Trattoria Azzurri

軽くて薄くて、口がガラスに触れた時の異物感が限りなく少ないうすはりで楽しむ一番搾り

青りんごなどフレッシュな果実の風味のあるスパークリングワイン。イタリア　ヴェネト州のプロセッコ地区ヴァルドッビアーネとコネリアーノの丘陵地帯に位置する16世紀から続く家族経営のビゾル家『ワインスペクテーター』とイタリアワインの祭典『ヴィニタリー』が開催する、イベント「オペラワイン」にてイタリア最高の造り手100社に選ばれたプロセッコのトップ生産者

シチリア産ブラッドオレンジジュース、青森県産りんごジュース、高知県産ジンジャーエールなど

ジュニパーベリー(自社栽培含む)、河越茶（川越産の緑茶）、柚子、ぶどう山椒、生姜、桂皮を使用しており、これらのボタニカルは、国産のオリジナル蒸留器を用いて独自の抽出方法で蒸留され、複雑で華やかな香りと力強く爽快な味わいを生み出しています 。使用される水は、カルシウムとマグネシウムの含有が非常に少ない軟水である秩父古生層の水脈から汲み上げられています。

秩父市に蒸留所を置くベンチャーウイスキーからリリースされている希少価値の高い国産ウイスキー

エミリアロマーニャ産 最高級クラフトジン大陸ごとのボタニカルを楽しめます。