Trattoria Azzurri
トラットリア アズーリ
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地域の素材を活かしたイタリアン
おすすめポイント
評価
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メニュー
前菜からメインまで旬の味覚をふんだんに味わえるコースです。 【コース内容】・小前菜・本日の前菜・季節のピッツァ・旬食材を使った季節のパスタ・埼玉県産武州和牛のタリアータ・本日のデザート ・自家製パン・カフェ
“今美味しい食材”を味わえるフルコースです。厳選された旬の食材を丁寧に調理し、お客様だけのコース料理として提供致します。召し上がりたい料理やコース内に組み込んでほしい料理があれば、そのお料理を取り入れたフルコースでお楽しみ頂けます。 “今美味しい食材”をふんだんに使ったフルコースです。記念日などの特別な日でのお食事にピッタリのコースです。【コース内容】・小前菜・本日の前菜・本日の温前菜 ・本日のパスタ・本日のお肉料理・本日のデザート自家製パンカフェ食材の仕入れ状況により皿数が多少上下する場合がございますが、それ相当な内容で準備させて頂きますので、よろしくお願い致します。
カジュアルなランチコースです。 小さな前菜、、前菜、パスタ、武州和牛、デザートとお楽しみ頂けるコースです。
※4名様以上のグループでご利用ください
※4名様以上のグループでご利用ください
※4名様以上のグループでご利用ください
※4名様以上のグループでご利用ください
前菜盛り合わせ、お好きなパスタ 又は ピッツァ、デザート盛り合わせ。 ◆パスタ又はピッツァがお召し上がりいただけます!◆アズーリセット ¥3,500(お一人様)前菜盛り合わせからデザートまでいろいろと楽しみたい方におすすめのセットメニューです。お好きなパスタ又はピッツァをお選びください。お選び頂く内容によって差額が生じる場合があります。例えば2名様の場合、それぞれに前菜の盛り合わせとデザートの盛り合わせが付きます。ピッツァ1品+パスタ1品をお二人でシェアしてお召し上がりください。パスタは予めお取り分けしてご用意しています。【コース内容】・前菜の盛り合わせ・パスタ又はピッツァ・季節のデザート
軽くて薄くて、口がガラスに触れた時の異物感が限りなく少ないうすはりで楽しむ一番搾り
青りんごなどフレッシュな果実の風味のあるスパークリングワイン。イタリア ヴェネト州のプロセッコ地区ヴァルドッビアーネとコネリアーノの丘陵地帯に位置する16世紀から続く家族経営のビゾル家『ワインスペクテーター』とイタリアワインの祭典『ヴィニタリー』が開催する、イベント「オペラワイン」にてイタリア最高の造り手100社に選ばれたプロセッコのトップ生産者
シチリア産ブラッドオレンジジュース、青森県産りんごジュース、高知県産ジンジャーエールなど
ジュニパーベリー(自社栽培含む)、河越茶(川越産の緑茶)、柚子、ぶどう山椒、生姜、桂皮を使用しており、これらのボタニカルは、国産のオリジナル蒸留器を用いて独自の抽出方法で蒸留され、複雑で華やかな香りと力強く爽快な味わいを生み出しています 。使用される水は、カルシウムとマグネシウムの含有が非常に少ない軟水である秩父古生層の水脈から汲み上げられています。
秩父市に蒸留所を置くベンチャーウイスキーからリリースされている希少価値の高い国産ウイスキー
エミリアロマーニャ産 最高級クラフトジン大陸ごとのボタニカルを楽しめます。
赤海老の旨味とカリフローレの甘みに、リコッタとモッツァレラのやさしいコク。仕上げにジェノベーゼを合わせた初夏のピッツァです。
鱧をしっとりと火を入れ、ズッキーニを様々な表情で合わせた初夏のスパゲッティ。カラスミの旨味と炭化柑橘のほろ苦さ、ミントがほのかに香る一皿です。
この時期だけの花ズッキーニに、リコッタをベースに数種のチーズとバーボン樽で燻したベーコンを詰めてフリットに。少し辛みのあるトマトのペーストを添えています。
