パッセロ

昔ながらのバタークランブル、マスカルポーネジェラート

オレオクッキーのクラスト、トフィーナッツ、ダブルダークチョコレートジェラート

イタリアの揚げドーナツ、パンプキンスパイス、塩キャラメル

バニラビーンズ、ダブルダークチョコレートチップ、アメリカンピスタチオシナモンブラウンシュガー

"至高の愛" ダークマターによる

"ユニコーンの血" ダークマターによる

カモミールレモン、グリーンガンパウダー、エイジドアールグレイ

ベイリーズ、トゥアカ、ジェイムソン入り

マルフェイのイタリアンジン、リレ・ロゼ、ペイショーのアペリティフ

ドン・Qシルバーラム、ディサローノ、ジャードアプリコット、新鮮なライム

赤ワイン、プント・エ・メス、トゥアカ、新鮮なライム、新鮮なオレンジ

サレルノブラッドオレンジ、ピーチピューレ、スカルペッタフリッツァンテ

ブーアロトレースバーボン、トゥアカ、カルパノアンティカ、アンゴスチュラビターズ

ズッカアマーロ、エルヒマドールレポサド、フレッシュグレープフルーツ、フレッシュライム

昔ながらのバタークランブル、マスカルポーネジェラート

オレオクッキーのクラスト、トフィーナッツ、ダブルダークチョコレートジェラート

イタリアの揚げドーナツ、パンプキンスパイス、塩キャラメル

バニラビーンズ、ダブルダークチョコレートチップ、アメリカンピスタチオシナモンブラウンシュガー

"アラブスプリーム" ダークマター

"ユニコーンの血" ダークマターによる

カモミールレモン、ガンパウダーグリーン、エイジドアールグレイ

ベイリーズ、トゥアカ、ジェイムソン入り

マルフェイのイタリアンジン、リレ・ローズ、ペイショーのアペリティーボ

ドン・キ・シルバー・ラム、ディ・サローノ、ジ・アード・アプリコット、新鮮なライム

赤ワイン、プント・エ・メス、トゥアカ、新鮮なライム、新鮮なオレンジ

サレルノブラッドオレンジ、ピーチピューレ、スカルペッタフリザンテ

ブアロトレースバーボン、トゥアカ、カルパノアンティカ、アンゴスチュラビターズ

ズッカアマーロ、エルヒマドールレポサド、フレッシュグレープフルーツ、フレッシュライム

マルフィ ジン + オレンジ ブロッサム + バニラ シロップ ペルシャ ライム + オレンジ ウォーター ソーダ

神聖なメスカルエスパディン + コアントロー メインハックルベリーシロップ + ライム

レッドアトレ + テキーラ + カルダモンディビナメスカルエスパディン + アガベネクター

レイバック オアシス ウォッカ + マリオーレ カルバドス グラニースミス アップル + ペルシャ ライム

オールドフォレスターバーボン + ルクサルドチェリーリキュール アンティカフォーミュラベルモット + マダガスカルバニラ

レイバックウォッカ + メトロポリスエスプレッソホワイトチョコレート + トーストココナッツ

ソレントレモン + プロセッコ グランガラ オレンジリキュール

アペロール + アップルサイダー + シナモンプロセッコ + フィーバーツリーソーダ

ラズベリー + エルダーフラワープロセッコ + フレッシュミント

バッファロートレースバーボン + オレンジ + ペイショッドビターズ

リラックスオアシスジンまたはウォッカ + ローズマリーシェイクアイスボールとレモンツイストシチリアンオイルブルーチーズオリーブ

アンプロアシャルドネラム + マラスキーノリキュールグレープフルーツ + ペルシャライム

ヘンドリックスジン + エルダーフラワーリレブラン + ノルディックトニック

ロンドンドライジン + カンパリアンティカフォーミュラスイートベルモットソレントレモン

レデンプションライウイスキー + トゥアカリキュールアンティカフォーミュラベルモット + アンゴスチュラ

すべて自然な、アルコールフリーのスパークリングロゼワイン、シラーグレープから

アップルサイダー + バレンシアオレンジメープル + ジンジャーソーダ

スパークリングハイビスカスローズエルダーフラワー + ソレントレモン

(アメリカン ラガー) ポッツビル, ペンシルベニア (ドラフト)

(イタリアン ライト ラガー) ローマ, イタリア (ドラフト)

(アメリカンペールエール) シカゴ, イリノイ (ドラフトで)

(アメリカン I.P.A) タンパ, フロリダ

(アメリカンスタイル ラガー) ミルウォーキー, ウィスコンシン

(イタリアン ライト ラガー) ローマ, イタリア

ロードアイランドから新鮮に運ばれたチェリーボムペッパー、ピリッとしたカクテル + ガーリックアイオリ

メープルキュアベーコン + ワイルドフラワーハニー + カラブリアンチリ + ペコリーノロマーノ

木で焼いた + パルミジャーノのクラスト ガーリックほうれん草 + トマトバジルブロス

職人の生地 + トリオのローストガーリックホイップファリートトマトバジルソース + パルミジャーノ

マスカルポーネポレンタ + クリスピーオニオンストリングス ホワイトローストポモドーロソース

カリカリの揚げリゾットライスボール アルボルソース + ペコリーノロマーノ

甘いローストガーリックと共に

ホイップフェタ + 新鮮なハーブ + 野生の花の蜂蜜 + キャラメルピーカン + ローズマリー + 海塩チャバタ

パルマ産プロシュート + ソプレッサータ + カウガールクリーマリーMTタム + ホイップリコッタ + ペコリーノトスカーノマリネオリーブ + ラズベリーイチジクマルマレード + マルコナアーモンド + グリルチアバタ

ローストスイートコーン + アボカドイエロースイートペッパー + キュウリ + ペピタ + ジンジャーライムドレッシング

ザクロ + 地元の山羊チーズ + ピクルス赤玉ねぎ + キャラメルピーカン + ルッコラ + バルサミコビネグレット

すりおろしたペコリーノロマーノクルトン + 砕いた黒胡椒 + レモンシーザードレッシング

マリネしたガルバンゾ + アボカドのローストスイートペッパー + ニンジン + スカリオン + ゴルゴンゾーラベーコン + クランチースパゲッティのピリッとしたイタリアンドレッシング

ナポリのビアンカトマト + ジェノヴェーゼバジル 本当に良いオリーブオイル

カップ + 焦げたペパロニ + カラブリアンホットハニー + ナポリトマト + ジェノヴェーゼバジル

ブラックミッションフィグ + ゴートチーズ ワイルドアルグラ + バルサミコ

マスカルポーネクリーム + ワイルドアルグラ ホワイトトリュフオイル + パルミジャーノレッジャーノ

ナポリのビアンコトマト、フェンネルソーセージ、チェリーペッパー、ワイルドオレガノ

ハーブローストチキン ジェノベーゼバジルペスト + アスパラガス サンキストトマト + 地元のヤギチーズ

ワイルドウォッカ + カラブリアンチリのホイップリコッタ + スイートピー

ブルークラブ + ワイルドガルフシュリンプ ペコリーノ + レモンパン粉

ケープグーズ + キャラメライズドスイートワイルドアルグラ + バルサミコ

じっくり煮込んだイノシシのパンチェッタ + ペコリーノロマーノの卵黄

ローズマリーのブラウンバター + ジェノヴェーゼバジル

新鮮なパスタの層 + リコッタモッツァレラ + ボロネーゼ + バジル（25分お待ちください）

ピスタチオのクラストをまとった地元のワーリー、ローストしたブロッコリーニ + ソレントレモンバター

シーゲル＆ロックからのブラックトリュフリゾット、ワイルドアルグラ、ローストトマト

バター風味のホイップポテト + ローストガーリック + 採取したキノコ + クリスピーオニオンストリングスのマルサラパンソース

自家製熟成牛肉 + ガーリック + コンフィオニオンブリオッシュバン + ビーフタローフライ

野生のアスパラガス + フィンガーリングポテト + チポリーニオニオン

私たちのキッチンで揚げた + 自家製トマトソース + 新鮮なモッツァレラポモドーロソース + サイドのフジッリアラボッカ

N.V. | フリウリ, イタリア

N.V. | ニューメキシコ

2024 | エミリア・ロマーニャ、イタリア

N.V. | アイ, フランス

2024 | ラングドック、フランス

2024 | ソノマ郡、カリフォルニア

2023 | アルト・アディジェ、イタリア

2023 | ウィラメット・バレー、オレゴン

2023 | セントラルコースト, カリフォルニア

2023 | マールボロ、ニュージーランド

2023 | ソノマ・バレー、カリフォルニア

2022 | コロンビアバレー, ワシントン

2023 | ノースコースト、カリフォルニア

2023 | ソノマ郡、カリフォルニア

2023 | ウィラメットバレー、オレゴン

2023 | パソロブレス、カリフォルニア

2022 | ランゲ, イタリア

2022 | シエナ、イタリア

2023 | トスカーナ, イタリア

2022 | ソノマ郡、カリフォルニア

2022 | ノース コースト, カリフォルニア

2023 | ボージョレ、フランス

2021 | ピエモンテ, イタリア

2019 | トスカーナ, イタリア

2020 | ナパ・バレー、カリフォルニア

ジョージアホワイトピーチ + プロセッコ

新鮮なオレンジジュース + プロセッコ

レイバック・ウォッカ + アンティパスティ・スキューア

モリー ジン + オレンジ ブロッサム + バニラ シロップ ペルシャ ライム + ストロングウォーター ソーダ

ディヴィーノ メスカル エスパディン + コントリヴュー メイン ハックルベリー シロップ + ハニー

レッドエルバジェテキーラ + カルダモンディビーノメスカルエスパディン + アガベネクター

レイバック オアシス ウォッカ + マグレ カルバドス グラニースミス アップル + ペルシャ ライム

オールドフォレスターバーボン + クアセロチェリーリキュールアンティコフォーミュラベルモット + マダガスカルバニラ

レイバックウォッカ + メトロポールエスプレッソホワイトチョコレート + トーストココナッツ

バッファロートレースバーボン + オレンジ + ペイショッドビターズ

リラックスオアシスジンまたはウォッカ + ローズマリーをレモンツイストシチリアンまたはブルーチーズオリーブと一緒に氷冷やしてシェイク

ウプラヴォンチャルコンラム + マラスキーノリキュールグレープフルーツ + ペルシャライム

ヘンドリックスジン + エルダーフラワー + イレブラン + ノルディックトニック

ロンドンドライジン + カンパリアンティコフォーミュラスイートヴェルモットソラノレモン

レデンプションライウイスキー + タコフラハンティコフォーミュラベルモット + アンゴスチュラ

ソレントレモン + プロセッコ グランガラ オレンジリキュール

アペロール + アップルサイダー + シナモンプロセッコ + フィーバーツリーソーダ

ラズベリー + エルダーフラワープロセッコ + 新鮮なミント

すべて自然な、アルコールフリーのスパークリングロゼワイン、シラーぶどうから

アップルサイダー + バレンシアオレンジメープル + ジンガブルジンジャーソーダ

スパークリングハイビスカスティー + エルダーフラワーソレントレモン

(アメリカン アンバー ラガー) ポッツビル, ペンシルベニア (ドラフト)

(イタリアン ライト ラガー) ローマ, イタリア (ドラフト)

(アメリカンスタイル・ラガー) ミルウォーキー、ウィスコンシン

(イタリアン ライト ラガー) ローマ, イタリア

地元の野生の花 + キャラメルピーカン + ローズマリー + 海塩のチャバタ

メープルキュアベーコン + ワイルドフラワーハニー カラブリアンチリ + ペコリーノロマーノ

マスカルポーネポレンタ + クリスピーオニオンストリングス スローローストポモドーロソース

クリスピーフライドアーバリオライスボール アラビアータソース + ペコリーノロマーノ

ロードアイランドから新鮮に運ばれたチェリーボンバペッパー、ピリッとしたカクテルソース + ガーリックアイオリ

ローストガーリックとソプレッサータを添えて

木で焼いた + 春のニンニクのクラスト ニンニクほうれん草 + トマトバジルのブロス

ソプレッサータ + カリフラワーサラダ + ホイップリコッタ + ペコリーノトスカーノ + マリネオリーブ + ラズベリーイチジクマルマレード + マルコナアーモンド + グリルチアバタ

ローストスイートコーン + アボカドイエロースイートペッパー + キュウリ + ペピタ + ジンジャーライムドレッシング

材料 + 地元の野菜 ピクルス赤玉ねぎ + キャラメルピーカン アルグラ + バルサミコビネグレット

グリルしたピカチョロマーノクルトン + 砕いた黒胡椒 + クリーミーレモンシーザードレッシング

マリネしたガルバンゾ + アボカド + ドライペッパー + ニンジン + ネギ + グラナパダーノ + ベーコン + クランチスパゲッティ + ジェスティイタリアンドレッシング

ナポリの白いトマト + ジェノヴェーゼバジル 本当に良いオリーブオイル

カップ + 焦げたペパロニ + カラブリアンホットハニー + ナポリトマト + ジェノヴェーゼバジル

ブラックミッションフィグ + ゴートチーズ ワイルドアルグラ + バルサミコ

マスカルポーネ + ワイルドアルグラ ホワイトトリュフオイル + パルミジャーノレッジャーノ

ナポリのビアンコトマト、フェンネルソーセージ、チェリーペッパー、ワイルドオレガノ

オーガニックチキン + トーストしたピスタチオ + ドライチェリー + ピクルスした赤玉ねぎ + ルッコラ + 9種類の穀物のクラッキング小麦の上に

クリスピー カツレツ + シュレッド ロメイン + パルメザン チーズ + クルトン + レモン シーザー ドレッシング

職人のサワードウ + モッツァレラプロヴォーネチーズ + パルマ産プロシュート + ソプレッサータサラミ + ルッコラ + イチジクスプレッド

プロボローネ + キャラメライズドスイートオニオンアルグラ + ホースラディッシュアイオリ + クリスピーオニオン アーティザンサワードウブレッドオージュと共に

熟成乾燥牛肉 + アメリカンチーズ + ピクルス + ガーリックアイオリ + 赤玉ねぎブリオッシュバン + ビーフタロウフライ

アラ・ヴォッカ + カラブリアンチリのホイップリコッタ + チャイブ

自家製ベーコン + 地元の放し飼い卵 + バターナッツスクワッシュ + ペコリーノロマーノ ヤッピーヒルエッグ

バジルペスト + 地元のヤギのチーズ + ロースト赤ピーマン

手でちぎったローズマリー + ペコリーノ + ローズマリーのブラウンバター + ジェノヴェーゼバジル

自家製のレンガオーブンで調理し、新鮮なバジルと新鮮なモッツァレラ、サイドのフジッリアラヴォッカ

N.V. | フリウリ, イタリア

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N.V. | ニューメキシコ

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2024 | エミリア・ロマーニャ、イタリア

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N.V. | アイ、フランス

2024 | ラングドック、フランス

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2024 | ソノマ郡、カリフォルニア

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2023 | ボージョレ、フランス

2021 | ピエモンテ, イタリア

2019 | トスカーナ, イタリア

2020 | ナパ・バレー、カリフォルニア

ジョージアの白桃 + プロセッコ

新鮮なオレンジジュース + プロセッコ

レイバック・ウォッカ + アンティパスティ・スキューア

マルフィ ジン + オレンジ ブロッサム + バニラ シロップ + ペルシャ ライム + ストレガ + ストーンメイド

ディヴィーノメスカルエスパディン + コアントロー + メインハックルベリーシロップ + ホットハニー

レッドエルベロテキーラ + カルダモン + ディビーノメスカルエスパディン + アガベネクター

レイバック オアシス ウォッカ + マグリアーレ カルバドス + グラニースミス アップル + ペルシャ ライム

レイバックウォッカ + メトロポリスエスプレッソ + ホワイトチョコレート + トーストココナッツ

バッファロートレースバーボン + オレンジ + ペイショウズビターズ

レイバックオアシスジンまたはウォッカ + ローズマリーをレモンツイストでアイスコールドにシェイク

ウルアパンチャランダラム + マラスキーノリキュール + グレープフルーツ + ペルシャライム

ヘンドリックスジン + エルダーフラワー + リレブラン + トニックウォーター

ロンドンドライジン + カンパリ + アンティカフォルマスイートベルモット + ソレントレモン

レデンプション・ライ・ウイスキー + トゥアカ・リキュール + アンティカ・フォーミュラ・ヴェルモット + アンゴスチュラ

ソレントレモン + プロセッコ + グランガラオレンジリキュール

オパール + アップルサイダー + シナモン + プロセッコ + フィーバーツリーソーダ

ラズベリー + エルダーフラワー + プロセッコ + フレッシュミント

すべて自然な、アルコールフリーのスパークリングロゼワイン、シラーグレープから

アップルサイダー + バレンシアオレンジ + メープル + ジンジャーソーダ

スパークリングハイビスカスティー + エルダーフラワーソレンタレモン

(アメリカン アンバー ラガー) ポッツビル, ペンシルベニア (ドラフト)

(イタリアン ライト ラガー) ローマ, イタリア (ドラフト)

(アメリカンペールエール) シカゴ, イリノイ (ドラフト)

(アメリカン I.P.A) タンパ, フロリダ

(アメリカンスタイル ラガー) ミルウォーキー, ウィスコンシン

(イタリアン ライト ラガー) ローマ, イタリア

地元の野生花の蜂蜜 + キャンディー pecans + ローズマリー海塩

メープルキュアベーコン + ホットハニー + カラブリアンチリ + ペコリーノロマーノ

マスカルポーネポレンタ + クリスピーオニオンストリング + スローローストポモドーロソース

カリカリのフライドリゾット + ブラックトリュフ + アジアーゴソース + ペコリーノロマーノ

新鮮なフィンフードアイランド + チェリーボンバペッパー + ピリッとしたカクテルアイオリ

ローストポートベロマッシュルームのクラスト + ガーリックほうれん草 + トマトバジルタルト

ローストガーリックとバルサミコ入り

パルマプロシュート + ソプレッサータ + カリフラワー + ホイップリコッタ + ペコリーノトスカーノ + マリネオリーブ + ラズベリーイチジクマーマレード + マルコナアーモンド + グリルチアバタ

2つの放し飼いの卵をお好みで調理 + 厚切りメープルベーコン + ソーセージリンク + ローズマリーポテト + バターミルクフラップジャック

地元産の山羊のチーズと野生のアルグラサラダ

スクランブルエッグ + アップルウッドスモークベーコン + ホワイトチェダー + ピコデガヨ + アボカド + チリライムクレマ + ルッコラサラダ付き

木炭で焼いたパルメザンチーズのクラストをまとったスカートステーキ + お好みの卵2個 + ローズマリーポテト

ローストスイートコーン + アボカド + イエロースイートペッパー + キュウリ + ペピタ + ジンジャーライムドレッシング

タンジェリン + 地元の山羊チーズ + ピクルス赤玉ねぎ + キャラメルピーカン + ルッコラ + バルサミコビネグレット

すりおろしたペコリーノロマーノ + ちぎったクルトン + 砕いた黒胡椒 + クリーミーレモンシーザードレッシング

マリネしたガルバンゾ + アボカド + スウィーティードロップペッパー + ニンジン + ネギ + ペペロニチーニ + ベーコン + クランチースパゲッティ + ジェスティイタリアンドレッシング

ナポリのビアンコトマト + ジェノヴェーゼバジル + 本当に良いオリーブオイル

ブラックミッションフィグ + ゴートチーズ + ワイルドアルグラ + バルサミコ

カップ + チャーシューのペペロニ + カラブリアンホットハニー + ビアンコディナポリトマト + ジェノヴェーゼバジル

マッシュルームの盛り合わせ + 山羊のチーズ + ホワイトトリュフオイル + パルミジャーノ・レッジャーノ

ビアンコ・ディ・ナポリトマト + フェンネルソーセージ + チェリーペッパー + ワイルドオレガノ

オーガニックチキン + トーストしたピスタチオ + ドライチェリー + ピクルスした赤玉ねぎ + ルッコラを9種類の穀物のクラッキング小麦の上に

クリスピーな揚げ鶏 + 千切りロメイン + おろしペコリーノ + クルトン + レモンシーザードレッシング

熟成プロボローネ + キャラメライズドスイートオニオン + ルッコラ + ホースラディッシュアイオリ + ローズマリーオージュをトーストしたサワードウブレッドに

スラゲルドライエイジドビーフ + アメリカンチェダーチーズ + レタス + トマト + オニオン + ハウスピクルス + ビーフタロウフライ

アリアンナソーセージ + モッツァレラ + プロヴォローネチーズ + パルマプロシュート + ソプレッサータサラミ + ルッコラ + フィグスプレッド

N.V. | フリウリ, イタリア

N.V. | ニューメキシコ

2024 | エミリア・ロマーニャ、イタリア

N.V. | アイ、フランス

2024 | ラングドック、フランス

2024 | ソノマ郡、カリフォルニア

2023 | アルト・アディジェ、イタリア

2023 | ウィラメット・バレー、オレゴン

2023 | セントラルコースト, カリフォルニア

2023 | マールボロ、ニュージーランド

2023 | ソノマ・バレー、カリフォルニア

2022 | コロンビアバレー, ワシントン

2023 | ノースコースト、カリフォルニア

2023 | ソノマ郡、カリフォルニア

2023 | ウィラメットバレー、オレゴン

2023 | パソ ロブレス、イタリア

2022 | ランゲ, イタリア

2022 | シエナ、イタリア

2023 | トスカーナ, イタリア

2022 | ソノマ郡、カリフォルニア

2022 | ノース コースト, カリフォルニア

2023 | ボージョレ、フランス

2021 | ピエモンテ, イタリア

2019 | トスカーナ, イタリア

2020 | ナパ・バレー、カリフォルニア

ホイップピーナッツバタームース、チョコレートガナッシュ + ローストピーナッツ、ブラウンバターオレオクラスト

塩キャラメル、ダークチョコレートカカオニブクランブル、ホイップマスカルポーネクリーム

アマレッティクッキー - グラハムクラッカーのクラスト、フロリダキーライム + ホイップクリーム

ブラウンシュガーシナモンジェラート、キャンディペカン + シナモンストレイゼル

マダガスカルバニラビーングラジェラート、エスプレッソ

マダガスカルバニラビーンズ、シチリアンピスタチオ、ダブルダークチョコレート、塩キャラメル、シナモンブラウンシュガー

仕事をうまくやってくれたことへの感謝を送りたい方へ!!! ...私たちはあなたの料理を作った後にのみ飲みます...