鳥きよ

山形地鶏や京紅地鶏を使ったコースでは、希少な地鶏の美味しさを堪能できます。季節の野菜と組み合わせた創作焼き鳥は、一口ごとに旨味が広がります。つくねは10年以上の秘伝のたれで焼き上げ、安全で新鮮な素材を使用。焼きの絶妙な技で焼かれた鶏肉は香ばしく、ジュワッと肉汁が溢れ出します。最高の素材を活かした料理は、多くの口コミでも評判です。ぜひ試してみてください。

繁華街の賑わいから離れてひっそりと佇む隠れ家のような店舗では、木の温かみを感じさせる落ち着いた雰囲気が漂います。全13席のコの字型カウンター席は、目の前で焼き鳥が焼かれる臨場感を味わえる特等席です。間接照明がほのかに灯り、静かなひと時を演出します。訪れた人々が心からリラックスできるよう、心地よい空間を提供します。

素材にこだわり、希少な「山形地鶏」「水郷赤鶏」「京紅地鶏」を使用。料理には独自のタレを用い、10年以上継ぎ足している。