ピアット・ピッツェリア + エノテカ-シャーロットタウン

3種類の cured meats、地元のチーズ、マリネしたオリーブ、シェフのピクルス野菜のセレクション。自家製フォカッチャと共に提供されます。

熟したトマトをEVOO、海塩、ニンニク、新鮮なバジルでマリネし、グラナパダーノをトッピング。ガーリックフォカッチャの上に提供します

自家製のミートボール2個、ピアットの有名な牛肉、豚肉、イタリアンソーセージ、ニンニク、ハーブ、スパイスのブレンドを使用。サンマルツァーノトマトソースで焼き上げ、グラナ・パダーノをトッピングし、ガーリックフォカッチャと共に提供します。

2つの新鮮なフィオール ディ ラッテ モッツァレラボールをサン ダニエーレ プロシュットで包み、900°Fの薪焼きオーブンでサン マルツァーノ トマトソースで焼きました

ハーブ入り山羊チーズ、ローストビート、キャラメルナッツ、メープルバルサミコビネグレットをミックスグリーンの上に盛り付けました

ロメイン、クリスピーパンチェッタ、グラナパダーノ、そして当店自家製のチェザーレドレッシング。ガーリックフォカッチャと一緒に提供されます。

新鮮なフィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、トマト、新鮮なバジル、海塩、バルサミコ酢の reduction とエクストラバージンオリーブオイル

自家製スパゲッティと当店自慢のミートボール3つ、サン・マルツァーノトマトソースとグラナ・パダーノをトッピング。ガーリックフォカッチャと共に提供

自家製スパゲッティ、エキストラバージンオリーブオイル、キャラメリゼしたニンニク、チリ、グラナ・パダーノと刻んだバジルをトッピング。ガーリックフォカッチャと共に提供

自家製ミートソース

サンマルツァーノトマトソースのベース、フィオールディラッテモッツァレラ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、グラナパダーノ

サンマルツァーノトマトソース、ガーリック、オレガノ、EVOO、グラナパダーノのベース

新鮮なフィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、スパイシーな自家製イタリアンソーセージ、プロシュート、ローストした赤ピーマン、ガーリック、調理後の刻んだ新鮮なバジル

フレッシュフィオールディラッテモッツァレラとペパロニ

フェタ、マッシュルーム、ガーリックマリネトマト、カラマタオリーブ、フレッシュバジル*

新鮮なフィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、チリフレーク、ガーリック、カラブレーゼサラミ、キャラメライズドオニオン。ガーリッククリームベースのカラブレーゼビアンケとしても利用可能

火で焼いたポートベロマッシュルーム、グリルしたズッキーニ、ガーリックマリネのトマト。調理後にアルグラをトッピング

私たちの最も小さなピアットファンに人気のこのピザは、トマトベース、新鮮なフィオールディラッテモッツァレラ、スモークモッツァレラを特徴としています

エキストラバージンオリーブオイルをベースにした、柔らかい山羊のチーズ、プロシュートのクリスプ、甘いキャラメル化した洋梨、バルサミコの減少をかけて仕上げた

ローストガーリッククリームベース、新鮮なフィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、ゴルゴンゾーラチーズとキノコのミックス

ローストガーリッククリームベース、チリフレーク、スモークモッツァレラ、プロシュートクラックル、ハチミツと刻んだパセリをかけて仕上げ

自家製BBQソースベース、自家製ローストチキン、スモークモッツァレラ、スライスした赤玉ねぎ

ローズマリーオイルベース、フィオールディラッテモッツァレラとプロシュートシート。調理後に新鮮なルッコラをトッピング

ローストガーリッククリームベースにチリフレーク、カピコラハム、ジェノバサラミ、プロシュートクラックル、熟成ホワイトチェダーを使用。新鮮な刻みバジルとアルグラをトッピング

新鮮なフィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、ペパロニ、カラブレーゼ、自家製スパイシーイタリアンソーセージ、ロースト赤ピーマン

ルッコラ、焙煎したズッキーニ、キャラメライズした玉ねぎとリコッタ。塩、胡椒、ニンニクで味付けされています

1.0から1.5オンスの濃厚で香り高いコーヒーに自然なクレマの層がある

エスプレッソに7オンス（+/-）の熱湯を加えたもの

エスプレッソに140°Fから160°Fの間でスチームされた3オンスの全乳を加え、コーヒーの上にマイクロフォームを作ります

エスプレッソをかけたジェラートの一球

エスプレッソに浸したサヴォイアルディビスケット、マスカルポーネチーズ、チョコレートを振りかけたイタリアのクラシックなデザート

現在のセレクションについてはサーバーにお尋ねください

900°Fで焼かれた9インチのピザクラストにヌテラをトッピングし、粉砂糖で仕上げました