そば処 響

そば処 響は豊後高田市を代表する手打ちそばの名店であり、ご主人が地元産のそばを石臼挽きし丁寧に手打ちしています。そばの風味を引き立てる絶妙な出汁とのハーモニーは、そば好きにはたまらない逸品です。店内は家庭的で落ち着いた雰囲気が漂い、美しい庭を眺めながら食事を楽しむことができます。地元産の食材を活かした様々な料理も見逃せません。