ザ・ビュー・レストラン

ガーリックとチリが infused オリーブオイル、スモークバター

ハウスクロスティーニ、イチジクジャム、ハチミツとローズマリードリズル

コリアンダーとライムソース

カリフラワーとペッパーコーンのピューレ、クリスピーベーコン

ダックブロスとクリスピーエノキマッシュルーム

タウム、トーストした松の実、ほうれん草、バルサミコ減少

ナチュラル - 4.5 各 キルパトリック - 5 各 ナチュラルとライムキャビア＆ピクルドチリ - 5 各

マッシュルームとトリュフ、ポムピューレ、パクチョイ、クリーミーな白ワインとバターソースが詰まっています

ミディアムレアで調理された、ローストしたナスのピューレ、パクチョイ、パースニップクリスプとジュ

自家製パスタ、削ったパルメザン

ご飯、漬物キャベツ

500日穀物飼育フルブラッド、バター風味の野菜、和牛脂で揚げたポテト、自家製ジュ、カフェ・ド・パリバター、赤ワイン塩

500日穀物飼育フルブラッド、バター風味の野菜、和牛脂で揚げたポテト、自家製ジュ、カフェ・ド・パリバター、赤ワイン塩

450日間穀物飼育、骨髄わさび、マスタード、チミチュリで焼き目をつけた 調理オプション - ブルー、レア、ミディアムレア、ミディアム

温かいビートルート、ケールとクランベリーのサラダ、サルサベルデ

家のパン、トマト、玉ねぎ、バジル、オリーブオイルドレッシング

チョコレートクラム、ハウスバニラアイスクリーム

ハニーとピーカンのアイスクリーム、メープルシロップ、バナナ

砂糖漬けのイチジクとブラックベリーシロップ

シャンパンソルベ、キャンディオレンジ、トーストグラノーラ

ローズマリー、ガーリック、チリを infused したオリーブオイル、スモークバター

赤玉ねぎ、トマト、バジル、バルサミコ、ガーリックオイルをのせた新鮮なトーストフォカッチャ

ブルーチーズ、プロシュートクリスプ、ハニー、チリ

ピクルスシャロット、ルッコラ、レモン

ンドゥージャ ハニー バター、スカタッシュ

ハウスキムチ、パースニップとクルミのソース

お好みでナチュラル - 1個450円 キルパトリック - 1個500円 ライムキャビアとピクルスチリのナチュラル - 1個500円

ンドゥイヤとヘーゼルナッツで巻き、ローストしたフェンネルとピクルスしたブドウのサラダ

ミディアムレアで調理、トリュフモザイク、セロリアックピューレ、プレスビートルート、ハウスジュ、ケールクリスプ

ピンクペッパーコーンとカリフラワーピューレ、アスパラガス、ジュ

ハウスリングイネ、トーストした松の実、セージ、ハチミツ、新鮮におろしたパルメザン

クリーミーポレンタ、キャラメリゼしたシャロット、バターを使ったケール、デイビッドソンプラムジュ

ライムとエンドウ豆のリゾット、ローストチェリートマト添え

150日間穀物飼育、ダーリングダウンズ

500日穀物飼育フルブラッド

500日穀物飼育フルブラッド

焦げたリークアイオリ

松の実とバルサミコ

リコッタ、コンフィガーリック、トーストアーモンド

ほうれん草、ローズマリー、赤ワイン塩

(3) コンフィガーリック、クリーム、ほうれん草

アーモンドクランブル、煮リンゴ、バーボントフィー

ピーナッツアイスクリームとピーカンのクランブル付き

ラベンダーとホワイトチョコレート、ハニカムでコーティング

トーストココナッツ、ライムソルベ

ガーリックとチリが infused オリーブオイル、スモークバター

ハウスクロスティーニ、イチジクジャム、ハチミツとローズマリーのドリズル

コリアンダーとライムのソース

カリフラワーとペッパーコーンのピューレ、クリスピーベーコン

ダックブロスとクリスピーエノキマッシュルーム

タウム、トーストした松の実、ほうれん草、バルサミコ reduction

ナチュラル - 4.5 各 キルパトリック - 5 各 ナチュラルとライムキャビア＆ピクルドチリ - 5 各

マッシュルームとトリュフ、ポムピューレ、パクチョイ、クリーミーな白ワインとバターソースが詰まっています

ミディアムレアで調理された、ローストしたナスのピューレ、パクチョイ、パースニップクリスプとジュ

自家製パスタ、削ったパルメザン

ご飯、漬物キャベツ

500日穀物飼育フルブラッド、バター風味の野菜、和牛脂で揚げたポテト、自家製ジュ、カフェ・ド・パリバター、赤ワイン塩

500日間グレインフェッドフルブラッド、バターで炒めた野菜、和牛脂で揚げたポテト、自家製ジュ、カフェ・ド・パリバター、赤ワインソルト

450日間穀物飼育、骨髄わさび、マスタード、チミチュリで焼き目をつけた 調理オプション - ブルー、レア、ミディアムレア、ミディアム

温かいビートルート、ケールとクランベリーのサラダ、サルサベルデ

家のパン、トマト、玉ねぎ、バジル、オリーブオイルドレッシング

チョコレートクラム、ハウスバニラアイスクリーム

ハニー＆ピーカンアイスクリーム、メープルシロップ、バナナ

砂糖漬けのイチジクとブラックベリーシロップ

シャンパンソルベ、キャンディオレンジ、トーストグラノーラ

ローズマリー、ガーリック、チリを infused したオリーブオイル、スモークバター

赤玉ねぎ、トマト、バジル、バルサミコ、ガーリックオイルをのせた新鮮なトーストフォカッチャ

ブルーチーズ、プロシュートクリスプ、ハニー、チリ

ピクルスシャロット、ルッコラ、レモン

ンドゥージャ ハニー バター、スカタッシュ

ハウスキムチ、パースニップとクルミのソース

お好みでナチュラル - 各4.5 キルパトリック - 各5 ナチュラルにライムキャビアとピクルスチリ - 各5

ンドゥイヤとヘーゼルナッツで巻き、ローストしたフェンネルとピクルスしたブドウのサラダ

ミディアムレアで調理、トリュフモザイク、セロリアックピューレ、プレスビートルート、ハウスジュ、ケールクリスプ

ピンクペッパーコーンとカリフラワーピューレ、アスパラガス、ジュ

ハウスリングイネ、トーストした松の実、セージ、ハチミツ、新鮮におろしたパルメザン

クリーミーポレンタ、キャラメリゼしたシャロット、バターを使ったケール、デイビッドソンプラムジュ

ライムとエンドウ豆のリゾット、ローストチェリートマト添え

150日間穀物飼育、ダーリングダウンズ

500日穀物飼育フルブラッド

500日穀物飼育フルブラッド

焦げたリークアイオリ

松の実とバルサミコ

リコッタ、コンフィガーリック、トーストアーモンド

ほうれん草、ローズマリー、赤ワイン塩

(3) コンフィガーリック、クリーム、ほうれん草

アーモンドクランブル、煮リンゴ、バーボントフィー

ピーナッツアイスクリームとピーカンのクランブル付き

ラベンダーとホワイトチョコレート、ハニカムでコーティング

トーストココナッツ、ライムソルベ