かつ丼としょうが焼きトンスケ

とんかつに使用するのは厳選された国産豚。さくさくの衣、豚の脂の甘さ、噛むとジューシーな食感になるよう軽やかに揚げ、甘辛い秘伝の特製ダレを使用した、半熟でとろとろの卵とじを上からたっぷりかけて完成。ひと口食べると肉の甘みと旨みがじゅわっと溢れ、箸が止まりません。注文を受けてから1枚1枚揚げるので、衣がさくさくの食感で提供され、揚げたての香ばしさが鼻を抜けます。

厳選された国産豚の肩ロースから少ししか取れない3層の部位を「しょうが焼き」用に厚めにカットして使用し、ジューシーに柔らかく仕上げました。しょうが焼きに添えるのはたっぷりのキャベツ。特製ダレは食べた瞬間に生姜の風味がガツンときて、少しだけピリッと感じた後は豚肉の旨みが全身を駆け巡り、醤油ベースの甘辛いタレと生姜のすっきりとした風味が効いた味付けでご飯がどんどん進みます。

2025年10月からの新メニュー。かつ丼・しょうが焼きと同じ厳選した国産豚を使ったサクサク豚カツと、じっくり煮込んだスパイシーなカレーの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

調理経験が豊富な地元の主婦が毎日手作りする栄養満点の「小鉢」は、日替わりで20種類のおかずが並ぶので飽きることなく毎日でも訪れることが出来ます。・ご飯＋味噌汁＋海苔セット　350円・小鉢（おかずを自分で選ぶスタイル）1皿100円～400円