ヒノキ

ヒノキは、厳選された季節の魚を中心にした親密な日本の寿司体験を提供するミシュラン選出のレストランです。客はカウンターの近くに座り、バランス、食感、クリーンな味わいを際立たせる精密な調理を見ながら食事を楽しむことができます。しばしば丁寧に選ばれた日本酒とのペアリングが加わります。細やかなサービスと食事制限への配慮が、落ち着いた没入感のあるダイニングの雰囲気を作り出しています。