SHIROIYA the LOUNGE

マンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルフレーバー満載の爽やかな夏のアフタヌーンティー。飲み放題の紅茶には歴史あるドイツの紅茶ブランド、ロンネフェルトティーセレクションをご提供致します。

和栗や和梨、巨峰や無花果など秋の味覚を存分に味わえる秋のアフタヌーンティーセットを提供いたします。ザ・パティスリーの自家製スイーツ10種と、ザ・ラウンジによる特製セイボリー2種がセットになった白井屋ホテルでしか味わえないアフタヌーンティー。飲み放題の紅茶には歴史あるドイツの紅茶ブランド、ロンネフェルトティーセレクションをご提供致します。 秋のおいしさを凝縮したスイーツとセイボリーをお楽しみください。

白井屋ホテル ヘッドシェフ片山ひろのフランス修業時代の『思い出』のメニューです。 地味深いブイヨン、 新鮮な野菜のソテーやマリネ、 こだわりのハムやソーセージ、 焼きたてのパン 。⼿間暇かけた、シンプルかつエレガントな朝の始まりです。

白井屋ホテル ヘッドシェフ片山ひろの幼少期の『思い出』の献⽴です。 炊き⽴てのご飯、 ⾝も⼼も温める味噌汁 祖⺟の作った卵焼き、 ⺟から受け継いだ糠漬け、 地元⾷材をふんだんに使った副菜、 丁寧さ、愛情を感じる⼤切な記憶です。

つなぎを使わずお肉をしっかり感じられるパティのお肉は、 赤城牛を100%使用しています。120gのお肉にレタスがたっぷり入っていてさっぱり召し上がっていただけます。SHIROIYA the BAKERY特製のミルクパンバンズは通常のバンズよりもほんのり甘く、このパティを美味しく召し上がっていただく為に特別に開発されました。赤ワインをたっぷり使用した自家製デミグラスソースと相性抜群です。

しっとり火を入れた真鯛に、青のりのクリームソースとワサビ醤油が相性抜群です！夏野菜をたっぷり盛り込み、鮮やかな1皿となっております。

人気のハンバーガーに使われているデミグラスをベースにした自家製のハヤシソースを贅沢にかけたオムライス。

贅沢に骨付きチキンを丸ごと揚げました。スパイスの効いたカリっとした衣とローストした玉ねぎとトマトの甘味に甘酸っぱいソースを合わせ、さっぱり召し上がれる夏らしい一皿です。

サフランライスにタワーのように積み上げたフレッシュトマト＆じっくりローストした玉ねぎ、赤城牛100%のハンバーグ、そして地鶏の半熟卵はインパクト抜群！たっぷりの夏野菜の組み合わせで楽しみながら、自家製のデミグラスソースとキーマカレーを贅沢に合いがけし、食べ応えのある一皿に仕上げました。「ヌーボー」＝「新しい」という意味でロコモコヌーボーと名付けました。

たっぷりの11種類の野菜にしっとり仕上げたローストビーフ。いろいろな食感や味の変化を楽しみながら、さっぱり召し上がれるポン酢と、マスタードとチーズを合わせ酸味の効いたドレッシング、どちらもさっぱりと召し上がれます。

パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力

スペイン産シャルドネ100％　泡立ち豊かで小粒の気泡がキラキラと立ち上がる

トロピカルで濃密な果実味を持ちながら、ミネラル感と柔らかい酸味の良いバランス

瑞々しい酸と果実味のバランスが良く　旨味を伴う心地良い苦味

柑橘やハーブの香りと果実味が感じられる丸みのある味わい

旨味たっぷりのオレンジワイン　グラヴネル、ラディコンに学び進化する注目株

スパイス感と赤紫系の果実の熟した味わい　エレガントな風味

チェリーやプラムの香り　アクセントに黒胡椒やハーブの香り

果実味たっぷりのサヴォアのガメイ　微かに鰹節の様なニュアンス

群馬県産の白加賀をふんだんに使った、程よい酸味と深みのある梅酒

シェリー樽のコクを活かした、白井屋ブレンドのウィスキー

広島県産のレモンと北海道産の甜菜糖のバランスがクセになる味わい

スモーキー感がやみつきになる白井屋ブレンドのウィスキー。オンザロックもおすすめ

群馬県産の薔薇・ホップ・レモン・オリーブを贅沢に使った、華やかなテイスト

ブランデーコニャックに使用しているユニブラン種のぶどうドリンク

シャルドネをベースに、爽やかさとまろやかさを兼ね備えた一杯

赤い花やフルーツ、スパイスの香り。余韻に酸味と僅かな塩味が現れ心地良い飲み心地

フローラルなエルダーフラワーの香りに、一輪の花が咲く

薔薇が優しくひろがる、レモネードのような味わい

雪を彷彿とさせる白を基調とした冬のアフタヌーンティーセットを提供いたします。ザ・パティスリーの自家製スイーツ10種と、ザ・ラウンジによる特製セイボリーがセットになった白井屋ホテルでしか味わえないアフタヌーンティー。飲み放題の紅茶には歴史あるドイツの紅茶ブランド、ロンネフェルトティーセレクションをご提供致します。 秋のおいしさを凝縮したスイーツとセイボリーをお楽しみください。

つなぎを使わずお肉をしっかり感じられるパティのお肉は、 赤城牛を100%使用しています。SHIROIYA the BAKERY特製のミルクパンバンズは通常のバンズよりもほんのり甘く、このパティを美味しく召し上がっていただく為に特別に開発されました。赤ワインをたっぷり使用した自家製デミグラスソースと相性抜群です。

白井屋ホテル ヘッドシェフ片山ひろのフランス修業時代の『思い出』のメニューです。 地味深いブイヨン、 新鮮な野菜のソテーやマリネ、 こだわりのハムやソーセージ、 焼きたてのパン 。⼿間暇かけた、シンプルかつエレガントな朝の始まりです。

白井屋ホテル ヘッドシェフ片山ひろの幼少期の『思い出』の献⽴です。 炊き⽴てのご飯、 ⾝も⼼も温める味噌汁 祖⺟の作った卵焼き、 ⺟から受け継いだ糠漬け、 地元⾷材をふんだんに使った副菜、 丁寧さ、愛情を感じる⼤切な記憶です。

パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力

スペイン産シャルドネ100％　泡立ち豊かで小粒の気泡がキラキラと立ち上がる

トロピカルで濃密な果実味を持ちながら、ミネラル感と柔らかい酸味の良いバランス

瑞々しい酸と果実味のバランスが良く　旨味を伴う心地良い苦味

柑橘やハーブの香りと果実味が感じられる丸みのある味わい

旨味たっぷりのオレンジワイン　グラヴネル、ラディコンに学び進化する注目株

スパイス感と赤紫系の果実の熟した味わい　エレガントな風味

チェリーやプラムの香り　アクセントに黒胡椒やハーブの香り

果実味たっぷりのサヴォアのガメイ　微かに鰹節の様なニュアンス

群馬県産の白加賀をふんだんに使った、程よい酸味と深みのある梅酒

シェリー樽のコクを活かした、白井屋ブレンドのウィスキー

広島県産のレモンと北海道産の甜菜糖のバランスがクセになる味わい

スモーキー感がやみつきになる白井屋ブレンドのウィスキー。オンザロックもおすすめ

群馬県産の薔薇・ホップ・レモン・オリーブを贅沢に使った、華やかなテイスト

ブランデーコニャックに使用しているユニブラン種のぶどうドリンク

シャルドネをベースに、爽やかさとまろやかさを兼ね備えた一杯

赤い花やフルーツ、スパイスの香り。余韻に酸味と僅かな塩味が現れ心地良い飲み心地

フローラルなエルダーフラワーの香りに、一輪の花が咲く

薔薇が優しくひろがる、レモネードのような味わい

みずみずしいフレッシュな苺、コンポートやソース、ジャムに仕立てた苺など、群馬のブランド苺「やよいひめ」をつかった多様なスイーツをお楽しみいただきます。ザ・パティスリーの自家製スイーツ10種と、ザ・ラウンジによる特製セイボリーがセットになった白井屋ホテルでしか味わえないアフタヌーンティー。飲み放題の紅茶には歴史あるドイツの紅茶ブランド、ロンネフェルトティーセレクションをご提供致します。

白井屋ホテル ヘッドシェフ片山ひろのフランス修業時代の『思い出』のメニューです。 地味深いブイヨン、 新鮮な野菜のソテーやマリネ、 こだわりのハムやソーセージ、 焼きたてのパン 。⼿間暇かけた、シンプルかつエレガントな朝の始まりです。

白井屋ホテル ヘッドシェフ片山ひろの幼少期の『思い出』の献⽴です。 炊き⽴てのご飯、 ⾝も⼼も温める味噌汁 祖⺟の作った卵焼き、 ⺟から受け継いだ糠漬け、 地元⾷材をふんだんに使った副菜、 丁寧さ、愛情を感じる⼤切な記憶です。

パワフルなアタックでありながらもエレガントな味わいが魅力

スペイン産シャルドネ100％　泡立ち豊かで小粒の気泡がキラキラと立ち上がる

トロピカルで濃密な果実味を持ちながら、ミネラル感と柔らかい酸味の良いバランス

瑞々しい酸と果実味のバランスが良く　旨味を伴う心地良い苦味

柑橘やハーブの香りと果実味が感じられる丸みのある味わい

旨味たっぷりのオレンジワイン　グラヴネル、ラディコンに学び進化する注目株

スパイス感と赤紫系の果実の熟した味わい　エレガントな風味

チェリーやプラムの香り　アクセントに黒胡椒やハーブの香り

果実味たっぷりのサヴォアのガメイ　微かに鰹節の様なニュアンス

群馬県産の白加賀をふんだんに使った、程よい酸味と深みのある梅酒

シェリー樽のコクを活かした、白井屋ブレンドのウィスキー

広島県産のレモンと北海道産の甜菜糖のバランスがクセになる味わい

スモーキー感がやみつきになる白井屋ブレンドのウィスキー。オンザロックもおすすめ

群馬県産の薔薇・ホップ・レモン・オリーブを贅沢に使った、華やかなテイスト

ブランデーコニャックに使用しているユニブラン種のぶどうドリンク

シャルドネをベースに、爽やかさとまろやかさを兼ね備えた一杯

赤い花やフルーツ、スパイスの香り。余韻に酸味と僅かな塩味が現れ心地良い飲み心地

フローラルなエルダーフラワーの香りに、一輪の花が咲く

薔薇が優しくひろがる、レモネードのような味わい

約2か月毎に季節に合わせたアフタヌーンティーをご提供しております。お好きな果物や旬の食材に合わせてご利用のください。※写真はイメージになります。※土日祝日は￥5800/1人となります。

白井屋ホテル ヘッドシェフ片山ひろのフランス修業時代の『思い出』のメニューです。 地味深いブイヨン、 新鮮な野菜のソテーやマリネ、 こだわりのハムやソーセージ、 焼きたてのパン 。⼿間暇かけた、シンプルかつエレガントな朝の始まりです。

白井屋ホテル ヘッドシェフ片山ひろの幼少期の『思い出』の献⽴です。 炊き⽴てのご飯、 ⾝も⼼も温める味噌汁 祖⺟の作った卵焼き、 ⺟から受け継いだ糠漬け、 地元⾷材をふんだんに使った副菜、 丁寧さ、愛情を感じる⼤切な記憶です。