ディープ・ラグーン・シーフード・アンド・オイスター・ハウス
Deep Lagoon Seafood and Oyster House
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ウォーターフロントのシーフードとオイスターダイニング
評価
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メニュー
グルーパーのストリップを軽く粉をまぶし、黄金色になるまで揚げ、自家製タルタルソースとレモンを添えて提供します。
黒胡椒で覆われた、レアに焼かれたキハダマグロを、甘い醤油のドリズル、わさび、海藻サラダ、そして生姜の漬物と共に提供します。
自家製のココナッツシュリンプにオレンジマーマレードのディッピングソースを添えて。
手作りのミニカニケーキ2つを黄金色になるまで調理し、ストーンマスタードをかけ、手作りのコールスローを添えて提供します。
クリーミーなチーズ、ほうれん草、ベーコンの混合物を半貝にのせた伝統的な人気料理です。
新鮮なミドルネックハマグリまたはP.E.I.ムール貝を白ワイン、ガーリック、レモンバターのブロスで煮込み、ダイス状のトマトを加えました。ディッピング用のグリルしたクロスティーニと一緒に提供します。
コーンミールとスパイスで作ったディープフライのフリッター。ハニーバターと一緒に提供されます。
黄金色に揚げられ、甘いチリソースで和えられ、ボルケーノソースがかけられ、タキシードのごまとコリアンダーがトッピングされています。
新鮮なブルークラブ、クリームチーズ、青ねぎを詰めた手作りの揚げ餃子。スパイシーなマヨネーズと甘いチリソースを添えて提供されます。
クリーミーなチーズとカニ肉のブレンドで、コーントルティーヤチップスと一緒に提供されます。
メイン州のロブスター1匹、カクテルシュリンプ8尾、皮をむいて食べるシュリンプ8尾、スノークラブ半ポンド、ツナタタキ4オンス、生牡蠣12個(ホースラディッシュクリームとキャビア付き)、冷たいハマグリ6個と冷たいムール貝6個。
メイン州のロブスター半分、カクテルシュリンプ4尾、皮をむいて食べるシュリンプ4尾、スノークラブのクォーターポンド、ツナタタキ2オンス、モスクワスタイルのオイスター6個(ホースラディッシュクリームとキャビア付き)、冷やしたピクルス貝3個と冷やしたピクルスムール貝3個。
季節のシーフード、アンドゥイユソーセージ、米、オクラ、ケイジャンのトリニティ(セロリ、パプリカ、玉ねぎ)、トマトを特別なハーブとケイジャンスパイスで煮込んだ料理です。
リッチなロブスターのストックをシェリー、クリーム、スパイスで煮込みました。黒いキャビアと刻んだロブスターの尾をトッピング。クロスティーニと一緒に提供されます。
私たちの伝統的なレシピのバージョンで、刻んだハマグリ、角切りのジャガイモ、玉ねぎ、セロリ、新鮮なハーブとスパイスが豊富に入った、非常にクリーミーなチャウダーです。
ココナッツフライドシュリンプは、トロピカルサラダと酸味のあるオレンジビネグレット、オレンジディッピングソースと共に提供されます。
黒胡椒でコーティングし、レアに焼いたキハダマグロをベビーグリーンの上にのせ、みかん、アーモンド、ニンジン、バジルバルサミコドレッシングと共に提供します。
新鮮なチェリートマト、カラマタオリーブ、イングリッシュキュウリ、リッチなフェタチーズをロメインレタスの上に盛り付け、さっぱりとしたギリシャドレッシングで仕上げました。
ロメインレタスのピースを当店のハウスシーザードレッシングで軽く和え、削ったパルメザンチーズ、味付けしたクルトン、パルメザンチュイルクリスプをトッピングしました。
新鮮なサラダグリーンに、グレープトマト、キュウリ、ニンジン、クルトン、シュレッドチェダージャックチーズをトッピングし、レモンディジョンドレッシングで和えた健康的なブレンドです。
エビとホタテをソテーし、ベビーグリーン、みかん、トマト、キュウリ、クレイジン、キャラメルピーカン、ラズベリーのビネグレットを添えました。
バルサミックマリネの鶏肉、モッツァレラパール、グレープトマト、アボカドスライス、バジルバルサミコドレッシングをミックスグリーンの上にのせた料理です。
新鮮なブラックグルーパーをジャスミンライスの上に乗せてソテーしました。新鮮な手摘みのカニ肉、オランデーズソース、アスパラガス、パプリカのコンフェッティをトッピングしています。
黒こげの新鮮なマヒ、手作りのマンゴーサルサをトッピング。マッシュしたサツマイモと揚げバナナの上に提供されます。
バーボングレーズのファロー諸島産サーモンをシーダープランクでグリルしました。マッシュスイートポテトとスカッシュの盛り合わせと一緒に提供します。
カニの詰め物をしたホグフィッシュを焼き、ホランデーズソースをかけ、サフランの黄色いご飯とインゲン豆を添えて提供します。
新鮮なトリプルテイルに甘いチリと秘密のスパイスを擦り込み、完璧にグリルしました。アボカドサルサをトッピングし、黄色いご飯とシェフの選んだ野菜の上に提供します。
白ワイン、ニンニク、アーティチョーク、トマト、バジルで調理されたソードフィッシュ。バターでホイップしたマッシュポテトと蒸しニンニクブロッコリーを添えて提供されます。
新鮮なチリ産スズキを赤味噌と東洋のスパイスでマリネし、完璧に焼き上げてからローストしました。ジャスミンライスとグリルしたアスパラガスの上に盛り付けられています。わかめ、千切り人参のサラダ、マンダリングレーズで飾られています。
マリネしたアヒツナ、アボカド、青ねぎ、ジャスミンライス、ワカメサラダ、クリスピーワンタン、コリアンダーライムクリームをかけ、タキシードごまをトッピング。
ホグフィッシュを白ワイン、ニンニク、松の実、トマト、バジルで調理しました。バターを混ぜたマッシュポテトと蒸したニンニクブロッコリーを添えて提供します。
レモンピカタソースで焼いたホタテ。芽キャベツとジャスミンライスを添えて。
クリーミーなソテーほうれん草、アップルウッドベーコンの塊、パルメザンチーズで調理された4つのコロッサルシュリンプに、リッチなオランデーズソースをかけて仕上げました。バターでホイップしたマッシュポテトとアスパラガスを添えて提供します。
市場価格 - 調理時間が長くなる場合があります - 前菜の注文をお勧めします
ディープラグーンのハウスサラダ、シーザーサラダ。
プレートには、2つのサイド(またはプレミアムサイドを各2ドルで)を選ぶことができます。
トーストしたバンにレタス、トマト、ピクルスを挟んで提供します。お好きなサイドを2品(またはプレミアムサイドを各2ドルで)お選びいただけます。サンドイッチにチーズを追加する場合は1ドルです。
軽く粉をまぶした
ガーリックとハーブ
白ワイン、レモン、バター
ケイジャンシーズニング
当店の特製カクテルソース、アボカド、ピコ・デ・ガヨ、ワンタンチップと共に提供されます。
ホグフィッシュ、トリプルテイル、またはポロックのいずれかを選び、独自のパン粉をまぶして黄金色になるまで揚げ、フレンチフライと自家製コールスローを添えて提供します。
ぷっくりとした、メキシコ湾で捕れた選りすぐりの牡蠣を、伝統的な衣で優しくまぶし、丁寧に黄金色になるまで揚げました。
オレンジマーマレードのディッピングソースと一緒に提供されます。
エビ、グルーパー、ホタテのジューシーな組み合わせ。ブラックン、グリル、フライ、グリル、またはソテーのいずれかの方法で調理します。
完璧にスライスされたジューシーなハマグリのストリップを軽く粉をまぶし、黄金色になるまで揚げました。
お好みに調理された骨付きの14オンスリブアイ、グリルしたアスパラガスとお好きなサイドディッシュ1品と共に提供されます。マイトルドバターの軽いバスティングで仕上げられています。
小さな6オンスのアンガスの選りすぐりのステーキを調味料で味付けし、グリルしました。バターでホイップしたマッシュポテト、グリルしたアスパラガス、そしてベアルネーズソースのサイドと一緒に提供されます。
6オンスのプチフィレとフロリダスパイニーロブスターの尾。バターでホイップしたマッシュポテトとアスパラガスを添えて提供されます。
白ワイン、レモンバターガーリックソースで和えられています。リングイネの上に盛り付け、アジアーゴチーズをトッピングしています。
エビとホタテを炒め、スパイシーなフラ・ディアボロソースで和え、リングイネの上に盛り付け、赤唐辛子フレークで飾りました。
骨なし鶏胸肉をソテーし、甘いマルサラワインの reduction ときのこをトッピング。リングイネの上に提供されます。
ダブルスタックのアンガススマッシュバーガー、チェダージャックチーズ、アップルウッドスモークベーコン、フライドオニオンリング、レタス、トマト、カロライナBBQソースをトッピング。
あなたの選んだ料理を、2枚の小麦粉トルティーヤで揚げる、焼く、または黒焼きにし、自家製コールスロー、チーズ、チポトレソースを添えています。アボカドピコデガロと一緒に提供されます。
レタス、トマト、そして自家製のスプリームソースを添えたパンシアードロブスターケーキ。