ヨンハヌ ジョンユクシクダン ソンシンヨダイホンテン

香ばしい脂肪がたっぷり入った部位で、柔らかい食感が絶品です。

脂肪と肉汁が多く、柔らかくて風味豊かな部位です。

構成 : ロース、ヒレ、ヒレ、カルビ、チャドル、特殊部位(スカート、ツバメ、トシ)

新鮮な韓国牛だけで作られたコクのある、しっとりしたユッケ

構成 : ロース、ヒレ、ヒレ、カルビ、チャドル、特殊部位(スカート、ツバメ、トシ)

構成 : ロース、ヒレ、ヒレ、カルビ、チャドル、特殊部位(スカート、ツバメ、トシ)

しっかりとした食感でシンプル。味のバランスが最も優れており、肉の香りが濃厚で好みが分かれる人気部位

韓国の牛肉がたっぷり入っており、最後の麺まで箸を置くことができない国民的ソウルフード！

映画『パラサイト』を思い出させるまさにそのメニュー！

ランチスペシャル

味が濃く、焼くとやわらかく、豊かな味わいが楽しめます。

カルビ肉独特の肉質が強く、食感が優れた部位です。

スカート肉、ツバメ肉、トシの肉

霜降りが少ないが、しつこくなくて愛される部位の一つです。脂身が少ないので軽やかな味わいです :)

ツバメの羽を広げたような形をしており、香ばしくて歯ごたえのある食感が特徴です。