ごめす

ごめすは、フランスと和の技巧を融合した独創的ならぁ麺が楽しめるお店です。店主自家製の多加水麺は小麦の香りが豊かで、スープは岩手鴨ガラや伊吹のいりこを使用した深い味わい。豚バラと鴨のコンフィが絶妙な調和を保ち、一口ごとに感動が広がります。昼はらぁ麺、夜は刺身居酒屋として、多彩な料理を提供しています。