チーキー・チコス・クラパム・ジャンクション

オーツをトレス・レチェスで一晩漬けたもの

チリ、ニンニク、ライムジュース、チャイブオイルサワードウトースト

スパイシーチョリソとスモーキーBBQブラックビーン、ライム＆コリアンダー

スイートポテト、スパイシーなンジュア＆チポトレライムホランデーズ

アヒルの卵、シラチャ、ベーコン＆エシャロットのクラム

スクランブルエッグ、ライム＆サワードウ

バブルアンドスクイーク、アヒルの卵＆海苔ホランデーズソース

トマティーヨサルサ、ティアドロップラディッシュ、ベビージェム＆アップルウッドチーズ

ハラペーニョナムジム、春タマネギ、コリアンダー、ミント漬けきゅうり、カリカリライス＆ワイルドシャロット

ブラックトリュフマック＆チーズ、チリガーリッククラム、ハラペーニョナームジム

グリーンパパイヤスロー＆シラチャライムドレッシング

キャラメリゼしたパイナップル、セラノ甘酢、カリカリ玉ねぎ、赤味噌＆ライムスロー

ザクロ、ハラペーニョ・ナム・ジム、ミント、コリアンダー＆スマッシュドビーンズ

チポトレBBQ＆マンゴーライムサルサ

チリとライムの塩

溶けたチーズ＆海苔、ごま＆チリライム塩

トリュフオレンジハニー

アボカド、チリ、ニンニク、ライム＆チャイブオイルをすりつぶしたもの

ハングヨーグルトと一緒に

サボテンとライムのソルベ、黒いさくらんぼを使ったイートンメスのメキシコ風アレンジ

ブラッドオレンジソルベと一緒に

ウォッカ、リンゴリキュール、イチゴ、ライム、トンカビーンシロップ

ラムブレンド、ライム、パイナップル、スパイシーな自家製シロップ、ミント

熟成ラム、バナナ、ココナッツ、パイナップル、ピーチエキス

テキーラ・ブランコ、パッションフルーツ、ライム、アガベネクター、カバ

ジン、エルダーフラワー、ミント、キュウリ、ライム、リンゴ

白ワイン、バニラ、エルダーフラワー

テキーラブランコ、ピンクグレープフルーツ、ライム、アガベネクター

メスカル、スイートベルモット、カンパリ、コーヒーメスカル

メスカル、テキーラ、ライム、クランベリー、オレンジ、自家製スパイシーシロップ

テキーラ、ライム、自家製キュウリシロップ、ハラペーニョ

ココナッツテキーラ、パイナップル、ライム、自家製シロップ

テキーラブランコ、オレンジリキュール、ライム、アガベネクター

軽やかでさわやか、わずかに苦い

ほんのり甘さがあるが同様に控えめ

さっぱりと乾いており、苦味がほんのりと感じられる

ジンジーなアメリカンホップの風味、控えめな苦味

フルーティー＆ホッピー

ライトシトラス＆パインプロフィール

(ミケラーダにしてください - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにしてください - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにしてください - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにしてください - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミシェラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

ドライ、トロピカルフルーツ、シトラス＆洋ナシのノート

ドライで、わずかにフルーティーで、グレープフルーツ、マンゴー、オレンジのノートがあります

ドライ、ミネラル、シトラス＆マンゴのノート

乾燥してさっぱりとした、柑橘類とリンゴのノート

バランスの取れたドライ＆フルーティー、レモン、パイナップル、花びらのノート

乾燥した、グースベリー、シトラス、白い石果の芳醇な香り

さわやかで繊細、持続するラズベリー、ブラックベリーのフルーツ

ペールローズ、バランスの取れた酸味、ベリー果実とラズベリーのノート

中身があり、赤い果物やベリーのノートがあります

軽いから中程度のボディ、ブラックカラントとプラムのノート

軽いボディ、すみれと干しチェリーのノート

中からフルボディ、香り高くジューシーなノーズ

中からフルボディ、ブラックチェリーと野生のベリーのノート

フルボディ、熟したベリーの果実とすみれのノート

乾燥して新鮮、花の香り

シェア用にピッチャーで作るか、ピッチャーに4人分を入れる

手作りレモネード

ハイビスカスアイスティー

ノンカーボン / 炭酸

テキーラブランコ、オレンジリキュール、ライム、アガベネクター

ウォッカ、リンゴリキュール、イチゴ、ライム、トンカビーンシロップ

ラムブレンド、ライム、パイナップル、スパイシーな自家製シロップ、ミント

熟成ラム、バナナ、ココナッツ、パイナップル、ピーチエキス

テキーラブランコ、パッションフルーツ、ライム、アガベネクター、カバ

ジン、エルダーフラワー、ミント、キュウリ、ライム、リンゴ

白ワイン、バニラ、エルダーフラワー

テキーラブランコ、ピンクグレープフルーツ、ライム、アガベネクター

メスカル、スイートベルモット、カンパリ、コーヒーメスカル

メスカル、テキーラ、ライム、クランベリー、オレンジ、自家製スパイシーシロップ

テキーラ、ライム、自家製キュウリシロップ、ハラペーニョ

ココナッツテキーラ、パイナップル、ライム、自家製シロップ

テキーラブランコ、オレンジリキュール、ライム、アガベネクター

ウォッカ、アップルリキュール、ストロベリー、ライム、トンカビーンズシロップ

ラムブレンド、ライム、パイナップル、スパイシーな自家製シロップ、ミント

熟成ラム、バナナ、ココナッツ、パイナップル、ピーチエキス

テキーラ・ブランコ、パッションフルーツ、ライム、アガベ・ネクター、カバ

ジン、エルダーフラワー、ミント、キュウリ、ライム、リンゴ

白ワイン、バニラ、エルダーフラワー

テキーラ ブランコ、ピンク グレープフルーツ、ライム、アガベ ネクター

メスカル、スイートベルモット、カンパリ、コーヒーメスカル

メスカル、テキーラ、ライム、クランベリー、オレンジ、手作りスパイシーシロップ

テキーラ、ライム、手作りキュウリシロップ、ハラペーニョ

ココナッツテキーラ、パイナップル、ライム、手作りシロップ

チリライムソルトフレーク

溶けたチーズ、海苔、チリライムソルト

アガベドレッシング

グリルコーン、パルメザンチーズ、チリライムパウダー

クリスピーハロウミスティックと甘辛いディップ

濃厚なスパイシーな再調理した黒豆、白玉ねぎ、コリアンダー

溶けたチーズ、ワカモレ、ピコ・デ・ガロ、チポトレサワークリームをかけたトウモロコシチップス

アボカドクリーム、コリアンダー、赤玉ねぎ、ライムジュース、チリライムパウダー

トマト、コリアンダー、ライム、スリラチャ

クリスピーポーク、フェンネルキムチ、BBQマヨ

焼きツナ、新鮮なトマト、トリュフアイオリ

スロークックしたチポトレマリネのビーフブリスケット、ディルピクルドベイビキュウリ、スパイスブラウンシュガー、アイスバーグレタス。2枚の新鮮なコーンフラワートルティーヤで提供

アチョーテマリネのスロークックポークショルダー、レインボースローと赤味噌アイオリ、チチャロン（ポーククラッキング）、スイートサワーパイナップルサルサ

スロークックした鶏もも肉と胸肉をスパイシーチポトレとリッチトマトソースで混ぜ、アイスバーグレタス、フェタチーズ、トマティロサルサを添えた料理

ブラックトリュフマックチーズ、チリガーリッククラムフライドチキン太もも、ハラペーニョナムジムドレッシング

パン粉で揚げたクリスピープラウン、アイスバーグレタス、レインボースロー、ホットアイオリソース

アンチョとグアヒーロソースでじっくり煮込んだ鶏もも肉、モントレージャックチーズと一緒にグリルし、コンスーメを添えて提供

パン粉で揚げたクリスピーコッドフィレ、アイスバーグレタス、フレッシュグリーンハラペーニョアイオリ、ピクルス赤玉ねぎ、チポトレサワークリームのレインボースロー

焼き芋と漬物大根キャロットスロー、焦げた赤唐辛子アーモンドサルサ

野生のマッシュルーム、ズッキーニ、スイートコーンをスパイシーなトマトソースで、ゴールデンハロウミとトリュフアイオリをトッピング

塩キャラメルソースと一緒に提供

バター、砂糖、シナモンで煮込んだリンゴスライスとホイップクリーム

トレスレチェスに一晩浸したオーツ

チリ、ガーリック、ライムジュース、チャイブオイルのサワードウトースト

スパイシー チョリソーとスモーキー BBQ ブラックビーンズ、ライム コリアンダー

スイートポテト、スパイシー・ンドゥヤ・チポトレ・ライム・オランデーズ

ダックエッグ、シラチャ、ベーコン、シャロットクラム

スクランブルエッグ、ライム サワードウ

バブルアンドスクイーク、ダックエッグ海苔ホランデーズ

トマティーヨサルサ、ティアドロップラディッシュ、ベイビーgem アップルウッドチーズ

ハラペーニョナムジム、スプリングオニオン、コリアンダー、ミントピクルドキュウリ、クリスピーレス、ワイルドシャロット

ブラックトリュフマックチーズ、チリガーリッククラム、ハラペーニョナムジム

グリーンパパイヤスロー シラチャライムドレッシング

キャラメリゼされたパイナップル、セラーノスイートビネガー、クリスピーシャロット、レッド味噌ライムスロー

ザクロ、ハラペーニョナムジム、ミント、コリアンダー潰した豆

チポトレBBQマンゴーライムサルサ

チリライムソルト

溶けたチーズ、海苔、ゴマ、チリライムソルト

トリュフオレンジハニー

潰したアボカド、チリ、ニンニク、ライム、チャイブオイル

ハングヨーグルトと共に

サボテンとライムのソルベ、ブラックチェリーを使ったイートンメスのメキシコ風アレンジ

ブラッドオレンジのソルベと共に

テキーラブランコ、オレンジリキュール、ライム、アガベネクター

ウォッカ、アップルリキュール、ストロベリー、ライム、トンカビーンズシロップ

ラムブレンド、ライム、パイナップル、スパイシーな自家製シロップ、ミント

熟成ラム、バナナ、ココナッツ、パイナップル、ピーチエキス

テキーラ・ブランコ、パッションフルーツ、ライム、アガベ・ネクター、カバ

ジン、エルダーフラワー、ミント、キュウリ、ライム、リンゴ

白ワイン、バニラ、エルダーフラワー

テキーラ ブランコ、ピンク グレープフルーツ、ライム、アガベ ネクター

メスカル、スイートベルモット、カンパリ、コーヒーメスカル

メスカル、テキーラ、ライム、クランベリー、オレンジ、手作りスパイシーシロップ

テキーラ、ライム、手作りキュウリシロップ、ハラペーニョ

ココナッツテキーラ、パイナップル、ライム、自家製シロップ

軽やかで爽やか、やや苦味

ほのかな甘さがあり、同じくらい繊細

クリーンでクリスプ、ほろ苦さを感じるドライ

ジンギーなアメリカンホッププロファイル、控えめな苦味

フルーティー ホッピー

ライト シトラス パイン プロファイル

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

ドライ、トロピカルフルーツ、シトラス、ペアのノート

ドライで、ややフルーティー、グレープフルーツ、マンゴー、オレンジのノート

ドライ、ミネラル、シトラスとマンゴーのノート

ドライでクリスプ、シトラスとリンゴのノート

バランスの取れたドライフルーティーで、レモン、パイナップル、花びらのノート

ドライで香り高いグーズベリー、シトラス、白い石果のノート

シャキッとして繊細で、持続的なラズベリーとブラックベリーの果実

淡いバラ色、バランスの取れた酸味、ベリーの果実のノート ラズベリー

ミディアムボディ、赤い果実とベリーのノート

ライトからミディアムボディ、ブラックカラントとプラムのノート

ライトボディ、バイオレットと乾燥チェリーのノート

ミディアムからフルボディ、アロマティックでジューシーな香り

ミディアムからフルボディ、ブラックチェリーと野生のベリーのノート

フルボディ、熟したベリーの果実とバイオレットのノート

ドライで新鮮な花の香り

シェアするためのピッチャーにしても良い、ピッチャーで4人分

自家製レモネード

ハイビスカスアイスティー

静水 / 炭酸

テキーラブランコ、オレンジリキュール、ライム、アガベネクター

ウォッカ、アップルリキュール、ストロベリー、ライム、トンカビーンズシロップ

ラムブレンド、ライム、パイナップル、スパイシーな自家製シロップ、ミント

熟成ラム、バナナ、ココナッツ、パイナップル、ピーチエキス

テキーラ・ブランコ、パッションフルーツ、ライム、アガベ・ネクター、カバ

ジン、エルダーフラワー、ミント、キュウリ、ライム、リンゴ

白ワイン、バニラ、エルダーフラワー

テキーラ ブランコ、ピンク グレープフルーツ、ライム、アガベ ネクター

メスカル、スイートベルモット、カンパリ、コーヒーメスカル

メスカル、テキーラ、ライム、クランベリー、オレンジ、自家製スパイシーシロップ

テキーラ、ライム、手作りキュウリシロップ、ハラペーニョ

ココナッツテキーラ、パイナップル、ライム、手作りシロップ

チリとライムの塩フレーク

溶けたチーズと海苔、チリライムソルト

アガベドレッシング

グリルコーン、パルメザンチーズ、チリライムパウダー

クリスピーハロウミスティックと甘辛いディップ

濃厚でスパイシーな再加熱した黒豆、白玉ねぎ、コリアンダー

溶けたチーズ、ワカモレ、ピコ・デ・ガロ、チポトレサワークリームをかけたコーンチップ

アボカドクリーム、コリアンダー、赤玉ねぎ、ライムジュース、チリライムパウダー

トマト、コリアンダー、ライム、スリラチャ

クリスピーポーク、フェンネル＆キムチ、BBQマヨ

焼きツナ、新鮮なトマト、トリュフアイオリ

スロークックしたチポトレマリネのビーフブリスケット、ディルピクルドベイビキュウリ、スパイスブラウンシュガー、アイスバーグレタス。2枚の新鮮なコーンと小麦のトルティーヤで提供

アチョーテマリネのスロークックポークショルダー、レインボースローと赤味噌アイオリ、チチャロン（ポーククラッキング）、甘酸っぱいパイナップルサルサ

じっくり煮込んだ鶏もも肉と胸肉をスパイシーなチポトレとリッチなトマトソース、アイスバーグレタス、フェタチーズ、トマティロサルサで混ぜたもの

ブラックトリュフマック＆チーズ、チリガーリッククラムフライドチキン太もも、ハラペーニョナムジムドレッシング

パン粉で揚げたクリスピープラウン、アイスバーグレタス、レインボースロー、ホットアイオリソース

アンチョとグアヒーロソースでじっくり煮込んだ鶏もも肉、モントレージャックチーズと一緒にグリルし、コンスーメを添えて提供

パン粉で揚げたクリスピーコッドフィレ、アイスバーグレタス、フレッシュグリーンハラペーニョアイオリ、ピクルス赤玉ねぎ、チポトレサワークリームのレインボースロー

焼き芋と漬物大根と人参のスロー、焦げた赤唐辛子アーモンドサルサ

野生のマッシュルーム、ズッキーニ、スイートコーンをスパイシーなトマトソースで、ゴールデンハロウミとトリュフアイオリをトッピング

塩キャラメルソースと一緒に提供

バター、砂糖、シナモン、ホイップクリームを使ったスロークックのリンゴスライス

トレスレチェスに一晩浸したオーツ

チリ、ガーリック、ライムジュース、チャイブオイルのサワードウトースト

スパイシー チョリソーとスモーキー BBQ ブラックビーンズ、ライム & コリアンダー

スイートポテト、スパイシーなンドゥヤとチポトレライムのオランデーズ

ダックエッグ、スリラチャ、ベーコン＆シャロットクラム

スクランブルエッグ、ライムとサワードウ

バブルアンドスクイーク、ダックエッグ＆海苔ホランデーズ

トマティーヨサルサ、ティアドロップラディッシュ、ベイビーgem & アップルウッドチーズ

ハラペーニョナムジム、スプリングオニオン、コリアンダー、ミントピクルドキュウリ、クリスピライス＆ワイルドシャロット

ブラックトリュフマック＆チーズ、チリガーリッククラム、ハラペーニョナムジム

グリーンパパイヤスローとスリラチャライムドレッシング

キャラメリゼされたパイナップル、セラーノスイートビネガー、クリスピーシャロット、レッド味噌＆ライムスロー

ザクロ、ハラペーニョナムジム、ミント、コリアンダー、潰した豆

チポトレBBQとマンゴーライムサルサ

チリとライムの塩

溶けたチーズと海苔、ゴマとチリライムソルト

トリュフオレンジハニー

潰したアボカド、チリ、ニンニク、ライムとチャイブオイル

ハングヨーグルト入り

サボテンとライムのソルベ、ブラックチェリーを使ったイートンメスのメキシコ風アレンジ

ブラッドオレンジソルベ付き

テキーラブランコ、オレンジリキュール、ライム、アガベネクター

ウォッカ、アップルリキュール、ストロベリー、ライム、トンカビーンズシロップ

ラムブレンド、ライム、パイナップル、スパイシーな自家製シロップ、ミント

熟成ラム、バナナ、ココナッツ、パイナップル、ピーチエキス

テキーラ・ブランコ、パッションフルーツ、ライム、アガベネクター、カバ

ジン、エルダーフラワー、ミント、キュウリ、ライム、リンゴ

白ワイン、バニラ、エルダーフラワー

テキーラ ブランコ、ピンク グレープフルーツ、ライム、アガベ ネクター

メスカル、スイートベルモット、カンパリ、コーヒーメスカル

メスカル、テキーラ、ライム、クランベリー、オレンジ、手作りスパイシーシロップ

テキーラ、ライム、手作りキュウリシロップ、ハラペーニョ

ココナッツテキーラ、パイナップル、ライム、手作りシロップ

軽やかで爽やか、やや苦味

ほのかな甘さがあり、同じくらい繊細

クリーンでクリスプ、ほろ苦さを感じるドライ

ジンギーなアメリカンホッププロファイル、控えめな苦味

フルーティー & ホッピー

ライトシトラスとパインのプロファイル

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース, スパイシーソース, ライムソルト

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

(ミケラーダにする - £1.50) トマトジュース、スパイシーソース、ライムソルト

ドライ、トロピカルフルーツ、シトラス、洋ナシのノート

ドライで、ややフルーティー、グレープフルーツ、マンゴー、オレンジのノート

ドライ、ミネラル、シトラスとマンゴーのノート

ドライでクリスプ、シトラスとリンゴのノート

バランスの取れたドライでフルーティ、レモン、パイナップル、花びらのノート

ドライで、グーズベリー、シトラス、白い石果の香り

シャープで繊細、持続的なラズベリーとブラックベリーのフルーツ

淡いバラ色、バランスの取れた酸味、ベリーとラズベリーのノート

ミディアムボディ、赤い果実とベリーのノート

ライトからミディアムボディ、ブラックカラントとプラムのノート

ライトボディ、バイオレットとドライチェリーのノート

ミディアムからフルボディ、アロマティックでジューシーな香り

ミディアムからフルボディ、ブラックチェリーとワイルドベリーのノート

フルボディ、熟したベリーの果実とバイオレットのノート

ドライで新鮮な花の香り

シェアするためのピッチャーにしても良い、ピッチャーで4人分

自家製レモネード

ハイビスカスアイスティー

静か / 炭酸