Hinoki

ฮิโนกิเป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน ซึ่งนำเสนอประสบการณ์ซูชิญี่ปุ่นที่ใกล้ชิด โดยมุ่งเน้นที่ปลาตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดี ลูกค้าสามารถนั่งใกล้เคาน์เตอร์และเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารขณะชมการปรุงอาหารที่มีความแม่นยำ ซึ่งเน้นความสมดุล เนื้อสัมผัส และรสชาติที่สะอาด มักจะมีการจับคู่กับสาเกญี่ปุ่นที่ถูกเลือกอย่างพิถีพิถัน บริการที่ละเอียดและการใส่ใจในข้อจำกัดด้านอาหารสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่เงียบสงบและมีส่วนร่วม