ワイワイワイン食堂
ワイワイワイインショクドウ / Waiwai Wine Shokudo
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心地よいビストロでワインと料理を楽しむ
評価
日本ユーザーの評価3.08（1件）口コミ
メニュー
当店のメニューからお好きなものをお選び頂けます。 お客様だけのオリジナルコースをお楽しみ下さい！
スタートの時間の遅れには十分注意してください。 25名以上の御予約の場合はスタッフにご相談ください
スタートの時間の遅れには十分注意してください。 25名以上の御予約の場合はスタッフにご相談ください
コリコリとした食感と塩味がお酒をそそる1品です。
レバーをぺースト状にしパンに塗って食べる料理です。バッケト10枚付いてきます。
味噌を合わせ鴨挽肉と一緒に炒めバジルとエシャロットを細かく刻んで混ぜ合わせた料理です。バケットと一緒に頂くのがおススメ。
アワビ肝をぺースト状にしてパンと一緒に頂く料理です。
リエットとはパテに近い料理です。広島産のカキを使っています。
玉葱、茄子、ピーマン、シイタケなどを使った野菜のトマト煮込み料理です。
つぶ貝とガーリックをパン粉でまぶしオーブンでカリッとしあげた料理です。
・イタリア産のプロシュート・スペイン産のハモンセラーノ
・ミモレット・パルミジャー・レッジャーノ・ブルーチーズなどワインにあうのは、やっぱりチーズ。
広島産の牡蠣を使っています。
もう、ネーミングからしておいしいです。サラダにもおつまみにも。チーズ、本当にたくさん使ってます。
ホワイトマッシュルームと豊富な野菜を使ったサラダです。
豊富な野菜と旬ものを使ったサラダです。
牛の臀部近くにある極少しかとれない貴重な部分のお肉で柔らかく口の中でとろけるような食感です。※お時間40分程じっくり焼いていきます。※数量限定入荷です。
品評会などでも最優秀に輝くブランド豚。岩中豚の特徴である脂身の甘さ、旨み、コクが最も堪能できる料理です。※お時間40分程じっくり焼いていきます。※数量限定入荷です。
和牛のステーキです。ハツ本来の臭みがなく想像以上にプリッとした柔らかい食感でとても人気な料理です。
みんな大好きなポテトフライです。もりもりです。
阿部鶏のムネ肉に下味をつけ、柿の種を砕いて衣にして揚げてみました。香ばしくカリッとしたおつまみです。
プリッとした海老をサクッとジューシーに揚げたカツです。塩ポン酢と一緒に召し上がるのがおススメ。
鰯のつみれのメンチカツです。味しっかりとしていてお酒にぴったりの逸品。
豚バラ肉やにんにくの芽とタケノコをごま油で香ばしく炒め、弾力のある京都大原のゆばを巻いて揚げた料理です。
・ギアラ・牛スジ・トリッパなどを野菜とトマトと一緒に赤ワインと京味噌で煮込んだモツ煮込みです。
味付けした肉味噌を茄子とトマトでグラタン風にした料理です。ボリュームがあり夏も冬も季節問わず人気です。
・フランクフルトハンガリーのマンガリッツア豚を使用した・プレーンソーセージ・ガーリックソーセージ・チョリソー4種類の盛り合わせです。
ほんのりとした甘さのあるカレーです。
豚バラ肉と牛すね肉の2種類を使ったゴロゴロお肉感を大切にした逸品です。
ネギトロのような食感ですが牛本来の旨味が凝縮されている丼です。
タイ風のカレーに国産の和牛をたっぷり使った料理です。
マスカルポーネやクリームチーズを使いクッキーを交互に挟んだデザートです。
砂糖を焦がしてバニラアイスと混ぜ合わた大人のほろ苦さがあるアイスです。
黒ゴマで作ったババロア風のデザートです。
黒ゴマとナッツを濃厚なチョコレートでジェラート風なデザートです。
・黒ゴマンジェ・大人の1口キャラメルアイス・ティラミス・黒ゴマとナッツのチョコレートアイスの4種類の中から2種類選んだ盛り合わせです。
サントリーの醸造家達がこだわり抜いて作った最高級品質のビールです。（1日20杯限定）
白州蒸溜所の持つモルトウイスキー。森の若葉のようなみずみずしくフレッシュな香りに、スッキリ鮮やかな口当たりです。
日本のウイスキー発祥地。香りは柔らかく華やか、甘く滑らかな味わいが広がり、綺麗で心地よい余韻が残ります
酒齢12年を超えるウイスキー。樽の山崎モルトそのままに香りは高く華やかでノーブル。重厚で円やかなコクを持ち樽熟木香が心地よい余韻となって続きます。
軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特徴。滑らかで心地よい余韻があります。
烏龍茶を焼酎で割った飲み物です。居酒屋定番メニュー
居酒屋定番メニュー体をアルカリ性にしてくれるので、体内のお酒や水分を体外に排出しやすくなる効果があります
白桃の果実も含んだサワーです。居酒屋定番メニュー
オーガニック小豆・天然水を使用した健康・美容飲料を焼酎で割りました。女性に大人気
抹茶は碾茶を使っておりまろやかな味わいと共に心をホッとさせてくれます。
ビタミン、ミネラルが豊富でたっぷり疲れた体を元気にしてくれます。
中性脂肪をもやし、血液中のコレステロールを抑えダイエットにもおすすめ。
脂肪分解作用と解毒作用があり、脂っこい料理におすすめ。リラックス作用もあります。
カシスとスパークリングワインを合わせたもの女性に大人気
ビタミンやアントシアニンなどが豊富なカシスをグレープフルーツと合わせました。
DITAとはライチを使ったリキュールのことです。
・ウーロン茶・グレープフルーツ・白桃ソーダ・レモンソーダ
【白】テッレフォルテイ（伊）テッレベルディ (伊)アルカンジェロモーロ(伊)タベルネッロ(伊)【赤】テッレフォルテイ（伊）テッレベルディ (伊)アルカンジェロモーロ(伊)タベルネッロ(伊)
カタルーニャ州ペネデス地域で生産されているワインです当店大人気
カタルーニャ州ペネデス地域で生産されているワインです
カベルネ・ソーヴィニヨン 100％ 辛口（ミディアムボディ）凝縮した果実味と熟したタンニンの心地よさが特徴のワイン。牛ハツと相性◎
カベルネ・ソーヴィニヨン 100％ 辛口（ミディアムボディ）バニラ茎、完熟したカシスのカシスの香りとチリらしい力強いワイン。岩中豚の肩ステーキと相性◎
シラーズ 100％ 辛口（フルボディ）しっかりとしたタンニンの個性が強くドライな味わいのワイン。豚の肩ロースと相性◎
シラーズ 100％果実と木樽の香りがうまく調和のとれたワイン。国産牛イチボのステーキと相性◎
カベルネ・ソーヴィニョン 100％豊潤なスパイ香とほんのりハーブの香りを感じるワイン。国産牛ランイチステーキと相性◎
シャルドネ 100％フレッシュな口当たりで爽快感のあるワイン。
ソーヴィニヨンブラン・ヴィウラ 100％ 辛口フレッシュで切れのある味わいと共に、酸味と果実味のバランスのとれたワイン。
シャスラー 100％ 辛口ドライでフルーティー。優しくてフレッシュ感のある味わいワイン。
ピノーオ・セロワ 50％ ミノヴァネール 35％ミュスカ 12％ ケヴェット 3％ 辛口今年は、華やかな香りとボリューム感が特徴のワイン。
・青森スチューベン 900円・高尾 1,200円
テンプラニーニョ 100％ 辛口フルーツのフレーバーを持つ力強いワイン。レバーパテと相性◎
ティンターロリス 40％ トウリガ・ナシオナル 40％ アルフロシェイロ 20％ 辛口完熟した赤果実の旨味にスパイス感、ロースト感がプラスされたワイン。リエットと相性◎
ピノノワール 100％ 辛口ジューシーで旨味のある果実味とバランスの良い口当たりのワイン。牛ハツステーキと相性◎
トラミネール 100％上品で芳ばしい香りに滑らかな口当たり。繊細でアロマティックなワイン。
ソーヴィニヨンブラン 100％ 辛口パッションフルーツやメロンの香りのようとフルーツの華やかな風味広がるワイン。
シャルドネ 100％ 辛口グレープフルーツのようにきりっとした酸と甘い果実味がありとてもフルーティーな味わいワイン。
フレッシュで酸味がしっかりした、スッキリとした味わいワイン。
大分焦がし麦焼酎
