ジンギスハナビ ナンポ店

羊肉の代表的な部位で、肋骨が付いており、豊富な肉汁と柔らかい肉質が特徴です。

さまざまな部位の中で最も豊かな味わいを持ち、マーブリングが良く、香ばしくあっさりとした味が特徴です。

T字型の骨を中心に、ヒレとサーロインを一緒に味わえる高級部位です。

羊一頭の中で1%前後のごく少量しか味わえない特別な部位で、肉の色と味が濃厚です。

豚バラ肉に野菜と様々な材料を巻いて、炉で焼いて食べる料理

即席で出汁を取るかつお出汁と牛肉巻き、早煮えうどん、雑炊まで一緒に提供される食事メニュー

即席で炊き上げたきのこご飯と香ばしい納豆を入れた伝統的な味噌汁

マスタード（ソース類）を直接熟成させて作った、ポンポン弾ける食感のもの

マスタード（ソース類）の食感が弾けるように、マスタードシードを直接熟成させて作ったもの

自家製生地を直接こねて石窯で焼き上げた手作りトルティーヤ

干し椎茸とわさびソースを和えたチャンソラの刺身と、温めたアツカンを一緒に楽しむ料理

生のホタテに濃厚なあんきもをのせて炭火で焼いた料理

日本式のツナの漬物をオーブンで調理したメッシュポテトと一緒に食べる料理

軽く焼いた低塩の明太子にきゅうりを添えた料理。 ラム肉と一緒に食べることをおすすめします。

薪で焼いたナスとタマミソソを添えた即席料理。羊肉と一緒に食べることをおすすめします。