山本のハンバーグ SAKURA MACHI Kumamoto

子供の頃、「今日はハンバーグよ」という母の声と共に食卓に登場する一皿。なんだかワクワクして、嬉しくて楽しかった思い出です。俺にとってハンバーグはご馳走でした。そのハンバーグを大人になってもわくわくする。❝ご馳走❞としてみんなに楽しんで欲しい。そう思って開店したのが「山本のハンバーグ」です。

おかわり自由

おかわり味噌汁　80円

ハンバーグをもっと自分流に！お好みのトッピングが楽しい。自己流に楽しむべし！

トッピングの大定番！やっぱりこれでしょう！？

大きめのソーセージ

ゴーダチーズがとろ～り。ハンバーグと相性がたまらない！

このパスタがまたのパスタがまた旨いんです。子供心をくすぐる味。

特製ダレに漬け込んだ大山鶏をカラッと揚げました。

柚子胡椒を効かせたあっさりガーリックソースセット： 1,430円単品： 1,130円

練りゴマとゆず果汁たっぷりのソース！香味野菜と一緒にぜひ！セット：1,430円単品： 1,130円

味噌や和風だしを合わせて、作った特製デミグラスソースはご飯とよくあいます ! そしてハンバーグの中には……セット：1,880円単品：1,580円

どこにアボカドが！？　食べてみればわかります。セット：1,680円単品：1,380円

歯ごたえを残した山盛りの大根おろしでさっぱりセット：1,430円単品： 1,130円

ベーシックなデミグラスソースハンバーグ。どんなトッピングにも合います！セット：1,390円単品：1,090円

ダブルでボリューム満点のベーシックなデミグラスソースハンバーグ。セット：1,980円単品： 1,680円

自家製ハンバーグに目玉焼きをトッピングしたハンバーグ！セット：1,540円単品：1,240円

チーズがとろ～り！チーズ好きにはたまらないハンバーグ。セット：1,640円単品：1,340円

山本のハンバーグに使用している特製デミグラスソースは、ご飯に合うように作られています。豆鼓醤、八丁味噌などを隠し味に日本人の食卓に相性の良いソースです。

じっくり煮込んだトマトソースのハンバーグです。トマトの酸味と旨味が絶妙です。ご家庭のチーズを混ぜたり、バジルソースをかけてみたりとアレンジのしがいのあるソースでもあります。私の好みはハバネロソースをトッピングすることですね。

生姜醤油によく漬け込んだ玉ねぎを、ミキサーで細かく刻んでソースにしました。ご飯にとってもよく合うハンバーグです。

太めのポテトのシンプルフライドついつい手が伸びるやつです。マヨラーの方は一言「マヨネーズもください」って言ってくだされば、マヨネーズも添えます。

農家さんが丁寧に作ってくれた安心野菜のミックスサラダです。山ハンオリジナルドレッシングで召し上がれ。

太めの粗挽きソーセージを2本、気軽に頼んで頂けるサイズです。ビールやサワーが進むこと間違いなし!

熱々のベーコンと白菜を自家製シーザードレッシングで食べる。白菜の食べ応えが癖になります。

ホクホクのじゃがいもにあおさとアンチョビを混ぜた磯香るポテトサラダ。ご飯のお供にも、お酒にも合う逸品。何食べようか迷ったらまずこれを!

ホクホクに揚げたポテトとアンチョビバターの取り合わせはシンプルながらもわかりやすい美味しいさ!

たっぷりレモンを絞って食べるあっさり塩唐揚げです。おつまみでもよし、ハンバーグに添えてもよし。何個でも食べられます。