Triangolo

二つの畑で育てた野菜を軸に、この土地の食材と手打ちパスタを組み合わせた、より充実したおまかせコース。 季節ごとに変わる野菜の香りや甘み、苦味、食感を生かしてその日の食材に合わせて一皿ずつ仕立てています。畑の恵みと手打ちパスタが織りなす、トリアンゴロならではのコースをぜひゆっくりとお楽しみください。

二つの畑で丁寧に育てた野菜を主役に、静岡の海と山の恵みをたっぷりと取り入れた、季節のおまかせコースです。 8,800円のコースとは品数だけでなく、使用する食材も異なります。収穫したばかりの野菜が持つ香りやみずみずしさを生かし、旬の魚や肉、風味や食感の異なる手打ちパスタへと仕立てます。 一皿ごとに素材の魅力を引き出しながら、畑の息吹、静岡の海と山の豊かさ、季節の移ろいを感じていただける、トリアンゴロならではのコースです。