オレリー

ロブスタービスク

アジャンプルーン

きゅうり、フロマージュブラン

リンゴ、玉ねぎのクラム、トーストしたサワードウ

キャビア、ポテト、きゅうりディル、フロマージュブラン

夏のトリュフ、アーティチョークのクリスプ

ポテトピューレ、ソース・ペリゴール; £10の追加料金

オレンジソルベ

シャンティイ、ソルベ

いちご、シャンパンゼリー

£10の追加料金

ロブスタービスク

アジャンプルーン

わさび、アボカド、マンゴー; £10の追加料金

リンゴ、玉ねぎのクラム、トーストしたサワードウ

キャビア、ポテト、キュウリとディル、フロマージュ・ブラン

夏のトリュフ、アーティチョークのクリスプ

クミン、ナスのピューレ、ズッキーニの花の詰め物

ポテトピューレ、ソース・ペリゴール; £10の追加料金

オレンジソルベ

シャンティイ、ソルベ

いちご、シャンパンゼリー

£10の追加料金

野生のキノコ

梨、トリュフハニー

リンゴのチャツネ、トーストしたポワラーヌパン

ロブスタービスク

ハーブ、パルメザン

コンフィレッグ、煮たリーク、洋梨、アルブフェラソース

シトラス、キャラメリゼしたフェンネル

マッシュルーム、バターエマルジョン。ペリゴールトリュフの追加料金は$10

ベリーコンポート、ブリオッシュクランブル

ライム、ココナッツソルベ

$5.50の追加料金

ウォッカ ケテルワン、シャンボール、パイナップルジュース

ウォッカバニラストリチナヤ、アップルシュナップス、アップルジュース

ウォッカ ケテルワン、ライチリキュール、ライムジュース

ウォッカ・バニラ・ストリチナヤ、ウォッカ・ケテル・ワン、パッションフルーツジュース、N.Vシャンパン・モエ・エ・シャンドン

ウォッカ・ケテル・ワン、ジン・タンカレー、リレ・ブロン

ウォッカシロック、白ワイン、リモンチェッロ、レモンツイスト

ウォッカ ケテルワン、カルーア、エスプレッソ

ウォッカ・シトロン・ケテル・ワン、リモンチェッロ、レモンジュース

ジンまたはウォッカを選択し、ドライまたはダーティーで、オリーブ、レモンの皮、またはシルバーオニオンを添えて提供します

コニャック マキシン トリオル、クリーム デ カカオ、ダブルクリーム

ウォッカ ケテル・ワン、カルーア、ダブルクリーム

ウォッカ ケテルワン、カルーア

ジェイムソンウイスキー、砂糖、エスプレッソ、ダブルクリーム

カルーア、ダブルクリーム、砂糖

ラム ハバナクラブ 3年、エスプレッソ、ダブルクリーム、砂糖

コニャック・マキシム・トリオール、エスプレッソ、ダブルクリーム、砂糖

ティアマリア、エスプレッソ、ダブルクリーム、砂糖

ファイン ド コニャックは、軽やかなオレンジの花の香りとシナモン、ハチミツ、レモンの皮の繊細なヒントで楽しませ、穏やかなオークのフィニッシュとバランスを取っています。

1870年に創造された最初の「エクストラオールド」コニャックは、木の香りやスパイシーなアロマを持つ力強く男性的な本物の喜びです

ジャスミン、オレンジブロッサム、その他の花の香りが現れ、花の香りの新鮮さをバランスさせるスモーキーなアクセントでスパイスが効いています

1818年にロシアの帝国宮廷によって発注された壮大なブレンドの再創造で、アレクサンドル1世の42歳の誕生日を祝うためのものです。元のブレンドはフィリュー家の初代マスターブレンダーによって作成され、注文を確認する元の文書はヘネシーのアーカイブに保管されています。古い樽で熟成されたため、これらのオー・ド・ヴィは木の影響を受けすぎることなく、わずかなオークの色合いを保っています。ジャスミン、オレンジブロッサム、その他の花の香りが現れ、花の香りの新鮮さをバランスさせるスモーキーなアクセントでスパイスが効いています。

ヘネシー VS コニャック、リレ・ブラン、ビターズ

ヘネシー・ファイン・ド・コニャック、レモンジュース、NVモエ・シャンパンでトップアップ

ヘネシー XO、砂糖、アンゴスチュラビターズ、NVモエシャンパンで満たす

ヘネシーXO、スパークリングウォーターを少し加えて

ヘネシー XO、オレンジのひねりを加えて

メーカーズマーク、ミドリ、リンゴとレモンジュース、ジンジャーエールで満たす

ウォッカ、ライムジュース、砂糖、ジンジャーエールを加えたもの

ウォッカケテルワン、クランベリー、パイナップル、ライムジュース

ホワイトラム バカルディ、マリブ、パイナップルジュース

ラム ハバナ クラブ 5 年、砂糖、新鮮なミントとライム、ソーダ水で割る

ホワイトラム、バカルディジン、タンカレー、ウォッカケテルワン、コアントロー、テキーラ、砂糖とライムジュース、コカコーラでトップアップ

ジンタンカレー、チェリーブランデー、ベネディクティン、レモンジュース、ソーダ水で満たす

滑らかで複雑、スパイシーなノートと強いボディを持っています

強い花の香りを持つ非常にスパイシーなロブスト・シガー

フルでリッチな味わいで、コーヒーと酸味のバランスが良い

バランスが良く、ピリッとした香りとスムーズな吸引

軽やかな香り、心地よい甘いバニラの風味とスパイシーさのタッチ

中程度のバランスの取れたシガーとベルベットのような香り

コニャック マキシン トリオール シュガー、アンゴスチュラ ビターズ、NVモエ シャンパンでトップアップ

ウォッカ ラズベリー ストリチナヤ、ウォッカ ストリチナヤ パイナップルとクランベリージュース、N.V シャンパン モエ・エ・シャンドン

ウォッカラズベリー ストリチナヤ、クレーム・ド・フランボワーズ、NVシャンパン モエ・エ・シャンドン

ピムス No 1、レモネード、NV シャンパン モエ・エ・シャンドン

ウォッカベルヴェデーレ、フレッシュミント、エルダーフラワー、NVシャンパンモエ・エ・シャンドン

ウォッカ ケテルワン、エルダーフラワー、ライムコーディアル、NVシャンパン モエ・エ・シャンドン

アペロール、ソーダ水、NVシャンパン モエ・エ・シャンドン

ピーチピューレ、N.V シャンパーニュ モエ・エ・シャンドン

カンパリ、レッドマティーニ、ソーダ水を加えたもの

ウォッカ、コアントロー、クランベリーとライムジュース

カシャッサ、新鮮なライム、砂糖

カナディアンウイスキー、レッドマティーニ、アンゴスチュラビターズ

テキーラ、コアントロー、ライムジュース

カンパリ、レッドマティーニ、ジン

メーカーズマークウイスキー、アンゴスチュラビターズ、砂糖

グレープフルーツとリンゴのジュース、ライムジュース、ブラックベリー

パイナップルとココナッツジュース

新鮮なミントとライムジュース、アップルジュースでトップアップ

オレンジとクランベリーのジュース、レモネードで満たす

クランベリー、リンゴ、ライムジュース、ブラックベリー

ロブスタービスク

ダジャンプルーン

わさび、アボカド、マンゴー; £10の追加料金

梨、トリュフハニー

ポテトピューレ、ローズマリージュ

キャビア、ポテト、キュウリディル、フロマージュブラン

夏のトリュフ、アーティチョークのクリスプ

ポテトピューレ、ソース・ペリゴール; £10の追加料金

オレンジソルベ

シャンティイ、ソルベ

いちご、シャンパンゼリー

£10の追加料金