トゴリイェトナルマックチャン シントリコウエン店

天然果実で熟成させて甘さを感じることができ、炭火で焼くと塩焼きのすっきりとした味を楽しむことができます。味付けを希望する場合は、火マクチャンをお召し上がりください。200g、価格は11,000ウォンです。

炭火で焼くとほのかな炭の香りがします。本当に美味しいです。

丸いソコプチャンをスチームで一度蒸して、硬くならずに美味しく召し上がれます。ここに加える調味料も自社開発しており、味が優れています。ソコのほろ苦い味を感じることができます。

牛カルビはマーブリングが良く、炭火で焼いて天日塩を軽く振りかけて焼くと、肉汁がすごいです。 食感も柔らかくて良いです。

豚肉を分割し、整形しながら切り取る「雑多な」部位を指す言葉に由来する。柔らかい食感と炭火で焼いた時に本当に美味しい。