熱海美虎 本店

◆前菜盛り合わせ◆特製点心◆上海蟹豆腐◆名物 豚の角煮黒酢酢豚仕立て◆お好みの麺or飯 （上海蟹麺＋600円）◆本日のデザート一年で最も美味しくなる「上海蟹」を、贅沢に堪能する冬季だけの特別コースです。濃厚な旨みが香り立つ料理の数々は、冬の訪れを感じる味わい深い構成に。五十嵐美幸が手がける“旬の最高潮”を、心ゆくまでお楽しみください。一年のご褒美や大切な方との時間にもおすすめいたします。（おひとり様からご利用いただけます）【要予約】フカヒレ姿の上海蟹煮込み入りコースもございます。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

美虎の源流である秘伝の出汁スープをベースに黒毛和牛サーロイン、国産豚肩ロース、国産豚バラ、幻のハナビラタケや季節野菜がたっぷりの彩り豊かな火鍋に仕上げました。熱海美虎本店オリジナル「三種の特製薬味」で味変しながらお愉しみください。（コースは二人前から承ります）＊火鍋スープ（美虎特製 アジの干物入り）＊黒毛和牛サーロイン肉＊国産豚バラ肉＊国産豚肩ロース肉＊幻のハナビラタケ 含む 季節野菜の盛り合わせ＊特製薬味・ごまガーリック・ミカンショウガ・フレッシュ豆板醬＊〆の麺または飯＊本日のスイーツ

シェフ五十嵐美幸監修。美味しくて、新しくて懐かしい特製油揚げシュウマイの『熱海シュウマイ』を筆頭に、豚の角煮酢豚やエビチリなど五十嵐美幸シェフの大切にする「食材の味を最大限に引き出した脂っこくない、毎日食べられる最高に美味しい中国料理」をご提供。テーマは「野菜を多く使うこと」「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」。ランチ、ディナーにも、皆さんの食卓に寄り添うようなテイクアウトもご用意しております！