喜楽

喜楽は、兵庫県豊岡市にある出石蕎麦の名店です。皿そばというスタイルで提供され、少しずつ盛られた蕎麦を、カツオと昆布の風味が効いたつゆでいただけます。特にとろろやウズラの卵を加えた薬味がアクセントとなり、蕎麦の美味しさを引き立てます。