ポンペイズ・ボンダイ

グリーンシチリアン、ブラックリグリアン、ガエタオリーブ

チェリートマト、バジル、ガーリック

自家製の田舎風パンにニンニクと新鮮なハーブを加えたもの

自家製のローズマリーのフォカッチャ

自然発酵

自家製フォカッチャと一緒に提供されます

ミックスリーフとトマトのサラダ、チャバタパンと一緒に提供されます

エアドライの赤身牛フィレ肉とルッコラ、パルミジャーノのチャバタパン

ブレザオラ、サン・ダニエーレ・プロシュート、スペック、サラミーノ、チャバタパンと一緒に提供されます

オーガニック卵、放し飼いのバークシャー・ベーコンを使用した自家製フォカッチャ

パンチェッタ（イタリアンスタイルのベーコン）、オーガニックエッグ、サンマルツァーノトマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ

サンマルツァーノトマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ、新鮮なオレガノ、バジル

バッファロー牛乳モッツァレラ、トマト、サンマルツァーノトマトソース、バジル

サン・ダニエーレ・プロシュート、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース

サン・ダニエーレ・プロシュート、ルッコラ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、パルミジャーノ、サン・マルツァーノ・トマトソース

ホットカラブレーゼサラミ、カプシカム、フィオールディラッテモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース

ナス、リコッタ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース、パルミジャーノ

バークシャー ハム、ソテーしたマッシュルーム、フィオール ディ ラッテ モッツァレラ、サン マルツァーノ トマトソース

バークシャー・ハム、ソテーしたマッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース

スペインの玉ねぎ、ペコリーノ、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、サン・マルツァーノトマトソース、バジル、ニンニク、パセリ

ほうれん草、リコッタ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース、パルミジャーノ

グリルしたカプシカム、ナス、ズッキーニ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース

アンチョビ、オリーブ、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、バジル、サン・マルツァーノトマトソース

ペスト、チリ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース

ジュニパーベリーとハーブの香りがするスモークプロシュート、ポルチーニとミックスソテー茸、フィオールディラッテモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース

パンチェッタ（イタリアンベーコン）、マスカルポーネ、マッシュルーム、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、サン・マルツァーノトマトソース

パンチェッタ（イタリアンベーコン）、オーガニックエッグ、マッシュルーム、フィオールディラッテモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース

山羊のチーズ、ペッパー、オリーブ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース、バジル

ソーセージ、ブロッコリー、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、サン・マルツァーノトマトソース、黒胡椒

エアドライビーフ、ルッコラ、フィオールディラッテモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース、パルミジャーノ

ポルチーニマッシュルームソース、フィオールディラッテモッツァレラ、ミックスマッシュルーム、パセリ

ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、エメンタール、リコッタ

ポテト、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、ローズマリー

新鮮なトマト、サンマルツァーノトマトソース、ガーリック、バジル

ローストパンプキンソース、カプシカム、グリルドエッグプラント、ズッキーニ、タイム

地元のエビ、パセリのペスト、サン・マルツァーノトマトソース、チリ

ベビースピナッチ、リコッタ、フィオール ディ ラッテ、パルミジャーノ、ナツメグ

バークシャー ハム、ソテーしたマッシュルーム、アーティチョーク、リコッタ、フィオール ディ ラッテ モッツァレラ

ホットカラブレーゼサラミ、リコッタ、フィオールディラッテモッツァレラ

私たちのすべてのピザは、全粒茶色米粉、ミレット、ジャガイモ粉から作られた自家製のグルテンフリーの生地で提供されます。ただし、ピザ、パン、パスタが調理され提供されるキッチンで準備されるため、小麦の痕跡が含まれる可能性があります。追加料金は3ドルです。

ベビースピナッチ、パルミジャーノ、リコッタ、ナツメグを詰めたラビオリをトマトソースまたはバターソースで

バター、ケシの実、セージソースで炒めたビートルートを詰めた三日月形のパスタ

新鮮なトマトソースのニョッキ

ケイパー、オリーブ、アンチョビ、チリ、トマト

新鮮なトマトとハーブソースのブッラータ

伝統的な肉のラグーを使った卵リボンパスタ

ポルチーニとミックスマッシュルーム、少しのクリームを使った卵リボンパスタ

ペンネ、ナス、トマト、バッファロー牛乳モッツァレラ、バジル

地元のエビ、スナッパー、ケッパー、チリ、パセリ

持続可能に収穫されたハマグリ、白ワイン、ニンニク、パセリ、そして少しのチリ

ホットスモークされた抗生物質不使用のオーシャントラウト、ネクタリン、ミックスリーフ、マイクロハーブ、ピクルスされた赤玉ねぎ

ルッコラとバルサミコ酢のミニットステーキ

セージとプロシュートを使ったローマ風の子牛のスカロップを白ワインソースで調理し、ソテーしたチコリを添えた料理

骨付きの浅い揚げパン粉をまぶした子牛のカツレツ、ミラノ風、ローストポテトまたは蒸し有機野菜と一緒に提供

私たちのクラシックな骨付きの浅揚げパン粉をまぶした子牛のカツレツに、トマトフィレ、バッファローミルクのモッツァレラ、バジルをトッピングしました

オーガニックエクストラバージンオリーブオイル、海塩

ニンニク、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル、チリ

ローズマリー、ガーリック

バッファロー ミルク モッツァレラ、チェリートマト、バジル

オーガニッククリームと自家製キャラメル

自家製キャラメルとシチリア海塩

ピエモンテ産のIGPトンドジェンティーレヘーゼルナッツ

シチリアのブロンテ ピスタチオ

70%ダークチョコレート

40%ミルクチョコレート

オーガニックミルクとクリーム

オーガニックミルクとクリームに70%ダークチョコレートチップ

ピュア メッカ アラビカ コーヒー

マスカルポーネ、サヴォイアルディビスケット、メッカアラビカエスプレッソとココア

ミルクとダークチョコレート、ヘーゼルナッツとクリスピーワッファー

自家製パッションフルーツソース入りオーガニックヨーグルト

ピュアミントジェラートと削ったダークチョコレート

オーガニックココナッツミルクで作られています

65%ダークチョコレートで作られています

新鮮なホイップジャージークリーム入り/なしのチョコレートフィルドウエハースと一緒に提供されます

みんなで分けて食べるのが一番

ラムに浸したババ、自家製ピスタチオ、ヘーゼルナッツとダークチョコレートのジェラート、ホイップジャージークリームとダークチョコレートソース

私たちの自家製レモンまたはイチゴのソルベは、新鮮なレモンジュース、ウォッカ、プロセッコと混ぜ合わせています

プロセッコとブラッドオレンジジュース

アペロール、プロセッコ、ソーダ

赤いベルモット、カンパリ、ジン

赤いベルモット、カンパリ、プロセッコ

赤いベルモット、カンパリ、ソーダ

イタリア北東部の伝統的なスパークリングドライワイン

330 ml ブルーラベル

金色の低発酵ビール

北イタリアのペールラガー

フーオンバレー タスマニア

新鮮な野生のミルティルポッドを使ったサルデーニャのリキュール

ガルガーノ IGP オレンジ (スローフード プレジディオ)

世界最高のキノット（スローフード・プレジディオ）

自家製ラズベリーコーディアル、新鮮なレモンジュースとミネラルウォーター

バイオダイナミックミルクと、当店自家製のアーティザンジェラートまたはソルベットのいずれかをブレンド

氷でシェイクしたエスプレッソコーヒー

ジェラートとホイップクリームが添えられています

ジェラートとホイップクリームを添えて

ダブルエスプレッソコーヒーに浸されたジェラート

濃厚なイタリアンホットチョコレートに浸されたジェラート

ダブルエスプレッソコーヒーとリキュールに浸されたジェラート

伝統的な朝食用紅茶のデラックス版

シチリアンベルガモットで香り付けされた

オーガニック高地栽培茶; ミルクは不要です

蔡清農場のグランクリュオーガニックティー

ジャスミンの香りがするシルバーチップの上質なお茶

オーガニックペパーミントとスペアミントに少しのフェンネルとラベンダー

オーガニックカモミールとバラの花びら、ラベンダー

アッサムCTCティーと手で砕いたスパイス

グリーンシチリアン、ブラックリグリアン、ガエタオリーブ

チェリートマト、バジル、ガーリック

自家製の田舎風パンにニンニクと新鮮なハーブを加えたもの

自家製のローズマリーのフォカッチャ

自然発酵

自家製フォカッチャと一緒に提供されます

ミックスリーフとトマトサラダ & チャバタパンと一緒に提供されます

エアドライの赤身牛フィレ肉とルコラ、パルミジャーノ、チャバタパン

ブレザオラ、サン・ダニエーレ・プロシュート、スペック、サラミーノ、チャバタパンと一緒に提供されます

オーガニック卵、放し飼いのバークシャー・ベーコンを自家製フォカッチャに使用

パンチェッタ（イタリアンスタイルのベーコン）、オーガニックエッグ、サンマルツァーノトマトソース＆フィオールディラッテモッツァレラ

サンマルツァーノトマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ、フレッシュオレガノ、バジル

バッファロー牛乳モッツァレラ、トラス・トマト、サン・マルツァーノ・トマトソース、バジル

サン・ダニエーレ・プロシュート、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース

サン・ダニエーレ・プロシュート、ルッコラ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、パルミジャーノ、サン・マルツァーノ・トマトソース

ホットカラブレーゼサラミ、カプシカム、フィオールディラッテモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース

ナス、リコッタ、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、サン・マルツァーノトマトソース、パルミジャーノ

バークシャー ハム、ソテーしたマッシュルーム、フィオール ディ ラッテ モッツァレラ、サン マルツァーノ トマトソース

バークシャー・ハム、ソテーしたマッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース

スペインの玉ねぎ、ペコリーノ、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、サン・マルツァーノトマトソース、バジル、ニンニク、パセリ

ほうれん草、リコッタ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース、パルミジャーノ

グリルしたカプシカム、ナス、ズッキーニ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース

アンチョビ、オリーブ、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、バジル、サン・マルツァーノトマトソース

ペスト、チリ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース

ジュニパーベリーとハーブの香りがするスモークプロシュート、ポルチーニとミックスソテー茸、フィオールディラッテモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース

パンチェッタ（イタリアンベーコン）、マスカルポーネ、マッシュルーム、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、サン・マルツァーノトマトソース

パンチェッタ（イタリアンベーコン）、オーガニックエッグ、マッシュルーム、フィオールディラッテモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース

ヤギのチーズ、ペッパー、オリーブ、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、サン・マルツァーノ・トマトソース、バジル

ソーセージ、ブロッコリー、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、サン・マルツァーノトマトソース、黒胡椒

エアドライビーフ、ルッコラ、フィオールディラッテモッツァレラ、サンマルツァーノトマトソース、パルミジャーノ

ポルチーニマッシュルームソース、フィオールディラッテモッツァレラ、ミックスマッシュルーム、パセリ

ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、エメンタール、リコッタ

ポテト、フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、ローズマリー

新鮮なトマト、サンマルツァーノトマトソース、ガーリック、バジル

ローストパンプキンソース、カプシカム、グリルドエッグプラント、ズッキーニ、タイム

地元のエビ、パセリのペスト、サン・マルツァーノトマトソース、チリ

ベビースピナッチ、リコッタ、フィオール ディ ラッテ、パルミジャーノ、ナツメグ

バークシャー ハム、ソテーしたマッシュルーム、アーティチョーク、リコッタ、フィオール ディ ラッテ モッツァレラ

ホットカラブレーゼサラミ、リコッタ、フィオールディラッテモッツァレラ

私たちのすべてのピザは、全粒茶色米粉、ミレット、ジャガイモ粉から作られた自家製のグルテンフリーの生地で提供されます。ただし、ピザ、パン、パスタが調理され提供されるキッチンで準備されるため、小麦の痕跡が含まれる可能性があります。追加料金は3ドルです。

ベビースピナッチ、パルミジャーノ、リコッタ、ナツメグを詰めたラビオリをトマトソースまたはバターソースで

バター、ケシの実、セージソースで炒めたビートルートを詰めた三日月形のパスタ

新鮮なトマトソースのニョッキ

ケイパー、オリーブ、アンチョビ、チリ、トマト

新鮮なトマトとハーブソースのブッラータ

伝統的な肉のラグーを使った卵リボンパスタ

ポルチーニとミックスマッシュルーム、少しのクリームを使った卵リボンパスタ

ペンネ、ナス、トマト、バッファローミルクモッツァレラ、バジル

地元のエビ、スナッパー、ケッパー、チリ、パセリ

持続可能に収穫されたハマグリ、白ワイン、ニンニク、パセリ、そして少しのチリ

ホットスモークされた抗生物質不使用のオーシャントラウト、ネクタリン、ミックスリーフ、マイクロハーブ、ピクルス赤玉ねぎ

ルッコラとバルサミコ酢のミニットステーキ

セージとプロシュートを使ったローマ風の子牛のスカロップを白ワインソースで調理し、ソテーしたチコリを添えた料理

骨付きの浅い揚げパン粉をまぶした子牛のカツレツ、ミラノ風、ローストポテトまたは蒸し有機野菜と一緒に提供

私たちのクラシックな骨付きの浅揚げパン粉をまぶした子牛のカツレツに、トマトフィレ、バッファローミルクのモッツァレラ、バジルをトッピングしました

有機エクストラバージンオリーブオイル、海塩

ニンニク、有機エクストラバージンオリーブオイル、チリ

ローズマリー、ガーリック

バッファロー ミルク モッツァレラ、チェリートマト、バジル

オーガニッククリームと自家製キャラメル

自家製キャラメルとシチリア海塩

ピエモンテ産IGPトンドジェンティレヘーゼルナッツ

シチリアのブロンテ ピスタチオ

70%ダークチョコレート

40%ミルクチョコレート

オーガニックミルクとクリーム

オーガニックミルクとクリームに70%ダークチョコレートチップ

ピュア メッカ アラビカ コーヒー

マスカルポーネ、サヴォイアルディビスケット、メッカアラビカエスプレッソとココア

ミルクとダークチョコレート、ヘーゼルナッツとクリスピーワッファー

自家製パッションフルーツソースのオーガニックヨーグルト

純粋なミントジェラートに細かく刻んだダークチョコレート

オーガニックココナッツミルクで作られています

65%ダークチョコレートで作られています

新鮮なホイップジャージークリーム入り/なしのチョコレートフィルドウエハースと一緒に提供されます

みんなで分けて食べるのが一番

ラムに浸したババ、自家製ピスタチオ、ヘーゼルナッツとダークチョコレートのジェラート、ホイップジャージークリームとダークチョコレートソース

私たちの自家製レモンまたはイチゴのソルベは、新鮮なレモンジュース、ウォッカ、プロセッコと混ぜ合わせています

プロセッコとブラッドオレンジジュース

アペロール、プロセッコとソーダ

赤いベルモット、カンパリ、ジン

赤いベルモット、カンパリ、プロセッコ

赤いベルモット、カンパリ、ソーダ

イタリア北東部の伝統的なスパークリングドライワイン

330 ml ブルーラベル

金色の低発酵ビール

北イタリアのペールラガー

フーオンバレー タスマニア

新鮮な野生のミルティルポッドで作られたサルデーニャのリキュール

ガルガーノ IGP オレンジ (スローフード プレジディオ)

世界最高のキノット（スローフード・プレジディオ）

自家製ラズベリーコーディアル、新鮮なレモンジュースとミネラルウォーター

バイオダイナミックミルクと、当店自家製のアーティザンジェラートまたはソルベットのいずれかをブレンド

氷でシェイクしたエスプレッソコーヒー

ジェラートとホイップクリームが添えられています

ジェラートとホイップクリームを添えて

ダブルエスプレッソコーヒーに浸されたジェラート

濃厚なイタリアンホットチョコレートに浸されたジェラート

ダブルエスプレッソコーヒーとリキュールに浸されたジェラート

伝統的な朝食用紅茶のデラックス版

シチリアンベルガモットで香り付けされた

オーガニック高地栽培茶; ミルクは不要です

蔡清農場のグランクリュオーガニックティー

ジャスミンの香りがするシルバーの先端を持つ上質なお茶

オーガニックペパーミントとスペアミントに少しのフェンネルとラベンダー

オーガニックカモミール、バラの花びらとラベンダー入り

アッサムCTCティーと手で砕いたスパイス