Wine & Sake bar BEBIDA

チリ　セントラル・ヴァレー・Bottle…3,000円

チリ　セントラル・ヴァレー・Bottle…3,000円

ワイン、日本酒を何種類か試してみたい方におすすめ致します。組み合わせは自由ですので、お好きなものをお選びください。例えば、赤ワイン3種類でも良いですし、赤種、白2種類や、赤、白、日本酒を各1種ずつでも可です。もしくは、選ぶのを店主に任せて頂いても大丈夫です。その日のおすすめワインをお選びします。また、ワインの種類によって多少金額が変わってくることをご了承ください。3 types 45ml each1,000円～1,200円

貴醸酒とは、水の代わりに日本酒で仕込んだお酒で、甘くてシロップのように濃厚です。

富山県45ml

日本酒も、ワインのように熟成させる文化があります。カラメルやドライフルーツ、ナッツのような風味があり、ブランデーやラムが好きならおすすめです。

徳島県45ml

こちらはボトル販売のみになります。ドン・ペリニヨンの5代目醸造最高責任者 リシャール・ジョフロワが手掛ける、富山県 白岩酒造にてシャンパーニュの技法・アッサンブラージュを用いて造られた日本酒。

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福岡県60ml

和歌山県60ml

茨城県60ml

福岡県60ml

和歌山県60ml

千葉県60ml

熊本県60ml

愛媛県60ml

京都府60ml

鳥取県60ml

鹿児島県60ml

愛知県60ml

愛知県60ml

和歌山県60ml

60ml

60ml

Beer & Ginger Ale

Beer & Tomato Juice

Beer & Clamato Tomato Juice

Beer, Lemon Juice & Syrup

Champagne & Cassis Liqueur

Champagne & Orange Juice

Champagne & Grapefruits Juice

Champagne, Peach Nectar & Grenadine Syrup

Champagne & Black Beer

White Wine & Cassis Liqueur

Red Wine & Ginger Ale

Red wine & Cassis Liqueur

赤もしくは白Red or White Wine, Orange Blandy, Orange Juice, Pineapple Juice, Sugar Syrup & Seasonal Fresh Fruits各

White Wine, Ginger Ale & Fresh Lemon

Red wine, Orange Juice, Lemon Juice and Sugar Syrup

White Wine, Elder Flower Syrup, Soda & Fresh Mint Leaf

Red Wine & Coke

White Wine, Peach Liqueur, Grenadine Syrup and Sugar Syrup

Sake, Tonic Water & Fresh Lime

Sake & Fresh Lime

Sake, Orange Brandy, Orange Juice, Pineapple Juice & Seasonal Fresh Fruits

Sake, Fresh Lemon, Tomato Juice & Soy Sauce

Sake, Fresh Lime, Mint Leaf, Sugar & Soda

日本酒をお好みのフルーツジュースで割ったカクテル

土日祝のみ、終日こちらの金額でご提供します！！

［Champagne］・ピーエム・シャンパーニュ…12,000円魅力的なイーストのようなノーズを持ち、トースト、花の香りのような含みを持つ。柔らかく豊かで複雑、余韻の長い後味を持つ。・ドラピエ・カルトドール…13,500円どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わい。・ラリエR020…14,000円アカシア、サンザシなどの白い花、フレッシュな柑橘、ハチミツや白桃、アプリコットなど、熟した果実の力強い香り。・マム・グラン・コルドン…15,000円熟した桃とアプリコット、パイナップルの香り。豊かで複雑なアロマにバニラ、ドライフルーツ、蜂蜜などの香りを秘めている。[Champagne Half Bottle]・グルエ・ブリュット・セレクション・ハーフ…6,950円パイ生地香の後、白い花や白桃のアロマ。ふくよかでリッチ。細かい泡と長いアフターテイストは、まさに「心地よい」シャンパーニュ。

［Sparkling Wine］・ナヴィゲーター・スパークリング・ワイン…7,500円フランス淡い黄金色と繊細な泡。新鮮で白い香り（梨、リンゴ）を含み、バランスの良い心地よさとフレッシュさが感じられる。［Cava］・ヴァルフォルモサ・オリヘン・ブリュット・レゼルバ・オーガニック 2022…5,500円スペイン緑色が輝く黄色。心地よいノーズは白果実が柑橘類と混ざる。リンゴや洋梨の爽やかな後味が続き、微かなペイストリーも感じる。

［White Wine］・アンリ・ド・ブルソー・シャブリ 2023…9,800円フランス ブルゴーニュリンゴや洋梨の甘い香りとキレのある酸。口当たりが良くフレッシュでフルーティな味わいの辛口シャブリ。・パスカル・ジョリヴェ・サンセール　2023…11,000円フランス　ロワール「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称される、自然派ロワールの造り手。ピュアな果実味とミネラル感。エレガントなスタイル。・ウイリアム・フェーブル・シャブリ 2022…12,000円フランス ブルゴーニュシャブリのテロワールを最大限に表現したスタンダードキュヴェ。フレッシュな果実味と美しいミネラル感が魅力。・プラット 2021…12,000円イタリアトロピカルフルーツのほのかな野菜とミネラルの風味を伴い、繊細さと優雅さが広がる。・ローレンツ・ファイブ L5 2017…14,500円オーストリア最良年にのみ生産される”L5”は素晴らしくバランスが取れていて、繊細に溶け込んだ上質なオークの含みを感じる。

［White Wine］・ミラマン・エステート RSV ソーヴィニヨン・ブラン 2023…4,500円チリミラマンとは先住民の言葉で「黄金のコンドル」。バランスの取れたジューシーでフレッシュな味わい。・パナメラ・シャルドネ 2022…6,000円アメリカ カリフォルニアマイヤー・レモン、リンゴ、梨の生き生きとしたアロマが立ち上がり、ほのかなバニラとシナモンを伴う。キリッとした後味。・ブレッド・アンド・バター・シャルドネ 2022…9,500円アメリカ カリフォルニアバターのように濃厚で優雅な味わい。クレーム・ブリュレを思わせる香り。柔らかなミネラル感、ほのかな樽感が感じられる。・ピーターレーマン・ポートレート・リースリング 2023…5,500円オーストラリアもぎたての青リンゴやライムのような新鮮なアロマにシトラスの花。柑橘系果実の味わいがエレガントな印象を与えるワイン。・デ・ポルトリ・オーガニック・シャルドネ　2023…4,500円やや淡い麦わら色。複雑な白桃の香り、ほんの少しのトースト感のある柑橘系の香り。繊細な酸味のある質感のクリーミーな味わい。・クラウディー・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン 2023…11,000円ニュージーランドグレープフルーツやミントが合わさったような上質で爽やかな香り。リッチな果実味、糖度、酸味が調和する贅沢で長い余韻。・ヴィラ・マリア・プライベート・ピン・ソーヴィニョン・ブラン　2024…5,000円ニュージーランド　マールボロライム、グレープフルーツなどの柑橘系と、パッションフルーツのような甘い香り。溌剌とした酸味とハーブのニュアンス、ほろ苦さ。

［Red Wine］・ムートン・カデ・ルージュ 2022…4,250円フランス ボルドー凝縮した甘みを伴う魅惑的な果実味が魅力。リッチかつエレガントで、洗練されたスタイル。・ジャン・クロード・マス シラー／ヴィオニエ レゼルヴ 2021…4,250円フランス ラングドック＆ルーション北ローヌを想わせる完熟シラーとヴィオニエのブレンド。高い芳香性と豊潤な果実味・エレガントさを併せ持つバランスの取れた味わい。・シャトー・モンペラ・ルージュ 2018…7,500円フランス ボルドー完熟した黒系果実のアロマに魅了されるスムースでクリーミーな飲み心地。・ディアンヌ・ド・ベルグラーヴ 2015…9,500円フランス ボルドー格付け5級シャトー・ベルグラーヴのセカンドワイン。とてもまろやかで肉付きの良い味わい。・サンテミリオン・ド・クィンタス 2020…12,500円フランス サンテミリオンシャトー・クィンタスのサードラベル。若いうちから楽しめるコストパフォーマンスに優れたワイン。・ドメーヌ・ベルターニャ・オー・コート・ド・ニュイ 2022…13,000円フランス ブルゴーニュ濃厚な色合い。フレッシュな果実とスパイス。力強く洗練された味わいで、溶け込んだ適度なタンニンが繊細な後味をもたらす。

［Red Wine］・スクレ・ド・リュネス・シラー 2021…4,500円フランス ラングドック・ルーション ペイ・ドックブルーベリーのような甘い果実の香りと黒胡椒のスパイシーな香り。滑らかな渋み、自然でスムースなフルボディのワイン。・グラン・サッソ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・オーガニック…4,500円イタリア有機栽培のブドウを使用。豊かな果実味、ほどよい樽のニュアンスがあり心地よい余韻が続く、気軽に楽しめるオーガニックワイン。・ベリンダ・コーリー・キャンティ・クラッシコ 2022…5,500円イタリアサンジョヴェーゼ種を主体に造られるイタリアの代表的な赤ワイン。スミレを思わせる香り、柔らかなタンニンとコク。・ロンケドーネ 2021…11,500円イタリアボリュームのあるパワフルな赤ワイン。ブルーベリー、チェリーリキュールのようなニュアンス。雑味がなく優れた酸とのバランスが良い。・ミラマン・エステート RSV カベルネ・ソーヴィニヨン 2022…4,500円チリ濃い赤色、フルーティで複雑なアロマに、甘いチェリー、熟したプラム、ベリーを連想。熟した甘いタンニン、バランスの取れた酸味。・タラパカ・ブラックラベル・カベルネ・ソーヴィニョン　2022…15,500円チリフレッシュ、フルーティで複雑な香り。しっかりとした骨格を持つ味わいは、まろやかで滑らか。タンニンと果実味のバランスが良い。・タラパカ・ブラックラベル・カルメネール　2022…15,500円チリ熟した黒い果実、スミレの花のニュアンス。クローブや黒胡椒、バニラなどのスパイシーさが複雑さの核となっている。・ロス・イントカブレ・カベルネ・ソーヴィニヨン　2021…7,700円アルゼンチン　サン・ファンジャック・ダニエルの桶で熟成。プラムジャムやピーマン、レーズン、木のような複雑な香り。柔らかなタンニンと長い余韻。

［Red Wine］・タラパカ・ブラックラベル・カベルネ・ソーヴィニョン 2020…14,000円チリフレッシュ、フルーティで複雑な香り。しっかりとした骨格を持つ味わいは、まろやかで滑らか。タンニンと果実味のバランスが良い。・タラパカ・ブラックラベル・カルメネール 2022…14,000円チリ熟した黒い果実、スミレの花のニュアンス。クローブや黒胡椒、バニラなどのスパイシーさが複雑さの核となっている。・タラパカ・ブルーラベル・レッドブレンド 2020…22,000円チリ・ロス・イントカブレ・カベルネ・ソーヴィニョン 2021…7,000円アルゼンチンジャック・ダニエルの樽で熟成。プラムジャムやピーマン、レーズン、木のような複雑な香り。柔らかなタンニンと長い余韻。・ラ・リンテルナ・マルベック 2015…29,000円アルゼンチン冷涼な気候で標高の高い畑から造る傑出した逸品。生き生きとした新鮮味としっかりとした骨格を持ち、絹のように滑らかで艶やか。・タオバ・サペラヴィ 2021…6,000円ジョージアジョージアから届いた、力強くもタンニンの柔らかなスタイルの赤ワイン。・ブレッド・アンド・バター・カベルネ・ソーヴィニョン 2022…9,000円アメリカ カリフォルニア多方面から注目を集める話題の新鋭ワイナリー。丸みを帯びた優しい口当たりと共に広がる、柔らかくジューシーな果実味が魅力の1本。・ブレッド・アンド・バター・ピノ・ノワール 2022…9,000円アメリカ カリフォルニア樽由来の風味を存分に活かした、芳醇でコクのあるスタイルが魅力のピノ・ノワール。・ブレッド・アンド・バター・メルロ 2022…9,000円アメリカ カリフォルニアフルーティなアロマと、柔らかいテクスチャーが魅力のチャーミングな味わいの1本。

［Red Wine］・アブストラクト 2022…20,000円アメリカ カリフォルニアナパ、ソノマ、メンドシーノの主に斜面にある畑から取ったグルナッシュ、プティ・シラー、シラーから造られる、滑らかなワイン。・パレルモ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2021…35,000円アメリカ カリフォルニア熟したカシスとブラックベリー、樽やほのかにココアが香る。濃い果物や滑らかで溶け込んだミネラル感が後に続く。・ルビコン・イングルヌック 2016…60,000円アメリカ カリフォルニア著名な映画監督が名声復活をもたらしたワイナリー。熟した果実味と奇麗な酸が巧妙に溶け合う1本。誰をも魅了する、偉大なキュヴェ。・カーディナル・エステート 2015…80,000円アメリカ カリフォルニアケンダル・ジャクソンのブランド、カーディナル。ナパ・ヴァレーを代表する6つのAVAが奏でる極上の芸術品。・スモーキング・ルーン・メルロ…5,250円アメリカ カリフォルニアメリハリの効いたスパイシーさと程良い果実のボリューム。幅広い料理に寄り添ってくれる赤ワイン。・シレーニ・セラー・セレクション・ピノ・ノワール 2023…6,000円ニュージーランド溢れる果実のアロマに軽やかなタンニンが心地よい、豊かに広がる果実味が魅力の親しみやすい味わい。

・オレンジジュース…600円・グレープフルーツジュース…600円・マンゴージュース…600円・グァバジュース…600円・クランベリージュース…600円・ピーチネクター…600円・パイナップルジュース…600円・トマトジュース…1,000円・コーラ…650円・ジンジャーエール（辛口もあります。）…500円・ウーロン茶…500円・緑茶…500円・ジャスミン茶…500円・焙煎コーン茶…600円・アイスミルク…500円・アイス レモネード…700円・アイス レモンスカッシュ…700円

Charge…800円お通しを2種お出しします。また、かわき物はおかわりできます。お通しなしにもできますが、その際は500円を頂戴します。ご了承ください。