ゲイロードズ・レストラン
The Plantation House by Gaylords
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歴史的プランテーションでの島風ダイニング
評価
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メニュー
クラシックなフレンチオニオンスープを毎日提供
毎日のスープスペシャルについては、サーバーにお尋ねください。ボウルまたはカップで提供されます。
新鮮なアヒポケ、アロハスパイスキアウェスモーク海塩、ワンタンチップ、メスクラングリーン、アボカド、ピクルドジンジャージュース、ワサビマヨ、ウナギソース、トビコキャビア、そしてフルカキ
クリーミートリプルクリーム、ハチミツとトリュフオイルをかけ、マカダミアナッツ、赤ブドウ、バゲットと一緒に提供されます
タヒチライムごま醤油、ハワイアンチリペッパーピペット、ハラペーニョ、ソフリート、赤大根で仕上げました
揚げた野菜のスプリングロール、もやし、インゲン豆、キャベツ、ニンジン、パイナップルの甘酸っぱいソースと共に提供されます
ユコンゴールドポテトとパルメザンチーズをホワイトトリュフオイルで和えました。ガーリックアイオリと一緒に提供します。
アップルウッドスモークベーコン、チャーグリルチキンブレスト、ブルーチーズ、アボカド、ゆで卵、赤玉ねぎ、グレープトマト、ジェムロメインレタス、ランチドレッシング。
シャキシャキのジェムロメインレタス、パルメザンチーズ、クリスピーパルメザン、フォカッチャクルトンをシーザードレッシングで和えたもの。
ブッラータチーズにエクストラバージンオリーブオイル、完熟トマト、地元の農家のグリーン、アロハスパイスアラエハワイアンソルト、クロスティーニ、バルサミコリダクション、そして新鮮なバジルを加えた料理。
地元の農家のミックスグリーン、ガーリック、ローストポータベロマッシュルーム、グレープトマト、ゴートチーズ、キュウリ、レモンバルサミコビネグレット
炎で焼いたバイソンをブリオッシュバンに挟み、スモークゴーダ、ローストガーリックマヨネーズ、アルグラ、完熟トマト、グリルパイナップル、赤玉ねぎをトッピング。
炎で焼いた牛肉パティ、チーズの選択、キャラメル玉ねぎ、ブリオッシュバン、バターレタス、赤玉ねぎ、そして熟したトマト。
オーブンでローストしたガーリックとポートベローマッシュルーム、トリプルクリームブリー、キャラメライズドオニオン、ホワイトトリュフオイルをトッピングし、トーストしたブリオッシュバンにレタス、トマト、オニオンを添えて提供します。
スローローストポーク、パッションフルーツバーベキューソース、グリルオニオン、ガーデンスローをブリオッシュバンに挟んだもの。
その日の新鮮な魚を味噌と酒で調理し、オーブンで焼き、わさびマヨネーズ、バターリーフレタス、赤玉ねぎ、完熟トマトをトッピングし、ココナッツレモングラスソースと甘酢生姜を brioche バンにのせて仕上げました。 $MP
炎で焼いたズッキーニ、玉ねぎ、ナス、赤と黄色のピーマン、ハバルティチーズ、バルサミコ酢の減少、エクストラバージンオリーブオイルをシアバターブレッドに挟んでいます。スイートポテトフライ付き。
ゆっくりと日本酒で煮込まれた骨なし牛肉ショートリブ、ハバルティチーズ、クリーミーなホースラディッシュ、チャバタバンに挟まれ、オージュと共に提供されます。
パンロースト、コールスロー、ウナギとココナッツレモングラスバターソースをジャスミンライスの上に。
新鮮な島の魚をサフランビールバッターに浸し、カリッと揚げました。タルタルソースとフライドポテトと一緒に提供されます。
新鮮な魚をパンで焼き、トウモロコシまたは小麦のトルティーヤ、ローストトマトサルサ、チポトレクレームフレッシュを使用。フライと一緒に提供されます。
カニ肉と野菜のアジアカレーを混ぜ、ジャスミンライスの上に盛り付けました。
太平洋の野生サーモンを醤油エマルジョンに漬け込み、パンで焼き、シイタケのサラダをトッピングし、蒸したジャスミンライスの上に乗せ、カバヤキとココナッツの赤いタイカレーソースをかけました。
シュリンプ、しめじ、ガーリックバターをアルフレッドクリームソースで炒め、リングイニパスタと混ぜて、ガーリックブレッドと一緒に提供します。
カフィルライムの葉、ナス、アリイマッシュルーム、インゲン豆、ベイビーボクチョイ、赤と緑のピーマンをココナッツオレナソースで煮込み、蒸したジャスミンライスの上にのせました。
新鮮なアヒポケ、キアウェスモークの海塩、ワンタンチップ、メスクラングリーン、アボカド、ピクルドジンジャージュース、ワサビマヨ、ウナギソース、トビコキャビア、そしてフルカキ
タヒチライムごま醤油、ハワイアンチリペッパーピペット、ハラペーニョ、赤大根で仕上げました
クリーミーなトリプルクリーム、パン粉で覆われ、黄金色に揚げられ、ハチミツとトリュフオイルがかけられ、マカダミアナッツ、ブドウ、バゲットと一緒に提供されます
テリヤキマリネのステーキ、オゴ、玉ねぎ、マッシュルームでソテーし、スローの上にバターをのせた
炒めたニンジンとキャベツ、ガーリックパウダー、黒胡椒、塩で味付けし、ペストリー生地で巻いて、パイナップルの甘酸っぱいソースと一緒に提供されます
ユコンゴールドポテトとパルメザンチーズをホワイトトリュフオイルで和えました。ガーリックアイオリと一緒に提供されます。
シャキシャキのジェムロメインレタス、パルメザンチーズ、クリスピーパルメザン、フォカッチャクルトンをクリーミーなシーザードレッシングで和えたもの。
地元の農家がミックスしたグリーン、ニンニク、ローストポートベロマッシュルーム、グレープトマト、ゴートチーズ、キュウリ、レモンバルサミコビネグレット、そしてキャラメルマカダミアナッツ。
クラシックなフレンチオニオンが毎日提供されます
サーバーに日替わりスープを尋ねてください。
新鮮な魚介類、ホタテ、ムール貝、イカ、カニ肉、エビを濃厚なサフラントマトで煮込み、ココナッツクリームソースをトッピング
新鮮な魚にパルメザンをまぶし、パンで焼き、カニ肉、トリュフ焼き、オランデーズソース、アスパラガスをトッピング。レッドブリスバジルポテトと共に提供。
新鮮なアイランドアヒにガーリックふりかけあられをまぶし、レアに焼き、わさび醤油のブールブラン、かば焼きソース、しいたけ、そばヌードル、季節の野菜を添えました。
日帰り漁のホタテをパンで焼き(ミディアムレア)、クリーミーなほうれん草とマッシュルームのニョッキの上にのせました
サーバーに今晩のサーフアンドターフのスペシャルを尋ねてください
炎で焼かれた、カルビスタイルまたはオポワブルソースのいずれかをお選びください。レッドブリスバジルポテトとアルグラを添えて提供します。
航空会社の鶏胸肉、野生のきのこソース、玉ねぎ、ハーブ。赤いブリスバジルポテトと季節の野菜のソテーと共に提供されます。
甘い醤油と酒で煮込まれた柔らかい牛ショートリブ、スライスされ、ホンシメジマッシュルームのデミグラスで仕上げられ、ローストガーリックのホイップポテトと季節の野菜のソテーと共に提供されます
塩漬けの豚すね肉に生姜、ニンニク、ニンジン、玉ねぎを加えた料理。パイナップルデミとハンターズソースで仕上げ。ローストガーリックレッドブリスバジルポテトと季節の野菜を添えて提供。
ナスとほうれん草、ポートベロマッシュルーム、アーティチョークハート、玉ねぎ、モッツァレラ、クリームチーズ、リコッタ、レッジャーノチーズ、ポモドーロを重ね、バジルピストゥクリームソースで仕上げました。ガーリックブレッドと一緒に提供されます。
カフィルライムの葉、ナス、ホンシメジとシイタケのきのこ、インゲン豆、ベイビーボクチョイ、赤と緑のピーマンをココナッツオレナカレーソースで煮込み、蒸したジャスミンライスの上にのせました。
新鮮な魚、白ご飯またはフレンチフライの選択肢と共に提供
マリナーラ、バター、またはアルフレッドソースの選択。パルメザンチーズをトッピングし、ガーリックブレッドと一緒に提供されます。
クリスピーテンダー、ランチドレッシングと白ご飯またはフライドポテトの選択肢と共に提供
クリーミーなバナナラムソース、モカチーズケーキ、チョコレートパール
温かいケーキ、バニラアイスクリーム
バニラ風味のジンジャースナップクッキー、新鮮な季節のベリー
バナナクリーム、ココナッツクラスト、ホイップクリーム、キャラメル
グラハムクラスト、バニラアイスクリーム、マカダミアナッツブリトル、キャラメル、パイナップル
クレームアングレーズ、タロイモとハワイアンスイートブレッド、新鮮な季節のベリー
シェフの選んだ3つのトロピカルソルベのスコープ
クリーミーなチーズケーキにブルーベリーコリスをトッピング
クラシックなフレンチオニオンスープを毎日提供
毎日のスープスペシャルについては、サーバーにお尋ねください。ボウルまたはカップで提供されます。
新鮮なアヒポケ、アロハスパイスキアウェスモーク海塩、ワンタンチップ、メスクラングリーン、アボカド、ピクルス生姜ジュース、わさびマヨ、ウナギソース、トビコキャビア、そしてフルカキ
クリーミートリプルクリーム、ハチミツとトリュフオイルをかけ、マカダミアナッツ、赤ブドウ、バゲットと一緒に提供されます
タヒチライムごま醤油、ハワイアンチリペッパーピペット、ハラペーニョ、ソフリート、赤大根で仕上げました
揚げた野菜のスプリングロール、もやし、インゲン豆、キャベツ、ニンジン、パイナップルの甘酸っぱいソースと一緒に提供されます
ユコンゴールドポテトとパルメザンチーズをホワイトトリュフオイルで和えました。ガーリックアイオリと一緒に提供します。
アップルウッドスモークベーコン、チャーグリルチキンブレスト、ブルーチーズ、アボカド、ゆで卵、赤玉ねぎ、グレープトマト、ジェムロメインレタス、ランチドレッシング。
シャキシャキのジェムロメインレタス、パルメザンチーズ、クリスピーパルメザン、フォカッチャクルトンをシーザードレッシングで和えたもの。
ブッラータチーズにエクストラバージンオリーブオイル、完熟トマト、地元の農家のグリーン、アロハスパイスアラエハワイアンソルト、クロスティーニ、バルサミコリダクション、そして新鮮なバジルを加えた料理。
地元の農家のミックスグリーン、ガーリック、ローストポータベロマッシュルーム、グレープトマト、ゴートチーズ、キュウリ、レモンバルサミコビネグレット
炎で焼いたバイソンをブリオッシュバンに挟み、スモークゴーダ、ローストガーリックマヨネーズ、アルグラ、完熟トマト、グリルパイナップル、赤玉ねぎをトッピング。
炎で焼いた牛肉パティ、チーズの選択、キャラメル玉ねぎ、ブリオッシュバン、バターレタス、赤玉ねぎ、そして熟したトマト。
オーブンでローストしたガーリックとポートベローマッシュルーム、トリプルクリームブリー、キャラメライズドオニオン、ホワイトトリュフオイルをトッピングし、トーストしたブリオッシュバンにレタス、トマト、オニオンを添えて提供します。
スローローストポーク、パッションフルーツバーベキューソース、グリルオニオン、ガーデンスローをブリオッシュバンに挟んだもの。
その日の新鮮な魚を味噌と酒で調理し、オーブンで焼き、わさびマヨネーズ、バターリーフレタス、赤玉ねぎ、完熟トマトをトッピングし、ココナッツレモングラスソースとピクルス生姜を brioche バンにのせて仕上げました。$MP
炎で焼いたズッキーニ、玉ねぎ、ナス、赤と黄色のピーマン、ハバルティチーズ、バルサミコ酢の減少、エクストラバージンオリーブオイルをシアバターブレッドに挟んでいます。スイートポテトフライ付き。
ゆっくりと酒で煮込まれた骨なし牛肉ショートリブ、ハバルティチーズ、クリーミーなホースラディッシュ、チャバタバンに挟まれ、オージュと共に提供されます。
パンロースト、コールスロー、ウナギとココナッツレモングラスバターソースをジャスミンライスの上に。
新鮮な島の魚をサフランビールバッターに浸し、カリッと揚げました。タルタルソースとフライドポテトと一緒に提供されます。
新鮮な魚をパンで焼き、トウモロコシまたは小麦のトルティーヤ、ローストトマトサルサ、チポトレクレームフレーシュを添えています。フライと一緒に提供されます。
カニ肉と野菜のアジアカレーを混ぜ、ジャスミンライスの上に盛り付けました。
太平洋の野生サーモンを醤油エマルジョンに漬け込み、パンで焼き、シイタケのサラダをトッピングし、蒸したジャスミンライスの上に乗せ、カバヤキとココナッツの赤いタイカレーソースをかけました。
シュリンプ、しめじ、ガーリックバターをアルフレッドクリームソースで炒め、リングイニパスタと混ぜて、ガーリックブレッドと一緒に提供します。
カフィルライムの葉、ナス、アリイマッシュルーム、インゲン豆、ベイビーボクチョイ、赤と緑のピーマンをココナッツオレナソースで煮込み、蒸したジャスミンライスの上にのせました。
新鮮なアヒポケ、キアウェスモークの海塩、ワンタンチップ、メスクラングリーン、アボカド、ピクルドジンジャージュース、ワサビマヨ、ウナギソース、トビコキャビア、そしてフルカキ
タヒチライムごま醤油、ハワイアンチリペッパーピペット、ハラペーニョ、赤大根で仕上げました
クリーミーなトリプルクリーム、パン粉で覆われ、黄金色に揚げられ、ハチミツとトリュフオイルがかけられ、マカダミアナッツ、ブドウ、バゲットと一緒に提供されます
テリヤキマリネのステーキ、オゴ、玉ねぎ、マッシュルームでソテーし、スローの上にバターをのせた
炒めたニンジンとキャベツ、ガーリックパウダー、黒胡椒、塩で味付けし、ペストリー生地で巻き、パイナップルの甘酸っぱいソースと共に提供
ユコンゴールドポテトとパルメザンチーズをホワイトトリュフオイルで和えました。ガーリックアイオリと一緒に提供します。
シャキシャキのジェムロメインレタス、パルメザンチーズ、クリスピーパルメザン、フォカッチャクルトンをクリーミーなシーザードレッシングで和えたもの。
地元の農家が混ぜたグリーン、ニンニク、ローストポートベロマッシュルーム、グレープトマト、ゴートチーズ、キュウリ、レモンバルサミコビネグレット、そしてキャンディマカダミアナッツ。
クラシックなフレンチオニオンが毎日提供されます
サーバーに日替わりスープを尋ねてください。
新鮮な魚介類、ホタテ、ムール貝、イカ、カニ肉、エビを濃厚なサフラントマトで煮込み、ココナッツクリームソースをトッピング
新鮮な魚にパルメザンをまぶし、パンで焼き、カニ肉、トリュフ焼き、オランデーズソース、アスパラガスをトッピング。レッドブリスバジルポテトと共に提供。
新鮮なアイランドアヒにガーリックふりかけあられをまぶし、レアに焼き、わさびソイバターソース、かば焼きソース、しいたけ、そばヌードル、季節の野菜を添えました。
日帰り漁のホタテをパンで焼き(ミディアムレア)、クリーミーなほうれん草とマッシュルームのニョッキの上にのせました
サーバーに今晩のサーフアンドターフのスペシャルを尋ねてください
炎で焼かれた、カルビスタイルまたはオポワブルソースのいずれかをお選びください。レッドブリスバジルポテトとアルグラを添えて提供します。
航空会社の鶏胸肉、野生のきのこソース、玉ねぎ、ハーブ。赤いブリスバジルポテトと季節の野菜のソテーと共に提供されます。
甘い醤油と酒で煮込まれた柔らかい牛ショートリブ、スライスされ、ホンシメジマッシュルームのデミグラスで仕上げられ、ローストガーリックのホイップポテトと季節の野菜のソテーと共に提供されます
塩漬けの豚のすね肉に生姜、ニンニク、ニンジン、玉ねぎを加えました。パイナップルデミとハンターズソースで仕上げました。ローストガーリックレッドブリスバジルポテトと季節の野菜を添えて提供します。
ナスとほうれん草、ポートベロマッシュルーム、アーティチョークハート、玉ねぎ、モッツァレラ、クリームチーズ、リコッタ、レッジャーノチーズ、ポモドーロを重ね、バジルピストクリームソースで仕上げました。ガーリックブレッドと一緒に提供します。
カフィルライムの葉、ナス、ホンシメジとシイタケのきのこ、インゲン豆、ベイビーボクチョイ、赤と緑のピーマンをココナッツオレナカレーソースで煮込み、蒸したジャスミンライスの上にのせました。
新鮮な魚、白ご飯またはフライドポテトの選択肢付き
マリナーラ、バター、またはアルフレッドソースの選択。パルメザンチーズをトッピングし、ガーリックブレッドと一緒に提供されます。
クリスピーなテンダーにランチドレッシングと白ご飯またはフレンチフライの選択肢を添えて
クリーミーなバナナラムソース、モカチーズケーキ、チョコレートパール
温かいケーキ、バニラアイスクリーム
バニラ風味のジンジャースナップクッキー、新鮮な季節のベリー
バナナクリーム、ココナッツクラスト、ホイップクリーム、キャラメル
グラハムクラスト、バニラアイスクリーム、マカダミアナッツブリトル、キャラメル、パイナップル
クレームアングレーズ、タロイモとハワイアンスイートブレッド、新鮮な季節のベリー
シェフの選んだ3つのトロピカルソルベのスコープ
クリーミーなチーズケーキにブルーベリーコリスをトッピング