炭火焼鳥 俊

カウンター越しの炭火が織り成すライブ感と、立ち上る芳醇な香りに心躍る一軒。店主は上質な土佐備長炭を用い、低温でじっくり火を入れることで肉本来の甘味とジューシーさを引き出す。一本から気軽に頼める串がそろい、締めの温かい一品まで満足度が高い。落ち着いた空間と温かな接客で、ひとりでもグループでも楽しめると評判だ。