Vive Maison Mer

Vive Maison Merはミシュランに選ばれた、超新鮮な魚介類を中心とした海洋料理専門レストラン。メニューは、繊細に炙った貝類からセビーチェ、タコのグリルまで、丁寧な味付けと重層的な風味を際立たせた、シェアできる一皿が中心。リラックスしたエネルギッシュなチームとコンテンポラリーな盛り付けが、海からインスピレーションを得た料理を楽しむための心地よい空間を作り出している。