山芋拉麺 yam

JR尼崎に位置する「山芋拉麺 yam」は、トロロと牛タンを組み合わせた独特なラーメンが楽しめるお店です。鶏ガラといりこのWスープに醤油が絶妙に調和し、全粒粉の中太麺がその風味を引き立てます。スープの上に手ずりされた真っ白なトロロが乗り、見た目もインパクト抜群。初めての訪問でも、その美味しさに感動すること間違いなしです。ごちそうさまでした。