バンジャラ

新鮮なハーブと軽いスパイスを使ったインドのレンズ豆スープ

北インド風のほうれん草スープ

旬の新鮮な野菜を使った軽いスープ

柔らかい鶏肉のデリケートなスープ

野菜入りの揚げ餃子

季節の野菜をマリネし、ひよこ豆の生地で揚げたもの

ひよこ豆の生地で揚げた玉ねぎリング

ヨーグルトをかけたレンズ豆のボール、さまざまなスパイスを振りかけた

ひよこ豆の生地で揚げた新鮮なチーズ

ひよこ豆粉で揚げた鶏肉の漬け込み

エビをひよこ豆の衣で揚げた料理

人参、ココナッツ、アーモンド、チリを使ったスパイシーな揚げ団子

エンドウ豆と緑のチリを使ったポテトパティ

タンドールで焼かれたマリネした鶏胸肉

タンドールでグリルされたマリネしたラムフィレ

玉ねぎとハーブで味付けされたラムひき肉の串

玉ねぎ、トマト、ハーブで味付けされた鶏肉のミンチ串

ミックスオードブル

マリネした鶏胸肉をタンドールで焼いたもの

ニンニクでマリネした鶏肉の切り身をタンドールで焼いた

チーズとクリームのマリネに漬け込まれた鶏胸肉をタンドールで焼いた料理

土窯で焼かれたマリネしたラム肉の塊

特製スパイスミックスに漬け込まれ、土窯で焼かれたラムカレー

さまざまなタンドールのスペシャリティの組み合わせ

マリネしたシルバーポンフレット、タンドールでグリル

特別なスパイスミックスでマリネされた王様エビをタンドールで焼いたもの

漬け込まれた牛フィレ肉の塊を、土窯で焼いたもの

エキゾチックなスパイスの組み合わせでマリネされた牛フィレ肉をタンドールで焼き、スパイシーな特製ソースで調理しました

トマト、バター、クリームの軽いソースで煮込んだ柔らかい鶏胸肉

鶏胸肉をエキゾチックなスパイスの組み合わせでマリネし、タンドールでグリルし、スパイシーな特製ソースで炒めた

鶏胸肉のマリネ、土窯で焼き、チーズクリームソースを添えて

鶏胸肉をマイルドなコルマソースで、アーモンド、ココナッツフレーク、カルダモンと共に調理し、クリームで仕上げました

エキゾチックなココナッツとアーモンドのソースで調理された鶏肉のフィレ

マンゴー入りのマイルドなソースの鶏肉ブレストフィレ

鶏胸肉をスパイシーなソースで調理したもの

カレーソースで調理された鶏胸肉とバターで炒めたほうれん草（スパイシー）

新鮮なスパイス、玉ねぎ、トマト、新鮮な野菜で炒めた柔らかい鶏胸肉（スパイシー）

非常に辛いチリソースでじゃがいもと一緒に調理された鶏胸肉

非常に辛いサフランチリソースで調理された鶏胸肉、フレッシュペッパー入り

新鮮に挽いたスパイスで調理された鶏胸肉を土鍋で提供します（スパイシー）

新鮮なマッシュルームを使った辛いマドラスソースで調理された鶏胸肉

鶏むね肉を生姜と上品なスパイスのソースで

様々なスパイスと玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、新鮮なハーブを使って「カラヒ」で調理された、柔らかい鶏胸肉のパンジャブの特産品（辛口）

クリーミーなココナッツクリームシナモンソースの鶏肉の切り身

ラム肉を軽いスパイスのマイルドなコルマソースで、アーモンド、ココナッツフレーク、カルダモンと共に調理し、クリームで仕上げました

ココナッツクリームナッツソースで煮込まれた羊肉の塊

マンゴーと一緒に様々なスパイスで調理されたラム肉

カシミールの特産品 - 玉ねぎ、ニンニク、生姜、ヨーグルトを使ったラム肉の一品（スパイシー）

さまざまなスパイスと玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、新鮮なハーブで調理された柔らかいラム肉の塊（スパイシー）

さまざまなスパイス、玉ねぎ、トマト、ニンニクで炒めたラム肉（スパイシー）

ラムフィレをエキゾチックなスパイスの組み合わせでマリネし、タンドールで焼き、特製ソースで炒めた（スパイシー）

カレーソースで調理された羊肉とバターで炒めたほうれん草（スパイシー）

ラム肉を非常に辛いチリソースとジャガイモで煮込んだ料理

新鮮なマッシュルームを使った辛いマドラスソースで調理されたラム肉

ラム肉のピリッとしたミントソース

トマトと玉ねぎのソースで煮込んだミンチ肉のボール（スパイシー）

特製カレーソースで調理された羊肉と、バターで炒めたさまざまな野菜（スパイシー）

新鮮に挽いたスパイス、玉ねぎ、トマト、新鮮な野菜と一緒に焼かれた柔らかいラム肉の塊（スパイシー）

新鮮に挽いたスパイスと一緒に土鍋で調理されて提供される柔らかいラム肉の塊

ラム肉を生姜と上品なスパイスのソースで

新鮮なオクラとラム肉をバターで炒め、玉ねぎとトマトを加えたカレーソースで提供します

軽いカレーソース（スパイシー）で調理されたロットバルシュフィレ

マンゴーと一緒に焼かれた様々なスパイスのロットバルシュフィレ

大きなエビをアーモンド、ココナッツフレーク、カルダモンを使ったマイルドなコルマソースで調理し、クリームで仕上げました

玉ねぎ、しょうが、にんにく、パプリカ、さまざまなスパイスで炒めた大きなエビ（スパイシー）

インドのスパイスで味付けした大きなエビを、ほうれん草またはマスタードの葉野菜と一緒に提供します（スパイシー）

選ばれたスパイス、トマト、新鮮な生姜、玉ねぎをバターで炒めた大きなエビ（スパイシー）

カリフラワーとジャガイモを玉ねぎ、ニンニク、生姜で調理したもの

カレーソースとクリームで調理されたほうれん草とじゃがいも

自家製のカッテージチーズとほうれん草またはマスタードリーフ野菜

自家製のカッテージチーズとエンドウ豆

自家製のカッテージチーズをトマトカレーソースで

カレーソースのナスとジャガイモ

タンドールで焼いたナスを特製ソースで炒めた

カレーソースの混合野菜

ひよこ豆とじゃがいも、トマト、玉ねぎを煮込んだ料理

さまざまなスパイスで調理された豆類を、バターとニンニクで炒めたもの

特別なスパイスを使った黒レンズ豆のバターソース煮

オクラのさやを玉ねぎとトマトで煮た料理

軽いスパイスとアーモンド、ココナッツフレーク、カルダモン、クリームを使ったマイルドなコルマソースで炒めた混合野菜

スパイシーなトマトとレーズンのソースに入った揚げたほうれん草とクリームチーズのボール

ココナッツクリームソースの野菜ボール

スパイシーなマサラソースに入った揚げたジャガイモとクリームチーズのボール

さまざまなベジタリアンの特製料理の盛り合わせ

鶏肉と羊肉のさまざまな特産品の盛り合わせ

バスマティライスを香辛料とともに、骨を取り除いた鶏肉、レーズン、アーモンド、サフランで調理したもの

バスマティライスをエキゾチックなスパイスとラム肉の塊、レーズン、アーモンド、サフランで調理したもの

バスマティライスと蒸しエビ、エキゾチックなスパイス、アーモンド、レーズン、サフラン

バスマティライスと新鮮な野菜、アーモンド、レーズン、サフランを使って調理された

小麦粉と粗挽き粉から作られた新鮮なフラットブレッド

タンドールで焼かれた小麦粉のフラーデンブロート

ひき肉が詰まったフラーデンブロート

バターとニンニクで調理されたフラーデンブロート

バターで焼かれた鶏肉入りのフラットブレッド

ヨーグルトソースのトマト、キュウリ、玉ねぎ

混合野菜

オクラのさや

ほうれん草とチーズ

スパイシーなソースのじゃがいも

タンドリーチキンのグリルした胸肉のストリップを使った季節のサラダ

タンドリーチキンでグリルしたラムフィレのストリップを使った季節のサラダ

自家製のカッテージチーズを使った大きなミックスサラダ

グリルした大きなエビを使った大きなミックスサラダ、フラットブレッドと一緒に提供

バラ水、アーモンド、レーズン、カルダモンを使った米プディング

アーモンドとカルダモンを使った甘い人参ミルクプリン

砂糖と蜂蜜のシロップに浸した黄金色の揚げ団子

ピスタチオクリームソースのクワルクボール

バニラとマンゴーのアイスクリームに新鮮なマンゴー、クリーム、そしてマンゴーリキュールを少々加えたもの