クロカル

【知覧】〈さつま知覧どり〉格段の食感、弾力、旨みがあります取扱部位：皮【純系】〈純系名古屋コーチン〉適度な脂肪、弾力、コク、抜群の味わいと深い旨み取扱部位：セセリ、ささみ、砂肝（砂ずり、縁側、座布団）、肝、ハツ（ハツモト）、つくね【極上】〈極上純系名古屋コーチン〉純系よりも締まった肉質、脂の旨味がまるで霜降りの様な味わい取扱部位：モモ、ムネ、皮、ボンジリ、手羽先·元、背肝、油皮、肺、ちょうちん

三本･･･750円六本･･･1,500円九本･･･2,250円

三本･･･1,050円六本･･･2,100円九本･･･3,150円

三本･･･1,500円六本･･･3,000円九本･･･4,500円

3種より承ります・もも・むね・ささみ・砂肝・皮・せせり・はつ・肝・手羽先・手羽元各

「純系」は黄色、「極上」は白です

フルーツの様なトマト

手間暇ポテト

外はカリッカリ、中はジューシー

週替わり旬の魚や野菜を使った酒のアテ盛り合わせ

熟成、ウォッシュ、カビ、ハード、クリーム等

とろトロな焦がし卵かけご飯　スープ海苔付き

コーチンのガラから取った旨みたっぷりの出汁

ペペロン、クリーム、トマトよりその日の具材で

バニラ、ストロベリー、クッキー&クリーム各

※ワンドリンクワンフード制※14時以降のご来店はお一人様につきお席代300円頂戴します

ご自分で冷蔵庫内からお選び頂くか、お薦めやお好みに近い日本酒をご提案しますテイスティングも可能です

冷蔵庫左から値段順に整理してあります一面･･･3,300円二面･･･4,400円全面･･･5,500円お選び頂き60分間セルフで飲み放題です

中瓶

赤or白

きれいに緑がかった色に、グラスに注ぐときのわずかな金色の色合いが非常に魅惑的。この若いワインは品種の特徴であるフレッシュさをすべて表し、柑橘類と満開のジャスミンのような花々の繊細なアロマが香る。生産国 : アルゼンチン地域 : メンドーサスタイル : 白葡萄品種 : トロンテステイスト : 辛口グラス…1,000円ボトル…6,800円

鮮やかな黄金色。マイヤーレモン、リンゴ、梨の活き活きとしたアロマが立ち上り、ほのかなバニラとシナモンを伴う。熟した梨と、マイヤーレモンの美味しい風味に、キャラメルを少し含む。テクスチャーは豊かでまろやか、キリッとした後味へと続く。生産国 : アメリカ地域 : カリフォルニアスタイル : 白葡萄品種 : シャルドネテイスト : 辛口グラス…1,200円ボトル…7,300円

深紅色。葉巻のノーズを示し、カシスの果実味と野生の赤いベリーが、絹のように滑らかなタンニンのストラクチャーを際立たせている。ローストビーフなどによく合う。生産国 : 南東オーストラリアスタイル : 赤葡萄品種 : カベルネ・ソーヴィニヨンテイスト : 辛口グラス…900円ボトル…5,800円

深いルビー色。果実とスパイスが特徴的。ブラックベリー、ブラックチェリー、キャラメルのアロマを示す。プラム、ブラックベリー、キャラメルのジューシーな風味を感じる。素晴らしいバランスに、心地よい酸味と柔らかいタンニンを持ち、長く滑らかな後味が続く。生産国 : アメリカ地域 : カリフォルニアスタイル : 赤葡萄品種 : カベルネ・ソーヴィニヨンテイスト : 辛口グラス…1,200円ボトル…7,300円

美しく深みのある鮮やかなガーネット色。表情豊かなノーズは、完熟した黒果実とスミレを示す。たっぷりとした絹のような味わいは、滑らかなタンニンを伴い、上質な持続性が加わる。生産国 : アメリカ地域 : カリフォルニア / ナパ・ヴァレースタイル : 赤葡萄品種 : カベルネ・ソーヴィニヨンテイスト : 辛口

鮮やかな蛍光紫色と、背景が見えない程のえび茶色の核を持つ。濃厚なアロマを前面に感じ、ブラックプラム、ボイセンベリー、ビングチェリーとラベンダーの味わいに誘われる。生産国 : アメリカ地域 : カリフォルニアスタイル : 赤葡萄品種 : グルナッシュ、シラー、プティ・シラーテイスト : 辛口

ホワイトゴールドと明るく淡い黄緑色。豊潤で魅惑的なアロマがグラスから立ち上る。熟した青リンゴ、濃縮したジャスミン、柑橘類の含みとほのかなクリームとフレッシュなブリオッシュが表れる。最初は鮮やかで、それでいて少しウエイトを感じる。生産国 : アメリカ地域 : カリフォルニアスタイル : 白葡萄品種 : シャルドネテイスト : 辛口