンティネラチーズ

ハムとターキー、ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

グリルローストビーフ、ポータベラマッシュルーム、ほうれん草、ブルーチーズ、そして自家製のスパイシーホースラディッシュソース

カペッリーニパスタを私たちのミートレスマリナーラで和えました。クラシック！！

パン粉をまぶして揚げたナスにトマトソースとプロヴォローネをのせたエンジェルヘアの上に

60年以上同じ方法で作られているもう一つのオリジナル料理。おばあちゃんパッサラクアのオリジナルレシピは本格的です。私たちは特製の味付けをした挽肉、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、ロマーノチーズを使い、オリジナルのトマトソースで焼き上げたラザニアを作り続けています。

クラシックなイタリアのシーフードとパスタ料理。新鮮なブラックムール貝をワインで蒸し、マリナーラソースで和えた輸入リングイネの上にのせています。

リコッタチーズや味付けされた挽肉が詰まったふっくらとしたラビオリ。ハーフアンドハーフやスパゲッティの組み合わせで試してみてください。

ホットソーセージ、赤玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草、ロマーノチーズを赤唐辛子フレークとオイルとガーリックソースで和えた料理。

私たちの自家製ホワイトクラムソースは数十年にわたるイタリアの伝統です。14.00 レッドクラムソースにはマリナーラソースを追加してください。

バター、ヘビークリーム、パルメザンチーズを自家製フェットチーネに絡めたクラシックなローマ料理。

1980年代初頭にクラシックな訓練を受けたシェフであるオーナーの妹（トンネ・パッサラクア）によって考案されました。この料理は風味豊かで、シンプルなイタリアの「アッラ・フレスカ」ダイニングです。新鮮なインゲン豆とトマトをガーリック、白ワイン、ロマーノチーズで炒め、フェットチーネの上にトスした比類のないオリジナルレシピです。

もう一つのクラシックなイタリアのパスタと野菜の料理です。私たちは、白ワイン、ニンニク、ハーブ、新鮮なトマト、ロマーノチーズ、自家製の鶏肉ストックで、マッシュルーム、ブロッコリー、カリフラワー、季節の野菜をソテーし、リングイーニに絡めます。

私たちの最も人気のある料理の一つです。心臓の弱い方には向いていません。1980年代中頃に作られたこの料理は辛いです。ディアブロは「悪魔」を意味し、ホットワックスペッパーがこの料理の悪魔です。私たちはそれをマッシュルーム、トマト、ほうれん草、ニンニク、鶏のスープ、ロマーノチーズと一緒に炒め、リングイニの上に盛り付けます。

上記と同じ準備ですが、リングイニの代わりにふっくらしたラビオリの上に提供されます。

オーナーの母パティ・パッサラクアにちなんで名付けられました。鶏肉をホットワックスペッパー、黒豆、黒オリーブ、ニンニク、新鮮なバジルと一緒にソテーし、カヴァタッピパスタ、ロマーノチーズと混ぜ、フォンティネラチーズをトッピングしました。これは辛い一品です！

42年間レストランを運営したオーナーの父、シルビオ・パッサラクアにちなんで名付けられました。この料理は、ベイスカロップをマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、アーティチョークのハート、ガーリック、バジル、オレガノと一緒にソテーし、ゴルゴンゾーラチーズとリングイーニと和えたものです。

私たちのメニューの主力として20年以上続いているこの甘い料理は、玉ねぎ、甘いピーマン、新鮮なバジル、ニンニクを新鮮なトマトでソテーし、カヴァタッピパスタ、ロマーノチーズ、フォンティネラチーズと混ぜ、フェタチーズをトッピングしています。

ホットソーセージ、スイートペッパー、スイートオニオンをマリナーラソースで調理し、ゴートチーズとリングイネを和えた料理。

もう一つのクラシックな地中海料理。ホタテ、ムール貝、岩エビ、リトルネッククラムを赤いクラムソースで和えたフェットチーネ。

野菜と一緒に提供される黒焼きまたはグリルされた鶏の胸肉。

鶏の胸肉をバター、ニンニク、イタリアのハーブでソテーし、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームで仕上げ、野菜と共に提供します。

柔らかい鶏肉にプロシュートとプロヴォローネをトッピングし、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜と共に盛り付けられています。

ポータベロマッシュルーム、ローストレッドペッパー、ほうれん草、ガーリックでソテーした鶏肉に、フォンティネラチーズをトッピングし、野菜と一緒に提供されます。

鶏の胸肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と一緒に提供します。

フェタチーズとほうれん草を詰めた鶏むね肉を、カベルネとバルサミコ酢のデミグラスソース、マッシュルーム、ドライトマトと共に野菜と一緒に提供します。

プレミアムチキンの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

プレミアムビールの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

プレミアムビールを新鮮なニンニク、イタリアのハーブ、マルサラワインソースと新鮮なキノコでソテーし、野菜と共に提供します。

プレミアムビールを白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と共に提供します。

柔らかいビールにプロシュートとプロヴォローネをトッピングし、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜と共に盛り付けられます。

10オンスの牛ヒレ肉、あなたの好みに合わせてグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリーでフランベしたもの、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えて。

12オンスのストリップステーキ、あなたの好みに合わせてグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリーでフレームし、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えています。

14オンスのチョップをグリルまたはカリカリに焼き、ケイジャンスパイスで味付け。ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えて提供。

常連客に触発されて、この前菜は時々メインディッシュとして注文されます。私たちは、カジュンスパイスでコーティングされたふっくらとしたエビを、ポータベラマッシュルーム、アーティチョークハート、赤いローストペッパーと一緒に、揚げほうれん草の上でグリルします。

軽くパン粉をまぶした湾のエビを黄金色になるまで揚げ、レモンとカクテルソースを添えて提供します。

ガルフシュリンプをニンニク、白ワイン、レモン、バターでソテーしました。エンジェルヘアの上に盛り付けることもできます。

私たちの薄い殻は焼かれ、トマトとロマーノチーズがトッピングされています

自家製のマリナーラソースとシュレッドモッツァレラをトッピング。ペパロニを追加しても追加料金はかかりません。

モッツァレラ、フォンティネッラ、プロヴォーネ、パルメザンをトッピングした。これは私たちのホワイトピザのバージョンです。

カピコラ、ペパロニ、シュレッドレタス、赤玉ねぎ、そして私たちの自家製クリーミーイタリアンドレッシング。

私たちの有名な自家製ミートボールを溶けたプロボローネチーズと一緒に素朴なイタリアンロールに挟んで提供します。50年以上の伝統があります

美味しいホットソーセージを玉ねぎとピーマンとトマトソースで煮込み、溶けたプロボローネチーズをのせた素朴なイタリアンロールに挟んで提供します

グリルまたはブラックンされたケイザーロールにレタス、トマト、マヨネーズを添えて

大きな海の白身魚を揚げて、カイザーロールにタルタルソースまたはカクテルソースを添えて提供します

薄切りのローストビーフ、グリルしたスイートペッパー、玉ねぎ、マッシュルームをイタリアンロールに乗せ、プロボローネチーズをトッピング

六オンスの lean 手で押しつぶした新鮮な挽肉を厚くジューシーにカイザーバンで提供します。レタスとトマトを添えて。

プロシュートとカピコラに、ローストした赤ピーマン、赤玉ねぎ、ほうれん草、ブルサンチーズのバルサミコマリネをトッピング

ローストしたナス、トマト、新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なバジルとオリーブオイル、ほうれん草とスプリングミックス

グリルチキンとローストレッドペッパー、ほうれん草、フォンティネッラチーズ

ハムとターキー、ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

グリルローストビーフ、ポータベラマッシュルーム、ほうれん草、ブルーチーズ、そして自家製のスパイシーホースラディッシュソース

パン付き

パン付き

ケイジャンスパイス、カヴァタッピ、オリーブ、チーズ。この製品は冷やして提供されます。

ソースの中のペッパーとオニオン、ロール付き

新鮮な生地、トマト、チーズ、オイル。自宅で新鮮なフラットブレッドを焼くための指示

私たちは1960年代中頃から薄くスライスした、衣をつけて揚げたズッキーニを提供しています。マリナーラソースまたはスパイシーホースラディッシュソースをお選びいただけます。

フラットブレッドは最近トレンディなアイテムとなり、多くのレストランやファーストフード店でも提供されるようになりました。私たちは1984年から自家製のものを作っています。今まで以上に人気があり、より早く焼き上げるために、木の燃焼オーブンで調理しています。

1990年代初頭にここで作られたこのシンプルで素晴らしい前菜は、新鮮な甘いピーマンと辛いピーマンをほうれん草とニンニクと一緒に、私たちの自家製の子牛のストックでレモンの香りを添えて炒めたものです。たっぷりのフォンティネッラチーズをトッピングしています。

自家製のカニ肉の詰め物を詰め、白ワインとレモンバターソースで焼き上げました。

エンダイブ、ラディッキオ、アルグラ、その他のフィールドグリーンのミックスグリーンに、イタリアのガーニッシュを添えています。

ダイス状の野菜とサラダグリーンの混合物に軽いレモンドレッシングを和えたもの。

ロメインレタスとクルトン、手作りのシーザードレッシングを使用。

ロメインレタスとクルトン、手作りのシーザードレッシングを添えて。

プレミアムチキンの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

鶏の胸肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーしました。

鶏の胸肉をバター、ニンニク、イタリアのハーブでソテーし、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームで仕上げました。

ポータベロマッシュルーム、ローストレッドペッパー、ほうれん草、ガーリックでソテーした鶏肉にフォンティネラチーズをトッピングしました。

炭火焼き鶏胸肉

柔らかい鶏肉の上にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供されます。（豚肉は鶏肉の代わりに使用できます）

1939年にアンジェロとジャコミナ・パッサラクアによって初めて提供された私たちのオリジナル料理です。これがすべての始まりで、ソースは今でもおばあちゃんが作った方法で作られています。

私たちのマリナーラソースを少しのウォッカでソテーし、アルフレッドソースと組み合わせました。

リコッタチーズや味付けされた挽肉が詰まったふっくらとしたラビオリ。ハーフアンドハーフやスパゲッティの組み合わせで試してみてください。

自家製フェットチーネにバター、ヘビークリーム、パルメザンチーズを絡めたクラシックなローマ料理。

プレミアムビールの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

プレミアムビールを新鮮なニンニク、イタリアのハーブ、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームでソテーしました。

柔らかい子牛肉の上にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供されます。

高級子牛肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーしました。

牛のテンダーロインをお好みでグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリーでフランベしたものに、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えています。

自然な肉汁で完璧に焼き上げられた

アプリ, ミートボール, サラダ, 野菜, パスタ

アプリ、チキン料理、サラダ、ミートボール、パスタ、野菜

アプリ, 子牛料理, サラダ, ミートボール, パスタ, 野菜

アプリ、子牛または鶏肉、サラダ、シーフード、パスタ、野菜

アプリ、フィレ、サラダ、子牛/鶏肉/海鮮、パスタ、野菜

グリル野菜、ソテー野菜、揚げ野菜の盛り合わせ、豆と葉物野菜、ポレンタ

リゾット、ガーリックマッシュポテト、ローストポテト

プライムリブ、フィレ、子牛のチョップ、豚ロイン

サーモン、ツナ、ティラピア、ストライプドバス

ミートボール、サラダ、グリル野菜、パスタ

チキン料理、サラダ、ミートボール、パスタ、野菜

子牛料理、サラダ、ミートボール、パスタ、野菜

子牛または鶏肉、サラダ、シーフード、パスタ、野菜

フィレ、サラダ、子牛または鶏肉またはシーフードまたはその他のタンパク質パスタ、野菜

グリル野菜、ソテー野菜、揚げ野菜の盛り合わせ、豆と葉物野菜、ポレンタ

リゾット、ガーリックマッシュ、ローストポテト

プライムリブ、フィレ、子牛のチョップ、豚ロイン

新鮮なフルーツ、クロスティーニ、ブルスケッタ、ホットソプレッサータ、ペパロニ、プロシュート、牛、羊、山羊から作られた4種類のチーズと肉を美しく盛り付けています

ペパロニ、サラミ、プロボローネ、チェダー、スイス、フルーツとブルスケッタ

オリーブ、グリーン、ブラック、カラマタ、アーティチョークハート、新鮮なモッツァレラ、チェリーペッパー（肉とチーズを追加してカスタムプラッターを作成）

中火で調理し、常温で提供

ケイパー、ゆで卵、玉ねぎ、クリームチーズを使ったスモークドキュアードサーモン

私たちのフラットブレッド生地にプロボローネ、ほうれん草、ローストペッパー、ペパロニを詰めて、巻いて、焼いて、スライスしました。室温で提供します。（ベジタリアンにすることも可能です）

トマトとチーズの混ぜ物をのせた薄切りのトーストしたパン

クロスティーニの上に乗せたナス料理

ブールサンチーズを詰めたサラミ

ゴルゴンゾーラチーズを詰めたトマト

モッツァレラ、サンドライドトマト、アーティチョークハート、カラマタオリーブ

オリーブオイルで炒めた甘いピーマン、玉ねぎ、マッシュルームを鶏肉の上にのせた料理

鶏の胸肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と一緒に提供します。

鶏の胸肉をバター、ニンニク、イタリアのハーブでソテーし、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームで仕上げ、野菜と共に提供します。

ポータベロマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、ほうれん草、にんにくでソテーした鶏肉に、フォンティネラチーズをトッピングし、野菜と一緒に提供されます。

チャーグリルチキンブレスト

柔らかい鶏肉にプロシュートとプロヴォローネをトッピングし、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜と一緒に盛り付けられています。

牛のテンダーロインをお好みでグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリーでフランベしたものに、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えています。

自然な肉汁で完璧に焼き上げられた

オリーブオイルで炒めた甘いピーマン、玉ねぎ、マッシュルームを子牛の上にのせた料理

プレミアムビールを新鮮なニンニク、イタリアのハーブ、マルサラワインソースと新鮮なキノコでソテーし、野菜と共に提供します。

柔らかい子牛の肉にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供され、野菜のスカロッピーネとペッパーが添えられています。

プレミアムビールを白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と共に提供します。

1939年にアンジェロとジャコミナ・パッサラクアによって初めて提供された私たちのオリジナル料理です。これがすべての始まりで、ソースは今でもおばあちゃんが作った方法で作られています。

私たちのマリナーラソースを少しのウォッカでソテーし、アルフレッドソースと組み合わせました。

リコッタチーズや味付けされた挽肉が詰まったふっくらとしたラビオリ。ハーフアンドハーフやスパゲッティの組み合わせで試してみてください。

自家製フェットチーネにバター、ヘビークリーム、パルメザンチーズを絡めたローマのクラシックな料理。

セミスイート、冷やしてフルーティー。

明るいルビー色で紫の反射があり、この若々しい赤ワインはブルーベリー、甘いチェリー、リコリス、甘いスパイスの爆発的な香りを提供します。

濃厚なルビー色で、柔らかなブラックチェリーの香りと黒胡椒のヒントが感じられます。

深いルビー色のこのワインは、ダークドライチェリー、ブラックベリー、デーツとモカのヒントが溢れています。

この歴史的なトスカーナのワインは、タンニンの調和のとれたまろやかさがあり、ルビー色で、フルーティーな香りとカシスやスミレのヒントがあります。

フルボディ。チェリーの香り、ベルベットのような果実のフィニッシュ。

2012 カベルネ ソーヴィニヨンは、より暗い色合いと甘いタンニン、少しの木、ブラックカラント、シダーを持っています。柔らかくて気楽です。

大きなボディとジューシーさを持ち、素晴らしいクリーンなフィニッシュ。

クラシック・ナパ・バレー・カベルネ。フルーティーで大きなフィニッシュ。

舌の上でまろやかで柔らかく、ミルクチョコレート、ラムレーズン、バニラコーラの複雑なポーションを提供します。

クラシック ズィン。ブラック フルーツ、フル ボディ。

濃い紫色、花とスパイスの香り、強いブラックベリーのアロマ、カシス、熟した赤いチェリー、黒胡椒、モカ、バニラのヒントの風味。滑らかでクリーミーなテクスチャー。

中程度の強さのワインで、口全体に広がる柔らかく丸みのあるタンニンを持っています。飲みやすく、ベルベットのように滑らかで、長く残る余韻があります。

ワインスペクテイターで90点を獲得！

柔らかく、ジューシーなダークベリーの果実の風味が口の中に広がり、ミルクチョコレート、スミレ、セージの一瞬のひらめきが感じられます。

セミスイート、冷やして。

良いフルーツとシャープなフィニッシュ。ウンブリアから。

淡いわら色で微かな翡翠の色合いを持ち、桃とリンゴの強い香りにバラのヒントがあります。

レモン緑色で、シトラス、白桃、青リンゴの素晴らしい香りがあります。さっぱりとして柔らかく、滑らかでドライなフィニッシュです。

コスタモリーノはレモン緑色で、シトラス、パイナップル、トロピカルフルーツ、ハチミツの強烈でありながら繊細な香りを持っています。

美しいレモンイエローの色合いで、このシャルドネの香りはライムやマンダリンのシトラスノート、グリーンカルダモン、ナツメグ、焼きリンゴの香りであなたをすぐに魅了します。最初の一口では、わずかなクリーミーさを伴ったリンゴの風味を楽しむことができます。バランスの取れた酸味がクリーミーで柔らかな口当たりを与え、強さが増し、長く残るフィニッシュで終わります。

この爽やかでクリーンな白ワインは100%ピノ・グリから作られています。口の中では、明るい酸味と心地よい爽やかなフィニッシュで、さらに洋梨の風味が広がります。

グレープフルーツのタッチがあるクリスプ

スタイルと深みが豊かです。

複雑で煙のような花の香りがあり、ジューシーでフルーティーなエレガントな口当たりと、次の一口を求めるミネラリティがあります。

美しいレモンイエローの色合いを持つこのシャルドネは、ライムやマンダリンのシトラスノート、グリーンカルダモン、ナツメグ、焼きリンゴの香りであなたをすぐに魅了します。最初の一口では、わずかなクリーミーさを伴ったリンゴの風味を楽しむことができます。バランスの取れた酸味がクリーミーで柔らかな口当たりを与え、強さが増しながら長く残るフィニッシュで終わります。

パイナップル、グリーンアップル、ハニーサックルの強い香り; ナツメグ、イチジクのヒントを伴って

大きくて豊かなフレーバーにオークの香りとフィニッシュがあります。

野生の赤いチェリー、赤いカラント、乾燥したフランスのハーブ、鉛筆の削りくず、タバコ、黒トリュフの香りと味わい。ミディアム/フルボディ、熟した果実の優れたコアと卓越したフレーバーのバランス。

赤と黒の果実の鮮やかな香りがワインに特徴的に導入されています。バランスが取れていてしっかりとした、丸みのあるタンニンと、レザー、エスプレッソ、チョコレートのさまざまなノートが特徴の複雑なフィニッシュ。

豊かな構造を誇り、熟したブラックベリー、ブラックカラント、スモーキーでトーストしたオークの風味を持っています。

ワイン・エンスージアストで92点、ワイン・スペクテイターで91点。モカ、熟したプラム、チェリーの風味があり、タバコとエスプレッソのタッチが感じられる、しなやかでクリーミーなテクスチャー。フルボディで、フィニッシュでの存在感が増す。エレガントで親しみやすい。

この品種の美しく香り高く、豊かな風味のキャラクターが最高の状態です。ほとんどの赤ワインよりも表現力豊かで、メルローはプラム、ダークチェリー、ココア、スパイスの香りで始まります。

濃いルビー色で、熟した黒いさくらんぼ、プルーン、チョコレートの強い香り。滑らかでバランスの取れたタンニン。

深くて強烈。素晴らしい価値。

スーパートスカン 70% サンジョヴェーゼ 30% カベルネ 91点 WS

深い紫色; グラスからは野生のベリー、クローブ、プラムの力強い香りが漂う。口の中で黒チェリーとブラックベリーの豊かでジューシーな層が弾ける。

グレー・グース・ウォッカを軽くステアし、3つの巨大なゴルゴンゾーラ詰めオリーブと共に提供します。

ケテルワンウォッカ、アップルパッカー、少しのサワー、トリプルセック、シナモンシュガーで縁取られたグラスで提供されます。

アブソルートバニラウォッカ、パイナップルジュース、レモンサワー、少しのブルーキュラソー。

ケテルワンウォッカとダークホワイトゴディバチョコレートリキュール。

グレイグースウォッカ、シャンボール、パイナップルジュース。

フィンランディアウォッカに新鮮なフルーツを注入し、クランベリーを少し加えます。大きな女の子のためのジュースです。

ボンベイサファイアジン ドライベルモット、ステア、シェイクせず、オリーブまたはツイストの上に提供されます。

友人（デイブとキャシー・フレンドから具体的に）から教わった秘密のレシピ。マウント・ゲイ・ラム、バカルディ・ラム、ココ・ロペス・クリーム・オブ・ココナッツ、オレンジジュース、パイナップルジュースをすべてシェイクし、氷の上に注ぎ、ナツメグをひと振りして提供します（ノボカインよりも効きます）。

スカイウォッカ、クランベリー、コアントローのひとしずく、ライムジュース。

ケテルワンウォッカとパマリキュールに少しのレモンとライムを絞ったもの。とてもさっぱりしています。

バンゴッホダブルエスプレッソウォッカゴディバチョコレートリキュール。

アブソルートウォッカ、新鮮なレモンジュース、トリプルセックサワー、砂糖のリムが付いたグラスで提供されます。

私たちはフィンランディア・ウォッカでホットスイートペッパーを浸し、ブラックペッパーのブラッディ・マリー・ミックスを加えます。セロリソルトで縁取られたグラスで提供します。

私たちのフルーツフレーバーのウォッカは、メロンリキュールで調和され、グラッパの半オンスで強化されており、あなたのシステムを活性化することが保証されています。

私たちの自家製フルーツインフューズドウォッカにパイナップルジュース、シャンボール、ミドリメロンを少し加えました。

クラウンロイヤル、アップルパッカーとクランベリー

アマレット、ベイリーズ、カルーア。

アマレット、ベイリーズ カルーア

私たちの美味しい自家製スープの鍋。新鮮な食材から毎日2種類のスープを作ります。

私たちは1960年代中頃から薄くスライスしたバッターをつけて揚げたズッキーニを提供しています。マリナーラソースまたはスパイシーホースラディッシュソースをお選びいただけます。

ジューシーなエビが伝統的なカクテルソースと一緒に提供されます。

自家製のカニ肉の詰め物を詰め、白ワインとレモンバターソースで焼き上げました。

自家製の味付けパン粉で手作りし、完璧に揚げて、スパイシーなマリナーラソースと共に提供します。

心臓の弱い方には向いていません。私たちのホットワックスペッパーは、豚肉、子牛肉、セージ、フェンネルを詰めて、木のオーブンで焼き、プロボローネとトマトソースをトッピングしています。

1990年代初頭にここで作られたこのシンプルで素晴らしい前菜は、新鮮な甘いと辛いピーマンをほうれん草とニンニクと一緒に、私たちの自家製の子牛のストックでレモンのヒントと共にソテーしたものです。たっぷりのフォンティネッラチーズをトッピングしています。

ピーマン、辛いピーマン、ズッキーニ、マッシュルームをローストし、バルサミコグレーズをかけて室温で提供します。

常連客に触発されたこの前菜は、時にはメインディッシュとして注文されます。私たちは、カジュンスパイスでコーティングされたふっくらとしたエビを、ポータベラマッシュルーム、アーティチョークのハート、赤いローストペッパーと一緒に、揚げほうれん草の上でグリルします。

ほうれん草、春のミックス、カネロニ豆をレモン、バター、子牛のスープでソテーしました。

バターとガーリックワインソースでソテーされている。グリルしたイタリアンブレッドと一緒に提供される

新鮮なモッツァレラをカリカリの衣で揚げ、マリナーラソースとバジルマヨネーズを添えて提供します。

エンダイブ、ラディッキオ、アルグラなどのミックスグリーンに、イタリアのガーニッシュを添えたもの。

サラダと一緒にスープの鍋

このサラダは1950年代から人気があります。サラミ、カピコラ、プロヴォーネ、ゆで卵、トマト、イタリアのガーニッシュが入ったこのクラシックなイタリアンサラダが特徴です。

ジューシーなトマトとダイス状の甘いピーマン、セロリ、赤玉ねぎをバジルとオリーブオイルのドレッシングで和えました。ホットワックスペッパーとアンチョビはリクエストに応じて提供可能です。

ダイス状の野菜とサラダグリーンを軽いレモンドレッシングで和えた混合物。

ロメインレタスとクルトンと自家製のシーザードレッシング。

1980年代中頃にここで発明されたこのエントレサラダは、ますます人気が高まっています。新鮮なグリーンと庭の野菜の盛り合わせに、サラミ、ゴルゴンゾーラチーズ、ペペロニーチーニ、ハーブビネグレットで和えた鶏胸肉がトッピングされています。

ケイジャンスパイスでこすった鶏むね肉を、フォンティネラチーズとガーリックトーストをトッピングしたトマトサラダと混ぜました。

このサラダは私たちのオーナーによって新しいミレニアムに発明され、ここ数年で非常に人気のあるサラダになりました。私たちは新鮮な鶏の胸肉と一緒にマッシュルーム、辛い唐辛子、玉ねぎ、ピーマンをグリルし、ミックスグリーンとレタス、ペペロンチーニ、刻んだゆで卵と混ぜます。ハーブまたはバルサミコビネグレットと一緒にお試しください。

オーナーのマイケルサラダのアダプテーション。グリルしたホットペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、鶏の胸肉を私たちのイタリアントマトサラダと混ぜました。ハーブまたはバルサミコビネグレットでお試しください。

サラダグリーン、イタリアンガーニッシュ、トマト、フレンチフライ、シュレッドモッツァレラをステーキと一緒に混ぜ、ドレッシングをお好みでかけたもの。

赤いレタス、黒オリーブ、ローストした赤ピーマン、プラムトマト、フェタチーズをレモンハーブドレッシングで和え、グリルまたはケイジャンサーモンのエントリーサイズをトッピングしました。

私たちの有名な自家製ミートボールを溶けたプロボローネチーズと一緒に素朴なイタリアンロールに挟んで提供します。50年以上の伝統があります

美味しいホットソーセージを玉ねぎとピーマンとトマトソースで煮込み、溶けたプロボローネチーズをのせた素朴なイタリアンロールに挟んで提供します

グリルまたはブラックエンデッドがレタス、トマト、マヨネーズと一緒にカイザーロールに挟まれています

大きな海の白身魚を揚げて、カイザーロールにタルタルソースまたはカクテルソースを添えて提供します

薄切りのローストビーフ、グリルしたスイートペッパー、玉ねぎ、マッシュルームをイタリアンロールに乗せ、プロボローネチーズをトッピング

6オンスの赤身の手で押しつぶした新鮮な挽肉を厚くジューシーにカイザーバンで提供します。レタスとトマトが添えられています。

プロシュートとカッピコーラに、ローストした赤ピーマン、赤玉ねぎ、ほうれん草、ブルサンチーズのバルサミコマリネをトッピング

ローストしたナス、トマト、新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なバジルとオリーブオイル、ほうれん草とスプリングミックス

グリルチキンとローストレッドペッパー、ほうれん草、フォンティネラチーズ

ハムとターキー、ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

グリルローストビーフ、ポータベラマッシュルーム、ほうれん草、ブルーチーズ、そして自家製のスパイシーホースラディッシュソース

私たちの有名な自家製ミートボールを溶けたプロボローネチーズと一緒に素朴なイタリアンロールに挟んで提供します。50年以上の伝統があります

美味しいホットソーセージを玉ねぎとピーマンとトマトソースで煮込み、溶けたプロボローネチーズをのせた素朴なイタリアンロールに挟んで提供します

グリルまたはブラックエンドされたカイザーロールにレタス、トマト、マヨネーズを添えて

大きな海の白身魚を揚げて、カイザーロールにタルタルソースまたはカクテルソースを添えて提供します

薄切りのローストビーフ、グリルした甘いピーマン、玉ねぎ、マッシュルームをイタリアンロールに乗せ、プロボローネチーズをトッピング

六オンスの lean 手で押しつぶした新鮮な挽肉を厚くジューシーにカイザーバンで提供します。レタスとトマトを添えて。

プロシュートとカピコラに、ローストした赤ピーマン、赤玉ねぎ、ほうれん草、ブルサンチーズのバルサミコマリネをトッピング

ローストしたナス、トマト、新鮮なモッツァレラチーズ、新鮮なバジルとオリーブオイル、ほうれん草とスプリングミックス

グリルチキンとローストレッドペッパー、ほうれん草、フォンティネッラチーズ

ハムとターキー、ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

グリルローストビーフ、ポータベラマッシュルーム、ほうれん草、ブルーチーズ、そして自家製のスパイシーホースラディッシュソース

カペリーニパスタを私たちの肉なしマリナーラで和えました。クラシック！！

パン粉をまぶして揚げたナスにトマトソースとプロヴォローネをのせ、エンジェルヘアの上に盛り付けました。

60年以上同じ方法で作られているもう一つのオリジナル料理。おばあちゃんパッサラクアのオリジナルレシピは本格的です。私たちは特製の味付けをした挽肉、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、ロマーノチーズを使い、オリジナルのトマトソースで焼き上げたラザニアを作り続けています。

クラシックなイタリアのシーフードとパスタ料理。新鮮なブラックムール貝をワインで蒸し、マリナーラソースで和えた輸入リングイネの上にのせています。

リコッタチーズや味付けされた挽肉が詰まったふっくらとしたラビオリ。ハーフアンドハーフやスパゲッティの組み合わせで試してみてください。

ホットソーセージ、赤玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草、ロマーノチーズを赤唐辛子フレークとオイルとガーリックソースで和えた料理。

私たちの自家製ホワイトクラムソースは数十年にわたるイタリアの伝統です。14.00 レッドクラムソースにはマリナーラソースを追加してください。

バター、ヘビークリーム、パルメザンチーズを自家製フェットチーネに絡めたクラシックなローマ料理。

1980年代初頭にクラシックな訓練を受けたシェフであるオーナーの妹（トンネ・パッサラクア）によって考案されました。この料理は風味豊かで、シンプルなイタリアの「アッラ・フレスカ」ダイニングです。新鮮なインゲン豆とトマトをガーリック、白ワイン、ロマーノチーズで炒め、フェットチーネの上にトスした比類のないオリジナルレシピです。

もう一つのクラシックなイタリアのパスタと野菜の料理です。私たちは、白ワイン、ニンニク、ハーブ、新鮮なトマト、ロマーノチーズ、自家製の鶏肉ストックで、マッシュルーム、ブロッコリー、カリフラワー、季節の野菜をソテーし、リングイニの上にトスします。

私たちの最も人気のある料理の一つです。心臓の弱い方には向いていません。1980年代中頃に作られたこの料理は辛いです。ディアブロは「悪魔」を意味し、ホットワックスペッパーがこの料理の悪魔です。私たちはそれをマッシュルーム、トマト、ほうれん草、ニンニクと鶏のスープ、ロマーノチーズで炒め、リングイニの上に盛り付けます。

上記と同じ準備ですが、リングイニの代わりにふっくらしたラビオリの上に提供されます。

オーナーの母パティ・パッサラクアにちなんで名付けられました。鶏肉をホットワックスペッパー、黒豆、黒オリーブ、ニンニク、新鮮なバジルでソテーし、カヴァタッピパスタ、ロマーノチーズと混ぜ、フォンティネラチーズをトッピングしました。これは辛い一品です！

42年間レストランを運営したオーナーの父、シルビオ・パッサラクアにちなんで名付けられました。この料理は、ベイスカロップをマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、アーティチョークのハート、ガーリック、バジル、オレガノと一緒にソテーし、ゴルゴンゾーラチーズとリングイニと和えたものです。

私たちのメニューの定番として20年以上続いているこの甘い料理は、玉ねぎ、甘いピーマン、新鮮なバジル、ニンニクを新鮮なトマトでソテーし、カヴァタッピパスタ、ロマーノチーズ、フォンティネラチーズと混ぜ、フェタチーズをトッピングしています。

ホットソーセージ、スイートペッパー、スイートオニオンをマリナーラソースで調理し、ゴートチーズとリングイネを和えた料理。

もう一つのクラシックな地中海料理。ホタテ、ムール貝、岩エビ、リトルネッククラムを赤いクラムソースで和えたフェットチーネ。

黒焼きまたはグリルされた鶏の胸肉を野菜と一緒に提供します。

鶏の胸肉をバター、ニンニク、イタリアのハーブでソテーし、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームで仕上げ、野菜と共に提供します。

柔らかい鶏肉にプロシュートとプロヴォローネをトッピングし、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜と共に盛り付けられています。

ポータベロマッシュルーム、ローストレッドペッパー、ほうれん草、ガーリックでソテーした鶏肉に、フォンティネラチーズをトッピングし、野菜と一緒に提供します。

鶏の胸肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と一緒に提供します。

フェタチーズとほうれん草を詰めた鶏むね肉を、カベルネとバルサミコ酢のデミグラスソース、マッシュルーム、ドライトマトと共に野菜と一緒に提供します。

プレミアムチキンの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

プレミアムビールの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、モッツァレラの厚いトッピングでトマトソースの中で焼きました。

プレミアムビールを新鮮なニンニク、イタリアのハーブ、マルサラワインソースと新鮮なキノコでソテーし、野菜と共に提供します。

プレミアムビールを白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と共に提供します。

柔らかい子牛肉にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜と一緒に盛り付けられます。

10オンスの牛ヒレ肉、あなたの好みに合わせてグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリーでフレームし、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えています。

12オンスのストリップステーキ、あなたの好みに合わせてグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリーでフレームし、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えています。

14オンスのチョップをグリルまたはカリカリに焼き、ケイジャンスパイスで味付け。ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えて提供。

常連客に触発されたこの前菜は、時にはメインディッシュとして注文されます。私たちは、カジュンスパイスでコーティングされたふっくらとしたエビを、ポータベラマッシュルーム、アーティチョークのハート、赤いローストペッパーと一緒に、揚げほうれん草の上でグリルします。

軽くパン粉をまぶした湾のエビを黄金色になるまで揚げ、レモンとカクテルソースを添えて提供します。

ガルフシュリンプをニンニク、白ワイン、レモン、バターでソテーしました。エンジェルヘアの上に盛り付けることもできます。

私たちの薄い殻は焼かれ、トマトとロマーノチーズがトッピングされています

自家製のマリナーラソースとシュレッドモッツァレラをトッピング。ペパロニを追加しても追加料金はかかりません。

モッツァレラ、フォンティネッラ、プロヴォーネ、パルメザンをトッピングした。これは私たちのホワイトピザのバージョンです。

カピコラ、ペパロニ、千切りレタス、赤玉ねぎ、そして私たちの自家製クリーミーイタリアンドレッシング。

パン付き

パン付き

ケイジャンスパイス、カヴァタッピ、オリーブ、チーズ。この製品は冷やして提供されます。

ソースの中のペッパーとオニオン、ロール付き

新鮮な生地、トマト、チーズ、オイル。自宅で新鮮なフラットブレッドを焼くための指示

私たちは1960年代中頃から薄切りにした、衣をつけて揚げたズッキーニを提供しています。マリナーラソースまたはスパイシーホースラディッシュソースをお選びいただけます。

フラットブレッドは最近トレンディなアイテムになり、多くのレストランやファーストフード店がフラットブレッドを提供し始めました。私たちは1984年から自分たちのものを作っています。今まで以上に人気があり、より早く焼き上げるために、木の燃焼オーブンで調理しています。

1990年代初頭にここで作られたこのシンプルで素晴らしい前菜は、新鮮な甘い唐辛子と辛い唐辛子をほうれん草とニンニクと一緒に、私たちの自家製の子牛のストックでレモンの香りを添えて炒めたものです。たっぷりのフォンティネッラチーズをトッピングしています。

自家製のカニ肉の詰め物を詰め、白ワインとレモンバターソースで焼き上げました。

エンダイブ、ラディッキオ、アルグラ、その他のフィールドグリーンのミックスグリーンに、イタリアのガーニッシュを添えています。

ダイス状の野菜とサラダグリーンの混合物に軽いレモンドレッシングを和えたもの。

ロメインレタスとクルトン、手作りのシーザードレッシングを使用。

ロメインレタスとクルトン、手作りのシーザードレッシングを添えて。

プレミアムチキンの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

鶏の胸肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーしました。

鶏の胸肉をバター、ニンニク、イタリアのハーブでソテーし、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームで仕上げました。

ポータベロマッシュルーム、ローストレッドペッパー、ほうれん草、ガーリックでソテーした鶏肉に、フォンティネラチーズをトッピングしました。

炭火焼き鶏胸肉

柔らかい鶏肉の上にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供されます。（鶏肉の代わりに豚肉を使用することもできます）

私たちのオリジナル料理は、1939年にアンジェロとジャコミナ・パッサラクアによって初めて提供されました。これがすべての始まりで、ソースは今でもおばあちゃんが作った方法で作られています。

私たちのマリナーラソースを少しのウォッカでソテーし、アルフレッドソースと組み合わせました。

リコッタチーズや味付けされた挽肉が詰まったふっくらとしたラビオリ。ハーフアンドハーフやスパゲッティの組み合わせで試してみてください。

自家製フェットチーネにバター、ヘビークリーム、パルメザンチーズを絡めたクラシックなローマ料理。

プレミアムビールの柔らかいカツレツを軽くパン粉をまぶし、トマトソースで焼き、厚いモッツァレラチーズをトッピングしました。

プレミアムビールを新鮮なニンニク、イタリアのハーブ、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームでソテーしました。

柔らかい子牛の肉にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供されます。

プレミアムビールを白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、そして新鮮なマッシュルームでソテーしました。

牛のテンダーロインをお好みでグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリーでフランベしたものに、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えています。

自然な肉汁で完璧にローストされた

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アプリ、子牛または鶏肉、サラダ、シーフード、パスタ、野菜

アプリ、フィレ、サラダ、子牛/鶏肉/海鮮、パスタ、野菜

グリル野菜、ソテー野菜、揚げ野菜の盛り合わせ、豆と葉物野菜、ポレンタ

リゾット、ガーリックマッシュポテト、ローストポテト

プライムリブ、フィレ、子牛のチョップ、豚ロイン

サーモン、ツナ、ティラピア、ストライプドバス

ミートボール、サラダ、グリル野菜、パスタ

チキン料理、サラダ、ミートボール、パスタ、野菜

子牛料理、サラダ、ミートボール、パスタ、野菜

子牛または鶏肉、サラダ、シーフード、パスタ、野菜

フィレ、サラダ、子牛または鶏肉またはシーフードまたは他のタンパク質パスタ、野菜

グリル野菜、ソテー野菜、揚げ野菜の盛り合わせ、豆とグリーン、ポレンタ

リゾット、ガーリックマッシュ、ローストポテト

プライムリブ、フィレ、子牛のチョップ、豚ロイン

新鮮なフルーツ、クロスティーニ、ブルスケッタ、ホットソプレッサータ、ペパロニ、プロシュート、牛、羊、山羊から作られた4種類のチーズと肉を美しく盛り付けています

ペパロニ、サラミ、プロボローネ、チェダー、スイス、フルーツとブルスケッタ

オリーブ、グリーン、ブラック、カラマタ、アーティチョークハート、新鮮なモッツァレラ、チェリーペッパー（肉とチーズを追加してカスタムプラッターを作成）

中火で調理し、常温で提供

ケイパー、ゆで卵、玉ねぎ、クリームチーズを使ったスモークドキュアードサーモン

私たちのフラットブレッド生地にプロボローネ、ほうれん草、ローストペッパー、ペパロニを詰めて巻き、焼いてスライスしました。室温で提供します。（ベジタリアンにすることも可能です）

トマトとチーズの混ぜ物をのせた薄切りのトーストしたパン

クロスティーニの上に乗せたナス料理

ブールサンチーズを詰めたサラミ

ゴルゴンゾーラチーズを詰めたトマト

モッツァレラ、サンドライドトマト、アーティチョークハート、カラマタオリーブ

オリーブオイルで炒めた甘いピーマン、玉ねぎ、マッシュルームを鶏肉の上にのせて

鶏の胸肉を白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と一緒に提供します。

鶏の胸肉をバター、ニンニク、イタリアのハーブでソテーし、マルサラワインソースと新鮮なマッシュルームで仕上げ、野菜と共に提供します。

ポータベロマッシュルーム、ローストした赤ピーマン、ほうれん草、にんにくでソテーした鶏肉に、フォンティネラチーズをトッピングし、野菜と一緒に提供されます。

チャーグリルチキンブレスト

柔らかい鶏肉にプロシュートとプロヴォローネをトッピングし、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜と共に盛り付けられています。

牛のテンダーロインをお好みでグリルまたはブラックにし、新鮮なマッシュルームをバターでソテーし、シェリーでフランベしたものに、ソテーしたほうれん草とローストした赤ピーマンを添えています。

自然な肉汁で完璧に焼き上げられた

オリーブオイルでソテーした甘いピーマン、玉ねぎ、マッシュルームを仔牛の上にのせた料理

プレミアムビールを新鮮なニンニク、イタリアのハーブ、マルサラワインソースと新鮮なキノコでソテーし、野菜と共に提供します。

柔らかい子牛の肉にプロシュートとプロヴォローネをのせ、セージ、ガーリック、マッシュルーム、ローズマリー、シェリー、マルサラワインのソースで提供し、野菜のスカロッピーネとペッパーを添えています。

プレミアムビールを白ワイン、ニンニク、レモン、ケイパー、新鮮なマッシュルームでソテーし、野菜と共に提供します。

私たちのオリジナル料理は1939年にアンジェロとジャコミナ・パッサラクアによって初めて提供されました。これがすべての始まりで、ソースは今でもおばあちゃんが作った方法で作られています。

私たちのマリナーラソースを少しのウォッカでソテーし、アルフレッドソースと組み合わせました。

リコッタチーズや味付けされた挽肉が詰まったふっくらとしたラビオリ。ハーフアンドハーフやスパゲッティの組み合わせで試してみてください。

自家製フェットチーネにバター、ヘビークリーム、パルメザンチーズを絡めたローマのクラシックな料理。

半甘口、冷やしてフルーティー。

明るいルビー赤色で紫の反射があり、この若々しい赤ワインはブルーベリー、甘いチェリー、リコリス、甘いスパイスの爆発的な香りを提供します。

濃厚なルビー色で、柔らかなブラックチェリーの香りと黒胡椒のヒントが感じられます。

深いルビー色のこのワインは、ダークチェリー、ブラックベリー、デーツとモカのヒントが溢れています。

このトスカーナの歴史的なワインは、タンニンの調和のとれた丸みを持ち、ルビー色で、フルーティーな香りとカレントとバイオレットのヒントがあります。

フルボディ。チェリーの香り、ベルベットのような果実のフィニッシュ。

2012 カベルネ ソーヴィニヨンは、より暗い色合いと甘いタンニン、少しの木、ブラックカラント、シダーを持っています。柔らかくて気楽です。

大きなボディとジューシーさを持ち、素晴らしいクリーンなフィニッシュ。

クラシック・ナパ・バレー・カベルネ。フルーティーで大きなフィニッシュ。

舌の上でまろやかで柔らかく、ミルクチョコレート、ラムレーズン、バニラコーラの複雑なポーションを提供します。

クラシック ズィン。ブラックフルーツ、フルボディ。

濃い紫色、花とスパイスの香り、強いブラックベリーのアロマ、カシス、熟した赤いチェリー、黒胡椒、モカ、バニラのヒントを伴う風味。滑らかでクリーミーなテクスチャー。

中程度の強さのワインで、全体に広がる柔らかく丸みのあるタンニンを持っています。飲みやすく、ベルベットのように滑らかで、長く残る余韻があります。

ワインスペクテイターで90点を獲得！

柔らかく、ジューシーなダークベリーの果実の風味が口の中に広がり、ミルクチョコレート、スミレ、セージの一瞬のひらめきが感じられます。

セミスイート、冷やして。

良いフルーツとシャープなフィニッシュ。ウンブリアから。

淡いわら色で微かな翡翠の色合いを持ち、桃とリンゴの強い香りにバラのヒントがあります。

レモングリーンの色合いで、シトラス、ホワイトピーチ、グリーンアップルの素晴らしい香りがあります。さっぱりとして柔らかく、滑らかでドライなフィニッシュです。

コスタモリーノはレモン緑色で、シトラス、パイナップル、トロピカルフルーツ、ハチミツの強烈でありながら繊細な香りを持っています。

美しいレモンイエローの色合いで、このシャルドネの香りはライムやマンダリンのシトラスノート、グリーンカルダモン、ナツメグ、焼きリンゴの香りであなたをすぐに魅了します。最初の一口では、わずかなクリーミーさを伴ったリンゴの風味を楽しむことができます。バランスの取れた酸味がクリーミーで柔らかな口当たりを与え、強さが増し、長く残るフィニッシュで終わります。

この爽やかでクリーンな白ワインは100%ピノ・グリから作られています。口の中では、明るい酸味と心地よい爽やかなフィニッシュで、さらに洋梨の風味が広がります。

グレープフルーツのタッチがあるクリスプ

スタイルと深みが豊かです。

複雑で煙のような花の香りがあり、ジューシーでフルーティーなエレガントな口当たりと、次の一口を求めるミネラリティがあります。

美しいレモンイエローの色合いで、このシャルドネの香りはライムやマンダリンのシトラスノート、グリーンカルダモン、ナツメグ、焼きリンゴの香りであなたをすぐに魅了します。最初の一口では、わずかなクリーミーさを伴ったリンゴの風味を楽しむことができます。バランスの取れた酸味がクリーミーで柔らかな口当たりを与え、強さが増し、長く残るフィニッシュで終わります。

パイナップル、グリーンアップル、ハニーサックルの強い香り; ナツメグ、イチジクのヒントを伴って

大きくて豊かなフレーバーにオークの香りとフィニッシュがあります。

野生の赤いさくらんぼ、赤いカシス、乾燥したフランスのハーブ、鉛筆の削りくず、タバコ、黒トリュフの香りと味わいを感じてください。ミディアム/フルボディ、熟した果実の優れたコアと素晴らしいバランスのフレーバー。

赤と黒の果実の鮮やかな香りがワインに特徴的に導入されています。バランスが取れていてしっかりとした、丸みのあるタンニンと、レザー、エスプレッソ、チョコレートのさまざまなノートが特徴の複雑なフィニッシュ。

豊かな構造を誇り、熟したブラックベリー、ブラックカラント、スモーキーでトーストしたオークの風味を持っています。

ワイン・エンスージアストで92点、ワイン・スペクテイターで91点。モカ、熟したプラム、チェリーの風味があり、タバコとエスプレッソのタッチが感じられる、しなやかでクリーミーなテクスチャー。フルボディで、フィニッシュでの存在感が増す。エレガントで親しみやすい。

この品種の美しく香り高く、豊かな風味のキャラクターが最高の状態で表現されています。ほとんどの赤ワインよりも表現力豊かで、メルローはプラム、ダークチェリー、ココア、スパイスの香りで始まります。

濃いルビー色で、熟した黒いチェリー、プルーン、チョコレートの強い風味。滑らかでバランスの取れたタンニン。

深くて強烈。素晴らしい価値。

スーパートスカン 70% サンジョヴェーゼ 30% カベルネ 91ポイント WS

深い紫色; グラスからは野生のベリー、クローブ、プラムの力強い香りが漂う。口の中で黒チェリーとブラックベリーの豊かでジューシーな層が弾ける。

グレー・グース・ウォッカを軽くステアし、3つの巨大なゴルゴンゾーラ詰めオリーブと共に提供します。