ジンジュッコミ・ラーメン

この店の名物は、特級のチュクミを使用したチュクミ炒めと、サゴル豆乳麺です。チュクミ炒めは、唐辛子粉や玉ねぎ、リンゴ、梨などを使った自家製の調味料で味付けされ、24時間低温熟成されており、旨味が引き立っています。豆乳麺は、豆乳粉と共に煮込まれた濃厚なスープが特徴で、チュクミ炒めの辛さを和らげる絶妙な組み合わせです。

店内は広く、清潔感があり、訪れるたびに多くの客で賑わっています。エプロンや子供用の椅子も用意されており、家族連れにも優しい環境です。セルフバーで副菜を自由に取ることができるため、食事を心ゆくまで楽しめます。