ペザント・クックリー

カリカリに揚げたラムの胸膵、マイルドなハリッサソース、ブルーチーズディップ

ブランデーペッパーコーンソースとバゲットトーストでパン焼き

軽く燻製し、メープルスマックダブマスタード、カリカリのエシャロット、マンチェゴ、アイオリ、クロスティーニ

揚げた、厚切り、パン粉でコーティングした、カリカリのケイパー、ニンニク、漬け豆のツァジキ

キャラメリゼした玉ねぎ、クルトン、仔牛の出汁、スイスチーズ

ビートルート、玉ねぎ、セロリ、酸味のあるヴィーガンブロス、漬けフェンネル、ディル、卵のかけら、サワークリーム

ミックスグリーン、ディジョンビネグレット、フレンチビーンズ、焼きカブ、オリーブ、キュウリ、ピーマン、フェタチーズ、ガーリックチックピーのピューレ、アーティザンブレッド

焼き種、膨らませた野生の米、ヤギチーズムース、ルッコラ、キャラメルハニービネグレット

ほうれん草、ミックスグリーン、リンゴ、焼きアーモンド、アップルウッドスモークチェダーチーズ、クランベリー、リンゴシェリービネグレット

ニューブランズウィックから新鮮な状態で届いたもの

BCから新鮮な状態で届けられる、ハーフポンド、日替わりの調理法、フライと一緒に提供されます

手切りフライ、ベーコングレービー、ボスウェルチーズカード

自家製の豚乾燥ソーセージやパテ、マスタード、ピクルス野菜、クロスティーニ

特製チーズ、自家製ジャム、キャンディナッツ、クロスティーニの常に変わる選択肢

中まで焼いた家庭用挽き肉、トーストしたブリオッシュバン、レタス、トマト、赤玉ねぎ、マヨネーズ、きゅうりのピクルス、ディジョンマスタード、ケチャップ

準備は毎日変わり、自然の農場の卵を使用しています

レモンペッパーフライドピッカレル、ベーコン、レタス、トマト、自家製ツァツィキソース、亜麻仁バン

自家製パストラミ、スイスチーズ、酸味のある漬けキャベツ、特製ソース、カリカリの玉ねぎ、グリルしたライ麦パンで提供されます

トーストしたバゲット、炒めた玉ねぎ、スイスチーズ、ホースラディッシュマヨネーズ、薄切りローストビーフ、オージュ

チキンコンフィ、クリーミーコールスロー、クインスアップルチリソース、マヨネーズ、レタス、玉ねぎ、トマト、自家製マルチグレインクロワッサン

自家製ベーコン、ブリーチーズ、リンゴスライス、ほうれん草、サワーチェリーコンポート、グレモラータ、ライ麦

マニトバ産のプレミアムポーク、キノコ、ジャガイモを詰めたサクサクのペイストリーで、フライかサラダと一緒に提供されます

エビ、アサリ、サーモンをスパイシーなジュニパー・ポモドーロ・ソースで煮込み、カリカリのポテトストリングスと一緒に、地元産の黄色と緑の豆かフライと一緒に提供されます

スモークドレッドペッパーローズソース、玉ねぎ、人参、ニンニク、煮込んだウサギ、ケール、クランブルチェーブル

パリ風のダンプリング、焼きキノコ、エンドウ豆、ガーリックチップ、ほうれん草、玉ねぎ、くるみ、フェタエマルジョン、茶色いバター、マンチェゴチーズ

ハーティーな豆シチュー、野生の地元のキノコ、ポレ、セロリの根、パースニップ、伝統的な人参、ネギ油、グリーン、粉砕したヘーゼルナッツ、カリカリの玉ねぎ

カリカリに揚げたラムの甘い胃、マイルドなハリッサソース、ブルーチーズディップ

ブランデーペッパーコーンソースとバゲットトーストでパン焼き

軽く燻製し、メープルスマックダブマスタード、カリカリのエシャロット、マンチェゴ、アイオリ、クロスティーニ

揚げた、厚切り、パン粉でコーティングした、カリカリのケイパー、ニンニク、ピクルス入り豆のツァジキ

キャラメリゼした玉ねぎ、クルトン、仔牛のスープ、スイスチーズ

ビート根、玉ねぎ、セロリ、酸味のあるヴィーガンブロス、漬けフェンネル、ディル、卵のかけら、サワークリーム

ミックスグリーン、ディジョンビネグレット、フレンチビーンズ、焼きカブ、オリーブ、きゅうり、ピーマン、フェタチーズ、ガーリックチックピーのピューレ、アーティザンブレッド

焼き種、膨らませた野生の米、ヤギチーズムース、ルッコラ、キャラメルハニードレッシング

ほうれん草、ミックスグリーン、リンゴ、焼きアーモンド、アップルウッドスモークチェダーチーズ、クランベリー、リンゴシェリービネグレット

ニューブランズウィック州から新鮮な状態で届けられたもの

BCから新鮮な状態で届けられる、ハーフポンド、日替わりの調理法、フライと一緒に提供されます

手切りフライ、ベーコングレービー、ボスウェルチーズカード

自家製の豚乾燥ソーセージやパテ、マスタード、漬物野菜、クロスティーニ

特製チーズ、自家製ジャム、キャンディナッツ、クロスティーニの常に変わる選択肢

中まで焼いた家庭用挽き肉、トーストしたブリオッシュバン、レタス、トマト、赤玉ねぎ、マヨネーズ、きゅうりのピクルス、ディジョンマスタード、ケチャップ

準備は毎日変わり、自然の農場の卵を使用しています

レモンペッパーフライドピッカレル、ベーコン、レタス、トマト、自家製ツァツィキソース、亜麻仁バン

自家製パストラミ、スイスチーズ、酸味のある漬けキャベツ、特製ソース、カリカリの玉ねぎ、グリルしたライ麦パンで提供されます

トーストしたバゲット、炒めた玉ねぎ、スイスチーズ、ホースラディッシュマヨネーズ、薄切りローストビーフ、オージュ

チキンコンフィ、クリーミーコールスロー、キンセアップルチリソース、マヨネーズ、レタス、玉ねぎ、トマト、自家製マルチグレインクロワッサン

自家製ベーコン、ブリーチーズ、リンゴスライス、ほうれん草、サワーチェリーコンポート、グレモラータ、ライ麦

マニトバ産のプレミアム豚肉、キノコ、ジャガイモを詰めたサクサクのペイストリーで、フライかサラダと一緒に提供されます

エビ、アサリ、サーモンをスパイシーなジュニパー・ポモドーロソースで煮込み、カリカリのポテトストリングスと一緒に、地元産の黄色と緑の豆かフライと一緒に提供されます

スモーク赤ピーマンローズソース、玉ねぎ、人参、にんにく、煮込んだウサギ、ケール、クランブルチェーブル

パリ風のダンプリング、焼きキノコ、エンドウ豆、ガーリックチップ、ほうれん草、玉ねぎ、くるみ、フェタエマルジョン、茶色いバター、マンチェゴチーズ

ハーティーなビーンシチュー、野生の地元のキノコ、ポレ、セロリの根、パースニップ、伝統的なニンジン、ネギ油、グリーン、粉砕したヘーゼルナッツ、カリカリの玉ねぎ

サクサクに揚げたラムの甘い胃、マイルドなハリッサソース、ブルーチーズディップ

ブランデーペッパーコーンソースとバゲットトーストでパン焼き

軽く燻製し、メープルスマックダブマスタード、マンチェゴ、アイオリ、クロスティーニ

揚げた、厚切り、パン粉でコーティングした、カリカリのケイパー、ニンニク、漬け豆のツァジキ

キャラメリゼした玉ねぎ、クルトン、仔牛のスープ、スイスチーズ

焼き種、膨らんだ山葵、ヤギチーズムース、ルッコラ、キャラメルハニードレッシング

ほうれん草、ミックスグリーン、リンゴ、焼きアーモンド、アップルウッドスモークチェダー、クランベリー、リンゴシェリービネグレット

ビレッジベイ、新鮮な状態で空輸されました

BCから新鮮な状態で輸送され、ハーフポンド、毎日調理され、フライと一緒に提供されます

手切りのフライ、ベーコングレービー、ボスウェルチーズカード

自家製の乾燥塩漬け豚ソーセージやパテ、マスタード、ピクルス野菜、クロスティーニ

特製チーズ、自家製ジャム、キャンディナッツ、クロスティーニの常に変わる選択肢

スモークレッドペッパーロゼソース、玉ねぎ、人参、ほうれん草、にんにく、煮込んだウサギ、クランブルチェーブル

ローストチキンの胸肉、ガーリックスケープペスト、チキンコンフィ、ベーコン、パルメザンチーズの焼き黄ズッキーニ、スパゲッティカルボナーラ

茶色のバターで焼き、地元のスイスチャード、ビートピューレ、桃トマトのメドレー、ファーロキヌアカリフラワーケーキと一緒に提供される

挽き肉のラムと豚肉、ベーコン、地元のズッキーニ、エンドウ豆、キノコ、ニンニク、唐辛子、スモークパプリカ、マッシュポテトでトッピング

10ozのCABプライムサーロインフラットステーキ、モルトビネガーソルトのフリット、スモークド・ハラペーニョ・チミチュリと塩味バターのホイップ

マニトバポークチョップ、焼き芋サラダ、パール玉ねぎ、ネギ、ピーマン、地元産黄ズッキーニ、バジルオイル、ポテトストリングス、アルグラピストゥ、トーストしたパン粉

マニトバ産のプレミアム豚肉、キノコ、ジャガイモを詰めたサクサクのペイストリーで、フライかサラダと一緒に提供されます

パリ風のダンプリング、焼きキノコ、エンドウ豆、ガーリックチップ、ケール、玉ねぎ、くるみ、フェタエマルジョン、ブラウンバター、マンチェゴチーズ

チャナコーンミールでコーティングされたマニトバ産のピカレル、緑のレンズ豆、ハーブ、ピーマン、パセリ、地元のぶどうトマトとフレンチビーンズ、グリーンゴッデスアイオリ

ハーティな豆シチュー、野生の地元のキノコ、ポレンタ、セロリの根、パースニップ、伝統的なニンジン、ネギ油、グリーン、粉砕したヘーゼルナッツ、カリカリの玉ねぎ