酒・肴 おひとり処

「赤字覚悟の規格外！釣り好き店主が厳選した旬魚を、これでもかと盛り込んだ当店イチオシの圧倒的刺し盛りです。」

「ハーフでも手抜きなし。釣り好き店主が厳選した旬魚を、お一人でも楽しみやすいボリュームで盛り合わせました。」

「釣り好き店主が厳選。赤身の本当の濃さを味わう」 脂に頼らず、魚本来の旨味が凝縮された「本当に旨い赤身」を厳選しました。 高知生まれの店主が認めた、ねっとりとした食感と濃厚な味わいが自慢です。 まずは何もつけずに一口、その鮮度と味の深さを確かめてください！

「とろける脂と目利きの技。至福の一口を」 釣り好き店主が「これぞ」と見極めた、脂の乗りが最高の部位を厳選。 口の中でスッと溶ける甘みと、赤身の旨みが絶妙に調和した贅沢な味わいです。 高知出身の店主も納得の、最高ランクの中とろを新中野でぜひ！

「本場の味を再現。釣り好き店主が選ぶ鮮度抜群のぶりに、香ばしい胡麻が絡む。お酒もご飯も進む人気メニューです！」

「高知生まれ、釣り好き店主が惚れた本物の味」 カツオの本場・高知出身の店主が、釣り人ならではの厳しい目で選び抜いた逸品です。 「本当に旨いカツオを新中野で食べてほしい」という一心で、鮮度と厚切りにこだわっています。 ひと味違う濃厚な旨みを、ぜひ体感してください！

「高知流！ピリッと辛い、究極の酒の肴」 本場・高知の食べ方に習い、新鮮なカツオを自家製の青唐辛子ダレに漬け込みました。 カツオの濃厚な旨みを、青唐辛子の爽やかな辛みが引き立てます。 釣り好き店主も太鼓判を押す、お酒が止まらなくなる自慢の逸品。ぜひ白米や日本酒と一緒に！

「本場高知の味をここ新中野で。釣り好き店主自慢の厚切り塩たたき、素材本来の旨さをぜひ！」

「とろける完熟アボカドを、擦りたての香ばしい胡麻で和えました。濃厚なコクと胡麻の香りがクセになる、人気のおばんざいです。」

「一番人気のおばんざい！シャキシャキのゴーヤとふんわり卵、豆腐の旨味が重なる逸品。毎日食べたくなる、心温まる家庭の味です。」

「旬を味わう、店主手作りの日替わり盛り」 季節の野菜や市場の仕入れに合わせて作る「おばんざい」の中から、本日のおすすめ3種を盛り合わせました。 1品ずつ頼むよりもぐっとお得な「3点セットで1,000円」！ その日の天候や仕入れで内容が変わるため、いつ来ても新しい味に出会えます。まずはこれから、の定番セットです。

「まずはこれ！ひんやり喉ごしの良い小さな冷ややっこ。お料理を待つ間の最初の一口に、さっぱりとどうぞ。」

「まずはこれ。毎日丁寧に漬け込む自家製の浅漬け。シンプルだからこそ違いがわかる、ホッとする箸休めです。」

「ふんわり、じゅわっと。出汁をたっぷり含ませた、熱々でジューシーなだし巻き玉子をお楽しみください。」

「釣り好き店主が選ぶ、その日一番の魚介を贅沢に。磯の香りと特製酢の酸味が絶妙にマッチした、鮮度自慢の酢の物です。」

「カリッと焼いた豚バラを、ふわふわ玉子で包んで」 たっぷりの豚バラ肉を香ばしく焼き上げ、こだわりの出汁をきかせた玉子で丁寧に包みました。 ソースとマヨネーズの香りが食欲をそそる、ビールやハイボールに相性抜群の逸品です。 「あと一品」ほしい時や、お一人様のメインのおつまみにもぴったり！

「新中野で一番の鮮度と魚種を目指して」 毎日仕入れる旬の魚を、これでもかと盛り込んだ贅沢な定食です。 一切の手抜きなし。とにかく新鮮で種類豊富な刺身を楽しみたいなら、この一皿で決まりです！ （ご飯・味噌汁・おばんざい付）

「本場高知の味をここ新中野で。釣り好き店主自慢の厚切り塩たたき、素材本来の旨さを定食で」

「高知生まれ、釣り好き店主が惚れた本物の味」 カツオの本場・高知出身の店主が、釣り人ならではの厳しい目で選び抜いた逸品です。 「本当に旨いカツオを新中野で食べてほしい」という一心で、鮮度と厚切りにこだわっています。 ひと味違う濃厚な旨みを、ぜひ体感してください！

ふっくら肉厚で脂「食べ応え抜群！厚切りの銀ざけを贅沢に焼き上げました。ふっくらジューシーな身から溢れる脂の旨みをお楽しみください。」ののりが最高。

「溢れる脂！厚切りさばの塩焼き定食。パリッと焼いた皮目と、口の中でとろけるジューシーな身が自慢の逸品です。」肉厚、ジュ-シ-な脂の乗った鯖、当店一押し！

「贅沢な厚切り銀だら西京焼き。ふっくらとした身と西京味噌の芳醇な香りが楽しめる、至福の定食です。」

売り切れ必須!!脂がたっぷりのり、パリパリの皮とジューシーな身がたまりません!