フナン・スラープ

梅ソースに漬け込まれた

唐辛子油で煮込み、和えた

ガーリックビネグレットの潰したサラダ

煮込み牛すね肉、牛のハチノス、豚の耳、豚の舌、豆腐

甘酸っぱい

グリルしたペッパーとナス、保存されたアヒルの卵、醤油とごま油のドレッシング

赤唐辛子で炒めた

中国のザワークラウト、エノキ茸、ガラスヌードルで煮込まれた

ニンニクと干し唐辛子で炒めた

シェフの選んだ魚を自家製の刻んだチリソースで蒸した料理

若生姜と炒めた

スモーク豆腐と炒めた

黒豆ソースで炒めた

クミン入り

新鮮な全魚のフィレ、季節の野菜

スライスビーフ、チャーシュー、ピーナッツ、キュウリ、豆腐、クリスピーソイビーンズ

大豆、セロリ、チリの煮込み

バークシャー豚の炒め物

牛肉と炒めた

オイスター マッシュルーム、バークシャー ポーク スライス、エッグ

漬けたカラシナの根とバークシャー豚の炒め物

漬物、ダイス、バークシャー豚とチリで炒めた

季節の野菜、昆布だし

柔らかいゆで卵とシェフの特製ソースに漬け込まれた / ポーチドエッグ / フライドエッグ

緑豆、パールバーレイ、氷砂糖

特別なフレーバー

クリーミーチーズケーキとアプリコットジャム

梅ソースに漬け込まれた

煮込みとチリオイルで和えた

ガーリックビネグレットの潰したサラダ

煮込み牛すね肉、牛のハチノス、豚の耳、豚の舌、豆腐

甘酸っぱい

グリルしたペッパーとナス、保存されたアヒルの卵、醤油とごま油のドレッシング

赤唐辛子で炒めた

中国のザワークラウト、エノキ茸、ガラスヌードルで煮込まれた

ニンニクと干し唐辛子で炒めた

シェフの選んだ魚を自家製の刻みチリソースで蒸しました

若生姜と炒めた

スモーク豆腐と炒めた

黒豆ソースで炒めた

クミン入り

新鮮な丸ごとの魚のフィレ、季節の野菜

スライスビーフ、チャーシュー、ピーナッツ、キュウリ、豆腐、クリスピーソイビーンズ

大豆、セロリ、チリの煮込み

バークシャー豚の炒め物

ビーフと炒めた

オイスター茸、バークシャー豚スライス、卵

漬けたカラシナとバークシャー豚の炒め物

漬物、角切り、バークシャー豚とチリで炒めた

季節の野菜、昆布の出汁

柔らかいゆで卵とシェフの特製ソースに漬け込まれた / ポーチドエッグ / フライドエッグ

緑豆、パールバーレイ、氷砂糖

特別なフレーバー

クリーミーチーズケーキとアプリコットジャム