フランシスコズ・イタリアン・レストラン

自家製のパンをトーストし、鶏肉、新鮮なトマト、ニンニク、溶けたモッツァレラチーズ、そして少しのバジルソースをトッピングしました。

薄切りの新鮮なナス、モッツァレラ、トマト、そして新鮮なバジルを重ねて、完璧に焼き上げました

イタリアの特産品の盛り合わせ：パルマハム、カチャトリーノ、グリルしたアーティチョーク、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストした赤ピーマン、カステルヴェトラーノオリーブ

完璧に調理された味付けされたフライドカラマリ、サイドに新鮮なマリナーラソースを添えて

新鮮なイカをニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、ワインでソテーし、オプションの新鮮なマリナーラソースで仕上げました

エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ケイパー、チェリートマトで調理された新鮮なエビをコニャッククリームソースで仕上げました

シチリアの特産品の盛り合わせ：揚げライスボール、揚げひよこ豆ポレンタ、ポテトコロッケ

スライスした新鮮なモッツァレラ、スライスしたトマト、バジルをエクストラバージンオリーブオイルで味付けしたもの

新鮮なトマト、赤玉ねぎ、カラマタオリーブを新鮮な春のミックスの上にのせ、シェフの特製ドレッシングで和えました

アイスバーグレタスにグリーンオリーブ、ダイス状の新鮮なトマト、砕いたゴルゴンゾーラチーズ、プロシュートの一口を混ぜたもの

グリルしたアーティチョーク、新鮮な洋ナシ、トマト、玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノを春野菜のミックスの上に盛り付けました

輸入された地中海のツナ、カネリーニ豆、トマト、玉ねぎ、削ったパルミジャーノが春野菜の上に盛り付けられています

イカ、エビ、タコ、アサリをレモンビネグレットで和えたサラダ

ロメインレタスと自家製クロスティーニをシーザードレッシングとすりおろしたロマーノチーズで和え、オプションでアンチョビを加えたもの

カステルヴェトラーノオリーブ、パルマプロシュート、トマト、玉ねぎ、そしてもちろん、新鮮なモッツァレラが春のミックスの上に盛り付けられています

グリルしたナス、ローストした赤ピーマン、干しトマト、プラムトマト、モッツァレラとペストソース

自家製のミートボールに新鮮なマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング

軽くパン粉をまぶした新鮮な鶏むね肉に新鮮なマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング

フレッシュモッツァレラ、パルマ産生ハム、フレッシュスライスローマトマト、フレッシュバジル

新鮮なナスにマリナーラソースと新鮮なバジルをトッピングし、完璧に焼き上げました

モルタデッラ、サラミ、ハム、モッツァレラ

赤いソースでローストしたピーマンとソーセージを和えたペンネ

新鮮なナス、モッツァレラ、バジル、リコッタサラータ、クリームを少し加えたマリナーラソース

モッツァレラ、バジル、クリームを少し加えたマリナーラソースのニョッキ

パンチェッタ、ネギ、卵、黒胡椒を使ったスパゲッティ

アンチョビ、ケイパー、ガエタオリーブを組み合わせたマリナーラソースで和えたペンネ

エクストラバージンオリーブオイルソースのスパゲッティに小さなネッククラムと新鮮なチェリートマトを添えて

私たちの昔ながらのミートラザニアを完璧に焼き上げました

その日の新鮮な野菜を軽い赤いソースで

新鮮な鶏肉にエクストラバージンオリーブオイルとローズマリーを塗り、グリルしてその日の新鮮な野菜と共に提供します

新鮮な鶏むね肉を新鮮なマッシュルーム、玉ねぎ、ローストした赤ピーマン、グリーンオリーブと一緒にソテーし、特製ポモドーロソースをトッピングしました

新鮮な鶏むね肉をエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ワインでソテーし、ケイパー、アーティチョーク、新鮮なチェリートマトを添えました

軽くパン粉をまぶした鶏胸肉にポモドーロソースとモッツァレラをトッピング

新鮮な子牛のカツレツに軽くパン粉をまぶし、新鮮なマリナーラソースとモッツァレラをトッピング

新鮮な子牛のメダリオンをケイパー、アーティチョーク、フレッシュグレープトマトと白ワインソースでソテーしました

エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、ローズマリーにマリネした新鮮なスカートステーキをグリルし、新鮮なアルグラサラダと共に提供します

新鮮なサーモンを完璧にグリルし、新鮮なトマト、バジル、ニンニク、赤玉ねぎをトッピングし、バルサミコ酢の reduction をかけた料理

グリルしたエビとグリルしたイカがルッコラの上に盛り付けられています

その日の新鮮な魚

新鮮なリコッタとチョコチップを使った焼きシチリアケーキ

ラム酒とエスプレッソの混合液に浸したレディフィンガー、デザートチーズで覆われ、ココアを振りかけた

レディフィンガーをリモンチェッロとイチゴ、マスカルポーネチーズの混合物に浸したもの

サクサクのペストリーシェルに美味しいクリーミーなリコッタ/チョコチップフィリング

イタリアのクリームパフ

チーズフィリングとアーモンド風味のヒントを持つ薄いペストリーのフレーク状の層

リコッタ、チョコレート、ホイップクリームを使ったスポンジケーキ

サーバーにその日のフレーバーを尋ねてください

私たちのスペシャリティ - モッツァレラとロマーノチーズ、プラムトマト、バジル、ニンニク

リコッタ、プロヴォーネ、モッツァレラ、ロマーノチーズとバジル、ガーリックを使ったホワイトピザ

ピザソース、ペパロニ、ソーセージ、ハム

ピザソース、モッツァレラ、輸入されたスパイシーサラミ

ピザソース、モッツァレラチーズ、バジル

ピザソース、グリルズッキーニ、グリルナス、ロースト赤ピーマン、ほうれん草とモッツァレラ

ピザソース、ハム、マッシュルーム、ロースト赤ピーマン、アーティチョーク

ピザカルネパッツァとピザカンパニョーラの組み合わせ

ハム、カラブレーゼ、マッシュルーム

ほうれん草、ブロッコリー、リコッタ

新鮮なサーモン、ベビーシュリンプ、クリームチーズとチャイブ、モッツァレラとペストソースをトッピングした、当店の焼きたてのフラットブレッド

当店の焼きたてのフラットブレッドにプロシュート、アルグラ、削ったパルミジャーノ、モッツァレラ、フレッシュチェリートマトをトッピングし、エクストラバージンオリーブオイルを振りかけました

私たちの焼きたてのフラットブレッドに、グリルチキン、ミックスグリーン、ピーマン、キャラメライズオニオン、ダイスドトマト、ペストソースをトッピングしました

私たちの新鮮に焼き上げたフラットブレッドには、非常に赤身のステーキ、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ミックスグリーン、モッツァレラチーズ、ペストソースがトッピングされています

ヴェント, イタリア - 50% ピノ・ノワール 50% メルロー。泡立ちのある個性を持つロゼで、素晴らしい飲みごたえを提供します。香りはエレガントで複雑で、バラ、フレッシュフルーツ、シトラス、ライチの強いヒントがあります。サーモンやクリームソースのパスタと相性抜群です。

ヴェント, イタリア - 100% プロセッコ。トロピカルなフルーツの香り。新鮮で香り高いアロマ、繊細で柔らかく調和のとれた味わいが、この典型的なアペリティフワインの特徴です。イカ、アサリ、ムール貝と相性抜群。

ピエモンテ, イタリア - (デザートワイン) 100%モスカートから作られています。ワインが5.5%のアルコールに達するまで、タンクで発酵させます。香りは爽やかで繊細で、桃と洋梨のアロマがあります。これは特にカンノーリ、カッサータ、フルーツケーキと一緒に楽しむのに最適なデザートワインです。

ピエモンテ、イタリア - （デザートワイン）100% ブラケット・ダクイ。ピンクの傾向を持つ赤ワイン。ロゼの滑らかな香りと、潰したイチゴの甘い味わい。デザートやイチゴとよく合い、アペリティフとしても飲むことができます。チョコレートとのロマンチックなペアリングの一つです。

トレンティーノ、イタリア - 100% ピノ・グリージョ。緑がかった淡い黄色。新鮮な果実とバランスの取れた酸味で、口の中で活気があります。優れた食前酒。シーフード料理、イカ、ムール貝、アサリと相性抜群。

プーリア、イタリア - 100% シャルドネ。淡い黄色の色合いを持ち、強い香りと熟した果実と微妙なオークのバランスが取れた味わいのある構造的なワイン。魚、ピザ、フラットブレッド、そして煮込み海鮮に最適です。

トレンティーノ、イタリア - 100% リースリング。緑がかったストローイエローの色合い。非常に強烈で複雑な香り。トロピカルフルーツ、シトラスの香りがあり、長い余韻が続く。魚、ピザ、フラットブレッド、そして煮込み海鮮に最適。

カンパニア、イタリア - 100% ファランギーナ。淡い黄色の色合い。リンゴ、パイナップル、クインス、洋ナシのヒントを持つ果実の豊かで強烈な香りを提供します。前菜、魚料理、冷たい料理、バッファローモッツァレラと同様に、食事全体に適したワインです。

ヴェネト、イタリア - 100% ガルガーネガ。色は淡い黄色で緑のハイライトがあり、香りは繊細で上品で、アニスや花のヒントがあります。乾いた味わいで、エレガントで、素晴らしいフィニッシュがあります。シャルドネの素晴らしい代替品です。

フリウリ、イタリア - 100% ソーヴィニヨン・ブラン。このワインは淡い金色を示します。ブーケは洗練されており、品種の典型的な香りで、セージ、ピーマン、アスパラガスのヒントがあります。洗練されており、トロピカルフルーツと非常に長い滑らかなフィニッシュを持っています。パスタやシーフードと完璧に合います。

マルケ、イタリア - 100% ヴェルディッキオ。濃いストローイエローで、緑がかった反射があり、クリスタルクリアで良い粘性を持っています。香りにはゴールデンアップルやクルミ、ジュニパー、ジャスミンのノートがあります。口当たりは滑らかで新鮮です。

トレンティーノ、イタリア - 100% ピノ・グリージョ。このワインは淡い黄色で緑がかった反射があります。香りはアカシアの花と繊細なアーモンドの香りを思い起こさせます。ピノ・グリージョは口の中でクリーンでさわやかで、リンデンとハチミツのヒントがあります。

カンパニア、イタリア - 100% グレコ。淡い中程度の金色の反射があり、アプリコット、リンゴ、桃、シトラスフルーツの豊かで力強いアロマを持っています。口に含むと、フルボディで柔らかく、バランスが良く、優れた酸味があります。

フリウリ、イタリア - 100% シャルドネ。魅力的で前向きなトースト香、バターのような熟したトロピカルフルーツの香りに焦げたオークのノートが加わる。ナッツのような、バターのような、トーストした熟したトロピカルフルーツの風味が深みを持ち、リッチで豊かなフィニッシュを持つ。ボロネーゼパスタ、鶏肉、豚肉料理と相性が良い。

ヴェネト、イタリア - (スパークリング) 100% プロセッコ。ヴァルドッビアデーネの単一畑。野花、リンゴ、ナシ、モモの香りが漂うエレガントなワイン。ペルラージュは活き活きとしており、持続的で繊細; フルでバランスが取れており、控えめな優雅さと強烈でエレガントな果実味が組み合わさっています。ロブスターやシーフードとよく合います。

トスカーナ、イタリア - 100% サンジョヴェーゼ・グロッソ。濃厚なルビー色で、力強さと優雅さの完璧な組み合わせを持っています。良好な構造とフルボディ、果実の魅力的な香りと清潔な新鮮さが感じられます。グリル、ロースト、煮込みの赤肉や、煮込みのギニアフowlや鴨に最適です。

ピエモンテ、イタリア - 100% ネッビオーロ。ルビー色、リッチで熟した赤い果実の香り。フルボディで強烈、フィニッシュには若々しいタンニンが感じられる。このクリュのストロベリーの爽やかさに深みを加えるフルーティーな黒キノコの香り。涼しげで香り高く、非常に長い滑らかなフィニッシュ。

トスカーナ, イタリア - (スーパートスカン) 40% カベルネ・ソーヴィニヨン、30% メルロ、20% シラー、10% プティ・ヴェルドのブレンド。色は濃厚で深いルビーから紫色。香りは魅力的で、豊かで濃密、熟した果実と甘いスパイシーなアロマに満ちています。味わいは、シルキーなタンニンで和らげられた素晴らしい構造を見つけます。

トスカーナ, イタリア - (スーパートスカン) 80% サンジョヴェーゼ, 15% カベルネ・ソーヴィニヨン & 5% カベルネ・フランのブレンド。濃厚なルビー色で、重要な香りの濃縮度を持ち、熟した赤い果実とジャムのノートにスパイス、バニラ、リコリスが伴います。

トレンティーノ、イタリア - 80% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% カベルネ・フラン、10% メルローのブレンド。濃密なルビー/紫色の後に、高級シガータバコの甘い香り、煙、ミネラル、ブラックカラント、バニラが続く。口に含むと、濃厚で中程度からフルボディ、素晴らしいリッチさ、純度、全体的な調和がある。過去15年のイタリアのカベルネの中で最高の1つに選ばれた。2007年のヴィンテージは過去25年で最高のヴィンテージ。

アブルッツォ、イタリア - 100% モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。ワインはワイナリーからのリリース前に最小限の熟成を経ます。ルビー色で、心地よい香りとドライでまろやかな味わいがあります。パスタ、パニーニ、フラットブレッドと相性抜群です。

シチリア、イタリア - メルロー50%、ネロ・ダーヴォラ50%。色は濃いダークルビーの赤。黒い果実、ブラックベリー、イチゴの香りを持つ、ドライでフルボディのワイン。赤肉や熟成チーズと完璧に合います。パスタやピザとも相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - 90% サンジョヴェーゼ、10% メルロ。チェリーや新鮮な赤い果実の香りが、スパイシーでバラの花びら、胡椒のノートと混ざり合います。シチリア風パスタやナスのパルミジャーナと相性抜群です。

トレンティーノ、イタリア - 100% カベルネ・ソーヴィニヨン。濃厚なルビー色。香りは新鮮で熟した果実、赤いベリー、スパイスのヒントが清潔で強烈に感じられます。ローストチキン、豚肉、子牛料理と相性抜群です。

シチリア、イタリア - ネロ・ダーヴォラ、ピニャテッロ、ネレッロ・マスカレーゼのブレンド。濃厚なルビー色。複雑でエーテル的な香り。ドライでミディアムボディ、スパイシーでペッパーのようなフィニッシュ。チキンパルミジャーナと相性抜群。

プーリア、イタリア - 100% レッドジンファンデル。深い赤色のワインで、バイオレットの反射があり、独特で強烈なブーケとスパイシーな香りが特徴です。フルボディで、ベルベットのような口当たりを持っています。カルツォーネ、ナス、パニーニと相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - （スーパートスカン）90% サンジョヴェーゼ、10% マンモロ。フレンチオークのバリックで7ヶ月熟成し、その後ステンレススチールタンクで8ヶ月の熟成を行います。濃厚なルビー色、野生のベリー。ニョッキ、ラザニア、ピザと相性抜群。

カンパニア、イタリア - 100% アリアニコ。濃いルビー色に紫の反射があり、ブラックチェリー、野生のブラックベリー、プラムの果実味がスパイシーでトーストしたオーバートーンと共に感じられます。柔らかくエレガントで、非常に長いフィニッシュがあります。ナスのパルミジャーナやモッツァレラと相性抜群です。

トレンティーノ、イタリア - 100% ピノ・ノワール。赤いベリーの果実の香り、バラの花びら。心地よい余韻のある柔らかな乾燥感。小さな樽で12ヶ月熟成。パスタ、ピザ、鶏肉と相性抜群。

ピエモンテ、イタリア - 100% バルベーラ。紫のハイライトを持つ濃いルビー色。香りには赤いベリー、チェリー、バイオレットの持続的なノートが現れます。豚肉やミートソースのパスタと相性抜群です。

ヴェネト, イタリア - 75% コルヴィーナ 20% ロンディネッラ 5% サンジョヴェーゼ。ルビー色で、果実の香りとドライフルーツのアロマが感じられます。自然酵母を使用し、制御された温度で8〜10日間ステンレス鋼で発酵; オーク樽でのマロラクティック発酵。ボトルは5ヶ月間熟成されます。パスタやピザと相性抜群です。

ピエモンテ、イタリア - 100% ドルチェット。色はルビー赤で、ラズベリー、スパイス、熟した果実の風味があります。非常にエレガントで、心地よいフィニッシュがあります。これはメルローの素晴らしい代替品です。シーフードリゾット、サラダ、ピザ、フラットブレッドと相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - 90% サンジョヴェーゼ、10% メルロー。若々しいモーブレッドの色。プラム、ブラックベリー、リコリスのヒントを含む複雑なアロマ。鶏肉、パスタ、フラットブレッドと相性抜群。

トレンティーノ、イタリア - 50% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% カベルネ・フラン、10% メルローのブレンド。鮮やかなルビー色で、魅力的な深みと適度な長さを持っています。ワインが若いときは果実味が豊かです。口の中ではドライで柔らかく、バランスが良く、フィニッシュには心地よいハーブのひねりが現れます。子牛やチキン・パルミジャーナと相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - 100% サンジョヴェーゼ。ベリー、熟したチェリー、バイオレット。果実とタンニンがエレガントなバランスを達成し、余韻にまで続きます。スカートステーキやオッソブーコと相性抜群です。

ピエモンテ, イタリア - 100% ネッビオーロ。熟した果実の複雑な香りとリコリスのヒント。フルボディで口当たりはベルベットのように滑らかで、甘さとタンニンの間に最適なバランスがあります。ステーキや子牛肉と相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - （スーパートスカン）50% サンジョヴェーゼ、25% メルロー、25% カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。個性豊かなワイン。深いルビーレッドの色合いで、良いベリーの果実と花の香り、ミネラルのヒント、そして素敵でエレガントなスパイシーなトーンが感じられます。ミディアムボディで、細かくベルベットのようなタンニンを持っています。子牛のスカロッピーネと相性抜群です。

ウンブリア、イタリア - 100% サグランティーノ。濃いルビー色、ブラックベリー、湿った土、バニラに少しの青唐辛子の特徴。フルボディで、非常に長く滑らかなフィニッシュ。子牛のスカロッピーネと相性抜群。

アルト・アディジェ、イタリア - 100% ピノ・ノワール。アロマは活気がありエレガントで、スパイシーなチェリーとベリーの果実がバニラ、バタースコッチ、ハーブ、リコリス、スモークのアンダートーンと融合しています。濃厚で甘いトーンのチェリー、カラント、ストーンフルーツのフレーバーが詰まっています。ポロ・パルミジャーナや子牛のパルミジャーナと相性抜群です。

ピエモンテ、イタリア - 100% ネッビオーロ。オレンジの反射を伴うルビー色で、乾燥したバラやスミレのヒント、トリュフとタールが香りに現れます。非常にバランスが取れた洗練されたワインです。オッソブーコ、ステーキ、子牛と相性抜群です。

ピエモンテ、イタリア - 100% ネッビオーロ。熟した果実の複雑な香りにリコリスのヒント。フルボディで口当たりはベルベットのように滑らかで、甘さとタンニンの最適なバランスが取れています。オッソブーコ、ステーキ、子牛肉と相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - 100% サンジョヴェーゼ・グロッソ。強烈なルビー色で、力強さとエレガンスの完璧な組み合わせを形成しています。良い構造とフルボディは、魅力的な果実の香りを伴っています。オッソブーコ、ステーキ、子牛肉と相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - （スーパートスカン）60% サンジョヴェーゼ、20% メルロ、20% カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。濃厚なルビーレッド、柔らかく、シルキーで、花の風味が豊か（サンジョヴェーゼ特有）、赤いベリーやチェリーの素敵なヒント、バニラとミルクチョコレートのエレガントなノートが感じられます。ミディアムボディで、細やかなタンニンとまろやかで中程度のフィニッシュを持っています。すべての赤肉料理や熟成チーズとよく合います。

私たちの昔ながらのボロネーゼミートラザニア

アルフレッドソース、ブロッコリー、エンドウ豆、ほうれん草、モッツァレラチーズをトッピングしたパスタの層

リコッタチーズを詰めたナスの層を巻いた料理で、シェフの選んだサイドパスタが添えられています

軽くパン粉をまぶした鶏肉にポモドーロソースとモッツァレラをトッピングし、シェフの選んだパスタを添えて提供します

バジル、松の実、ニンニク、ロマーノチーズ、エクストラバージンオリーブオイルのソースで和えたペンネ

特製ポモドーロソースのエンジェルヘアパスタとミートボール

クリームボッカソースで仕上げたソテーしたブロッコリーとサンドライドトマト

スライスした新鮮なモッツァレラ、トマト、バジルをエクストラバージンオリーブオイルで味付けしたもの

グリルサーモンが春のミックスの上に提供されます

春のミックスの上に揚げた鶏肉、新鮮なトマトと玉ねぎをトッピング

ソーセージ、ペパロニ、玉ねぎ、ピーマンが入っています

10インチのマルゲリータピザ

グリルしたナス、ローストした赤ピーマン、干しトマト、プラムトマト、モッツァレラチーズとバジルソース

自家製ミートボールに新鮮なマリナーラとモッツァレラをトッピング

軽くパン粉をまぶした新鮮な鶏むね肉に新鮮なマリナーラとモッツァレラをトッピング

フレッシュ モッツァレラ プロシュート クルード と フレッシュ スライス ローマ トマト

新鮮なナスにマリナーラソースと新鮮なバジルをトッピングし、完璧に焼き上げました

モルタデッラ、サラミ、ハム、モッツァレラ

トーストした自家製パンのスライスに鶏肉、新鮮なトマト、ガーリック、溶けたモッツァレラチーズ、そしてペストソースを少々トッピングしたもの。

薄切りの新鮮なナス、モッツァレラ、トマトに新鮮なバジルを加え、完璧に焼き上げた層

イタリアの特産品の盛り合わせ：パルマハム、カチャトリーノ、グリルしたアーティチョーク、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストした赤ピーマン、カステルヴェトラーノオリーブ

完璧に調理された味付けされたフライドカラマリ、サイドに新鮮なマリナーラソースを添えて提供

新鮮なイカをニンニクとエクストラバージンオリーブオイルでソテーし、ワインで仕上げ、オプションの新鮮なマリナーラソースを添えました

新鮮なエビをエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ケイパー、チェリートマトで調理し、コニャッククリームソースで仕上げました

シチリアの揚げ物の盛り合わせ：揚げライスボール、揚げひよこ豆ポレンタ、ポテトコロッケ

スライスした新鮮なモッツァレラ、スライスしたトマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイルで味付け

新鮮なトマト、赤玉ねぎ、カラマタオリーブを新鮮なスプリングミックスの上にのせ、シェフのハウスドレッシングで和えたもの

アイスバーグレタスとグリーンオリーブ、ダイスカットの新鮮なトマト、砕いたゴルゴンゾーラチーズ、プロシュートの一口を混ぜたもの

グリルしたアーティチョーク、新鮮な洋梨、トマト、玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノを春のミックスの上に盛り付け

輸入された地中海のツナ、カネリーニ豆、トマト、玉ねぎ、削ったパルミジャーノが春のミックスの上に盛り付けられています

イカ、エビ、タコ、アサリをレモンビネグレットで和えたシーフードサラダ

ロメインレタス 自家製クロスティーニ シーザードレッシングで和えた グレーテッドロマーノチーズ アンチョビはオプション

カステルヴェトラーノオリーブ、パルマ産プロシュート、トマト、玉ねぎ、もちろん、新鮮なモッツァレラが春のミックスの上に盛り付けられています

グリルしたナス、ローストした赤ピーマン、干しトマト、プラムトマト、モッツァレラチーズとバジルソース

自家製ミートボールに新鮮なマリナーラとモッツァレラをトッピング

軽くパン粉をまぶした新鮮な鶏むね肉に新鮮なマリナーラとモッツァレラをトッピング

フレッシュ モッツァレラ プロシュート クルード ディ パルマ、フレッシュ スライス ローマ トマトとフレッシュ バジル

新鮮なナスにマリナーラソースと新鮮なバジルをトッピングし、完璧に焼き上げました

モルタデッラ、サラミ、ハム、モッツァレラ

赤いソースでローストしたピーマンとソーセージを和えたペンネ

マリナーラソースと新鮮なナス、モッツァレラ、バジル、リコッタサラータ、少しのクリーム

モッツァレラ、バジル、クリームを少し加えたマリナーラソースのニョッキ

パンチェッタ、ネギ、卵、黒胡椒のスパゲッティ

ペンネをアンチョビ、ケイパー、ガエタオリーブと組み合わせたマリナーラソースで和えた料理

エクストラバージンオイルソースのスパゲッティとリトルネッククラム、新鮮なチェリートマト

私たちの昔ながらのミートラザニアを完璧に焼き上げました

その日の新鮮な野菜を軽い赤いソースで

新鮮な鶏肉にエクストラバージンオリーブオイルとローズマリーを塗り、グリルして、日替わりの新鮮な野菜と一緒に提供します

新鮮な鶏の胸肉を新鮮なマッシュルーム、玉ねぎ、ローストした赤ピーマン、グリーンオリーブと一緒にソテーし、特製ポモドーロソースをトッピングしました

新鮮な鶏の胸肉をエクストラバージンオリーブオイル、ガーリックワイン、ケイパー、アーティチョーク、新鮮なチェリートマトでソテーしました

軽くパン粉をまぶした鶏の胸肉にポモドーロソースとモッツァレラをトッピング

新鮮な子牛のカツレツに軽くパン粉をまぶし、新鮮なマリナーラソースとモッツァレラをトッピング

新鮮な子牛のメダリオンをケイパー、アーティチョーク、新鮮なグレープトマトと白ワインソースでソテーしました

新鮮なスカートステーキをエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、ローズマリーでマリネし、グリルして新鮮なアルグラサラダと共に提供します

新鮮なサーモンを完璧にグリルし、新鮮なトマト、バジル、ニンニク、赤玉ねぎをトッピングし、バルサミコ酢の reduction をかけた料理

グリルしたエビ、グリルしたステーキカラマリをアルグラの上に盛り付けた

本日の新鮮な魚

新鮮なリコッタとチョコレートチップを使った焼きシチリアケーキ

レディフィンガーをラムエスプレッソの混合物に浸し、デザートチーズで覆い、ココアを振りかけた

レディフィンガーをリモンチェッロとストロベリー、マスカルポーネチーズの混合物に浸したもの

サクサクのペストリーシェルに美味しいクリーミーなリコッタ/チョコチップフィリング

イタリアンクリームパフ

チーズフィリングとアーモンド風味のヒントを持つ薄いペストリーのフレーク層

リコッタ、チョコレート、ホイップクリームのスポンジケーキ

サーバーにその日のフレーバーを尋ねてください

私たちの特製 - モッツァレラロマーノチーズ、プラムトマト、バジル、ガーリック

リコッタ、プロヴォーネ、モッツァレラ、ロマーノチーズとバジル、ガーリックのホワイトピザ

ピザソース、ペパロニ、ソーセージ、ハム

ピザソース、モッツァレラ、輸入スパイシーサラミ

ピザソース、モッツァレラ、バジル

ピザソース、グリルズッキーニ、グリルナス、ロースト赤ピーマン、ほうれん草、モッツァレラ

ピザソース、ハム、マッシュルーム、ローストレッドペッパー、アーティチョーク

ピザカルネパッツァとピザカンパニョーラの組み合わせ

ハム、カラブレーゼマッシュルーム

ほうれん草、ブロッコリー、リコッタ

私たちの新鮮に焼き上げたフラットブレッドに新鮮なサーモン、ベビーシュリンプ、クリームチーズ、チャイブ、モッツァレラ、ペストソースをトッピングしました

私たちの焼きたてのフラットブレッドは、プロシュート、アルグラ、削ったパルミジャーノ、モッツァレラ、新鮮なチェリートマトにエクストラバージンオリーブオイルを振りかけたものです

私たちの新鮮に焼き上げたフラットブレッドには、グリルチキン、ミックスグリーン、グリーンペッパー、キャラメライズドオニオン、ダイスドトマト、ペストソースがトッピングされています

私たちの新鮮に焼き上げたフラットブレッドには、非常に赤身のステーキ、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ミックスグリーン、モッツァレラペストソースがトッピングされています

ヴェント, イタリア - 50% ピノ, ノワール 50% メルロー。泡立ちのある個性的なロゼで、素晴らしい飲みごたえを提供します。香りはエレガントで複雑で、バラ、フレッシュフルーツ、シトラス、ライチの強いヒントがあります。サーモンやクリームソースのパスタと相性抜群です。

ヴェント, イタリア - 100% プロセッコ。トロピカルなフルーツの香り。新鮮で香り高いアロマ、繊細で柔らかく調和のとれた味わいがこの典型的なアペリティフワインの特徴です。カラマリ、アサリ、ムール貝と相性抜群。

ピエモンテ, イタリア - (デザートワイン) 100%モスカートから作られています。ワインは5.5%のアルコールに達するまでタンクで発酵されます。香りは桃や洋梨のアロマを持ち、さわやかで繊細です。これは特にカンノーリ、カッサータ、フルーツケーキと一緒に楽しむのに最適なデザートワインです。

ピエモンテ、イタリア - （デザートワイン）100%ブラケット・ダクイ。ピンクの傾向を持つ赤。ロゼの滑らかな香りと、潰したイチゴの甘い味わい。デザートやイチゴとよく合い、アペリティフとしても飲むことができる。チョコレートとの最もロマンチックなペアリングの一つである。

トレンティーノ、イタリア - 100% ピノ・グリージョ。淡い黄色で緑がかった反射。新鮮な果実とバランスの取れた酸味で口の中で活気があります。優れた食前酒。シーフード料理、カラマリ、ムール貝、アサリと相性抜群。

プーリア、イタリア - 100% シャルドネ。淡い黄色の色合い、強い香り、熟した果実と微妙なオークのバランスが取れた味わいの構造的なワイン。魚、ピザ、フラットブレッド、そして煮込み海鮮に最適。

トレンティーノ、イタリア - 100% リースリング。ストローイエローの色合いに緑がかったハイライト。非常に強烈で複雑な香り。トロピカルフルーツ、シトラスの香りがあり、長いフィニッシュ。魚、ピザ、フラットブレッド、そして煮込み海鮮に最適。

カンパニア、イタリア - 100% ファランギーナ。淡い黄色の色。リンゴ、パイナップル、クインス、洋ナシのヒントを持つ果実の豊かで強烈な香りを提供します。前菜、魚料理、冷たい料理、バッファローモッツァレラと同様に、食事全体に適したワインです。

ヴェネト, イタリア - 100% ガルガネガ。色は淡い黄色で緑のハイライトがあり、香りは繊細で上品で、アニスや花のヒントがあります。乾いた味わいで、エレガントで、素晴らしいフィニッシュがあります。シャルドネの素晴らしい代替品です。

フリウリ、イタリア - 100% ソーヴィニヨン・ブラン。このワインは淡い金色を示します。香りは洗練されており、品種の典型的なもので、セージ、ピーマン、アスパラガスのヒントがあります。洗練されており、トロピカルフルーツと非常に長い滑らかなフィニッシュがあります。パスタやシーフードにぴったりです。

マルケ、イタリア - 100% ヴェルディッキオ。濃いわら色で、緑がかった反射があり、クリスタルのように澄んでいて、良い粘性がある。香りにはゴールデンアップルとクルミ、ジュニパーとジャスミンのノートがある。口当たりは滑らかで新鮮。

トレンティーノ、イタリア - 100% ピノ・グリージョ。ワインは淡い黄色で緑がかった反射があります。香りはアカシアの花と繊細なアーモンドの香りを思い起こさせます。ピノ・グリージョは口の中でクリーンでさわやかで、リンデンとハチミツのヒントがあります。

カンパニア、イタリア - 100% グレコ。淡い中程度の金色の反射と、アプリコット、リンゴ、桃、シトラスフルーツの豊かで力強いアロマの香り。口に含むと、フルボディで柔らかく、優れた酸味とバランスが取れています。

フリウリ, イタリア - 100% シャルドネ。魅力的で前向きなトースト香、バターのような熟したトロピカルフルーツの香りに焦げたオークのノートが加わる。ナッツのような、バターのような、トーストした熟したトロピカルフルーツの風味が深みを持ち、リッチで豊かなフィニッシュ。パスタボロネーゼ、鶏肉、豚肉料理と相性抜群。

ヴェネト、イタリア - (スパークリング) 100% プロセッコ。ヴァルドッビアデーネの単一畑。野花、リンゴ、ナシ、モモの香りが漂うエレガントなワイン。ペルラージュは活き活きとしていて持続的で繊細; フルでバランスが取れており、控えめな優雅さと強烈でエレガントな果実味が組み合わさっています。ロブスターやシーフードとよく合います。

トスカーナ、イタリア - 100% サンジョヴェーゼ・グロッソ。強烈なルビー色で、力強さと優雅さの完璧な組み合わせを持っています。良い構造とフルボディ、果物と清潔な新鮮さの魅力的な香り。グリル、ロースト、煮込みの赤肉や、煮込みのギニアファウルや鴨に最適です。

ピエモンテ、イタリア - 100% ネッビオーロ。ルビー色、リッチで熟した赤い果実の香り。フルボディで強烈、若々しいタンニンがフィニッシュに残る。このクリュのストロベリーの爽やかさに深みを加えるフルーティーな黒いキノコの香り。涼しげで香り高く、非常に長い滑らかなフィニッシュ。

トスカーナ, イタリア - (スーパートスカン) 40% カベルネ・ソーヴィニヨン, 30% メルロ, 20% シラー, 10% プティ・ヴェルド。色は濃く、深いルビーから紫色。香りは魅力的で、リッチで濃厚、熟した果実と甘いスパイシーなアロマに満ちています。味わいはシルキーなタンニンで和らげられた素晴らしい構造を見つけます。

トスカーナ, イタリア - (スーパートスカン) 80% サンジョヴェーゼ, 15% カベルネ・ソーヴィニヨン, 5% カベルネ・フランのブレンド。濃厚なルビー色、重要な香りの濃縮、熟した赤い果実とジャムのノートにスパイス、バニラ、リコリスが伴う。

トレンティーノ、イタリア - 80% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% カベルネ・フラン、10% メルローのブレンド。濃密なルビー/紫色の後に、高級シガータバコの甘い香り、煙、ミネラル、ブラックカラント、バニラが続く。口に含むと、濃厚で中程度からフルボディ、素晴らしいリッチさ、純度、全体的な調和がある。過去15年のイタリアのカベルネの中で最高の一つに選ばれた。2007年のヴィンテージは過去25年で最高のヴィンテージ。

アブルッツォ、イタリア - 100% モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。ワインはワイナリーからのリリース前に最小限の熟成を経ます。色はルビー赤で、心地よい香りとドライでまろやかな味わいがあります。パスタ、パニーニ、フラットブレッドと相性抜群です。

シチリア, イタリア - 50% メルロー, 50% ネロ ダーヴォラ。色は濃いダークルビーの赤。黒い果実、ブラックベリー、イチゴの香りを持つドライでフルボディのワイン。赤肉や熟成チーズと完璧に合う。パスタやピザとも相性が良い。

トスカーナ、イタリア - 90% サンジョヴェーゼ、10% メルロ。チェリーや新鮮な赤い果実の香りがスパイシーなバラの花びらや胡椒のノートと混ざり合う。シチリア風パスタやナスのパルミジャーナと相性が良い。

トレンティーノ、イタリア - 100% カベルネ・ソーヴィニヨン。濃いルビー色。香りは新鮮で熟した果実、赤いベリー、スパイスのヒントが清潔で強烈に感じられる。ローストチキン、豚肉、子牛料理と相性が良い。

シチリア、イタリア - ネロ・ダーヴォラ、ピニャテッロ、ネレッロ・マスカレーゼのブレンド。濃厚なルビー色。複雑でエーテルのような香り。ドライでミディアムボディ、スパイシーでペッパーのようなフィニッシュ。チキンパルミジャーナと相性抜群。

プーリア、イタリア - 100% レッドジンファンデル。深い赤ワインで、紫の反射があり、独特で強烈なブーケとスパイシーな香りが特徴です。フルボディで、ベルベットのような口当たりを持っています。カルツォーネ、ナス、パニーニと相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - (スーパートスカン) 90% サンジョヴェーゼ、10% マンモーロ。フランスのオークバリックで7ヶ月熟成し、その後ステンレススチールタンクで8ヶ月の熟成。濃厚なルビー色、野生のベリー。ニョッキ、ラザニア、ピザと相性抜群。

カンパニア、イタリア - 100% アリアニコ。濃いルビー色に紫の反射があり、ブラックチェリー、野生のブラックベリー、プラムの果実の風味がスパイシーでトーストしたオーバートーンと共に現れます。柔らかくエレガントで、非常に長いフィニッシュがあります。ナスのパルミジャーナやモッツァレラと相性が良いです。

トレンティーノ、イタリア - 100% ピノ・ノワール。赤いベリーの香り、バラの花びら。心地よいフィニッシュの柔らかな乾燥感。小さな樽で12ヶ月熟成。パスタ、ピザ、鶏肉と相性抜群。

ピエモンテ、イタリア - 100% バルベーラ。紫のハイライトを持つ濃いルビー赤色。香りには赤いベリー、チェリー、バイオレットの持続的なノートが現れます。豚肉やミートソースのパスタと相性抜群です。

ヴェネト、イタリア - 75% コルヴィナ 20% ロンディネッラ 5% サンジョヴェーゼ。ルビー色で、果実の香りとドライフルーツの香りが感じられます。自然酵母を使用し、8-10日間の制御された温度でステンレス鋼で発酵; オーク樽でのマロラクティック発酵。ボトルは5ヶ月間熟成されます。パスタやピザと相性抜群です。

ピエモンテ、イタリア - 100% ドルチェット。色はルビー赤で、ラズベリー、スパイス、熟した果実の風味があります。非常にエレガントで、心地よいフィニッシュがあります。これはメルローの素晴らしい代替品です。シーフードリゾット、サラダ、ピザ、フラットブレッドと相性が良いです。

トスカーナ、イタリア - 90% サンジョヴェーゼ、10% メルロ。若いモーブレッドの色。プラム、ブラックベリー、リコリスのヒントを含む複雑なアロマ。鶏肉、パスタ、フラットブレッドと相性抜群。

トレンティーノ、イタリア - 50% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% カベルネ・フラン、10% メルローのブレンド。魅力的な深みと適度な長さを持つ輝くルビー色。ワインが若いときは果実味が豊か。乾燥していて、柔らかく、口の中でバランスが良く、フィニッシュには心地よいハーブのひねりが現れる。子牛とチキン・パルミジャーナと相性が良い。

トスカーナ、イタリア - 100% サンジョヴェーゼ。ベリー、熟したチェリーとバイオレット。フルーツ、タンニンがエレガントなバランスを実現し、余韻に続く。スカートステーキやオッソブーコと相性抜群。

ピエモンテ, イタリア - 100% ネッビオーロ。熟した果実の複雑な香りとリコリスのヒント。フルボディで口当たりが滑らかで、甘さとタンニンの間に最適なバランスがあります。ステーキや子牛肉と相性が良いです。

トスカーナ、イタリア - （スーパートスカン）50% サンジョヴェーゼ、25% メルロー、25% カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。素晴らしいキャラクターを持つワイン。深いルビー色で、良いベリーの果実と花のノート、ミネラルのヒント、そして素敵でエレガントなスパイシーなトーンが感じられます。ミディアムボディで、細かくベルベットのようなタンニンがあります。子牛のスカロッピーネと相性が良いです。

ウンブリア、イタリア - 100% サグランティーノ。濃いルビー色、ブラックベリー、湿った土、バニラに少しの青唐辛子の特徴。フルボディで、非常に長い滑らかなフィニッシュ。子牛のスカロッピーネと相性抜群。

アルト・アディジェ、イタリア - 100% ピノ・ノワール。アロマは活気があり、スパイスの効いたチェリーやベリーの果実と、バニラ、バタースコッチ、ハーブ、リコリス、スモークのアンダートーンが融合しています。強烈で甘いトーンのチェリー、カラント、ストーンフルーツのフレーバーが詰まっています。ポロ・パルミジャーナや子牛のパルミジャーナと相性抜群です。

ピエモンテ、イタリア - 100% ネッビオーロ。オレンジの反射を伴うルビー赤、乾燥したバラとスミレのヒント、トリュフタールが香りに現れる。非常にバランスが取れた洗練されたワイン。オッソブーコ、ステーキ、子牛と非常に相性が良い。

ピエモンテ, イタリア - 100% ネッビオーロ。熟した果実の複雑な香りとリコリスのヒント。フルボディで口当たりが滑らかで、甘さとタンニンの間に最適なバランスがあります。オッソブーコ、ステーキ、子牛と一緒に楽しむのに最適です。

トスカーナ、イタリア - 100% サンジョヴェーゼ・グロッソ。強烈なルビー色で、力強さと優雅さの完璧な組み合わせを形成しています。良い構造とフルボディは、魅力的な果実の香りを伴っています。オッソブーコ、ステーキ、子牛肉と相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - （スーパートスカン）60％サンジョヴェーゼ、20％メルロ、20％カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。濃厚なルビー色、柔らかく、シルキーで、たくさんの花の風味（サンジョヴェーゼ特有）、赤いベリーやチェリーの素敵なヒント、バニラとミルクチョコレートのエレガントなノート。ミディアムボディで、細かいタンニンと丸みのあるミディアムフィニッシュ。すべての赤肉料理や熟成チーズとよく合います。

私たちの昔ながらのボロネーゼミートラザニア

アルフレッドソース、ブロッコリー、エンドウ豆、ほうれん草、モッツァレラチーズをトッピングしたパスタの層

ナスの層を巻いてリコッタを詰め、シェフの選んだサイドパスタと共に提供されます

軽くパン粉をまぶした鶏肉にポモドーロソースとモッツァレラをトッピングし、シェフの選んだパスタを添えて提供します

バジル、松の実、ニンニク、ロマーノチーズ、エクストラバージンオリーブオイルのソースで和えたペンネ

特製ポモドーロソースのエンジェルヘアパスタとミートボール

クリームボッカソースで仕上げたソテーしたブロッコリーとサンドライドトマト

スライスした新鮮なモッツァレラ、トマトとバジルをエクストラバージンオリーブオイルで味付けしたもの

グリルサーモンがスプリングミックスの上に盛り付けられています

春のミックスの上に揚げた鶏肉、新鮮なトマトと玉ねぎをトッピング

ソーセージ、ペパロニ、玉ねぎ、緑のピーマンが入っています

10インチのマルゲリータピザ

グリルしたナス、ローストした赤ピーマン、干しトマト、プラムトマト、モッツァレラとバジルソース

自家製ミートボールに新鮮なマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング

軽くパン粉をまぶした新鮮な鶏むね肉に新鮮なマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング

フレッシュ モッツァレラ プロシュート クルード と フレッシュ スライス ローマ トマト

新鮮なナスにマリナーラソースと新鮮なバジルをトッピングし、完璧に焼き上げました

モルタデッラ、サラミ、ハム & モッツァレラ

自家製のパンをトーストし、鶏肉、新鮮なトマト、ニンニク、溶けたモッツァレラチーズ、そしてペストソースを少々トッピングしたもの。

薄切りの新鮮なナス、モッツァレラ、トマトの層に新鮮なバジルを加え、完璧に焼き上げた料理

イタリアの特産品の盛り合わせ：パルマ産プロシュート、カチャトリーノ、グリルしたアーティチョーク、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストした赤ピーマン、カステルヴェトラーノオリーブ

完璧に調理された味付けされたフライドカラマリ、サイドに新鮮なマリナーラソースを添えて

新鮮なイカをガーリック、エクストラバージンオリーブオイル、ワインでソテーし、オプションの新鮮なマリナーラソースで仕上げました

新鮮なエビをエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、ケイパー、チェリートマトで調理し、コニャッククリームソースで仕上げました

シチリアの揚げ物の盛り合わせ：揚げライスボール、揚げひよこ豆ポレンタ、ポテトコロッケ

スライスした新鮮なモッツァレラ、スライスしたトマトとバジルをエクストラバージンオリーブオイルで味付けしたもの

新鮮なトマト、赤玉ねぎ、カラマタオリーブを新鮮なスプリングミックスの上にのせ、シェフのハウスドレッシングで和えたもの

アイスバーグレタスとグリーンオリーブ、ダイスカットの新鮮なトマト、砕いたゴルゴンゾーラチーズ、プロシュートの一口を混ぜたもの

グリルしたアーティチョーク、新鮮な洋梨、トマト、玉ねぎ、パルミジャーノ・レッジャーノを春のミックスの上に盛り付けました

輸入された地中海のツナ、カネリーニ豆、トマト、玉ねぎ、削ったパルミジャーノを春のミックスの上に盛り付け

イカ、エビ、タコ、アサリをレモンビネグレットで和えたシーフードサラダ

ロメインレタスと自家製クロスティーニをシーザードレッシングとすりおろしたロマーノチーズで和え、オプションでアンチョビを加えたもの

カステルヴェトラーノオリーブ、パルマプロシュート、トマト、タマネギ、そしてもちろん、新鮮なモッツァレラが春のミックスの上に盛り付けられています

グリルしたナス、ローストした赤ピーマン、干しトマト、プラムトマト、モッツァレラとバジルソース

自家製ミートボールに新鮮なマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング

軽くパン粉をまぶした新鮮な鶏むね肉に新鮮なマリナーラソースとモッツァレラチーズをトッピング

フレッシュ モッツァレラ プロシュート クルード ディ パルマ、フレッシュ スライス ローマ トマトとフレッシュ バジル

新鮮なナスにマリナーラソースと新鮮なバジルをトッピングし、完璧に焼き上げました

モルタデッラ、サラミ、ハム & モッツァレラ

赤いソースでローストしたピーマンとソーセージを和えたペンネ

マリナーラソースと新鮮なナス、モッツァレラ、バジル、リコッタサラータ、クリームのひとさじ

モッツァレラ、バジル、クリームを少し加えたマリナーラソースのニョッキ

パンチェッタ、ネギ、卵、黒胡椒のスパゲッティ

アンチョビ、ケイパー、ガエタオリーブを組み合わせたマリナーラソースで和えたペンネ

エクストラバージンオイルソースのスパゲッティに小さなネッククラムと新鮮なチェリートマトを加えた料理

私たちの昔ながらの肉ラザニアは完璧に焼き上げられています

その日の新鮮な野菜を軽い赤いソースで

新鮮な鶏肉にエクストラバージンオリーブオイルとローズマリーを塗り、グリルしてその日の新鮮な野菜と共に提供します

新鮮な鶏の胸肉を新鮮なマッシュルーム、玉ねぎ、ローストした赤ピーマン、グリーンオリーブと一緒にソテーし、特製ポモドーロソースをトッピングしました

新鮮な鶏むね肉をエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、ワインでソテーし、ケイパー、アーティチョーク、新鮮なチェリートマトを添えた料理

軽くパン粉をまぶした鶏の胸肉にポモドーロソースとモッツァレラをトッピング

新鮮な子牛のカツレツに軽くパン粉をまぶし、新鮮なマリナーラソースとモッツァレラをトッピング

新鮮な子牛のメダリオンをケイパー、アーティチョーク、そして新鮮なグレープトマトと白ワインソースでソテーしました

新鮮なスカートステーキをエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、ローズマリーでマリネし、グリルして新鮮なアルグラサラダと共に提供します

新鮮なサーモンを完璧にグリルし、新鮮なトマト、バジル、ガーリック、赤玉ねぎをトッピングし、バルサミコ酢の reduction をかけました

グリルしたエビとグリルしたステーキカラマリをアルグラの上に盛り付けた料理

本日の新鮮な魚

新鮮なリコッタとチョコレートチップを使った焼きシチリアケーキ

レディフィンガーをラムとエスプレッソの混合物に浸し、デザートチーズで覆い、ココアを振りかけた

レディフィンガーをリモンチェッロとストロベリー、マスカルポーネチーズの混合物に浸したもの

サクサクのペストリーシェルに美味しいクリーミーなリコッタ/チョコチップフィリング

イタリアンクリームパフ

チーズフィリングとアーモンド風味のヒントを持つ薄いペストリーのフレーク層

リコッタ、チョコレート、ホイップクリームのスポンジケーキ

本日のフレーバーをサーバーにお尋ねください

私たちのスペシャリティ - モッツァレラとロマーノのチーズ、プラムトマト、バジル、ガーリック

リコッタ、プロヴォーネ、モッツァレラ、ロマーノチーズとバジル、ガーリックのホワイトピザ

ピザソース、ペパロニ、ソーセージ＆ハム

ピザソース、モッツァレラ、輸入スパイシーサラミ

ピザソース、モッツァレラ、バジル

ピザソース、グリルズッキーニ、グリルナス、ロースト赤ピーマン、ほうれん草とモッツァレラ

ピザソース、ハム、マッシュルーム、ロースト赤ピーマン＆アーティチョーク

ピザカルネパッツァとピザカンパニョーラの組み合わせ

ハム、カラブレーゼとマッシュルーム

ほうれん草、ブロッコリー、リコッタ

私たちの焼きたてのフラットブレッドに新鮮なサーモン、ベビーシュリンプ、クリームチーズとチャイブ、モッツァレラとペストソースをトッピングしました

私たちの焼きたてのフラットブレッドは、プロシュート、アルグラ、削ったパルミジャーノ、モッツァレラ、そして新鮮なチェリートマトにエクストラバージンオリーブオイルを振りかけたものです

私たちの焼きたてのフラットブレッドは、グリルチキン、ミックスグリーン、グリーンペッパー、キャラメライズドオニオン、ダイスドトマト、ペストソースをトッピングしています

私たちの新鮮に焼き上げたフラットブレッドには、非常に赤身のステーキ、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ミックスグリーン、モッツァレラチーズ、ペストソースがトッピングされています

ヴェント, イタリア - 50% ピノ, ノワール 50% メルロー。泡立ちのある個性的なロゼで、素晴らしい飲みごたえを提供します。香りはエレガントで複雑で、バラ、フレッシュフルーツ、シトラス、ライチの強いヒントがあります。サーモンやクリームソースのパスタと相性抜群です。

ヴェント, イタリア - 100% プロセッコ。トロピカルなフルーツの香り。新鮮で香り高いアロマ、繊細で柔らかく調和のとれた味わいがこの典型的なアペリティフワインの特徴です。カラマリ、アサリ、ムール貝と相性抜群。

ピエモンテ, イタリア - (デザートワイン) 100%モスカートから作られています。ワインは5.5%のアルコールに達するまでタンクで発酵されます。香りは桃と洋梨のアロマを持ち、さわやかで繊細です。これは特にカンノーリ、カッサータ、フルーツケーキと一緒に楽しむのに最適なデザートワインです。

ピエモンテ、イタリア - （デザートワイン）100%ブラケット・ダクイ。ピンクの傾向を持つ赤。ロゼの滑らかな香りと、潰したイチゴの甘い味わい。デザートやイチゴとよく合い、アペリティフとしても飲むことができる。チョコレートとの最もロマンチックなペアリングの一つである。

トレンティーノ、イタリア - 100% ピノ・グリージョ。淡い黄色で緑がかった反射。新鮮な果実とバランスの取れた酸味で口の中で活気があります。優れた食前酒。シーフード料理、カラマリ、ムール貝、アサリと相性抜群。

プーリア、イタリア - 100% シャルドネ。淡い黄色の色合い、強い香り、熟した果実と微妙なオークのバランスが取れた味わいを持つ構造的なワイン。魚、ピザ、フラットブレッド、そして煮込み海鮮に最適。

カンパニア、イタリア - 100% ファランギーナ。淡い黄色の色。リンゴ、パイナップル、クインス、洋ナシのヒントを持つ果実の豊かで強い香りを提供します。前菜、魚料理、冷たい料理、バッファローモッツァレラと同様に、食事全体に適したワインです。

ヴェネト, イタリア - 100% ガルガネガ。色は淡い黄色で緑のハイライトがあり、香りは繊細で上品で、アニスや花のヒントがあります。乾いた味わいで、エレガントで、素晴らしいフィニッシュがあります。シャルドネの素晴らしい代替品です。

フリウリ、イタリア - 100% ソーヴィニヨン・ブラン。このワインは淡い金色を示します。香りは洗練されており、品種の典型的なもので、セージ、ピーマン、アスパラガスのヒントがあります。洗練されており、トロピカルフルーツと非常に長い滑らかなフィニッシュがあります。パスタやシーフードと完璧に合います。

マルケ、イタリア - 100% ヴェルディッキオ。濃いわら色で、緑がかった反射があり、クリスタルのように澄んでいて、良い粘性を持っています。香りにはゴールデンアップルとくるみ、ジュニパーとジャスミンのノートがあります。口当たりは滑らかで新鮮です。

トレンティーノ、イタリア - 100% ピノ・グリージョ。このワインは淡い黄色で緑がかった反射があります。香りはアカシアの花と繊細なアーモンドの香りを思い起こさせます。ピノ・グリージョは口の中でクリーンでさわやかで、リンデンとハチミツのヒントがあります。

カンパニア、イタリア - 100% グレコ。淡い中程度の金色の反射と、アプリコット、リンゴ、桃、シトラスフルーツの豊かで力強いアロマの香り。口に含むと、フルボディで柔らかく、バランスが良く、優れた酸味を持っています。

フリウリ, イタリア - 100% シャルドネ。魅力的で前向きなトースト香、バターのような熟したトロピカルフルーツの香りに焦げたオークのノートが加わる。ナッツのような、バターのような、トーストした熟したトロピカルフルーツの風味が深みを持ち、リッチで豊かなフィニッシュ。パスタボロネーゼ、鶏肉、豚肉料理と相性抜群。

ヴェネト、イタリア - (スパークリング) 100% プロセッコ。ヴァルドッビアデーネの単一畑。野花、リンゴ、ナシ、モモの香りが漂うエレガントなワイン。ペルラージュは活き活きとしていて、持続的で繊細; フルでバランスが取れており、控えめな優雅さと強烈でエレガントな果実味が組み合わさっています。ロブスターやシーフードとよく合います。

トスカーナ、イタリア - 100% サンジョヴェーゼ・グロッソ。強烈なルビー色で、力強さと優雅さの完璧な組み合わせを持っています。良い構造とフルボディ、果物の魅力的な香りと清潔な新鮮さがあります。グリル、ロースト、煮込みの赤肉や、煮込みのギニアファウルやダックに最適です。

ピエモンテ、イタリア - 100% ネッビオーロ。ルビー レッド、リッチ、熟した赤い果実のノート。フルボディでインテンセで、フィニッシュには若々しいタンニンが感じられる。このクリュのストロベリーの爽やかさに深みを加えるフルーティな黒いキノコの香り。クールで香り高く、非常に長い滑らかなフィニッシュ。

トスカーナ, イタリア - (スーパートスカン) 40% カベルネ・ソーヴィニヨン, 30% メルロー, 20% シラー & 10% プティ・ヴェルドットのブレンド。色は濃く、深いルビーから紫色。香りは魅力的で、リッチで濃厚、熟した果実と甘いスパイシーなアロマに満ちている。味わいはシルキーなタンニンで和らげられた素晴らしい構造を見つける。

トスカーナ, イタリア - (スーパートスカン) 80% サンジョヴェーゼ, 15% カベルネ・ソーヴィニヨン & 5% カベルネ・フランのブレンド。濃厚なルビー赤色、重要な香りの濃縮、熟した赤い果実とジャムのノートにスパイス、バニラ、リコリスが伴う。

トレンティーノ、イタリア - 80% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% カベルネ・フラン、10% メルローのブレンド。濃密なルビー/紫色の後に、高級シガータバコの甘い香り、煙、ミネラル、ブラックカラント、バニラが続く。口に含むと、濃厚で中程度からフルボディ、素晴らしいリッチさ、純度、全体的なハーモニーを持つ。過去15年のイタリアのカベルネの中で最高の一つに選ばれた。2007年のヴィンテージは過去25年で最高のヴィンテージ。

アブルッツォ、イタリア - 100% モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。ワインはワイナリーからのリリース前に最小限の熟成を経ます。色はルビー赤で、心地よい香りとドライでまろやかな味わいがあります。パスタ、パニーニ、フラットブレッドと相性抜群です。

シチリア, イタリア - 50% メルロ, 50% ネロ ダーヴォラ。色は濃いダークルビーの赤。黒い果実、ブラックベリー、イチゴの香りを持つドライでフルボディのワイン。赤肉や熟成チーズと完璧に合う。パスタやピザとも相性が良い。

トスカーナ、イタリア - 90% サンジョヴェーゼ、10% メルロ。チェリーや新鮮な赤い果実の香りがスパイシーなバラの花びらや胡椒のノートと混ざり合う。シチリア風パスタやナスのパルミジャーナと相性が良い。

トレンティーノ、イタリア - 100% カベルネ・ソーヴィニヨン。濃いルビー色。香りは新鮮で熟した果実、赤いベリー、スパイスのヒントが清潔で強烈に感じられる。ローストチキン、豚肉、子牛料理と相性が良い。

シチリア, イタリア - ネロ ダヴォラ, ピニャテッロ & ネレッロ マスカラレーゼのブレンド。濃厚なルビー レッドの色。複雑でエーテルのような香り。ドライでミディアムボディ、スパイシーでペッパーのようなフィニッシュ。チキンパルミジャーナと相性抜群。

プーリア、イタリア - 100% レッドジンファンデル。深い赤ワインで、紫の反射があり、独特で強烈なブーケとスパイシーな香りが特徴です。フルボディで、ベルベットのような口当たりを持っています。カルツォーネ、ナス、パニーニと相性が良いです。

トスカーナ、イタリア - (スーパートスカン) 90% サンジョヴェーゼ、10% マンモーロ。フランスのオークバリックで7ヶ月熟成し、その後ステンレススチールタンクで8ヶ月の熟成。濃厚なルビー色、野生のベリー。ニョッキ、ラザニア、ピザと相性抜群。

カンパニア、イタリア - 100% アリアニコ。濃いルビー色に紫の反射があり、ブラックチェリー、野生のブラックベリー、プラムの果実の風味がスパイシーでトーストしたオーバートーンと共に現れます。柔らかくエレガントで、非常に長いフィニッシュがあります。ナスのパルミジャーナやモッツァレラと相性が良いです。

トレンティーノ、イタリア - 100% ピノ・ノワール。赤いベリーの香り、バラの花びら。心地よいフィニッシュの柔らかな乾燥感。小さな樽で12ヶ月熟成。パスタ、ピザ、鶏肉と相性抜群。

ピエモンテ、イタリア - 100% バルベーラ。紫のハイライトを持つ濃いルビー赤色。香りには赤いベリー、チェリー、バイオレットの持続的なノートが現れます。豚肉やミートソースのパスタと相性抜群です。

ヴェネト、イタリア - 75% コルヴィーナ 20% ロンディネッラ 5% サンジョヴェーゼ。ルビー色、フルーツの香りとドライフルーツのアロマ。自然酵母を使用し、制御された温度で8-10日間ステンレス鋼で発酵; オーク樽でのマロラクティック発酵。ボトルは5ヶ月間熟成。パスタやピザと相性抜群。

ピエモンテ、イタリア - 100% ドルチェット。色はルビー・レッドで、ラズベリー、スパイス、熟した果実の風味があります。非常にエレガントで、心地よいフィニッシュがあります。これはメルローの素晴らしい代替品です。シーフードリゾット、サラダ、ピザ、フラットブレッドと相性が良いです。

トスカーナ、イタリア - 90% サンジョヴェーゼ、10% メルロー。若いモーブレッドの色。プラム、ブラックベリー、リコリスのヒントを含む複雑なアロマ。鶏肉、パスタ、フラットブレッドと相性抜群。

トレンティーノ、イタリア - 50% カベルネ・ソーヴィニヨン、40% カベルネ・フラン、10% メルローのブレンド。魅力的な深みと適度な長さを持つ輝くルビー色。ワインが若いときは果実味が豊か。乾燥していて、柔らかく、口の中でバランスが良く、フィニッシュには心地よいハーブのひねりが現れる。子牛とチキン・パルミジャーナと相性が良い。

トスカーナ、イタリア - 100% サンジョヴェーゼ。ベリー、熟したチェリーとバイオレット。フルーツ、タンニンはエレガントなバランスを達成し、余韻に続きます。スカートステーキやオッソブーコと相性抜群。

ピエモンテ, イタリア - 100% ネッビオーロ。熟した果実の複雑な香りとリコリスのヒント。フルボディで口当たりが滑らかで、甘さとタンニンの間に最適なバランスがあります。ステーキや子牛肉と相性が良いです。

トスカーナ、イタリア - （スーパートスカン）50% サンジョヴェーゼ、25% メルロ、25% カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。素晴らしいキャラクターを持つワイン。深いルビー色で、良いベリーの果実と花のノート、ミネラルのヒント、そして素敵でエレガントなスパイシーなトーンが感じられます。ミディアムボディで、細かくベルベットのようなタンニンがあります。子牛のスカロッピーネと相性が良いです。

ウンブリア、イタリア - 100% サグランティーノ。濃いルビー色、ブラックベリー、湿った土、バニラに少しの青唐辛子の特徴。フルボディで、非常に長く滑らかなフィニッシュ。子牛のスカロッピーネと相性抜群。

アルト・アディジェ、イタリア - 100% ピノ・ノワール。アロマは活気がありエレガントで、スパイスの効いたチェリーとベリーの果実がバニラ、バタースコッチ、ハーブ、リコリス、スモークのアンダートーンと統合されています。濃厚で甘いトーンのチェリー、カラント、ストーンフルーツのフレーバーが詰まっています。ポロ・パルミジャーナや子牛のパルミジャーナと相性抜群です。

ピエモンテ、イタリア - 100% ネッビオーロ。オレンジの反射を伴うルビー赤、乾燥したバラとスミレのヒント、トリュフとタールが香りに現れます。非常にバランスが取れた洗練されたワイン。オッソブーコ、ステーキ、子牛と相性抜群。

ピエモンテ, イタリア - 100% ネッビオーロ。熟した果実の複雑な香りとリコリスのヒント。フルボディで口当たりが滑らかで、甘さとタンニンの間に最適なバランスがあります。オッソブーコ、ステーキ、子牛と一緒に楽しむのに最適です。

トスカーナ、イタリア - 100% サンジョヴェーゼ・グロッソ。強烈なルビー色で、力強さと優雅さの完璧な組み合わせを形成しています。良い構造とフルボディは、魅力的な果実の香りを伴っています。オッソブーコ、ステーキ、子牛肉と相性抜群です。

トスカーナ、イタリア - （スーパートスカン）60％サンジョヴェーゼ、20％メルロ、20％カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。濃厚なルビー色、柔らかく、シルキーで、たくさんの花の風味（サンジョヴェーゼ特有）、赤いベリーやチェリーの素敵なヒント、バニラとミルクチョコレートのエレガントなノート。ミディアムボディで、細かいタンニンとラウンドでミディアムなフィニッシュ。すべての赤肉料理や熟成チーズとよく合います。